Cranberry Marmelade hat einen besonderen Platz in der kulinarischen Industrie. Sanftes, exquisites Dessert, das ein wahrhaft himmlisches Vergnügen bereitet. Marmelade zuzubereiten wird nicht schwierig sein, und Preiselbeeren - verfügbare Beeren, die Sie erhalten können, ohne Ihr Portemonnaie zu opfern.

Preiselbeermarmelade mit Zitrusfruchtsaft

In der Sammlung der fürsorglichen Hausfrauen gibt es ein Glas oder sogar zwei Preiselbeermarmeladen mit Zitronensaft. Die Zugabe von Zitrone und Orange hilft dem Gelee nicht nur, ein Dessert zu formen und den Geschmack auszugleichen, sondern macht es auch zu einer Vitamin C-Quelle, die der menschliche Körper in der kalten Jahreszeit benötigt. Das Rezept ist einfach und erfordert nicht viel Zeit.

Um diese köstliche Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie:

• 500 g frische Preiselbeeren;
• ½ Stck Zitrone;
• 1 Stück orange;
• 150 Gramm Zucker.

Das Rezept enthält die folgenden Aktionen:

1. Waschen Sie Preiselbeeren und Zitrusfrüchte besonders vorsichtig mit kaltem Wasser.
2. Saft aus einer halben Zitrone und einer Orange auspressen.
3. Füllen Sie einen kleinen Behälter mit Preiselbeeren, fügen Sie Zucker und geriebene Zitronenschale hinzu, die auf einer feinen Reibe gerieben wurden. Alles gut mischen.
4. Fügen Sie Zitronen- und Orangensaft hinzu, Sie können ein wenig Wasser hinzufügen.
5. Zerkleinern Sie den Inhalt des Behälters mit einem Mixer und kochen Sie ihn 20 Minuten lang, nachdem Sie ihn auf ein langsames Feuer gelegt haben.
6. Den fertigen Leckerbissen in Gläser füllen und mit sauberen Deckeln abdecken.

Cranberry-Marmelade, hergestellt nach diesem Rezept, sollte nicht lange gelagert, sondern direkt zum Tee gereicht werden, um den Körper mit einem Komplex aus Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen zu bereichern. Wenn Sie Cranberry-Marmelade zur Langzeitkonservierung in den Keller oder Kühlschrank geben möchten, müssen Sie die Proportionen im Rezept ändern, wenn Sie den Preform vorbereiten, 300–400 g Zucker einschalten und 40 Minuten kochen.

Preiselbeermarmelade im Slow Cooker

Mit Hilfe eines Multikochers können Sie eine originelle Cranberry-Marmelade mit einer angenehmen viskosen Konsistenz und einem ungewöhnlichen Aroma herstellen. Die Hauptargumente für die Wahl dieses Rezepts und der Zubereitungsmethode sind der minimale Zeitaufwand und die maximale Anzahl nützlicher Elemente im Produkt.

Rezept für Inhaltsstoffe:

• 1 kg Preiselbeeren;
• 0, 5 kg Orange;
• 1, 5 kg Zucker.

Feinheiten beim Kochen von Beerenmarmelade:

1. Preiselbeeren und Orangen unter fließendem Wasser waschen. Die Beeren hacken, die Orangen mit der Schale schneiden und die Knochen entfernen.
2. Die zubereiteten Zutaten mischen und mit Zucker gefüllt ziehen lassen.
3. Die Mischung in die Mehrkochschüssel geben und im Modus "Quenching" 30 Minuten kochen lassen.
4. Verteilen Sie die fertige Preiselbeermarmelade nach Ablauf der Zeit in Gläsern und verschließen Sie sie mit Deckeln der entsprechenden Größe. Entfernen Sie das Werkstück nach dem Abkühlen an einem trockenen und kühlen Ort.

Die nach diesem Rezept hergestellte Cranberry-Marmelade kann als eigenständiges Dessert und als Füllung für verschiedene hausgemachte Backwaren verwendet werden.

Preiselbeermarmelade mit Apfelrezept

Wenn für die Feiertage ein süßer Tisch geplant ist, ist Preiselbeermarmelade mit Äpfeln sehr willkommen. Alle zur Feier eingeladenen Süßigkeiten werden es zu schätzen wissen. Um dieses wunderbare Dessert zu kreieren, ist es besser, weiche Apfelsorten wie Slavyanka, Bely Pouring, Grushivka und andere zu verwenden, die einen hohen Pektingehalt aufweisen - ein natürliches Verdickungsmittel, das der Zubereitung eine charakteristische Struktur verleiht.

Das Rezept benötigt folgende Zutaten:

• 4 EL. Preiselbeeren;
• 6 Stück Äpfel;
• 2 Stück Zitrone;
• 1, 2 kg Zucker;
• 1 EL. Wasser.

Kochtechnik:

1. Entfernen Sie die Schale von den gewaschenen Äpfeln und entfernen Sie die Saatgutbehälter. Dann in kleine Würfel schneiden. Preiselbeeren sortieren, in ein Sieb geben, abspülen, trocknen.
2. Die vorbereiteten Komponenten in einen großen Behälter geben und unter Zugabe von Zucker gut mischen.
3. Stellen Sie den Herd auf und lassen Sie die Frucht-Beeren-Mischung bei starker Hitze kochen, rühren Sie sie systematisch um und entfernen Sie den Schaum, der beim Kochen der Marmelade entsteht. Nach dem Kochen 15 Minuten kochen lassen.
4. Entfernen Sie die Zitronenschale mit einer feinen Reibe und drücken Sie den Saft in eine separate Schüssel. Die daraus resultierenden Zutaten zum Kochen bringen und die Cranberry-Marmelade kochen, bis der Inhalt anfängt einzudicken.
5. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Füllen Sie dann die vorbereiteten, sauberen Gläser mit fertiger Marmelade und legen Sie sie, bedeckt mit Deckeln, 10 Minuten lang steril.
6. Aufrollen und in einen trockenen, kühlen Raum stellen.

Um für den Winter zu sparen, muss der heiße Block bis zum Rand in einem sterilisierten Gefäß zusammengefaltet werden, da die Mindestluftmenge im Tank der Schlüssel für die langfristige Lagerung des Produkts ist. Lagern Sie das Produkt bei einer Temperatur von 0 bis 25 Grad und einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 75 Prozent. Sterilisierte Marmelade kann bis zu 24 Monate gelagert werden.

Rohe Moosbeermarmelade

Diese Marmelade wird Sie mit ihrer Dichte, ihrem exquisiten Geschmack, ihrem einzigartigen Aroma und ihrer einfachen Zubereitung begeistern, da Sie nicht am Herd stehen, den Schaum entfernen, die Zeit verfolgen und die Deckel schließen müssen. Darüber hinaus können Sie mit dem Rezept ohne Kochen das Beste aus der Winterernte herausholen, da der frische Geschmack und das Aroma von Preiselbeeren erhalten bleiben. Der Hauptnachteil dieses Bonbons ist die kurze Haltbarkeit.

Entsprechend dem Rezept müssen Sie einen Satz der folgenden Komponenten vorbereiten:

• 2 EL. Cranberry-Früchte;
• 1 Stück orange;
• 1 EL. Zucker

Reihenfolge der Aktionen:

1. Nehmen Sie ganze gefrorene Preiselbeeren, die vor dem Kochen aufgetaut und gewaschen werden. Entfernen Sie die Schale mit einer Reibe von der Orange und pressen Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch der Hälfte der Zitrusfrüchte.
2. Fügen Sie in einem Mixer Preiselbeeren hinzu und hacken Sie, einschließlich der Geräteimpulse. Dann fügen Sie Zucker, Orangenschale und Saft hinzu. Und noch einmal die Frucht- und Beerenmasse zerdrücken.
3. Ein solches Produkt sollte nicht länger als 7 Tage gelagert werden. Daher sollte die nach diesem Rezept hergestellte Cranberry-Marmelade innerhalb einer Woche verzehrt werden.

Diese originelle Süße passt perfekt zu Eis, Joghurt, Käsebruch und ist auch ein interessanter Fund für die Herstellung aller Arten von Süßwaren.

Cranberry-Konfitüre

An einem kalten Winterabend, wenn Sie eine Extraportion Positiv brauchen, wird nichts Ihre Stimmung heben wie ein Glas Cranberry-Konfitüre, das Sie mit seinem Frucht- und Beerengeschmack und seinem eigenartigen leichten Aroma erfreuen wird. Und diese Delikatesse kann auch zu Blätterteiggebäck als Schicht und zu verschiedenen Brötchen als Füllung hinzugefügt werden.

Eine Reihe von Zutaten gemäß dem Rezept:

• 200 g Preiselbeeren;
• 1 Orange;
• 80 g Zucker;
• 80 ml Wasser.

Um Cranberry Confiture zuzubereiten, müssen Sie:

1. Die Preiselbeeren zählen, waschen und trocknen, dann in den vorbereiteten Behälter geben und Zucker und Wasser hinzufügen.
2. Mit einer feinen Reibe Orangenschale erhalten und Saft aus der Hälfte pressen. Die erhaltenen Komponenten bringen Kapazität mit einer Cranberry.
3. Alle Komponenten gut mischen und bei starker Hitze zum Herd schicken. 15 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Dann reduzieren Sie das Gas und halten Sie weitere 60 Minuten.
4. Nach einiger Zeit vom Herd nehmen. Wenn die Masse abgekühlt ist, mahlen Sie sie mit einem Mixer zu Kartoffelpüree.
5. Das Dessert ist fertig und Sie können Tee trinken.

Nach diesem Rezept zubereitetes Konfekt ist ideal für die Zubereitung köstlicher Sandwiches. Dieses Produkt ist auch insofern gut, als es sich leicht ausbreitet und sich nicht ausbreitet.

Fazit

Cranberry Marmelade, reich an Vitaminen, wird die ganze Familie zum Teetrinken erfreuen. Ein anderes Glas eines solchen Genusses kann sicher als Geschenk für Freunde verwendet werden, die den ganzen Geschmack dieser ursprünglichen Süßigkeiten zu schätzen wissen und gebeten werden, ein Rezept für das Kochen mitzuteilen.