Eberesche wird am häufigsten zu Zierzwecken angebaut, da ihre Früchte praktisch ungenießbar frisch sind. Aber heute haben die Züchter viele kultivierte Ebereschensorten mit süßeren Früchten erhalten. Rowan Rowan ist eine der bei Gärtnern beliebten Zuchtsorten.
Beschreibung von Ebereschenlikör
Rowan Liquor gilt als die Idee von I. V. Michurin. Er kreierte diese Sorte, indem er eine gewöhnliche Eberesche mit Aronia, auch schwarze Aronia genannt, kreuzte. Zwar galt die Sorte lange Zeit als unwiederbringlich verloren, bis sie wiederhergestellt werden konnte. Es ist also immer noch zu 100% unklar, ob es sich um eine vollständige Kopie der Rowan Rowan handelt, die Michurin bekommen konnte. Oder handelt es sich nur um eine viel später gewonnene Eberesche, die erfolgreich beworben und verkauft wird, um Kunden mit dem Namen Michurin anzulocken. Weiter im Artikel finden Sie eine Beschreibung der Sorte Ebereschenlikör mit Fotos und Bewertungen von Gärtnern.
Sie hat die Form eines mittelgroßen Baumes mit einer Höhe von bis zu 5 m. Der Durchmesser der Krone kann bis zu 4 m betragen. Vogelbeerlikör ist in Wachstum und Entwicklung recht schnell unterschiedlich, für ein Jahr beträgt der Zuwachs etwa 25-30 cm. Der Baum sieht ziemlich beeindruckend aus und hat fast die richtige Größe ovale Kronenform, wenn auch etwas spärlich.
Die gegenüberliegend gefiederten dunkelgrünen Blätter sind abwechselnd an den Zweigen angeordnet. Im Herbst sind die Blätter in allen Farben gelb, orange und rot gestrichen, wodurch der Baum noch attraktiver wird.
Kleine weiß-rosa Blüten sammeln sich in dichten Blütenständen der Corymbose. Der Durchmesser des Blütenstandes erreicht 10 cm. Die Blüte der Eberesche dieser Sorte kann am Ende des Frühlings oder im Frühsommer beobachtet werden.
Die Früchte haben eine kugelförmige Form, dunkelviolett, fast schwarz. Sie ähneln leicht den Früchten von Aronia. Die Reifezeit ist etwa Mitte September. Das Gewicht einer Frucht beträgt ca. 1 g, Größe - 12-15 mm. Das Fruchtfleisch des Ebereschenlikörs in der Sektion ist auf dem Foto zu sehen. Es ist süßlich und hat einen leicht säuerlichen Geschmack.
Die nachstehende Tabelle zeigt die Zusammensetzung der Früchte dieser Sorte aus Eberesche.
Zucker | 10, 8% |
Cellulose | 2, 7 g / 100 g |
Vitamin C | 15 mg / 100 g |
Carotin | 2 mg / 100 g |
Organische Säuren | 1, 3% |
Beeren können bis zu einem Monat frisch bleiben.
Für eine gute Fruchtbildung erfordert diese Sorte eine Fremdbestäubung. Dies bedeutet, dass andere Ebereschensorten in der Nähe wachsen sollten. Die beste Sorte zur Fremdbestäubung ist Bourke und andere Sorten der Eberesche nevezhinskaya.
Ebereschenlikör zeichnet sich durch eine hohe Winterhärte aus (Zone 3 b).
Die Früchte eignen sich gut zur Herstellung von Marmelade, farbintensiven Kompotten sowie einer Vielzahl von Weinen, Likören und Likören.
Vor- und Nachteile Sorten
Die Vorteile dieser Ebereschensorte sind:
- attraktive Holzoptik;
- hohe Frostbeständigkeit;
- mäßige Trockenheitstoleranz;
- Dessertgeschmack der Frucht, ohne Bitterkeit.
Anpflanzen und Pflegen von Ebereschenlikör
Rowan Likör ist am engsten mit so berühmten Obstbäumen wie Apfel und Birne verwandt. Daher sind das Pflanzen und Pflegen von Bäumen in ihren landwirtschaftlichen Techniken sehr ähnlich.
Landevorbereitung
Platz zum Pflanzen von Obstbäumen ist besser, um die Sonne zu wählen. Pflanzen vertragen zwar Halbschatten, tragen aber unter solchen Bedingungen schlecht Früchte.
Tipp! Pflanzen Sie keine Ebereschen in der Nähe einer Birne, da sie häufig Schädlinge haben, die sich von einem Baum zum anderen bewegen können.Diese Sorte von Eberesche stellt keine besonderen Anforderungen an den Boden, obwohl es besser ist, zu schwere Böden mit übermäßiger Feuchtigkeit zu vermeiden. Gesalzener Boden wird auch nicht die beste Option für sie sein. Die besten Erträge können erzielt werden, wenn ein Baum in einem gut durchlässigen, lehmigen, fruchtbaren Boden mit einer leicht sauren oder neutralen Reaktion gepflanzt wird.
Landeregeln
Aufgrund der guten Kältebeständigkeit der Eberesche kann sie in zwei Begriffen dauerhaft in den Boden gepflanzt werden. Oder im zeitigen Frühjahr, vor dem Knospenbruch oder im Herbst, wenn alle Blätter fliegen.
Die Wurzeln des Baumes befinden sich ziemlich nahe an der Oberfläche, daher muss die Pflanzgrube nicht so tief wie breit vorbereitet werden. Das heißt, die Tiefe der Pflanzgrube kann 60 cm betragen, bei einem Durchmesser von 100 cm. Bevor ein Baum mit offenem Wurzelsystem gepflanzt wird, wird er einen Tag vor dem eigentlichen Vorgang in einen Eimer Wasser getaucht.
Dann werden die Wurzeln des Sämlings in eine vorbereitete Grube gelegt, begradigt und vorsichtig mit der entfernten Bodenmischung ausgegossen. Für die beste Holzentwicklung können Sie der Landmischung Holzasche, Sand und Kompost oder Humus hinzufügen.
Wenn mehrere Ebereschenbäume in einer Laugenpflanze gepflanzt werden, sollte der Abstand zwischen ihnen mindestens 4-5 m betragen.
Die Bodenzone wird mit verfügbarem organischem Material gemulcht: verrottetem Sägemehl, gemähtem Heu, Stroh oder Holzrinde. Dies hilft, die Feuchtigkeit an den Wurzeln zu halten, schützt vor den aggressivsten Unkräutern und liefert zusätzliche Nahrung. Aufgrund der flachen Lage des Wurzelsystems kann das Lösen ein unsicherer Vorgang für die Wurzeln eines Baumes sein. Und das Mulchen übernimmt alle Funktionen.
Gießen und füttern
In den ersten Jahren nach dem Pflanzen müssen junge Bäume regelmäßig, aber mäßig bewässert werden. Dies ist besonders in der heißen und trockenen Sommerperiode erforderlich. Ältere Bäume, die älter als 5 Jahre sind, benötigen keine zusätzliche Bewässerung, es sei denn, es liegt eine besondere Dürreperiode vor.
Düngemittel werden normalerweise beim Einpflanzen von Vogelbeerlikör verwendet. Neben einem Eimer Humus werden 500 g Superphosphat, 1000 g Holzasche oder 250 g Kalidünger pro Baum benötigt. Die weitere Fütterung erfolgt einmal jährlich im Frühjahr. Sie können sowohl organische als auch mineralische Düngemittel verwenden.
Beschneiden
In Ebereschenschnaps werden alle Arten von Schnittarbeiten im frühen Frühjahr durchgeführt. Darüber hinaus sollte dies so früh wie möglich geschehen, da die Knospen dieser Pflanzen im April ziemlich früh aufwachen.
In den ersten Jahren nach dem Pflanzen ist das formative Trimmen besonders wichtig. Es ist notwendig, alle Äste, die die Krone verdicken, zu kürzen oder abzuschneiden und in einem spitzen Winkel zum Stamm zu wachsen. Dies vermeidet weitere Brüche im Rumpf und erhöht die Ausleuchtung des mittleren Teils der Krone. Was wiederum zu höheren Erträgen führen wird.
In einem höheren Alter wird ein dünner werdender und verjüngender Schnitt durchgeführt. Nach diesen Eingriffen müssen die Bäume zusätzlich gepflegt werden: düngen, regelmäßig gießen und mulchen.
Sanitärschnitt sollte jährlich durchgeführt werden, wobei versucht wird, trockene, beschädigte, erkrankte und aneinander reibende Äste unverzüglich zu entfernen.
Sprosse aus Ebereschen wachsen und reifen schnell, so dass auch nach einem starken Rebschnitt Probleme mit ihrer Alterung für den Winter nicht auftreten sollten.
Vorbereitung auf den Winter
Ebereschenlikör verträgt Frost bis - 40 ° C und benötigt daher für den Winter keinen besonderen Schutz. Viel wichtiger ist es, junge Anlandungen vor Schäden durch Nagetiere und Hasen sowie vor möglichem Sonnenbrand im zeitigen Frühjahr zu schützen. Zu diesem Zweck wird der Stamm im Herbst mit einer speziellen Gartenmasse aufgehellt und kann zum Schutz vor kleinen Säugetieren zusätzlich mit Sackleinen umwickelt werden.
Bestäubung
Wie oben erwähnt, gehört die Eberesche dieser Sorte fast zu den selbstfruchtlosen Bäumen. Für eine gute Ernte braucht es daher mehrere Bäume anderer Sorten, die in der Nähe wachsen. Rowan Sorten wie Ruby, Kubovy, Daughter Kubovy, Burka werden ihre Rolle gut spielen.
Ernte
Die Früchte beginnen ungefähr 4-5 Jahre nach dem Pflanzen zu reifen. Sie können lange auf den Ästen bleiben. Aber sie lieben es, Vögel zu fressen. Daher ist es empfehlenswert, die süßen Sorten der Eberesche, zu denen auch Schnaps gehört, auch vor Frost so schnell wie möglich zu sammeln.
Von einem Baum können bis zu 20 kg Beeren geerntet werden.
Krankheiten und Schädlinge
Bei Nichtbeachtung einiger Pflegeregeln, vor allem bei hoher Luftfeuchtigkeit, können Ebereschenlikörbäume unter Fruchtfäule, Braunfleckigkeit und Mehltau leiden. Zur Vorbeugung dieser Krankheiten im zeitigen Frühjahr werden sie mit kupferhaltigen Präparaten oder Biologika, beispielsweise Fitosporin, behandelt.
Einige Insekten sind auch nicht abgeneigt, die Blätter und jungen Triebe der Eberesche, zum Beispiel der ognivka, zu genießen. Zum Schutz vor Insekten mit Insektizidspray. Um essbare Früchte zu konservieren, ist es besser, biologische Wirkstoffe wie Fitoverma zu verwenden.
Zucht
Falls gewünscht, kann Rowan-Lauge mit allen möglichen Mitteln vermehrt werden. Die Samenmethode ist zu aufwendig und erlaubt nicht, die ursprünglichen Eigenschaften der Mutterpflanze zu erhalten.
Schichten können verwendet werden, wenn Zweige tief von der Erdoberfläche wachsen. In diesem Fall werden sie gekippt, tropfenweise hinzugefügt und nach dem Erscheinen der Wurzeln von der Mutterpflanze getrennt.
Grüne Stecklinge werden während der Blüte geschnitten und durchwurzelt. Der Wurzelanteil ist gering und liegt zwischen 15 und 45%.
Der einfachste Weg, die Pflanze zu vermehren, sind Impfungen. Aber diese Prozedur muss erst lernen. In der Rolle der Wurzelstöcke sind in der Regel Sämlinge der Eberesche. Es wird empfohlen, süßere nevezhinskuyu und mährische Arten zu verwenden.
Achtung! Wenn die Zweige von mehreren Ebereschensorten gleichzeitig in die Krone eines Baumes gepflanzt werden, wird die Fremdbestäubung von selbst organisiert, und die Notwendigkeit, zusätzliche Sämlinge zu verwenden, verschwindet.
Fazit
Vogelbeere ist eine interessante Sorte, die viele Gärtner begeistert. Es zeichnet sich durch Schlichtheit und üppige Ernte von Früchten aus, wenn es geeignete Bedingungen für die gegenseitige Bestäubung schafft.
