Die heilenden Eigenschaften von Sonnenbeeren, Kontraindikationen und Fotos sind für Liebhaber ungewöhnlicher Produkte und Fans der Hausmedizin von Interesse. Beeren, die Heidelbeeren aus der Ferne ähneln, eignen sich nicht nur zum Verzehr, sondern auch zur Behandlung. Daher ist es interessant, sich mit ihren Eigenschaften vertraut zu machen.

Was für eine Beerensonnenbeere

Die Beerenpflanze Sunberry ist eine Hybride, die durch die Kreuzung zweier Arten von Nachtschatten gewonnen wird - afrikanische und kriechende europäische. Der Hybrid wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Südamerika gezüchtet.

Auf dem Foto der Sonnenbeerpflanze sehen Sie, dass der Hybrid-Nachtschatten ein mittelgroßer Beerenstrauch ist, der bis zu 2 m lang werden kann. Sunberry blüht mit kleinen weißen Blüten, die sich in Blütenständen sammeln, während die Blüte bis zum Herbst andauert, was den Strauch sehr dekorativ macht.

Die Beeren der Pflanze haben eine ähnliche Farbe und Form wie Blaubeeren, ähneln jedoch in ihrer Größe Kirschen und reifen in Pinseln zu je 15 Stück. Sunberry nimmt große Größen und Schlichtheit von der afrikanischen Nachtschattenart, während der Geschmack auf europäischen Nachtschatten zurückzuführen ist. Sunberry hat einen sehr hohen Ertrag, im Garten mit ca. 5 kleinen Büschen kann man einen ganzen Eimer mit nützlichen Beeren sammeln. Die Früchte der Pflanze reifen allmählich und ungleichmäßig, dies beeinträchtigt jedoch nicht den Ertrag. Wenn die Beeren ihre volle Reife erreicht haben, hängen sie weiterhin an den Zweigen, ohne vom Boden zu fallen.

Die wohltuenden Eigenschaften der kanadischen Heidelbeer-Sonnenbeere, wie sie auch Beere genannt wird, sind sehr vielfältig. Der Geschmack der Beeren in seiner reinen Form ist angenehm, aber eher mild, aber die Zusammensetzung ist sehr reichhaltig.

Sunberry Berry Zusammensetzung

Die kleinen schwarzen Früchte der Solanaceae-Pflanze enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe. Nämlich:

• Ascorbinsäure;
• Vitamine B1, B2, B3 und B6;
• Vitamin A;
• Mangan- und Zinkelemente;
• Chrom und Selen;
• Pektine;
• Nickel, Eisen, Kupfer und Kalium;
• Silber;
• Fruktose;
• Tannine;
• gesättigte und ungesättigte Fettsäuren;
• Anthocyane und Chlorophyll.

Magnesium und Kalzium sind in geringen Mengen auch in den Früchten der Pflanze enthalten. Aufgrund dieser Eigenschaften ist ein schöner und unprätentiöser Fruchtstrauch im Anbau aus lebensmittel- und medizinischer Sicht sehr nützlich.

Kalorien-Beeren-Leben Sunberry

Sunberry ist eine ziemlich nahrhafte Beere, obwohl ihre Dimensionen relativ bescheiden sind. In 100 g Früchten sind 220 kcal enthalten, während etwa 40 g Kohlenhydrate, 28 g Fette und nur 9 g Proteine ​​sind.

Was ist nützlich Berry Sunberry

Die Früchte werden am meisten für ihre gesunden Eigenschaften geschätzt. Bei regelmäßiger Verwendung von kanadischen Heidelbeeren:

• stärkt das Immunsystem und erhöht die Widerstandskraft gegen Krankheiten;
• helfen, Virus- und Infektionskrankheiten schnell zu heilen;
• den Blutdruck ausgleichen und die Entstehung von Arteriosklerose verhindern;
• das Auftreten von Cholesterinplaques verhindern, die Leber vor Beschwerden schützen;
• die Versorgung des Gehirns mit wertvollen Substanzen verbessern;
• dazu beitragen, die Beschwerden bei Gelenkerkrankungen zu verringern;
• regulieren den Stoffwechsel und verbessern die Peristaltik, wodurch Verstopfung beseitigt wird;
• Hilfe bei Hämorrhoiden und Krampfadern - die wohltuenden Eigenschaften der Beeren stärken die Gefäßwände;
• das Blut leicht verdünnen und dadurch die Entstehung von Thrombosen verhindern;
• lindert Schwellungen und verbessert die Nierenfunktion;
• Hilfe bei Migräne;
• lindern Symptome von Gastritis und Darmerkrankungen.

Sunberry hat auch starke Anti-Aging-Eigenschaften. Aus diesem Grund werden die nützlichen Früchte in der Kosmetik häufig zur Hautpflege und zur Erhaltung der Jugend eingesetzt.

Nützliche Eigenschaften der Beerensonnenbeere für Frauen

Die Verwendung von Sonnenbeeren ist besonders nützlich für Frauen, schwarze Beeren helfen, die Symptome der Wechseljahre zu bekämpfen und den Zustand in schmerzhaften Perioden zu verbessern. Wertvolle Mineralien in der Zusammensetzung der Früchte stärken und machen es möglich, vor dem Hintergrund des Blutverlustes keine Schwäche zu empfinden.

Sunberry verbessert auch die Stimmung und wirkt sich im Allgemeinen positiv auf den Zustand des Nervensystems aus. Mit Hilfe von schwarzen Beeren können Sie Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen, erhöhte Angstzustände und Stimmungsschwankungen bekämpfen. Beeren wirken beruhigend und sind daher sehr nützlich für Frauen, die häufigen emotionalen Sprüngen ausgesetzt sind.

Es ist wichtig! Bei all den Vorteilen von Sanberry-Beeren wird es nicht empfohlen, sie für schwangere Frauen zu verwenden. Die Beeren können verstärkte Uteruskontraktionen hervorrufen, und diese Eigenschaften sind für den Fötus und die Gesundheit der Frau selbst gefährlich.

Nützliche Eigenschaften der Sonnenbeere Sunberry für Männer

Für Männer ist der besondere Vorteil von Sunberry eine positive Wirkung auf das Fortpflanzungssystem. Da die Beeren die Durchblutung deutlich verbessern, steigt die Potenz mit. Außerdem kann der Nachtschatten zur Stärkung der Ausdauer verwendet werden, um Gefäße und Herz vor der vorzeitigen Entwicklung gefährlicher Beschwerden zu schützen.

Sunberry hat starke entzündungshemmende Eigenschaften. Daher ist die Verwendung der Früchte in Lebensmitteln oder bei der Zusammenstellung von Hausmitteln bei Prostatitis oder Infektionskrankheiten des Fortpflanzungssystems möglich.

Nützliche Eigenschaften der Nachtschattensonnenbeere für Kinder

Für Jugendliche kann kanadische Heidelbeer-Sonnenbeere viele Vorteile bieten. Berry stärkt die Resistenz gegen Erkältungen, verbessert die Verdauung und wirkt sich positiv auf die geistige Aktivität des Kindes aus. Viele Jugendliche sind im Übergangsalter durch Hyperaktivität gekennzeichnet. Die beruhigenden Eigenschaften der Beeren wirken sich in diesem Fall positiv auf das Nervensystem des Kindes aus, beugen Schlaflosigkeit vor und normalisieren den emotionalen Hintergrund.

Bei der Verwendung einer Sonnenbeere muss jedoch beachtet werden, dass die Frucht schwere Allergien auslösen kann. Zum ersten Mal wird empfohlen, Kindern nicht früher als 12 Jahre und in sehr geringen Mengen eine Beere anzubieten.

Achtung! Sunberry kann nicht nur Allergien auslösen, sondern hat auch eine Reihe von Kontraindikationen. Bevor Sie einem Kind ungewöhnliche Beeren anbieten, müssen Sie sich mit einem Kinderarzt beraten.

Wie man die Sonnenbeeren verwendet

Die Verwendung von Sonnenbeerbeeren ist ziemlich universell, sie werden zum Kochen von kulinarischen Gerichten, zur Behandlung von Krankheiten und zur Pflege der Schönheit verwendet.

• Sunberry schmeckt durchschnittlich - die Beere selbst ist nicht sauer und nicht süß, so dass nur wenige ihn für seinen einzigartigen Geschmack schätzen. Gleichzeitig können aus den Früchten der Sonnenbeere viele gesunde Gerichte zubereitet werden, zum Beispiel Säfte und Kompotte, Marmeladen und Trockenfrüchte, kandierte Früchte und eingelegte Stücke. Die Verarbeitung verbessert den Geschmack des Produkts und macht die Sonnenbeere zu einem wirklich interessanten Produkt.
• Die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen von Sunberry werden hoch geschätzt - die Früchte finden sich in vielen Rezepten der Hausmedizin. Der hybride Nachtschatten hilft bei Erkrankungen des Verdauungssystems und Erkältungen, bei Haut- und Atemwegserkrankungen, bei erhöhtem Druck und chronischer Migräne.

Tipp! Da der Geschmack von Solanacee-Beeren nicht jedermanns Sache ist, wird Sunberry vor dem Gebrauch mit kochendem Wasser verbrüht oder in Rohlingen verwendet - dies hilft, unangenehme Geschmacksnoten zu beseitigen.

Bemerkenswerte kosmetische Eigenschaften von schwarzen Beeren. Sunberry wird in der Haushaltskosmetik zur Herstellung von Anti-Aging-Masken verwendet. Ein solches Tool ist beispielsweise beliebt:

• 2 große Esslöffel Obst werden gründlich zu Brei geknetet;
• gemischt mit 1 kleinen Löffel Kartoffelpüree;
• Fügen Sie 1 Esslöffel frischen Zitronensaft und 1 Esslöffel gehackte Petersilie hinzu.

Die Zutaten werden gleichmäßig gemischt und eine halbe Stunde lang auf die Haut des Gesichts oder des ganzen Körpers aufgetragen. Wenn Sie mindestens zweimal pro Woche ein Hausmittel anwenden, wird der verjüngende und aufhellende Effekt sehr schnell spürbar.

Sunberry Berry Rezepte

Aus den Sonnenbeerbeeren können Sie einige sehr leckere und gesunde Gerichte zubereiten. Die Verarbeitung für die Früchte der Pflanze erfordert ein Minimum, was die Rezepte sehr einfach macht.

Sunberry-Saft

Viel Nutzen bringt Sonnenbeersaft mit Honig und bereitet ihn wie folgt zu:

• Saft aus 500 g frischen Beeren auspressen, die Früchte im Mixer zu Brei verarbeiten und durch Gaze quetschen;
• Der Saft wird im gleichen Verhältnis mit Wasser verdünnt, damit er weniger konzentriert wird.
• Das Getränk wird mit natürlichem Honig im Verhältnis 5 zu 1 versetzt und das Produkt gut durchmischt.

Sie können diesen Saft sowohl zum Vergnügen als auch als Medizin konsumieren. Bei Vitaminmangel und Erkältung wirkt das Getränk wohltuend.

Eingelegte Sunberry Beeren

Sunberry-Beeren können eingelegt werden - dies verlängert die Haltbarkeit und ermöglicht es Ihnen, die Früchte als Zusatz zu anderen Gerichten zu verwenden. Der Garalgorithmus ist sehr einfach:

• Die Beeren werden in reichlich kochendes Wasser gegossen, dann durch ein Sieb abtropfen lassen und die Früchte etwas abkühlen lassen.
• Gleichzeitig die Essiggurke für die Marinade vorbereiten - 2 große Esslöffel Salz mit 4 großen Esslöffeln Zucker mischen, Nelken, Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer dazugeben, etwas Wasser gießen und 15 Minuten kochen lassen;
• verbrühte Beeren werden in sterile Gläser gegossen;
• Zur Marinade 2 große Esslöffel Essig geben und die Beeren mit Flüssigkeit übergießen.

Danach müssen die Banken aufrollen, umdrehen, in ein warmes Tuch wickeln und in einem solchen Zustand mindestens einen Tag stehen. Eingelegte Beeren sind den ganzen Winter über gut konserviert und können auf Wunsch zu jedem Snack hinzugefügt werden.

Sunberry-Kompott

Ein köstliches und gesundes Getränk ist das Kompott der Sonnenbeere. Bereiten Sie es so vor:

• 1 kg vollreife Obstpflanzen werden gründlich gewaschen und getrocknet und dann mehrmals mit frischem kochendem Wasser übergossen;
• Die Beeren werden in einen Emaille-Topf gegossen, und jede Gabel wird mit einer Gabel oder einem Zahnstocher durchbohrt. Anschließend werden die Früchte von 1 kg Zucker gegossen.
• für ein paar Stunden wird der Saft vom Knüppel getrennt, dann werden Sonnenbeere und Zucker über 2 Liter kochendes Wasser gegossen;
• Die Mischung wird gerührt und filtriert, wonach der resultierende Zuckersirup mit Sunberry-Saft für eine weitere Viertelstunde auf dem Herd gekocht wird.

Die Beeren werden in sterile Gläser gegossen und mit einem anderen heißen, süßen Sirup übergossen. Anschließend werden sie fest gerollt und abkühlen gelassen, indem die Kompottgläser einen Tag lang in eine warme Decke gewickelt werden.

Sunberry Berry Marmelade

Süße Liebhaber werden köstliche und schnell zubereitete Marmelade lieben. Mach es so:

• 1 kg kanadische Blaubeeren wird mit einem Mixer oder Fleischwolf zu Brei verarbeitet.
• gemischt mit 900 g Kristallzucker;
• ohne Wasser auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten kochen lassen.

Wenn Sie möchten, können Sie der Marmelade auch etwas Zitronensaft oder Ingwerpulver hinzufügen, die den Geschmack des Produkts noch interessanter machen. Konfektionierte Marmelade wird am besten in sterilen, zusammengerollten Bänken aufbewahrt - so können Sie sich in der kalten Jahreszeit eine Wohltat gönnen.

Sunberry Berry Behandlung

Der Nutzen und Schaden der Sanberry-Beeren wird von der traditionellen Medizin sehr geschätzt und es wird empfohlen, die Früchte der Pflanze bei vielen Beschwerden zu verzehren.

• Mit einem Mangel an Vitaminen und Anämie. Solch ein gesundes Mittel hilft gut gegen den Zusammenbruch - 3 Tassen Beeren werden mit einem Glas Pinienkernen vermischt, die Zutaten werden in einem Mixer gemahlen und dann werden mehrere Esslöffel Honig hinzugefügt. Die Vitaminmischung wird auf nüchternen Magen eingenommen, 1 großer Löffel zweimal täglich, ein leckeres Medikament hilft Ihnen schnell, Kraft und Gesundheit wiederzugewinnen.
• Mit Bluthochdruck. Sunberry gegen Bluthochdruck hilft besonders gut in Kombination mit Honig. Eine kleine Menge reifer Beeren muss in einem Mixer zerkleinert werden. Zu den Früchten können Sie auch gewaschene Blätter und Stängel der Pflanze hinzufügen. Der entstehende Brei wird durch Gaze gepresst und der Saft mit Honig vermischt - im Verhältnis von 20 g Honig pro 500 ml Saft. Verwenden Sie das Medikament zweimal täglich für 1 großen Löffel.
• Bei Erkrankungen der Schilddrüse. Rezepte Sunberry Beeren und die vorteilhaften Eigenschaften der Frucht helfen, den Zustand der Schilddrüsenkrankheit zu verbessern. Zur Herstellung eines wirksamen Therapeutikums müssen kanadische Blaubeeren, Feijoa und natürlicher Honig im Verhältnis 2: 1: 1 gemischt werden, um die Zutaten mit einem Mixer zu mahlen und eine dicke Mischung an einem dunklen Ort etwa 2 Stunden lang zu ziehen. Nehmen Sie das Mittel zweimal täglich, 4-5 große Löffel.
• Bei Gastritis. Die Eigenschaften der Sonnenbeere helfen gut bei entzündlichen Prozessen im Magen. Etwa 100 g zerkleinerte Früchte, Blätter und Stängel der Pflanze müssen 3 Liter heißes Wasser einschenken und darauf bestehen, 3 Stunden und dann dreimal täglich 3 große Löffel auf leeren Magen zu filtern und zu trinken.
• Mit Migräne. Die Verwendung der Sonnenbeeren äußert sich in Kopfschmerzen - gewaschene, reife Beeren und grüne Stängel müssen in kochendem Wasser 12 Stunden lang gekocht und dann auf die Schläfen und auf die Stirn der Lotion mit der resultierenden Infusion aufgetragen werden. Bewahren Sie die benötigte Lotion 20 Minuten lang auf und verwenden Sie sie mehrmals täglich, bis die Migräne nachlässt.
• Mit Asthma. Sunberry hilft gut bei Asthmasymptomen - reife Beeren und getrocknete Blüten der Pflanze werden mit den Stielen des Mellunum vermischt, in einem Mixer richtig zerkleinert und dann mit kochendem Wasser in einer Thermoskanne gebraut. Es ist notwendig, das Mittel 2 Stunden lang anzuwenden und die Infusion dreimal täglich mit einem großen Löffel auf nüchternen Magen zu trinken.
• Mit Gelenkbeschwerden. Etwa 200 g Meerrettich werden mit 250 g Honig vermischt, in einem Mixer gemahlen und dann mit einem Glas frischem Saft von Sonnenbeeren übergossen. Nehmen Sie das Medikament dreimal täglich und einen großen Löffel. Zusätzlich zur Hauptbehandlung können Sie Heilbäder machen, ein Glas kanadischen Blaubeersaft und 50 g gehackten Meerrettich zur vollen Wasserkapazität hinzufügen und dann nicht länger als 25 Minuten in heißem Wasser liegen lassen.

Nützliche Eigenschaften der Sonnenbeere helfen bei Angina - Saft aus reifen Früchten kann zum Gurgeln 2-3 mal am Tag verwendet werden, dies lindert Schmerzen und Entzündungen. Sunberry wird auch äußerlich bei Ekzemen, Dermatitis und Hautläsionen angewendet. Sie können einfach eine Beerengülle auf kranke Stellen auftragen und Sunberry mit Milch, Kefir und Eigelb mischen, um die wohltuende Wirkung zu verstärken.

Sunberry-Saft ist gut für Schlaflosigkeit. Es wird empfohlen, die gepressten reifen Beeren zu gleichen Anteilen mit Limetten- oder Blütenhonig zu mischen und jeden Abend kurz vor dem Zubettgehen einen großen Löffel einzunehmen.

Gegenanzeigen für die Sanberry-Beere

Sunberry Pflanze und ihre Verwendung ist nicht für jedermann gestattet. Unter bestimmten Bedingungen und Beschwerden durch die Verwendung kanadischer Blaubeeren ist es besser, dies abzulehnen. Beeren können den Körper schwer schädigen. Gegenanzeigen für Sunberry sind:

• individuelle Allergie gegen Früchte oder einzelne Bestandteile in ihrer Zusammensetzung - Unverträglichkeit gegenüber Sonnenbeeren kann zu Übelkeit, Juckreiz und Hautausschlag, Durchfall führen;
• Durchfallneigung - Beeren beschleunigen den Stoffwechsel und wirken abführend, können also zu Darmverstimmung führen;
• Schwangerschaft - die Früchte der Sonnenbeere stimulieren die Muskeltätigkeit der Gebärmutter, was sich negativ auf den Zustand des Fötus auswirken und zu Fehlgeburten führen kann;
• Stillzeit - Kanadische Blaubeeren verursachen bei Kindern häufig Allergien. Daher reagiert das Baby mit hoher Wahrscheinlichkeit negativ auf die Bestandteile der Sonnenbeere in der Muttermilch.

Da die Früchte der Nachtschattenpflanze eine beruhigende Wirkung haben und Schläfrigkeit verursachen, wird davon abgeraten, sie für Personen zu verwenden, deren Arbeit mit einer erhöhten Konzentration der Aufmerksamkeit verbunden ist. Es ist besser, nicht auf der Basis einer Sonnenbeere Geschirr und Medikamente einzunehmen, bevor man sich ans Steuer setzt, besonders wenn die Reise lang geplant ist.

Tipp! Wenn Sie Obst essen, müssen Sie die Dosierung sorgfältig kontrollieren. Pro Tag ist es ratsam, nicht mehr als ein Paar Handvoll reifer Solanaceen zu verwenden. Wenn Sie zu viel Sonnenbeere essen, kann dies eine Allergie oder Hypervitaminose hervorrufen, die ebenfalls ungesund ist.

Sammlung und Ernte von Sonnenbeeren

Die wohltuenden Eigenschaften der Sonnenbeere in den Rohlingen bleiben voll erhalten, wenn die Früchte nach allen Regeln gesammelt und verarbeitet werden.

• Vollreife Beerenpflanzen erreichen im September. Sie müssen erst eingesammelt werden, nachdem die Früchte vollständig schwarz geworden sind, da selbst reife Beeren nicht von den Zweigen abbröckeln und ein langes Warten den Gärtnern nicht mit Ernteverlust droht.
• Für die Langzeitlagerung müssen die Früchte der Pflanze gut vorbereitet sein. In der Regel werden die Beeren getrocknet - sie sollten gleichmäßig auf einem Backblech verteilt und 3-4 Stunden lang in den Ofen gestellt werden, wobei die Tür offen bleibt. Die optimale Trocknungstemperatur sollte 60 Grad nicht überschreiten, von Zeit zu Zeit müssen die Beeren gemischt werden, damit sie gleichmäßig trocknen. Die Sonnenbeerfrüchte können auch im Schatten an der frischen Luft getrocknet werden, aber es dauert mehr als ein paar Tage, bis sie fertig sind. Außerdem muss die Luftfeuchtigkeit sorgfältig kontrolliert werden, damit die Beeren nicht verrotten.

Eine andere Art, Obst zu ernten, ist das Einfrieren. Geerntete reife Beeren werden sorgfältig gewaschen, dann an der Luft getrocknet, in kleinen Portionen in Plastikbehältern oder Plastikbeuteln ausgelegt und in einem Gefrierschrank mit einer Temperatur von nicht mehr als -18 ° C gereinigt.

Achtung! Die Verwendung zur Ernte von unreifen Beeren der Pflanze ist strengstens untersagt, sie haben toxische Eigenschaften. Fotos der Sanberry-Beeren zeigen, dass reifer Hybrid-Nachtschatten schwarz oder dunkelviolettbraun sein sollte, ungleichmäßig dunkel und, umso mehr grüne Früchte, nicht für Lebensmittel oder Behandlungen verwendet werden sollten.

Beerenlagerung

Die Lagerzeiten von Sunberry hängen von der Verarbeitungsmethode ab. Свежие плоды хранятся не более месяца, качественно высушенные или замороженные ягоды сохраняют полезные свойства на протяжении года.

Держать санберри необходимо в темном месте с низким уровнем влажности. Свежие плоды убирают на хранение в холодильник, замороженные заготовки нужно держать только в морозильной камере. Сушеные плоды могут храниться при комнатной температуре, но держать их нужно подальше от солнечного света и в герметичной сухой таре.

Fazit

Целебные свойства санберри, противопоказания и фото заслуживают самого внимательного изучения. Несмотря на средние показатели вкуса, ягоды гибридного паслена очень высоко ценятся в народной медицине, а также служат основой для приготовления приятных и полезных кулинарных блюд.