Mastschweine sind eine der Hauptaufgaben der Schweinezüchter. Nur die besten Individuen bleiben für die Zucht übrig, der Rest muss so schnell wie möglich angebaut und verkauft werden. Je länger das Ferkel wächst, desto weniger Gewinn erhält der Besitzer nach dem Verkauf des Fleisches. Entwickelte Rationen für Schweine, damit die Produktion Fleisch oder Fett aufnehmen kann.

Was Schweine fressen

Schweine sind alles fressende Säugetiere. In freier Wildbahn essen sie alles, was sie finden können:

• Wurzeln;
• Pilze;
• Gras;
• Eicheln;
• Insekten und ihre Larven;
• Vogeleier und Küken;
• Aas

Eber werden es nicht ablehnen, auf das Kartoffelfeld zu kommen und es nach dem Verzehr der gesamten Ernte ehrlich zu pflügen. In dieser Hinsicht unterscheiden sich Hausschweine nicht von wilden Verwandten. Zu Hause füttert niemand die Schweine mit "Waldspezialitäten". Die Ausnahme sind Eicheln. Aber auch hier füttern Eicheln immer öfter Schweine, die eine halbwilde Lebensweise führen. Diese Methode der Schweinehaltung wird in Ungarn praktiziert.

Hausschweine werden in der Regel zu Hause mit Getreidekonzentraten, Wurzelgemüse und Küchenabfällen gefüttert. Fleischschweine bekommen selten. Einstellbare Schweinefütterung ermöglicht es Ihnen, Produkte unterschiedlicher Qualität zu erhalten:

• mageres Schweinefleisch mit hartem Fett;
• fettiges Fleisch und weiches, fettiges Schmalz;
• Speck mit Fleischschichten.

Die Ernährung von Schweinen ist in diesem Fall streng reguliert und geregelt. Über freies Grasen in den Wäldern können solche Tiere nicht versendet werden.

Was können Schweine nicht gefüttert werden

Entgegen dem Sprichwort "das Schwein frisst alles" kann man die Schweine nicht mit irgendwelchem ​​Futter füttern. Die Grundsätze für die Bestimmung von Futtermitteln, die nicht für Schweine geeignet sind, sind die gleichen wie für den Rest des Viehbestands. Wenn Sie frisches Gras geben, müssen Sie sicherstellen, dass keine giftigen Pflanzen dorthin gelangen. Es gibt viele solcher Pflanzen und es macht keinen Sinn, sie aufzulisten, da die „Herbarien“ je nach Region unterschiedlich sind. Jeder Besitzer muss die Flora in der Nähe seines Hofes selbstständig untersuchen.

Andere Futtermittel für Schweine sind „Standard“: Getreide, Wurzeln und Futtermittel tierischen Ursprungs. Nicht an Schweine geben:

• Mischfutter mit dem Geruch von Schimmel;
• Brennendes Getreide;
• faules Wurzelgemüse;
• gekeimte Kartoffeln.

Ein solches Futter führt zu einer Vergiftung der Tiere.

Arten von Mastschweinen

Füttern Sie Schweine, die 3 Arten von Produkten erhalten möchten:

• Fleisch;
• Schmalz;
• Speck / Speck mit Fleischadern.

Es ist unmöglich, alles vom gleichen Schwein zu bekommen. Sie müssen also entscheiden, wie das Schwein gefüttert werden soll, um das eine oder andere Produkt zu bekommen.

Egal wie lächerlich das auch klingen mag, die Futtersorten für jede Anbaurichtung sind gleich. Ihr Verhältnis und die Fütterungszeit variieren. Es gibt kein Wunderfutter, das besser ist, Schweine zu füttern, damit sie schnell an Gewicht zunehmen. Es besteht ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Eiweiß, Fetten, Kohlenhydraten, Aminosäuren und Mineralien. Ohne Lysin wird es sehr schwierig sein, ein Schwein für Fleisch zu mästen, und ohne Vitamine kann man kein einziges Schwein züchten. Gleichzeitig und Futter unterscheiden sich in der Effizienz und dem erzielten Ergebnis. Daher müssen Sie beim Füttern die Eigenschaften der einzelnen Futtertypen berücksichtigen.

Schweine füttern

Die Zunahme der Muskel- oder Fettmasse wird durch das Proteinverhältnis in der Nahrung beeinflusst. Das Proteinverhältnis berechnet sich nach der Formel:

ON - Protein - Verhältnis;

BEV - stickstofffreie Extrakte.

Es ist wichtig! Bei einem Faktor von 2, 25 werden pflanzliche Fette multipliziert, bei tierischen Fetten ein Koeffizient von 2, 5.

Verdauliches Schweineprotein wird aus stickstoffhaltigen Futtermitteln gewonnen. Ein enges Proteinverhältnis bezieht sich auf das Verhältnis 1: 6, dh auf der rechten Seite der Formel sollte das Ergebnis 6 oder weniger betragen. Mit diesem Proteinverhältnis baut das Schwein Muskelmasse auf. Die Fettausbeute ist gering, das Produkt ist fest.

Mit einem breiten Proteinverhältnis von 1: 8-1: 10 wird das Schwein gesalzen und nimmt eine kleine Menge Fleisch auf. Speck weich, fettig. Die Qualität dieses Fettes wird als gering angesehen.

Die Qualität des Schweins wird auch durch das Futter selbst beeinflusst. Sie sind alle in 3 Gruppen unterteilt:

• verbessern;
• sich verschlechterndes Fett;
• Fleisch beeinträchtigen.

Bei der Fütterung der zweiten Gruppe ist das Fett wässrig, weich, schmierend und geschmacklos. Beim Füttern der dritten Gruppe bekommt das Fleisch einen unangenehmen Geschmack und eine wässrige Konsistenz.

Zur Verbesserung der Feeds gehören:

• Erbsen;
• Weizen;
• Roggen;
• Gerste;
• Karotten;
• Rote Beete;
• Buttermilch;
• umgekehrt;
• Fleischmehl.

Kürbis als Schweinefutter ist wenig geeignet. Daher werden Jungtiere, die für Fleisch gezüchtet werden, in der Regel nicht gefüttert. Die Futterkürbisproduktion ist unterentwickelt. Studien haben jedoch gezeigt, dass Futterkürbis nur während der Fütterung eines der besten Futtermittel für Schweine ist. Sein Zuchtbestand wurde mit einer Menge von bis zu 19 kg pro Kopf und Tag gefüttert. Die Fütterung von Futterkürbis in Höhe von 30% der Nahrung führte zu halbjährlichen Jungsauen, um den Tageszuwachs auf 900 g zu erhöhen.

Futterkürbis eignet sich jedoch besser zum Mästen von Schweinen für Schmalz und Speck. Bei der Fütterung von rohem und gekochtem Kürbis in einer Menge von 15 bis 20 kg pro Tag wurde eine Gewichtszunahme von 500 bis 800 g erzielt.

Es ist wichtig! Es ist besser, mit Kürbissen gefüttertes Schweinefleisch mit Tischkürbis in sehr begrenzten Mengen zu füttern: Es enthält viele Zucker, die zur Fettdeposition verwendet werden.

Gruppe von Nahrungsmitteln, die Fett beeinträchtigen:

• Sojabohne;
• Mais;
• Kleie;
• Hafer;
• Kuchen;
• Kartoffeln;
• Fischmehl.

Fett ist geschmacklich schlechter, weich und leicht. Es ist besser, diese Produkte in der ersten Phase der Mast zu füttern.

Zu den Lebensmitteln, die die Qualität des Fleisches beeinträchtigen, gehören Abfälle aus der Herstellung von Wein, Alkohol und Zucker:

• Zellstoff;
• Bagasse;
• Barde

Fleisch bekommt einen unangenehmen Geruch und Geschmack.

Einhaltung des Regimes

Alle Tiere sind Konservative, die Veränderungen und Verstöße gegen das etablierte Regime nicht mögen. Tiere gewöhnen sich sehr schnell an den Alltag. Verstöße gegen das Regime verursachen Angst und Stress. Sogar Reinigungsmaschinen sind zur gleichen Zeit besser, und eine unsystematische Fütterung beeinträchtigt die Verdaulichkeit des Futters und kann zu Magen-Darm-Erkrankungen führen.

Daher ist es besser, Schweine gleichzeitig zu füttern. Das Schwein "kennt" den Zeitplan, wartet auf das Futter und beginnt im Magen Magensaft zu produzieren. Die Häufigkeit der Fütterung bestimmt der Besitzer. Die Mindestmenge beträgt 2 Mal am Tag. Wenn es jemanden gibt, um den man sich kümmern muss, dann füttert man ihn dreimal am Tag. In Betrieben von mit Fleisch gefütterten Schweinen ist der Zugang zu Futtermitteln im Allgemeinen häufig nicht eingeschränkt. In diesem Fall werden jedoch in der Regel Trockenfutter gegeben.

Für einen privaten Eigentümer mit einer großen Population ist es zweckmäßig, Bunkerförderer zu verwenden, in denen Trockenkonzentrate oder Mischfutter gegossen werden. Der Futterautomat erlaubt Schweinen nicht, Futter auf den Boden zu werfen, und schränkt den Zugang zum Futter den ganzen Tag über nicht ein.

Das Schwein ist zwar Allesfresser, aber das ganze Getreide ist sehr schlecht verdaulich. Ihre Zähne sind nicht für langes Kauen geeignet. Das Tier schluckt Futter in großen Stücken. Aus diesem Grund passieren ganze Körner intakt den Darm. Müslischweine sind besser in zerkleinerter Form zu geben. Für eine bessere Aufnahme von Futtertieren kochen Brei. Im Winter hilft warmer Brei auch den Ferkeln, sich zu wärmen.

Separate Fütterungsferkel

Bis zu einem Monat besteht das Hauptfutter eines Ferkels aus Muttermilch, obwohl es nach 10 Tagen anfängt, „erwachsene“ Fütterungen zu probieren. Ab dem 5. Lebenstag werden die Ferkel auf Vitamin-Mineralstoffzusätze trainiert. Nach 7 Tagen geben sie ein wenig gebratenes Getreide. 10 Tage nach der Geburt werden die Ferkel mit frischer Kuhmilch oder Milchaustauscher gefüttert. Ab diesem Zeitpunkt beginnen Konzentrate zu füttern.

Es ist wichtig! Nach 2 Monaten sollte sich die Konzentratmenge von 25 g pro Tag auf 0, 8 kg erhöhen.

Von einem Monat bis zwei können Schweine zusammen mit einer Sau fressen, und sie wird sie nicht viel vom Futter vertreiben. Aber zum Zeitpunkt der Fütterung der Ferkel ist die Milchsau besser zu trennen. Auch das Schwein lässt die Schweine noch selbst lutschen, obwohl es ratsam ist, die Brut bereits ab einem Monat mit Krabben und Milchbrei zu füttern.

Ab 2 Monaten glaubt die Sau, dass die Jungen in der Lage sind, selbst Lebensmittel zu produzieren, und beginnt, sie aggressiv aus dem Futter zu vertreiben, sodass sie die Brustwarzen nicht erreichen können. Ab diesem Zeitpunkt werden die Ferkel von der Sau getrennt und getrennt gefüttert. Milchprodukte müssen bis zu 3 Monate im Ferkelfutter enthalten sein.

Die Aufteilung des Futters nach Fütterungsart erfolgt mit 3-4 Lebensmonaten der Schweine. Zu dieser Zeit mästeten die Schweine. Die Diät wird basierend auf der Art des gewünschten Produkts berechnet.

Mastschweine zu Hause für Fleisch

In der theoretischen Schweinezucht müssen Sie, um fettfreies Schweinefleisch zu erhalten, Elite-Fleischrassen nehmen: Landrasse, Dyurok, Petren. In der Praxis ist alles komplizierter. Diese Rassen liefern wirklich hochwertiges Fleisch mit einem Minimum an Fett. Aufgrund der dünnen Fettschicht sind diese Schweine jedoch sehr temperaturintensiv. Chastnikom das ganze Jahr über engen Temperaturbereich zu halten ist schwierig, so dass sie in der Praxis große weiße Rasse von Schweinen verwenden. Diese Rasse gilt offiziell als fleischfett, aber es gibt Fleischfalten. Bei der Kreuzung von großen weißen mit Fleischrassen erben Hybriden eine gute Klimabeständigkeit. Die Qualität und der Ertrag von Fleisch aus Schlachtkörpern von Hybridschweinen steigen ebenfalls.

Ferkel werden ab 3-4 Monaten auf Fleischmast gelegt. Die Mast beenden, wenn ein Schwein 100-120 kg erreicht. Zu Beginn der Mast in 3 Monaten und einer täglichen Gewichtszunahme von 550 g in 6 Monaten kann ein Schwein auf 120 kg aufgezogen werden. Bei der Fütterungsart Fleisch können die Schweine nicht so schnell gemästet werden wie bei der fetten, da das Fleisch langsamer wächst, obwohl es schwerer als Fett ist.

Bei der Fütterung von Fleisch je 100 kg Ferkel ist eine Fütterung von 4, 2 bis 4, 8 kg erforderlich. Einheiten in der ersten Mastperiode und 3, 5-4, 2 Futter. Einheiten in der zweiten. Verdauliches Protein in der ersten Phase sollte 90-100 g pro 1 Futter betragen. Einheiten, in der zweiten - 85-90 g.

Die durchschnittliche Tageszunahme kann erhöht oder verringert werden. Für das schnelle Wachstum von Schweinen müssen Sie richtig füttern, dh Produkte geben, in deren Trockenmasse so viel Energie und so wenig Ballaststoffe wie möglich vorhanden sind. Bei optimaler Fleischmast sollte der Fasergehalt in der Trockenmasse nicht mehr als 6% betragen.

Fütterungsdiäten für Schweine

Das Grundprinzip bei der Fütterung von Schweinen für Fleisch: In der ersten Phase geben sie mehr Eiweißfutter, in der zweiten Kohlenhydrate. Für die Wintermast gibt es 3 Arten von Rationen. Sie unterscheiden sich in der Anwesenheit oder Abwesenheit von Kartoffeln und Hackfrüchten.

Futter wird als Prozentsatz des Bedarfs an Futtereinheiten angegeben.

Unter Konzentraten ist in diesem Fall zu verstehen:

• Mais;
• Erbsen;
• Gerste;
• Weizen;
• Weizenkleie;
• Futter (2-3 kg pro Tag);
• Mahlzeiten: Soja, Leinsamen, Sonnenblume.

In der ersten Hälfte können Sie alle Konzentrate füttern, aber einen Monat vor der Schlachtung sollten diejenigen ausgeschlossen werden, die die Qualität von Schweinefleisch beeinträchtigen.

In der Kategorie der Sukkulenten fallen:

• Silo;
• Rüben;
• Kartoffeln;
• Kürbis füttern;
• Futterkohl;
• Futterrüben;
• Karotte.

Kohl hat die Fähigkeit, die Sekretion von Magensaft zu stimulieren. Beim Füttern einer großen Kohlmenge bläst sich der Magen der Tiere auf. Wurzelgemüse und Gemüse werden in einer Menge von 3-5 kg ​​pro Tag gefüttert. Silos geben 1-1, 5 kg. Da Silage ein Fermentationsprodukt ist, sollten Sie sich auch nicht auf deren Menge einlassen.

Aus tierischen Erzeugnissen von Schweinefutter:

• Rückfluss (1-3 l);
• Buttermilch (1-3 l);
• Fleisch und Fleischknochenmehl;
• Blutmehl;
• fettarmer gehackter Fisch und Fischmehl (20-40 g).

Kräutermehl aus Hülsenfrüchten, geben 200-300 g pro Tag. Mehl vor dem Füttern sollte in kaltem Wasser eingeweicht werden. Oft wird es in fest verdichteten Granulaten verkauft. Schwillt der Magen an, kann das Mehl den Darm verstopfen.

Im Sommer enthalten Hülsenfrüchte anstelle von Kräutermehl 2-4 kg pro Tag. Zu jeder Jahreszeit müssen mineralische Zusatzstoffe gemischt werden.

Es ist wichtig! Salz wird streng nach der Norm verwendet, da Schweine anfällig für Salzvergiftungen sind.

Vitamin-Mineral-Vormischungen geben 10 g pro 1 kg Trockenmassefutter. Gegebenenfalls das Verhältnis von Eiweiß und Kohlenhydraten mit Eiweiß-Vitamin- und Eiweiß-Vitamin-Mineralien-Ergänzungen ausgleichen. Der Mangel an Lysin in der Nahrung ist mit Lysinfutterkonzentrat gefüllt. Der Bedarf an Schweinen in dieser Aminosäure beträgt 5-10 g pro Tag.

Für Schweinefleisch füttern sie ungefähr 6 Monate mit einer täglichen Gewichtszunahme von 550 g. Eine größere Gewichtszunahme bedeutet normalerweise, dass das Schwein zu schälen begann.

Letzte Mastperiode

Vor dem Schlachten muss ein Schwein mindestens 100 kg Lebendgewicht zulegen. In der zweiten Stufe ist es unerwünscht, Produkte aus solchen Gruppen zu füttern, die die Qualität von Schweinefleisch beeinträchtigen. Es ist besser, Fischprodukte unmittelbar nach Beginn der zweiten Mastperiode abzulehnen und durch Fleischmehl oder Milchprodukte zu ersetzen. Auch in diesem Stadium ist es besser, keine Lebensmittel zu geben, die die Qualität des Fettes beeinträchtigen. Einen Monat vor dem Schlachten müssen Sie aufhören, Lebensmittel zu geben, die die Qualität des Fleisches beeinträchtigen.

Wie man Schweine füttert, um Speck zu bekommen

Das Mästen auf Speck wird als eine Vielzahl von Rindfleisch angesehen, Schweinefleisch wird im Westen auch oft als Speck bezeichnet. In Russland gab es eine gewisse Aufteilung der Konzepte. Speck wurde als Speck mit Fleischadern bezeichnet. Für Speck wählen Sie auch Rindfleisch und ihre Hybriden. Manchmal können Sie fleischfette Ferkel verwenden, wenn die Rasse nicht sehr anfällig für Fettleibigkeit ist. In Russland bevorzugen sie zu diesen Zwecken meistens eine große weiße Rasse.

Futtermittel für Speck können sogar höher sein als für Fleisch. Kein Wunder, dass es als intensiv gilt. Aber Gewichtszunahme bei der Rekrutierung von Fett und nicht von Fleisch. Speckmast gilt mit einer täglichen Gewichtszunahme von 600-700 g als die rentabelste.

Um Speck zu bekommen, werden Ferkel strenger ausgewählt als für Fleisch. Das Schwein sollte einen langen Körper und eine flache Grundlinie haben. Ohne schlaffen Bauch. Für die Speckmast bevorzugen sie Schweine, da sie keinen so fetten Speck wie Borax geben. Mastferkel mit 3 Monaten Haltbarkeit ab einem Gewicht von 30 kg.

Tiere, die nicht für Speck geeignet sind:

• älter;
• schwangere oder schweinige Sauen;
• nicht kastrierte Eber;
• Borovki, kastriert nach 4 Monaten;
• spät reifende Rassen;
• Trauma Schweine;
• Tiere mit Anzeichen einer Krankheit.

Merkmale der Fütterung und Wartung

Schweinefett wird mit einem ruhigen Lebensstil rekrutiert und füttert Kohlenhydrate mit hohem Energiewert. Fleisch nimmt mit viel Bewegung und proteinhaltigem Futter zu. Es reicht nicht aus, das Schwein so zu füttern, dass das Fett aus Fleischschichten besteht. Es muss auch dazu gebracht werden, sich in dem Zeitraum zu bewegen, in dem es Fleisch vermehren soll. Das heißt, kombinieren Sie zwei Faktoren: Essen und Lebensstil.

Es ist wichtig! Einige Handwerker können sogar eine vorgegebene Anzahl von Fleischschichten "herstellen".

Aber dafür ist es in der "fettigen" Zeit notwendig, dem Schwein ein ruhiges Leben im Stall und dem "Fleisch" ein ruhiges Leben zu ermöglichen, damit es laufen kann. Die ideale Option an dieser Stelle wäre ein „Spaziergang“ des Tieres zu einer entfernten Weide.

Mit anderen Worten, die „bequeme“ Haltung eines Schweins in einem Stall mit der Abgabe von Futter an ihn ist hier nicht geeignet. Wenn es sich um Speck im fremden Sinne handelt, also um Schweinefleisch, das aus den Rippen geschnitten wird, ist alles einfacher. Meistens nehmen sie zu diesen Zwecken die gleiche Rinderrasse und mästen sie intensiver als beim Empfang von Fleisch.

3 Monate alte Ferkel werden zunächst wie Fleisch gefüttert und erhalten 500 g tägliche Gewichtszunahme. In der zweiten Hälfte werden sie auf fettige Mast mit einer täglichen Gewichtszunahme von 600-700 g übertragen.

Es ist wichtig! Speck kann auch zu vietnamesischen Fischschweinen gemästet werden, aber das Gewicht und die Größe eines solchen Schweins sind geringer.

Fütterungsrationen

In der ersten Phase können Sie Futterrationen für Fleischprodukte verwenden. Ab dem zweiten Eiweißfutter um die Hälfte gegenüber der Fleischoptionsfütterung reduziert. Der Anteil an Getreidekonzentraten sollte hingegen größer sein als beim Füttern von Fleisch. Ab der zweiten Hälfte der Mastschweine kann Futterkürbis verabreicht werden, der zur Fettsammlung beiträgt.

In den ersten zwei Monaten können Schweine mit billigem proteinreichem Futter gefüttert werden:

• Hafer;
• Kleie;
• Kuchen

Diese Futtermittel wirken sich negativ auf das Endprodukt aus, spielen aber in der ersten Phase keine Rolle. Ab der zweiten Periode wird billiges Futter entfernt und Schweine werden auf Gerste, Erbsen und Roggen übertragen. Sie können auch Hirse geben, aber es wird teurer sein.

Eine weitere Option ist eine detailliertere Fütterungsration für Speck, bei der das Futter tierischen Ursprungs in der letzten Stufe vollständig entfernt wird.

Letzte Etappe

Wie bei der Fleischmast sind im letzten Monat vor der Schlachtung alle Futtermittel, die die Produktqualität beeinträchtigen, von der Diät ausgeschlossen. Im Allgemeinen werden Speckschweine wie Fleisch gefüttert. Alle Schweine neigen zum Einsalzen. Beim Füttern des Fleisches auf den Rippen wird derselbe Speck mit einer dünneren Schicht Schmalz erhalten. Darüber hinaus hängt die Dicke des Fettes häufig von den individuellen Eigenschaften des Schweins ab.

Sie füttern Speckferkel für etwa 6 Monate. Am Ende sollte das Mastschwein 80-100 kg wiegen.

Technologie der Mastschweine zum fetten Zustand

Für die Fettmast werden Schweine nicht entsprechend der Rasse ausgewählt, als ob sie für irgendetwas anderes ungeeignet wären. Normalerweise wird Schmalz von Sauen und Wildschweinen gefüttert, die nach Alter aus der Hauptherde entnommen werden. Zu dieser Gruppe gehören auch junge, aber unproduktive Sauen. Aus diesem Grund wird die Fütterung für Schmalz ab dem Gewicht begonnen, ab dem die Fleisch- und Speckmast endet. Das heißt, bis zu fetten Bedingungen beginnen Schweine, sich mit 120 kg Lebendgewicht zu ernähren.

Wenn das Ziel ursprünglich darin bestand, das Ferkel fett zu machen, ist es für die Mast unter Fettbedingungen besser, dasselbe große Weiß der Linien zu nehmen, die zur Versalzung neigen. Holen Sie sich auch gute Renditen aus der ungarischen Mangalica.

Achtung! Anfänglich wurde Mangalitsa nur herausgenommen, um fett zu werden.

Задача такого кормления – получить максимально количество качественного сала и внутреннего жира за кратчайший срок. Длится откорм 3 месяца. За это время свинья должна набрать еще 50-60% от первоначального веса. Толщина шпика в области хребта в районе 6-7-го ребер должна достигнуть 7 см.

Перед откормом свиней осматривают. Истощенных в первый месяц кормят как на мясо, приводя в нормальную кондицию. Далее применяют технологию откорма до жирных кондиций.

Es ist wichtig! Качество мяса при откорме свиньи до жирных кондиций обычно низкое.

Такое мясо идет для приготовления колбас. Для употребления в виде стейков и отбивных оно слишком жесткое.

Чем кормить свиней

Кормят свиней 2 раза в сутки влажными питательными смесями. В первой половине откорма дают до 60% концентратов. Остальное дополняют объемистыми кормами:

• корнеплодами;
• картофелем;
• силосом;
• сеном;
• другими овощами.

Овес, отруби и жмых дают в очень небольших количествах. Потребность в кормовых единицах вычисляют с учетом живого веса свиньи и планируемого привеса. В среднем кормовых единиц в рационе должно быть почти в 2 раза больше, чем при кормлении на мясо.

Во второй половине – последней трети периода доля концентратов при кормлении составляет 80-90% от общего рациона. Сочные корма снижают до 10-20%. Полностью убирают жмыхи и отруби и вводят концентраты из «улучшающей» группы: пшеницу, рожь, ячмень, горох.

Практика показывает, что хорошие результаты получают при кормлении свиней:

• силосом из початков кукурузы в молочно-восковой спелости;
• дертью из кукурузы;
• картофелем.

Но эти продукты годятся только на первой стадии откорма. Кукурузной дертью лучше кормить в смеси со свежей травой или сеном бобовых растений.

При откорме на сало большой группы свиней важны не только корма, но и условия содержания. «Сальных» свиней содержат по 25-30 особей в одном загоне. Для частного владельца с небольшим поголовьем этот вопрос не актуален. Но даже мелкий фермер будет вынужден соблюдать условия содержания.

Чем кормить свиней для быстрого роста

Владельцу выгодно, чтобы свинья выросла как можно быстрее. Нельзя сказать, что добавление витаминно-минеральных премиксов ускоряет рост свиней. Но без витаминов и минералов, развитие поросят останавливается. Поэтому премиксы добавляют обязательно для нормального роста свиньи.

«Ускорители» же роста – это антибиотики, борющиеся с патогенной микрофлорой. Без желудочно-кишечных инфекций свинья растет немного быстрее, чем та, которая тратит энергию на борьбу с микроорганизмами. При выращивании на продажу выгодно использовать подобные бактерицидные препараты. В продаже обычно их можно найти под названием «ускорители роста». Один из таких препаратов – «Этоний».

Плюсы любых антибактериальных препаратов в том, что откармливаемые свиньи меньше болеют и лучше набирают вес. Минусы с точки зрения потребителя – это лекарственные препараты.

Achtung! При выращивании свиньи на племя ускорители роста лучше не применять.

При ускоренном росте не успевают сформироваться кости и суставы. Животное вырастает инвалидом. Но для будущего мяса это неважно.

Fazit

Откорм свиней на мясо в наши дни пропагандируемого здорового питания более выгоден. Но сало дает значительное количество энергии и в некоторых случаях лучше откармливать свиней на сало, чем на мясо.