Tomato Black Gourmet ist eine kürzlich gezüchtete Sorte, deren Beliebtheit bei Gärtnern jedoch rapide zunimmt. Dank der experimentellen Arbeit der Züchter weist die schwarzfruchtige Tomate Eigenschaften auf, die den Eigenschaften zuvor gezüchteter Sorten überlegen sind. Das Potenzial der Anlage wird sowohl für Amateure als auch für Profis interessant. Um eine nachhaltige Ernte zu erzielen, ist es notwendig, sich mit den Merkmalen, Anbauregeln und der Pflege einer Tomate vertraut zu machen.
Beschreibung der Tomate Black Gourmet
Alle Tomatensorten sind in determinante und unbestimmte unterteilt. Tomatensorten Black Gourmet ist im Wachstum unbegrenzt, kann eine Höhe von ca. 2, 5 m erreichen und gehört daher zur zweiten Gruppe. Die junge Pflanze ist zerbrechlich und zart, aber im Laufe der Zeit wird der Stamm dicker, rauer und klumpt allmählich. Der Busch muss aus 1 - 2 Stielen bestehen, um zusätzliche Stiefkinder zu entfernen. Dies ist erforderlich, damit die Ernte nicht abnimmt, die Pflanze nicht eingedickt wird und vollständig mit Nährstoffen versorgt wird. Der Stiel der Sorte Black Gourmet ist fleischig, rund, mit einem ausgeprägten Tomatenaroma und flaumigen Haaren. Die Tomate muss regelmäßig an eine feste Unterlage gebunden werden, sonst ist die Pflanze unter dem Gewicht der Frucht nur schwer zu halten.
Tomatenblätter sind schwarze Gourmet-Alternative, spiralförmig auf den Stiel gelegt, ihre Größe hängt von den Wachstumsbedingungen und der Bodenfruchtbarkeit ab, sie erreichen eine Länge von 50 cm, Breite - 30 cm. Der Blattteller der Tomate hat eine dunkelgrüne Farbe, besteht aus mehreren Lappen, die Oberfläche bedeckt mit Drüsenhaaren.
Blumensorten Schwarzer Gourmet hässlich, gelb, gesammelt in Pinseln von 10 bis 12 Stück. Blütenstände bilden sich in den Achseln jedes dritten Blattes. Die Tomate gehört zu den Selbstbestäubern, in den Blüten befinden sich sowohl weibliche als auch männliche Organe.
Dies ist eine hohe, kräftige Pflanze mit einem starken Wurzelsystem, das bis zu einer Tiefe von 1 m reicht.
Tomaten Black Gourmet bezieht sich auf die Zwischensaison, die Früchte erreichen nach 110 - 120 Tagen nach der Keimung die technische Reife.
Obst Beschreibung
Tomatenfrüchte sind glatt, abgerundet. Im unreifen Zustand befindet sich in der Nähe des Stiels ein smaragdgrüner Fleck, der nach der Reifung seine Farbe in Braun ändert. Die übliche Farbe der Frucht ist dunkelrot, Granatapfel oder Schokolade. Das Gewicht liegt zwischen 80 und 110 g, aber laut Bewertungen und Fotos derjenigen, die Black Gourmet-Tomaten in ihren Gewächshäusern gepflanzt haben, erreichen die Früchte in der Praxis zwischen 200 und 300 g. Wenn sie vollständig ausgereift sind, sind die Tomaten fleischig, weich, haben viele Kammern, haben ein fruchtiges Aroma und einen süßen Geschmack. . Es wird vermutet, dass Tomatensorten Black Gourmet Salad Destination sind. Die Schale der Frucht ist zwar zart, aber wenn sie in der Regel eingemacht wird, platzt sie nicht. Tomaten können eingefroren, Saft, Kartoffelpüree, Ketchup, Gemüsekaviar und andere Gerichte und Zubereitungen hergestellt werden.
Eigenschaften von Tomate schwarz Gourmet
Die Sorte Black Gourmet ist das Ergebnis der Arbeit russischer Wissenschaftler der großen Saatgut-Züchtungsfirma Poisk. 2015 wurde es mit einer Empfehlung für den Anbau in Gewächshäusern in das staatliche Register der Russischen Föderation aufgenommen. Unter solchen Bedingungen wächst eine Tomate in Zentralrussland, in Sibirien und im Süden gleich gut.
Die Firma "Poisk" hat mehr als 500 neue Sorten und Hybriden von Gemüse entwickelt. Tomato Black Gourmet - das Ergebnis der Kreuzung von einheimischen Tomaten mit den besten Eigenschaften.
Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt ca. 6 kg, der Wert kann jedoch je nach Anbaubedingungen und Pflege variieren.
Laut Beschreibung der Tomatensorte Black Gourmet erfolgt die Obsternte 115 Tage nach der Keimung in der Zwischensaison. Die Reifezeit ist lang - von Mittsommer bis Oktober. In den südlichen Regionen ist der Anbau einer Sorte nicht auf diese Zeiträume beschränkt und kann das ganze Jahr über dauern.
Black Gourmet - eine Tomate mit hoher Beständigkeit gegen Blattflecken, Grauschimmel, Viruskrankheiten und Schädlinge, sofern die landwirtschaftlichen Praktiken eingehalten werden.
Die von der Firma Search kreierte Sorte muss von der Black Gourmand F1-Tomate der bekannten Agrofirma Aelita unterschieden werden. Die Hybride der letzteren reift früher, hat größere Früchte und einen hohen Ertrag. Ein wesentlicher Nachteil ist jedoch die Unfähigkeit, Samen zu sammeln: Sie müssen jährlich für die Aussaat von Sämlingen gekauft werden.
Bewertung der Vor- und Nachteile
Die Farbe der schwarzen Tomaten hat verschiedene Nuancen - von heller Schokolade bis hin zu Purpur. Diese Farbe ergibt sich durch die violetten und roten Pigmente. Rote Farbe wird durch Carotinoide und Lycopine gebildet, sie kommen in verschiedensten Tomaten vor. Violetter Farbton geben Anthocyane, die viele Auberginen enthalten, Rotkohl. Aufgrund der Farbe der Tomatensorten weist Black Gourmet eine Reihe von Merkmalen auf:
- besonderer Geschmack durch hohen Zuckergehalt;
- das Vorhandensein von Antioxidantien, die zur Reinigung des Körpers beitragen;
- Anthocyane stärken die Blutgefäße.
- Vitamin A wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus.
- Lycopin in großen Mengen verhindert die Entwicklung von Tumoren.
Neben den oben genannten Vorteilen gehören zu den Vorteilen der Sorte Black Gourmet:
- unprätentiöse Pflege;
- Krankheitsresistenz;
- keine Rissneigung;
- Bequemlichkeit beim Einmachen - wegen der durchschnittlichen Größe der Früchte;
- Möglichkeit der Verwendung für Baby- und Diätnahrung.
Die Nachteile der Sorte Black Gourmet sind:
- eine erhöhte Zuckermenge, die zu einem Erweichen der Frucht führt;
- die Unmöglichkeit, Tomaten zu reifen, wenn sie in Regionen mit kaltem Klima angebaut werden.
Wachsende Regeln
Um eine reiche Ernte an Tomaten anzubauen, müssen Sie ein paar einfache Regeln der Landtechnik befolgen:
- die Aussaatzeit beachten;
- wachsen starke Sämlinge;
- Verwenden Sie beim Pflanzen Asche.
- Pflanzen Sie Tomaten, die nicht weiter als 60 cm voneinander entfernt sind.
- nur die erste Woche gießen;
- nach dem Auftreten der Eierstöcke mit der Fütterung beginnen;
- regelmäßig pasynkovanie, bilden einen Busch in 1 - 2 Stielen;
- gelbe oder fleckige Blätter rechtzeitig zum Entfernen;
- Befeuchten Sie beim Gießen nicht die Blätter von Tomaten.
- Mitte Juli den Kopf einklemmen;
- Sobald die Früchte des ersten Pinsels zu reifen beginnen, entfernen Sie die unteren Blätter.
Saatgut für Setzlinge
Die Garantie für eine gute Ernte sind hochwertige Sämlinge. Dafür benötigen Sie:
- Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie Torf (2 Teile), Gartenerde (1 Teil), Kompost (1 Teil) und Sand (0, 5 Teile) mischen.
- Sieben Sie die Bodenmischung und desinfizieren Sie sie.
- Bereiten Sie einen Behälter für Setzlinge vor und führen Sie eine Dekontamination durch.
- Überprüfen Sie die Samen auf Keimung mit Kochsalzlösung, härten Sie sie aus.
- 50 Tage vor dem Pflanzen im Gewächshaus die Samen bis zu einer Tiefe von 1, 5 cm aussäen.
- Decken Sie den Boden mit Folie ab und stellen Sie die Kisten an einen warmen Ort.
- Die Temperatur zum Keimen der Samen sollte nicht unter +25 ° C liegen.
- Nach dem Keimen sollte die Temperatur auf +16 - +18 ° C gesenkt werden.
- Damit sich die Setzlinge nicht dehnen, ist eine zusätzliche Beleuchtung von 14-16 Stunden pro Tag erforderlich.
- Das Gießen sollte sorgfältig unter der Wurzel und unter Beachtung der Mäßigung erfolgen.
- Entschlüsseln Sie nach Erscheinen der ersten echten Packungsbeilage die Sämlinge.
- Lockerung nach einiger Zeit nach dem Gießen.
Sämlinge umpflanzen
Schwarze Gourmet-Tomatensorten benötigen einen leicht fruchtbaren Boden mit Torf und Humus. Wald- und Gartenflächen wirken sich positiv auf die Ernteerträge aus. Im Frühjahr und Herbst graben sie den Boden aus und sorgen dafür, dass die Schädlinge und Larven im Boden gefrieren.
Hohe Tomaten sind sehr anspruchsvoll in der Ernährung, weshalb es sich lohnt, dem Boden Dünger zuzusetzen: das erste Mal - während des Pflanzens, um schnell zu wurzeln und das Wurzelsystem zu entwickeln.
Die Transplantation in das Gewächshaus erfolgt bei einer Lufttemperatur von +20 ° C, Boden - mindestens +13 ° C. Nachtindikatoren sollten nicht unter +16 C liegen.
In Zentralrussland hängt die ungefähre Pflanzzeit für Tomaten von der Art des Gewächshauses ab:
- in den erhitzten im April und Mai verpflanzten;
- unbeheizt - im Mai - Anfang Juni.
Für die richtige Passform benötigen Sie:
- So bohren Sie versetzt: 4 mal 1 Quadratmeter.
- Asche in jede Vertiefung geben und mischen.
- Verschütten Sie eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat.
- Entfernen Sie die Sämlinge vorsichtig aus den Kisten und Töpfen, ohne das Wurzelsystem zu stören.
- Zum Einpflanzen der Setzlinge den Stängel nicht weiter als 2 cm vertiefen.
- Einige untere Blätter entfernen.
- Gießen Sie noch einmal mit warmem, klarem Wasser.
Pflege Regeln
Die Sorte Tomate Black Gourmet ist unbestimmt und wächst rasant. Sobald er eine Höhe von 0, 5 m erreicht, sollte die Tomate zusammengebunden werden. In Zukunft sollte dies mindestens alle zwei Wochen erfolgen, damit die Pflanze bei der Reifung der Früchte eine starke Unterstützung hat. Dies ist wichtig, da aus dem im Internet veröffentlichten Video Tomato Black Gourmet hervorgeht, dass die Früchte überdurchschnittlich groß werden können.
Während des Wachstums sollte die Tomate in regelmäßigen Abständen grasen und einen Busch in 1 - 2 Stielen bilden. Der Eingriff wird zweimal im Monat mit einem desinfizierten Messer oder einer Schere durchgeführt.
Das Wasser sollte mäßig sein, etwa dreimal pro Woche, morgens oder abends. Um die Feuchtigkeit zu bewahren und den Boden vor Unkraut zu schützen, ist es notwendig, ihn zu pflügen und mit Torf, Gras, Stroh und Laub zu mahlen.
Das Top-Dressing der Tomaten erfolgt beim Anbinden der Früchte und auch in 2-4 Wochen mit organischen und universellen Düngemitteln.
Fazit
Tomato Black Gourmet kann ein Schmuckstück für jedes Gewächshaus sein, und auf dem Tisch sieht es originell aus. Dank seines Geschmacks können Kinder und Erwachsene Tomaten für verschiedene Zwecke verwenden - Konserven, Salate, Säfte. Die Popularität von "schwarzen" Sorten nimmt zu, und "Gourmand" ist nicht die letzte unter ihnen.
