Paprika ist ein Gewürz aus rotem Pfeffer. Wir nennen Paprika gewöhnlich bulgarischen Pfeffer. Über diese Anlage und wird im Artikel diskutiert.

Süßer Paprika ist ein sehr nützliches Produkt, das viele Vitamine und Elemente enthält, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Pfeffer kann sowohl reife als auch grüne Früchte essen. Es ist für viele Krankheiten angezeigt. Und es macht auch viele interessante Gerichte und Köstlichkeiten. Paprika ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich.

Die Pflanze selbst wurde aus dem fernen Mittelamerika mitgebracht, hat sich aber bei uns gut akklimatisiert. Zwar gibt es aufgrund der Tatsache, dass die Pflanze thermophil ist, einige Besonderheiten der Pflanzung und Pflege.

Landung

Paprika kann nicht sofort in den Boden gepflanzt werden, die einzigen Ausnahmen sind die südlichen Regionen. In allen anderen Fällen müssen Sie zuerst Sämlinge züchten. Samen können gekauft oder selbst gesammelt werden. Das Wichtigste ist, dass sie nicht länger als 4 Jahre verwendet werden können. Es ist besser, sie Ende Februar oder Anfang März zu pflanzen, damit sie genug Zeit haben. Mit einem Stück Aloe Vera oder einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat in kochendem Wasser einweichen. Sie brauchen dies, um Keime abzutöten. Nehmen Sie dann Tassen und Samen, um jeweils ein Getreide zu pflanzen. Wasser und mit einem Film bedecken, und dann, wenn die ersten Triebe scheinen, regelmäßig Wasser bei Raumtemperatur gießen. Es ist sehr schädlich, die Pflanze zu überfluten. Es ist auch darauf zu achten, dass die Erde nicht trocken ist. Befolgen Sie die Innentemperatur und Licht. Paprika braucht genug Licht und Wärme, um zu wachsen. Es ist auch gut, der Pflanze beizubringen, in einer lebenden Umgebung zu leben. Zu diesem Zweck ist es manchmal erforderlich, sie nach draußen zu bringen, vor allem aber nicht während des Frosts. Wenn die Pflanze 20 cm erreicht hat, kann gepflanzt werden. Sie müssen die Sämlinge vorsichtig zusammen mit den Wurzeln ziehen.

Pflege

Was die Pflege angeht, so muss sie wie alle Pflanzen gegossen werden. Zuerst wächst der Busch und die Früchte erscheinen danach, wenn die Pflanze überfüllt ist, wächst die Pflanze zu hoch und kann brechen. Aber schon ab der zweiten Sommerhälfte können Sie ohne Angst die Pflanze gießen. Während dieser Zeit beginnen die Früchte zu wachsen.

Wenn Sie sehen, dass sich um die Pflanze herum eine Kruste gebildet hat, müssen Sie in diesem Fall mit der Hacke arbeiten. Die Pflanze kann signalisieren, dass sie nicht genug Feuchtigkeit hat, dass sie beginnt, Blätter zu zerbröckeln. Und in der Zeit, in der der Pfeffer zu blühen beginnt und Früchte erscheinen, muss die Pflanze gut gedüngt werden. Außerdem wird die Pflanze dreimal mit Holzasche besprüht, um sie vor Schädlingen zu schützen.

Arten von Paprika

Zusätzlich zu der Tatsache, dass Paprika wie alle anderen Pflanzen nach ihrer Reife (früh, mittel und spät) klassifiziert werden kann, wird sie auch nach ihrer Farbe unterteilt:

• Grüner Pfeffer kann ein bisschen bitter sein, aber es ist sehr nützlich, eine solche Frucht senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Und es hat die wenigsten Kalorien.
• Roter Pfeffer ist der süßeste und enthält das meiste Vitamin C.
• Orangenpfeffer Es ist auch sehr lecker, aber es enthält etwas weniger Vitamin C als rot.
• Gelber Pfeffer - es hat den höchsten Gehalt an Kalium.
• Dunkelviolett und fast Schwarz sind ebenfalls sehr hilfreich.

Es gibt viele Paprikasorten, ich möchte einige der häufigsten nennen.

Großer Vater

Ein kleiner Busch. In seiner biologischen Reife wird es braunrot und sein durchschnittliches Gewicht erreicht etwa 100 g. Pfeffer hat eine zylindrische Form und sehr dicke Wände. Es gehört zu einem frühreifen Aussehen, auch ist es nicht anfällig für Krankheiten.

Moldawien Geschenk

Pfeffersorte mittlerer Reife. Es kann unter allen klimatischen Bedingungen und auf verschiedenen Böden wachsen. Der Busch selbst erreicht eine Höhe von etwas mehr als einem halben Meter. Die Früchte sind gesättigt rot gefärbt, nicht sehr groß, durchschnittlich 85 g, und die Wände sind ungefähr 6 mm groß. Ausreichend produktiver Paprikatyp.

Lumina

Sehr leckere und saftige Früchte, Früchte gut. Und bezieht sich auf die Art der mittleren Reife. Die Frucht hat eine satte rote Farbe und erreicht 110 g. Sie behält lange Zeit ihr ausgezeichnetes Aussehen und verliert ihre Eigenschaften nicht, wodurch sie perfekt für Transport und Lagerung geeignet ist. Zu den Vorteilen zählen der Ertrag von Pflanzen und die Resistenz gegen die meisten Krankheiten, an denen Pfeffer leidet.

Korenovsky

Es bezieht sich auf die spät gereifte Form des Paprikas, die sich durch Aroma, Geschmack und große Früchte auszeichnet.

Bell

Es hat einen sanften süß-sauren Geschmack. Es gehört zu den spätreifen Arten und hat eine interessante Form. Im Durchschnitt liegt das Gewicht der Früchte zwischen 50 und 100 Gramm.

Bewertungen

Kovrova S.P., 56 Jahre alt, Abakan In diesem Jahr pflanzte sie zum ersten Mal Korenovsky-Pfeffer, der an der Beschreibung interessiert war. Ich mochte es, wenn die Früchte schmeckten und gepflegt wurden, und genauer gesagt, wie wenig es nötig war, auf sich selbst zu achten. Gepflanzt Ende Mai, und gerade nach dem Standard geschaut. Es kann gegessen werden, wenn die Frucht grün wird. Wenn er vollständig gereift ist, wird rot. Ivanova Irina, 46 Jahre alt, Novokuznetsk Ich habe zum ersten Mal die Samen der "Glockenblume" gekauft. Gefallen hat die interessante Form, die sich als zusätzliches Gartendekor herausstellte. Als reifer Pfeffer wurde er rot. Wir waren erfreut und überrascht über die Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen. Es bezieht sich auf einen spät reifenden Geist, und wenn nicht gesammelte Früchte zurückblieben, gab es nachts Fröste, die die Pflanze überhaupt nicht beeinflussten, der Pfeffer gefror nicht. Ich möchte auch bemerken, dass es in Dosen- und Eintopfform sehr lecker ist. Marina Stepanova, 48 Jahre alt, Moskau pflanzte das „Geschenk Moldawiens“. Ich kaufe es nicht für das erste Jahr, immer mit dem Ergebnis zufrieden, die Früchte sind lecker und erfordern nur minimale Pflege. Ich weiß zwar nicht warum, aber an einigen Büschen konnte ich mehr Früchte sammeln als an anderen. Leider konnte kein Foto gemacht werden.