Nicht immer waren Spargelbohnen so beliebt wie in unserer Zeit. Aber jetzt weiß fast jeder, wie nützlich es ist. Und da viele jetzt versuchen, sich richtig und gesund zu ernähren, sind Hülsenfrüchte zunehmend gefragt. Immerhin handelt es sich auf den ersten Blick um eine einfache Pflanze, deren vorteilhafte Eigenschaften und die Menge an Eiweiß im Vergleich zu Fleisch in nichts nachstehen. Ausgezeichneter Ersatz von Eiweißnahrungsmitteln für Vegetarier. Enthält auch eine Vielzahl von Spurenelementen und Vitaminen.

Zum Zubereiten verschiedener Gerichte. Solche Bohnen können gebraten, gedünstet, gedämpft oder gebacken werden. Und wenn Sie während der Saison Zeit zum Einfrieren haben, können Sie ein ganzes Jahr lang essen.

Spargelbohnen sind sehr gut an unser Klima angepasst, und in der Regel gibt es beim Anbau keine Probleme, im Gegensatz zu seinem „Verwandten“ - Spargel. Neben der Unprätentiosität gegenüber den Bedingungen ist auch keine komplexe Pflege erforderlich. Dafür lieben Gärtner in vielen Ländern sie.

Merkmale und Beschreibung der Sorte

Eine der beliebtesten Arten dieser Familie ist die Turchanka-Bohne. Diese Kletterpflanze kann bis zu 3 m lang werden. Die Blätter bedecken den Strauch sehr dicht, daher wird er oft als Zierpflanze angebaut. Es ist sehr praktisch, dass die Bohnen Ihnen nicht nur das Essen servieren, sondern auch Ihren Garten schmücken. Die Blätter sind hellgrün gefärbt. Hülsen leicht gebogen, flach. Sie haben nicht die charakteristische Pergamentschicht und Hartfaser. Die Breite der Schoten beträgt 1, 5–2 cm und die Länge ca. 20 cm. Es gibt zwei Farben, Pink und Grün. Die ersten Bohnen befinden sich in einer Höhe von 12 cm von der Wurzel entfernt.

Anbau und Pflege

Sie müssen kein erfahrener Gärtner sein, um mit dem Anbau der Sorte "Turk" fertig zu werden. Sie ist absolut nicht skurril und bedarf keiner besonderen Pflege. Am besten für eine grüne Bohne, die bröckelig ist, kommt nicht saurer Boden heran. Aber an Orten mit viel Grundwasser und feuchtem Boden sollte es nicht gepflanzt werden.

Es ist wichtig! Bohnen lieben die Sonne und die Hitze. Es ist besser, es nicht in der Nähe von Bäumen, Gebäuden und Ernten höher zu pflanzen.

Der Boden, auf dem die Bohnen im Herbst wachsen, kann mit Kaliumchlorid und organischen Düngemitteln gedüngt werden. Dig sollte auch fallen.

Tipp! Ändern Sie den Ort für Bohnen jedes Jahr. Rückkehr an den ursprünglichen Ort kann nicht früher als 3-4 Jahre sein.

Die Zeit der Aussaat im Freiland - Ende Mai und Anfang Juni. Die Lufttemperatur sollte zu diesem Zeitpunkt mindestens +15 ° C erreichen. Am Tag vor dem Einpflanzen sollten die Samen eingeweicht werden. Der Boden sollte nass sein. Die Bohnen werden in einer Tiefe von 3 bis 4 cm in den Boden gelegt. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 10 cm und zwischen den Reihen 20 cm betragen. Sie müssen jeweils 2 Samen pflanzen, um später den stärkeren Samen zu erhalten.

Bereits 2 Wochen nach dem Einpflanzen erscheinen die ersten Triebe. "Turk" wächst und windet sehr schnell. Der Einfachheit halber können Sie das Gitter oder andere Stützen verwenden, damit sich die Bohnen nicht auf dem Boden verteilen. Das Gießen der Bohnen ist oft nicht notwendig. Eine Gießzeit von 7-10 Tagen reicht aus.

Oft Spargelbohnen "Turk" zu dekorativen Zwecken gepflanzt und um schattige Ecken zu schaffen. In diesem Fall sollte die Pflanze häufiger gegossen werden, da die Blattentwicklung mehr Feuchtigkeit erfordert.

Diese Sorte weist eine hohe Krankheitsresistenz auf, insbesondere gegen Anthraknose und Bakteriose, von denen Gartenpflanzen am häufigsten betroffen sind.

Ernte

Um die Bohnen schmackhaft zu machen, müssen Sie sie rechtzeitig einsammeln, bis die Samen fest sind. Sie können 2 Monate nach dem Pflanzen mit der Ernte beginnen. Der Hauptvorteil ist jedoch, dass die Bohnen noch sehr lange Früchte tragen. Nach jeder Ernte wachsen neue Hülsen darauf. Mit 1 m2 können Sie bis zu 5 kg Bohnen sammeln.

Frische Spargelbohnen werden nicht lange gelagert. Die beste Aufbewahrungsmöglichkeit ist das Einfrieren. Schneiden Sie dazu die Bohnen in für Sie angenehme Stücke und legen Sie sie in den Gefrierschrank.

Bewertungen

Alexander, 45 Jahre alt, Krasnojarsk. In diesem Jahr baute er zum ersten Mal Spargelbohnen an. Sehr zufrieden mit dieser Erfahrung. Die Sorte "Turk" mochte den Geschmack und die Schönheit der Pflanze. Bohnen blühen lange, auch wenn schon reife Früchte im Busch sind. Lyudmila, 48 Jahre, Jekaterinburg Meine ganze Familie liebt Spargelbohnengerichte, besonders türkische Bohnen. Aber nicht jede Sorte ist mit ihrem Geschmack zufrieden. Spargelbohnen "Turk" schienen mir am weichsten, ohne einen bestimmten, bitteren Geschmack. Ihre Pflege ist sehr einfach, im Boden gelandet, bewässert und vergessen. Weitere Regenfälle verrichten ihre Arbeit. Ich gieße nur in sehr heißen Perioden. Die Produktivität ist hoch, für unsere große Familie genug, um die Oberhand zu behalten.

Fassen wir zusammen

Wie Sie sehen, ist der Anbau von Spargelbohnen einfacher als je zuvor. Und die Ergebnisse werden Ihnen sicherlich gefallen. Sorte "Turk" hat sich schon in viele Gärtner verliebt. Alle loben sie für hohe Ausbeute und Einfachheit in der Pflege. Sie zieht auch alle mit ihrer Schönheit an. Niemand blieb gleichgültig!