Kürbis auf Koreanisch für den Winter bereichert das Sortiment der Speisekammer erheblich. Dieser appetitanregende Snack wird am festlichen Tisch sehr willkommen sein. Und damit die Zubereitung wirklich schmackhaft und duftend wird, müssen Sie alle Vorschriften des ausgewählten Rezepts genau befolgen.

Geheimnisse des Kochens von Kürbis auf Koreanisch

Kürbis ist ein preiswertes und schmackhaftes Gemüse, das zu den beliebtesten Gartenfrüchten zählt. Gerichte daraus sind einfach zuzubereiten und benötigen nicht viel Zeit. Hausfrauen versuchen, in der kommenden Saison die Gelegenheit nicht zu verpassen, dieses einzigartige Gemüse für den Winter vorzubereiten. Der ursprüngliche Geschmack und das einzigartige Aroma haben einen Kürbis für den Winter auf Koreanisch geerntet, der in der Lage ist, die perfekte Kombination von Zutaten zu erobern. Einige Empfehlungen, die während des Vorbereitungsprozesses hilfreich sein können:

1. Eine exzellente Geschmacksqualität zeigt sich an einem Knüppel aus fleischigem, dunkelgelbem, fast orangefarbenem Kürbisbrei.
   

2. Das koreanische Gewürz für Karotten, das dem Gericht ein einzigartiges Aroma und einen würzigen, herzhaften Geschmack verleiht, gilt als zwingende Zutat für die Herstellung der ursprünglichen Note. Wenn es kein solches Gewürz gibt, können Sie es mit Knoblauch, schwarzem, rotem, scharfem Pfeffer, Salz, Paprika, gemahlenem Koriander und Pflanzenöl selbst kochen. Und auch in das Rezept können Sie alle Arten von Kräutern und Lieblingsgewürzen aufnehmen.
3. Alle beim Garen verwendeten Speisen müssen mit kochendem Wasser sterilisiert werden, um das Auftreten von pathogenen Bakterien und Mikroorganismen zu vermeiden, die das Werkstück infizieren und zu irreparablen Schäden führen können.
4. Um die Zuverlässigkeit zu gewährleisten, sollten Sie die Konservierungstechnologie befolgen und die Gläser mindestens 5 Minuten lang mit einer pflanzlichen Zusammensetzung sterilisieren. Erst wenn Sie diesen Vorgang abgeschlossen haben, können Sie die Dosen mit Deckeln sicher verschließen.

Wenn Sie die Rezepte und alles wissen, was Sie über die Zubereitungsbedingungen benötigen, können Sie ein Original nach Geschmack und Aroma des Knüppels für den Winter von hoher Qualität kreieren.

Das klassische Kürbisrezept auf Koreanisch

Wenn Sie zu langweiligen eintönigen Gerichten werden, können Sie das exotische Kürbisrezept auf Koreanisch probieren, das Sie besser für den Winter schließen und auch in der kalten Jahreszeit ein gesundes Gemüse genießen können.

Inhaltsstoffzusammensetzung 0, 5-Liter-Glas:

• 500 g Kürbis;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Zwiebel;
• 4 EL. l Sonnenblumenöl;
• 1 EL. l Zucker;
• 0, 75 TL. Salze;
• 2 EL. l Essig;
• Gewürze nach Geschmack (koreanische Gewürze, gemahlener schwarzer Pfeffer).

Rezept für Wintersnacks:

1. Gemüse zubereiten: Kürbis reiben, Schale und Kerne reiben, Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, im Sonnenblumenöl glasig braten, Knoblauch mit einer Presse hacken.
2. Nehmen Sie einen kleinen Behälter und mischen Sie alles vorbereitete Gemüse darin, würzen Sie mit Essig, Salz, Zucker, fügen Sie Gewürze hinzu und konzentrieren Sie sich auf Geschmackspräferenzen.
3. Die entstandene Zusammensetzung mit großer Sorgfalt mischen und 4 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
4. Nach Ablauf der Zeit die Dosen mit der Gemüsemischung füllen und mit kochendem Wasser sterilisieren.
5. Nach 25 Minuten verkorken und aufbewahren.

Koreanischer würziger Kürbis für Winter

Jedes Gericht, zu dem ein herzhafter Snack serviert wird, ist dank des würzigen Geschmacks und des würzigen Aromas des Werkstücks viel appetitanregender. Kürbis auf Koreanisch für den Winter nach einfachem Rezept schmeckt so gut, dass man ihn nicht mehr weglegen kann. Um einen solchen Snack zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten zubereiten:

• 500 g Kürbis;
• 1 Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• ½ Paprikaschote;
• 3 EL. l Olivenöl;
• 1 EL. l Essig;
• ½ TL Koriandersamen;
• Salz

Kochtechnik nach Rezept:

1. Mit einer großen Reibe von der Schale und den Samen des Hauptgemüses schälen.
2. Die Kürbismasse unterheben, mit Salz und Essig abschmecken und 5 Minuten ziehen lassen.
3. Nehmen Sie einen Mörser und zerdrücken Sie die Samen von Koriander und Paprika zu einer homogenen Masse. Die resultierende Mischung zum Kürbis geben.
4. Legen Sie das Öl auf den Herd und erhitzen Sie es ohne zu kochen, dann gießen Sie es in die Kürbismischung. Dort auch fein gehackten Knoblauch und Zwiebeln verschicken. Alles mischen und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Gemüsezusammensetzung mit dem Aroma von Gewürzen und Butter so gesättigt wie möglich ist.
5. Auf sauberen Dosen verteilen und 20 Minuten sterilisieren. Dann verkorkt und zur Lagerung geschickt.

Koreanischer Kürbis mit Sojasoße für Winter

Die Herstellung eines einzigartigen Kürbis-Kürbises auf Koreanisch für den Winter unter den Bedingungen des Hauses nach dem vorgeschlagenen Rezept ist nicht schwierig. Sie müssen nur das Rezept kennen und die erforderlichen Produkte vorbereiten.

Liste der Komponenten für 200 g:

• 500 g Kürbis;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 TL Sojasauce;
• 1 TL Sonnenblumenöl;
• 1 TL Essig;
• Salz, koreanische Gewürze nach Geschmack.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Waschen und reinigen Sie die Hauptzutat mit einem scharfen Messer, um die Samen zu entfernen. Die Kürbispulpe mit einer speziellen Reibe für koreanische Möhren reiben. Wenn dies nicht verfügbar ist, verwenden Sie die übliche Reibe mit großen Zellen.
2. Knoblauch von Schalen befreien und mit einer Presse hacken.
3. Zubereitete Produkte mischen, würzen, salzen, würzen, Öl aus Sonnenblume, Sojasauce und Essig gießen. Alle Komponenten mischen sich.
4. Füllen Sie die erhaltene Zusammensetzung in sterilisierte Behälter und sterilisieren Sie diese 5 Minuten lang. Verschließen Sie die Konservierung und senden Sie sie an einen Raum mit kühler Temperatur, um sie für den Winter zu lagern.

Koreanisches Kürbisrezept mit Honig für Winter

Ein nach diesem Rezept hergestelltes Billet für den Winter hat einen interessanten Geschmacksschatten, da Honig dem Gericht zusätzlich Süße verleiht. Es wird perfekt jeden Feiertagstisch schmücken und das Tagesmenü abwechslungsreich gestalten. Zum Kochen benötigen Sie folgende Komponenten:

• 200 g Kürbis;
• 1 Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 EL. l Honig;
• 3 TL. Koreanische Gewürze;
• 2 EL. l Essig;
• 1 TL Sonnenblumenöl;
• Salz

Kochtechnik nach Rezept:

1. Entfernen Sie die Samen von einem geschälten Kürbis, reiben Sie eine Reibe und reiben Sie das Gemüse.
2. Zwiebeln schalenfrei und in kleine Würfel schneiden, die in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl zum Braten geschickt werden.
3. In einem sauberen Behälter den Kürbis mit den Röstzwiebeln und dem heißen Öl mischen, die Zutaten schnell mischen, Essig und Gewürze hinzufügen und mit Salz würzen und Honig hinzufügen. Alles gut mischen.
4. Decken Sie den Inhalt des Behälters mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie ab, und legen Sie ihn 12 Stunden lang an einen kalten Ort. Schütteln Sie ihn gelegentlich, um den Saft gleichmäßig zu verteilen.
5. Füllen Sie saubere Dosen mit fertigem Kürbis in Koreanisch, sterilisieren Sie sie 15 Minuten lang, verstopfen Sie sie und lagern Sie die Konservierung in einem Raum mit kühler Temperatur.

Regeln für die Lagerung von Kürbis in Koreanisch

Damit die Konservierung die maximal nützlichen Eigenschaften beibehält und nicht zu einem gefährlichen Produkt wird, muss sie ordnungsgemäß gelagert werden. Für den Winter sollten Kürbisrohlinge in Koreanisch an dunklen, kühlen Orten gelagert werden, an denen eine gleichmäßige Temperatur von 5 bis 15 Grad und eine relative Luftfeuchtigkeit von 90 Prozent eingehalten wird. Zulässige Haltbarkeit - 12 Monate.

Fazit

Ein Kürbis auf Koreanisch für den Winter, der von der Herrin mit Liebe und Sorgfalt für ihre Verwandten hergestellt wird, lässt niemanden gleichgültig, und Sie werden auf jeden Fall für die Zukunft so viele Dosen mit herzhaften Stücken vorbereiten wollen, wie in die Speisekammer passen.