Fleischschafzucht ist in Russland traditionell praktisch nicht vorhanden. Im europäischen Teil brauchten die slawischen Völker der Schafe kein Fleisch, sondern warme Haut, was zur Entstehung von grobhaarigen Rassen führte. Im asiatischen Teil des russischen Reiches wurde Fleisch auch weniger geschätzt als Schmalz. Es gab fettes Schwanzfleisch und fettige Rassen. Ab der Mitte des 20. Jahrhunderts verschwand der Bedarf an energiereichem Fett und warmem natürlichem Schaffell. Es besteht Bedarf an Fleisch.

Um dieses Bedürfnis zu befriedigen, könnten Schweine oder Kühe gezüchtet werden. In großen Mengen gezüchtete Schweine erfordern jedoch die strikte Einhaltung der Hygienestandards. Obwohl Kühe resistenter gegen Krankheiten sind, wachsen sie sehr langsam.

Das goldene Mittel könnten Ziegen und Schafe sein. Aber auch die Ziegen waren nur Milchprodukte, und die Schafe waren entweder pelz- oder fettschwänzig. In Russland fehlte genetisches Material für die Herstellung einer eigenen Fleischrasse von Schafen. Ich musste einen fremden Genpool anziehen. Für die Zucht wurde eine neue Schafrasse verwendet: Pople Dorset, Texel, Ostfriz und andere. Die Tashlinskaya-Schafrasse ist ein Produkt einer komplexen Kreuzung ausländischer Fleischschafe mit einer lokalen Herde.

Geschichte

Die Schaffung der Taschlinski-Rasse begann im Stawropol-Territorium in Farmen mit intensiver Landwirtschaft. Zuvor wurden Versuche durchgeführt, um kaukasische Königinnen mit Texelwiddern, sowjetischer Fleischwolle und nordkaukasischen Widdern zu kreuzen. Die Experimente wurden 1994-1996 in der für Russland schwierigsten Zeit durchgeführt.

Das Foto ähnelt in dieser Hinsicht einer Schweinerammler-Texelrasse.

Experimente haben gezeigt, dass es zweckmäßiger ist, fremdes Texel für den einheimischen Zuchtbestand zu verwenden als die beiden anderen russischen Schafrassen.

Die Nachkommen von Texel waren größer und entwickelten sich bis zu 8 Monate schneller. Mit der gleichen Ration wuchs die Texel-Kreuzung während der Mastzeit viel schneller und gewann an Muskelmasse. Die Schlachtmasse der gezüchteten Lämmer aus Texel war höher, der Schlachtertrag aus dem Schlachtkörper und der Anteil der fleischigen Anteile nahmen ebenfalls zu.

Auf der Grundlage experimenteller Daten wurde ein Schema für die Zucht einer neuen Schafrasse entwickelt. Nach diesem Schema wurden Texel-Schafe der finnischen und niederländischen Zucht im örtlichen kaukasischen Zuchtbestand verwendet. Der entstandene Nachwuchs wurde in sich geschieden.

Wenn die geborenen Schafe „zur Mutter gingen“, geschah dies erneut Texel-Widdern, bevor sie den Nachwuchs mit den erforderlichen Eigenschaften bekamen. Zu Beginn der Züchtungsarbeiten für die neue Rasse Tashlinskaya wurden wegen des Heterosis-Effekts auch einheimische kaukasische Schafe mit der Milchrasse Ostfriz gekreuzt: Die resultierenden Königinnen wiesen eine erhöhte Milchigkeit und Fruchtbarkeit auf, und der Mutterinstinkt war sehr gut entwickelt.

Erhaltene Kreuzung hell, mit den erforderlichen Eigenschaften, gekreuzt mit Texel-Schafen. Aus geborenen Lämmern wurden diejenigen ausgewählt, die die Anforderungen für die zukünftige Rasse erfüllten, und "in sich selbst" weitergezüchtet.

Die Zuchtarbeit für die Zucht der Fleischrasse Taschlinskoy dauerte 7 Jahre. In dieser Zeit wurden mehr als 67.000 Königinnen auf den Farmen des Stawropol-Territoriums besamt. Das Hauptaugenmerk in dieser Zeit lag darauf, die Anzahl der Schafe mit den erforderlichen Qualitäten zu erhöhen und sie zu tippen. Außerdem wurden "Anleitungen" für die Pflege und Fütterung der zukünftigen neuen Rasse entwickelt.

Im Jahr 2008 wurde die Rasse offiziell als Tashlinskaya registriert. Der Name wurde in dem Dorf Tashla gegeben, in dem die Hauptzuchtarbeit durchgeführt wurde. Im Jahr 2009 zählten Vertreter der neuen Rasse Tashlinskaya bereits 9.835 Stück, davon 4.494 Königinnen.

Beschreibung

Tashlinsky-Schafe sind große Tiere mit halbfeiner Wolle. Der Anzug der Taschlinski-Schafe ist weiß. Das Gewicht der Widder von 90 bis 100 kg. Der Uterus wiegt 55-65 kg. Sexueller Dimorphismus ist schwach. Für Fleischrassen ist dies eine wünschenswerte Qualität, da Tiere beiderlei Geschlechts mit nahezu gleicher Effizienz gefüttert werden können.

Es ist zu früh, um über das Äußere der Taschlinski-Schafe zu sprechen, da die Rasse jung und unruhig ist. Während es noch Blut vergoss, erfrischte Texel die Bevölkerung. Aus diesem Grund kann auch die Form und Größe des Kopfes variieren. Tashlinsky-Schafe können ein direktes Profil von Texel oder Roman haben, das von lokalen kaukasischen Vorfahren geerbt wurde.

Der Tashlinsky-Widder hat einen ziemlich groben Hakenkopf mit einer kurzen Schnauze auf einem privaten Gelände.

Das züchtende Tashlinsky-Schaf eines der Zuchtbetriebe hat einen relativ kleinen Kopf mit einem geraden Texel-Profil. Dieser Widder hat auch eine bessere Struktur von Körper und Gliedmaßen. Es ist jedoch klar, dass die Selektionsfarm nicht die besten Zuchtschafe verkaufen wird, und die privaten Eigentümer verlassen die sogenannte Zucht - relativ gute Tiere, die bestimmte Nachteile aufweisen, die für die Erzielung des Endergebnisses unerwünscht sind.

Taschlinski-Schafe sind gut an die klimatischen Bedingungen Russlands angepasst. Die Verfassung ist stark. Körperbau ausgesprochen fleischig. Tashlinsky-Schafe ähneln äußerlich der Texel-Vorläuferzucht.

Hinweis! Schaf-Taschlinskoy-Zuchtkomoly.

Produktive Eigenschaften

Die Tashlinsky-Königinnen sind sehr produktiv. Die Produktivität der Weibchen 155-170 Lämmer pro 100 Schafe. Erste Frauen geben 128%. Sicherheit der Lämmer 91%.

Jungtiere reagieren gut auf Mast. Innerhalb von 5 Monaten nach der Geburt fügt er täglich 220 g hinzu. Die besten Widder in 3 Monaten können 42 kg wiegen. Zum Zeitpunkt der Schlachtung in 5 Monaten wiegt der Schlachtkörper 16 kg bei einer Schlachtausbeute von 44%. Nach 7 Monaten 19, 6 kg bzw. 46% und nach 9 Monaten 25 kg bzw. 50%. Mit 9 Monaten beträgt der Fleischanteil im Schlachtkörper 80%, die Knochen 20%.

Ein ernstes Plus tashlinskoy Schafzucht - ein kleiner Prozentsatz des inneren Fetts. Während der Mast kommt es zur Ablagerung von Fettreserven zwischen den Muskeln, so dass sie vom Taschlinsky-Schaf ein Analogon zu Marmorrindfleisch erhalten.

Zusätzlich zu Fleisch können Sie bei Tashlinsky-Schafen hochwertige Wolle erhalten. Die Länge der Fasern in Widdern beträgt 12 cm, in Mutterschafen 11 cm. „Schmutzige“ Wolle von Widdern bis 7 kg, von Muttertieren bis 4, 5 kg. Nach der Verarbeitung und Reinigung beträgt die Wollausbeute 64% der Ausgangsmenge. Die Wollfeinheit von Widdern beträgt 48 Qualitäten, dh 31, 5 Mikrometer. Wolle Jährling Widder 50 Qualität. Die Königinnen und hell - 56 Qualität Wolle.

Fütterung

Tashlinsky Schafe sind nicht skurril und können eine große Menge Raufutter verbrauchen. Sie reagieren gut auf Mast. Im Allgemeinen ähnelt ihre Ernährung jedoch der jeder anderen Schafrasse:

• Grobfutter;
• Konzentrate;
• saftiges Futter;
• Salz;
• Kreide;
• Vitamin- und Mineralstoffvormischungen.

Abhängig von den Zielen kann der prozentuale Anteil des Futters in der Nahrung variieren. Beim Mast liegt der Fokus auf Konzentraten. Es ist zu beachten, dass bei kaltem Wetter der Bedarf an Tieren im Futter zunimmt. Es steigt aber nicht aufgrund von Konzentraten, sondern aufgrund von Ballaststoffen. Daher müssen Sie bei Kälte die Heurate erhöhen.

Saftiges Essen sollte vorsichtig gegeben werden, da es im Magen fermentieren und Pauken verursachen kann.

Der Inhalt

Die Rasse Tashlinskaya wird für die Haltung in Gebieten mit mäßig feuchtem Klima empfohlen. Dies ist hauptsächlich das Stawropol-Territorium, die Region des Nordkaukasus und der zentrale Gürtel Russlands. In kalten Regionen brauchen Taschlinsky-Schafe einen warmen Schafstall. Hierbei ist auch zu berücksichtigen, dass das Tier bei kaltem Wetter einen erheblichen Teil der Energie aus dem zum Erhitzen verzehrten Futter verbraucht. Dies bedeutet eine Verringerung der Gewichtszunahme.

Im Winter werden die Schafe in tiefen Beeten gehalten, die natürlich von unten erwärmt werden. Der Abfall wird erst im Sommer entfernt, indem nur frisches Material darüber gestreut wird. Bei Nutztieren ist eine Matratze aus Stroh optimal, die während des Gebrauchs in den unteren Schichten langsam zu Humus überhitzt. Während des Betriebs können Sie die Matratze nicht berühren. Reinigen Sie von oben den Mist und werfen Sie ein wenig frischen Strohhalm auf. Im Frühjahr wird "Matratze" in der Regel Bulldozer.

Aber die "Matratzen" können nicht viele richtig machen. Für diejenigen, die Sägemehl mit Zusatz von speziellen Bakterien nicht besser verarbeiten können. Ein solcher Wurf muss im Gegenteil täglich ausgegraben werden.

Wenn es möglich ist, den Schafstall zu reinigen, ist es besser, dies rechtzeitig zu tun und die Schafe nicht in einen solchen Zustand zu bringen.

Nein, nach den weißen Gesichtern zu urteilen, ist die Farbe dieser Tiere tatsächlich weiß. Das Waschen der geschorenen Wolle dauert jedoch sehr lange.

Bewertungen

Vitaly Krasin, Stadt Tambov Die Tashlin-Schafe waren zufällig. Ein Freund kaufte sie als Texel. Also kaufte er "gelegentlich" 11 Köpfe billig bei ihm und seitdem hat er es nie bereut. In meinem Haushalt liegt die Fruchtbarkeit der Frauen bei 140%. Lämmer mästen und wachsen sehr schnell. Fleisch genug für sich und auch zum Verkauf bleibt übrig. Tashlinsky-Schafe haben wirklich sehr leckeres Fleisch. Es ist saftig, aber gleichzeitig gefriert das interne Hammelfett nicht im Mund. Ich werde sie am Laufen halten. Sie liefern neben Fleisch auch hochwertige Wolle. Und da es in der Gegend mehrere andere Farmen gibt, die Tashlinskaya züchten, kann Inzucht keine Angst haben. Es gibt immer einen Ort, an dem man "frisches Blut" bekommt. Daria Kovaleva, p. Caramala pflegte fette Schafe für Fleisch zu halten. Fett wurde nicht gebraucht, aber wohin sollte es gehen? Nach dem Kauf von Tashlinsky verkauften sich alle anderen Schafe. Denken Sie bei diesen nicht darüber nach, was Sie mit dem unnötigen Fett anfangen sollen. Gleichzeitig haben sie hervorragend zugenommen. Innerhalb von 4 Monaten stellte sich heraus, dass nur ein Fleisch 17 kg schwer war. Außerdem kann man bei Tashlinsky-Schafen auch sehr hochwertige Wolle bekommen, und ich liebe es, zu spinnen und zu stricken. Die ganze Familie zog sich warme Kleidung aus dieser Wolle an. Auf Wunsch können Sie sogar einen Mantel binden. Aber wegen der weißen Farbe der Schafe wird ein solches Fell unangenehme Assoziationen hervorrufen.

Fazit

Die Schafrasse Tashlinskaya war in Bezug auf die Produktivität sehr erfolgreich. Leckeres Fleisch und Nebenerzeugnisse in Form von guter Wolle haben Taschlinski-Schafe bereits in privaten Betrieben und im Haushalt von Kleinbauern sehr beliebt gemacht. Ein ruhiger Charakter der Schafe macht diese Rasse fast ideal für Privatbesitzer.