Seit jeher werden Goji-Beeren als "Produkt der Langlebigkeit" bezeichnet. Sie erhielten ihren Vertrieb in der chinesischen traditionellen Medizin. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Goji-Beeren müssen jeder kennen. Schließlich kann das Heilmittel mit einer Vielzahl verschiedener Krankheiten kämpfen.

Was ist diese Goji-Beeren-Pflanze?

Goji-Beeren sind Früchte von Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse. Der Strauch wird auch dereza gewöhnlich oder chinesische Berberitze genannt. Heimatpflanzen berücksichtigen Tibet, die Mongolei und den Himalaya. Die Höhe des Strauches kann bis zu 3, 5 m betragen. Ein besonderes Merkmal der Pflanze ist ein gut entwickeltes Wurzelsystem. Die Zweige hängen herab, ihre Länge beträgt 5 m. Die Blätter sind länglich.

Rote Beeren sind in der Medizin und Kosmetik weit verbreitet. Es gibt aber auch Sorten von rosa und lila Farbtönen. Die Blütezeit der Sträucher fällt von April bis September. Goji-Beeren (siehe Abbildung unten) sind von Juli bis Oktober verzehrfertig.

Wie Goji-Beeren wachsen

Chinesische Berberitzen werden nicht nur zu medizinischen, sondern auch zu dekorativen Zwecken angebaut. Den ganzen Sommer über erfreut die Pflanze das Auge mit rosa-lila Blüten und angenehmem Aroma. Die Blüten erinnern an eine Glocke. Der Strauch beginnt 3 Jahre nach dem Umpflanzen zu fruchten. Die Beeren haben eine leicht längliche Form und leuchtend rote Farbe. Sie umgeben den Dreh zu einem Haufen.

Wo wächst die Goji-Beere in Russland?

Importierte Superfoods werden in Supermärkten zu sehr hohen Preisen verkauft. Aufgrund von Transportschwierigkeiten sind getrocknete Früchte am häufigsten. Daher ist es einfacher, Sträucher im eigenen Garten anzubauen. Dereza wächst normalerweise in einem Klima in Mittel- und Südrussland. Es ist im Kaukasus, Primorsky Krai und Kuban gefunden.

Es ist wichtig! In China widmeten die Früchte der Langlebigkeitssträucher einen gesonderten Feiertag, der auf die Erntezeit fällt.

Was ist der Geschmack von Goji-Beeren

Getrocknete Goji-Beeren als Nahrung zu sich zu nehmen, ist etwas für gesunde Unterstützer. Aufgrund des ungewöhnlichen süß-sauren Geschmacks können sie zu einer Alternative zu schädlichen Desserts werden. Viele sagen, dass der Geschmack der Beeren zwischen getrockneten Himbeeren und Rosinen liegt. Bestimmte Sorten haben eine leichte Schärfe.

Nährwert und chemische Zusammensetzung von Goji-Beeren

Der Vorteil von Superfood liegt in seiner reichhaltigen Zusammensetzung. Es enthält viele nützliche Komponenten, die zur Verbesserung der Arbeit lebenswichtiger Organe benötigt werden. Der Nährwert von Beeren ist wie folgt:

• Kohlenhydrate - 77, 06 g;
• Fette - 0, 39 g;
• Proteine ​​- 14, 26 g;
• Faser - 13 g;
• Die Gesamtzuckermenge beträgt 45, 6 g.

Zu den wichtigen Merkmalen der chinesischen Berberitze gehört die Abwesenheit von Cholesterin und Transfetten. Die chemische Zusammensetzung des Produkts enthält eine Masse nützlicher Makro- und Mikronährstoffe. Dazu gehören:

• Eisen;
• Kobalt;
• Phosphor;
• Jod;
• Calcium;
• Selen;
• Zink.

Kalorien- und Vitamingehalt

Es sind 349 kcal pro 100 g Produkt. Aus diesem Grund wird das Produkt als Diät angesehen. Neben Steroiden wie Saponinen und Flavonoiden sind in den Beeren viele Vitamine enthalten:

• Ascorbinsäure;
• Thiamin;
• Vitamin A;
• Riboflavin.

Welche Beere ist gesünder: getrocknet oder frisch?

Die Vorteile von getrockneten Goji-Beeren sind die gleichen wie bei frischen. In seiner unverarbeiteten Form wird das Produkt selten als Lebensmittel verwendet, da es negative Reaktionen des Verdauungssystems hervorrufen kann. Das Trocknen der Früchte verlängert ihre Haltbarkeit, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Wie hilfreich Goji Beeren

Es ist schwierig, die Vorteile von Goji-Beeren zu überschätzen. Aufgrund ihrer Zusammensetzung wirken sie stärkend auf den Körper und beugen schweren Krankheiten vor. Die ausgeprägtesten nützlichen Eigenschaften des Produkts umfassen:

• Stabilisierung des Blutzuckerspiegels;
• Verbesserung der Fortpflanzungsfunktionen;
• Normalisierung des Stoffwechsels;
• antioxidative Eigenschaften;
• Wiederherstellung des Blutdrucks;
• krampflösende Wirkung;
• Verlangsamung des Alterungsprozesses;
• Anregung des Muskelwachstums;
• Prävention von Anämie;
• Bekämpfung der depressiven Störung;
• Verbesserung der Sehkraft.

Die Vorteile von Superfoods liegen in der komplexen Wirkung auf alle Unterstützungssysteme. Es wird häufig anstelle von Vitaminzusätzen zur Vorbeugung von Erkältungen und Viruserkrankungen eingesetzt. Der Hauptvorteil ist die Superfood-Natürlichkeit. Es wirkt antioxidativ und reichert den Körper mit nützlichen Substanzen an. Ärzte empfehlen, die Früchte der Langlebigkeit während der Rehabilitationsphase nach schweren Beschwerden in die Ernährung einzubeziehen.

Die Vorteile von Goji-Beeren für Männer

Goji-Beeren sind für Frauen und Männer gleichermaßen vorteilhaft. Tibetische Mönche konsumierten das Produkt, um die körperliche Ausdauer zu erhöhen. In der modernen Welt sind die Früchte der chinesischen Berberitze aufgrund der Verwendung von Fortpflanzungsorganen gefragt. Wenn Sie Goji-Beeren richtig verwenden, steigt die Testosteronproduktion. Dies wirkt sich positiv auf die Samenqualität und den Sexualtrieb aus. Darüber hinaus erhöht ein therapeutisches Instrument die Chancen auf eine erfolgreiche Empfängnis und erhöht die Aktivität und Lebenserwartung der Spermien.

Die Vorteile von Goji-Beeren für Frauen

Frauen verwenden Beeren zur Verbesserung ihrer Gesundheit oder für kosmetische Zwecke. Substanzen, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind, helfen bei gynäkologischen Problemen. Das Produkt wird mit einem unregelmäßigen Menstruationszyklus vor dem Hintergrund hormoneller Störungen eingenommen. Aufgrund der Fülle von Beta-Carotin in der Zusammensetzung der Frucht kann Wolfsbeere als Hauptbestandteil von Masken für die Haut wirken.

Ist es möglich, Goji-Beeren während der Schwangerschaft

Bewertungen zeigen, dass die Vorteile von Goji-Beeren für Frauen mit einem Kind ausgesprochen sind. Trockenfrüchte helfen bei der Bewältigung von Toxämie und verbessern die Stimmung bei hormonellen Veränderungen. Es kann auch anstelle von kalorienreichen Desserts verwendet werden. Aber bevor Sie das Mittel anwenden, sollten Sie sich mit dem Frauenarzt beraten.

Ist es möglich, Goji-Beeren beim Stillen

Beeren Langlebigkeit ist nicht verboten, stillende Frauen zu erhalten. Sie sollten jedoch in begrenzten Mengen verwendet werden. Die optimale Tagesdosis beträgt 30 g. Bei der Einführung des Produkts in die Ernährung ist es wichtig, die Reaktion des Babys zu überwachen. Wenn keine Allergien aufgetreten sind, können Sie weiterhin Beeren essen.

Können Kinder Goji-Beeren

Viele nehmen fälschlicherweise Goji-Beeren für ein Produkt, das ausschließlich zur Gewichtsreduktion entwickelt wurde. In der Tat sind sie vorteilhaft für Kinder. Kinderärzte dürfen diese ab dem 3. Lebensjahr aufnehmen. Aber zuerst sollten Sie sicherstellen, dass es keine Kontraindikationen und allergische Reaktionen gibt. Der besondere Vorteil von Beeren wird in der Zwischensaison beobachtet. Bei sachgemäßer Anwendung stärken sie den Körper erheblich und erhöhen dessen Widerstandskraft.

Achtung! Die frostbeständigste Sorte ist Lhasa, die in China angebaut wurde. Die Früchte haben eine leuchtend orange Farbe und ihre Länge beträgt 20 mm.

Wie Goji-Beeren für die Gesundheit zu nehmen

Bei der Verwendung von Goji-Beeren ist es wichtig, nicht nur deren vorteilhafte Eigenschaften, sondern auch die Art der Anwendung zu untersuchen. Am häufigsten wird die Frucht der Wolfsbeere einzeln in getrockneter Form verzehrt. Sie benötigen keine zusätzliche Verarbeitung. Sie werden oft verwendet, um eine Vielzahl von Getränken zuzubereiten:

• Tee;
• Smoothies;
• Abkochung;
• Saft;
• Tinktur.

Beim Kochen werden häufig Superfoods zu Gebäck und Hauptgerichten hinzugefügt. 5 g Produkt reichen aus, um eine Portion zuzubereiten. In der Kosmetik wird Beerenbrei verwendet. Seine wohltuenden Eigenschaften werden durch zusätzliche Inhaltsstoffe pflanzlichen Ursprungs angereichert.

Als nützliche Goji-Beere für die Leber

Laut medizinischer Forschung hilft der regelmäßige Verzehr von Beerensaft bei der Reinigung der Leberzellen. Dies ist auf den Gehalt an Glutathion zurückzuführen, der die Schutzmechanismen des Körpers aktiviert. Um die Leberfunktion zu verbessern, empfehlen Ärzte, täglich etwa 10–20 g Beeren zu essen.

Die Verwendung von Goji-Beeren bei Diabetes

Die tägliche Einnahme von Superfood trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel zu senken. Dies gilt für Menschen mit Diabetes. Darüber hinaus reduziert das Produkt das Verlangen nach Süßigkeiten und hilft, den Appetit zu kontrollieren.

Ist es Krebspatienten möglich, Goji-Beeren zu essen?

Nach Angaben von Ärzten ist die Verwendung von Goji-Beeren für Onkologiepatienten nicht verboten. Sie helfen dem Körper, sich von der Chemotherapie zu erholen. Superfood wird oft verwendet, um Krebs vorzubeugen. Der Hauptvorteil sind die antioxidativen Eigenschaften. Antitumor- und immunmodulatorische Wirkungen werden aufgrund des Vorhandenseins von Polysacchariden und Carotinoiden in der Zusammensetzung erzielt. Das Produkt wird zur Anwendung in Verbindung mit Arzneimitteln empfohlen. Aufgrund des Gehalts an Fizalin stoppt das Produkt das Wachstum von bösartigen Zellen und verbessert so das Wohlbefinden des Patienten.

Wie man Goji-Beeren für das Sehen verwendet

Zeaxanthin, das in der Zusammensetzung von Superfood enthalten ist, wirkt sich direkt auf die Sehfunktion aus. Es neutralisiert Schäden an den Sehorganen, die durch ultraviolette Strahlung verursacht werden. Zur Verbesserung der Sehkraft wird täglich Beerensaft eingenommen. Die gesamte Zulassungsdauer beträgt 3 Monate. Nach einer solchen Therapie verbessert sich nicht nur die Sehschärfe, sondern auch der Augeninnendruck nimmt ab.

Goji Beeren brauen

Auf der Basis der Früchte der chinesischen Berberitze bereiten sie oft einen Heilaufguss vor. Es wird sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Das Rezept beinhaltet folgende Komponenten:

• 200 ml heißes Wasser;
• 1 EL. l Berberitze.

Garprozess:

1. Die Wolfsbeerfrüchte werden in einen beliebigen Behälter gegossen und mit der notwendigen Menge Wasser gefüllt.
2. Das Getränk wird 20 Minuten unter dem Deckel ziehen gelassen.
3. Vor Gebrauch kann der Aufguss von der flüssigen Komponente der Beeren getrennt werden.

Achtung! Die Möglichkeit, das Produkt mit Vitaminzusätzen und Medikamenten zu kombinieren, sollte mit dem behandelnden Arzt individuell abgeklärt werden.

Wie man Goji-Beeren trinkt

Chinesische Berberitze kann als frisch gepresster Saft oder Tee getrunken werden. Im ersten Fall wird das Produkt mit einem Fleischwolf oder Mixer bis zur Homogenität gemahlen. Der verbleibende Brei wird als Regenerationsmittel für Hautläsionen verwendet. Saft nehmen 2 EL. l nicht mehr als 2 mal am tag. Um den Geschmack weniger gesättigt zu machen, darf man das Getränk mit Wasser verdünnen.

Tee mit Goji-Beeren wird oral eingenommen oder als Stärkungsmittel verwendet. Durch die interne Aufnahme wird das Hungergefühl gemindert und somit zur Gewichtsreduktion beigetragen. Das Getränk wird nach folgendem Rezept zubereitet:

1. 2 EL. l Beeren in einem Kessel einschlafen und mit kochendem Wasser übergießen.
2. Fügen Sie einer Teekanne nach Belieben Minzblätter, schwarzen Tee oder eine andere Komponente hinzu.
3. Nach einer halben Stunde wird das Getränk in Tassen gegossen.

Wie man getrocknete Goji Beeren isst

Getrocknetes Superfood kann in jedem Reformhaus gekauft werden. Es muss keiner Hitze ausgesetzt werden. Getreide, Desserts und Milchprodukten werden Früchte zugesetzt. Sie können sie auch als Snack verwenden.

Wie viel kann man Goji-Beeren pro Tag essen?

Um die Entwicklung von Nebenwirkungen zu vermeiden, sollten die Früchte der chinesischen Berberitze nur in begrenzten Mengen verzehrt werden. Nur in diesem Fall werden ihre Vorteile vollständig offenbart. Die Tagesdosis für einen Erwachsenen beträgt 30 Stück pro Tag. Kinder und ältere Menschen sollten nicht mehr als 15 Stück pro Tag konsumieren.

Anwendung von Goji-Beeren in der Kosmetologie

Als Teil von Gesichtsmasken hilft die Beerenmischung, Trockenheit loszuwerden und den Hautton auszugleichen. Tonics aus Infusionen tragen zu einer hochwertigen Reinigung der Haut von Schmutz bei, der sich tagsüber angesammelt hat. Um eine der beliebtesten Masken vorzubereiten, benötigen Sie:

• 20 ml saure Sahne;
• 30 Gramm chinesische Berberitze;
• 5 ml Mandelöl.

Algorithmus der Vorbereitung:

1. Die Beeren werden auf irgendeine Weise zerkleinert, um eine homogene Aufschlämmung zu erhalten.
2. Dazu den Rest der Zutaten geben und die Masse vorsichtig mischen.
3. Kosmetische Mittel, die durch Massagelinien auf die gereinigte Haut aufgetragen werden.
4. Nach 25 Minuten wird die Zusammensetzung mit warmem Wasser von der Haut entfernt.

Tipp! Es wird empfohlen, die Maske mindestens zweimal pro Woche abends zu verwenden.

Die Verwendung von getrockneten Goji-Beeren beim Kochen

Chinesische Berberitze kann eine hervorragende Ergänzung zu fast jedem Gericht sein. Es ist nicht nur für seine wohltuenden Eigenschaften berühmt, sondern auch für seinen würzigen Geschmack. Es wird Suppen, Müsli, Saucen, Gebäck und Getränken zugesetzt. Das Dressing aus den bösen Früchten ist eine großartige Ergänzung zum Gemüsesalat. Eines der beliebtesten Gerichte ist Hühnersuppe mit Beeren. Zu seiner Herstellung werden folgende Komponenten benötigt:

• Hühnerschenkel;
• 5 EL. l wassergetränkte Früchte;
• 4 Champignons;
• Zwiebel und 2 Knoblauchzehen;
• Salz - nach Geschmack;
• 2-3 Kartoffeln.

Kochprinzip:

1. Auf der Grundlage von Hühnerschenkeln bereiten Brühe.
2. Nach dem Kochen den Schaum entfernen und nach Belieben salzen.
3. In Scheiben geschnittene Kartoffeln in die Brühe geben.
4. Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, werfen sie Pilze und eingeweichte Beeren in die Suppe.
5. Zum Schluss gebratene Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
6. Nach dem Servieren können Sie der Suppe frische Kräuter und Lieblingsgewürze hinzufügen.

Allgemeine Geschäftsbedingungen für die Lagerung

In getrockneter Form darf sich die Frucht lange nicht zersetzen. Berberitzen, die im eigenen Garten angebaut werden, müssen natürlich getrocknet werden. Es sollte in einem belüfteten Bereich auf Papier oder Naturgewebe ausgelegt werden. Beim Trocknen auf der Straße haben Berberitze im Schatten. Die Lagerung erfolgt in einem Glasbehälter mit Deckel oder Papiertüten. Bei sachgemäßer Lagerung behält die Frucht ihre vorteilhaften Eigenschaften für 3-5 Jahre.

Einschränkungen und Kontraindikationen

Um den größtmöglichen Nutzen aus dem Produkt zu ziehen, sollte es in Übereinstimmung mit den empfohlenen Dosierungen verwendet werden. Missbrauch kann zu Stuhlproblemen und Bauchschmerzen führen. Vor der Verwendung der Früchte sollte der Strauch darauf achten, dass keine allergischen Reaktionen auftreten. Gegenanzeigen für Goji-Beeren:

• mit Fieber verbundene Krankheiten;
• Blähungen;
• Alter bis zu 3 Jahren;
• chronische Erkrankungen der Atemwege;
• Blutdruckabfall;
• allergische Reaktion.

Fazit

Die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Goji-Beeren legen nahe, dass sie mit Vorsicht angewendet werden sollten. Die richtige und dosierte Anwendung stärkt den Körper und verhindert die Entwicklung pathologischer Prozesse. Übermäßiges Essen droht wiederum Nebenwirkungen zu verursachen.