Essbare Kastanien sind für viele Menschen ein köstliches Gericht. In diesen Früchten sind viele nützliche Substanzen enthalten, die für einen Menschen notwendig sind. Das Rezept zur Herstellung von Kastanien ist seit jeher bekannt und hat sich kaum verändert. Regeln für die Verwendung von Kastanienfrüchten in der Schulmedizin und beim weiteren Kochen.

Was ist nützlich Kastanie

Ein Kastanienbaum ist nützlich für alle Teile der Pflanze:

• Rinde;
• Blumen;
• Früchte;
• verlässt.

Sie werden in der Volks- und Amtsmedizin häufig zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Auch Köche und Kosmetikerinnen haben lange auf die essbare Kastanie geachtet und ihre Verwendung gefunden. In den Regalen von Apotheken und Geschäften finden Sie Cremes und Shampoos, die verschiedene Teile des Baumes verwenden.

Früchte sind reich an Ballaststoffen (2-3%) und Mineralien (3%). Mit der Zusammensetzung der Kastanien gehören:

• Vitamine A, B, C;
• Cumaringlycoside;
• Triterpensaponin;
• escin;
• Fettöle - ungefähr 7%;
• Proteine ​​- ungefähr 10%;
• Stärke - bis zu 50%;
• Tannine - 1%.

Nützliche Eigenschaften der Kastanie

Über die gesundheitlichen Vorteile von Kastanien kann lange gesprochen werden, und das ist nicht überraschend. Schließlich haben alle Teile dieser Anlage einzigartige Eigenschaften:

1. Erweitern Sie die Arterien und fördern Sie die normale Durchblutung. Dadurch wird die Blutgerinnung reduziert, Venen werden erweitert, das Thromboserisiko verschwindet.
2. Früchte von Kastanienbäumen werden für Menschen mit Hämorrhoiden empfohlen.
3. Wenn die Beine müde sind und die Muskeln ihren Ton verloren haben, können Sie das Rezept verwenden und den Saft der Blütenstände auskochen und Bäder für die Beine machen.
4. Bei Erkältung und Halsschmerzen ist ein Rezept mit 50 g Kastanienrinde geeignet. Es wird über 1 Liter kochendes Wasser gegossen und 30 Minuten bestehen. Das Waschen der Nasopharynx-Bouillon hilft dabei, das Problem schnell zu beseitigen.
5. In den essbaren Früchten der Kastanien befinden sich Tannine. Deshalb werden sie zur Wundheilung und zur Behandlung von Verbrennungen eingesetzt.
6. Mit verschiedenen Rezepten können Sie Rheuma, Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, weinende, nicht heilende Wunden loswerden.
7. Genug 2 Nüsse pro Tag, um den Ton und die Stimmung zu heben.
8. Ärzte und traditionelle Heiler empfehlen Frauen, die Probleme mit ihrer Brust haben, den Fötus in einen BH zu legen und damit eine Massage zu machen.

Heilende Eigenschaften von Kastanienblüten

Wie bereits erwähnt, haben nicht nur die Früchte günstige Eigenschaften, sondern auch die Blütenstände der Pflanze. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung verschiedener Kastanienblüten, aber jedes ist wirksam, wenn es keine Gegenanzeigen gibt. Sammeln Sie zu Beginn der Blüte die Blüten, bis sich die Eierstöcke gebildet haben.

Rezeptvarianten für Blumensaft:

• kann äußerlich angewendet werden, indem es zu verschiedenen Salben hinzugefügt wird;
• gepresste Flüssigkeit, um nach dem Frühstück und Abendessen ein paar Tropfen zu trinken;
• Hier ist ein weiteres Rezept: Sie können Wodka in die von Ihnen gepflückten Blumen gießen und 30 Tage stehen lassen. Trinken Sie 50 Tropfen als Tonikum, bevor Sie etwas essen.
• frischer kastaniensaft stoppt äußere blutungen. Ist die Blutung jedoch innerlich, darf der Saft nur mit Erlaubnis und unter Aufsicht des behandelnden Arztes verzehrt werden. Rezept für 1 EL. Wasser 30 Tropfen Saft hinzufügen. Rezeption - 2 mal am Tag.

Mit Hilfe der Infusion von Blumen können Sie Krampfadern loswerden und Müdigkeit in den Beinen lindern. Dazu genügt es, Blütenblätter zu brauen und ein Bad zu nehmen.

Die Verwendung von Kastanien in der Behandlung

Die heilenden Eigenschaften von Kastanien werden seit langem untersucht und in der traditionellen und amtlichen Medizin angewendet. Mit Hilfe verschiedener Pflanzenteile können Krankheiten behandelt werden wie:

• Sinusitis;
• gemeinsame Probleme;
• Herz;
• Krampfadern;
• Thrombophlebitis.

Wie Sinusitis Kastanie zu behandeln

Eine Krankheit wie die Sinusitis tritt häufig bei Menschen unterschiedlichen Alters auf. Um eine Schädigung der Nasennebenhöhlen zu vermeiden, können Sie das Medikament auf der Basis von Rosskastanie anwenden. Diese Pflanze hat ungenießbare Früchte, die nicht zum Verzehr empfohlen werden. Aber seine heilenden Eigenschaften sind hervorragend.

In der Rosskastanie gibt es eine Substanz, die Viren und Pilze abtöten kann, die sich in den Kieferhöhlen vermehren. Wenn es in die Nase gespritzt wird, verursacht das Aufgießen der Früchte außerdem ein Niesen, wodurch Schleim und Eiteranhäufungen aus der Nase entfernt werden.

Achtung! Zur Behandlung von Sinusitis werden Kastanien nur verwendet, wenn keine Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt besteht.

Sie können nicht nur Infusionen, sondern auch rohe Kastanien behandeln. Sie müssen zuerst in Wasser eingeweicht werden, um harte Haut zu entfernen. Die zerdrückten weißen Körner müssen flach in den Naseneingang eingeführt werden. Sie können den Kernel mit Honig mischen, wenn dieses Produkt keine Allergien hervorruft. Die Behandlung dauert 1, 5 bis 2 Stunden pro Tag. Der Kurs ist je nach Schweregrad der Sinusitis für 5-9 Tage ausgelegt.

Kastanien zur Behandlung von Gelenken

Mit zunehmendem Alter beginnen viele Menschen, die Gelenke zu stören und die motorische Aktivität zu verringern. Aber am wichtigsten ist, nicht einmal das, sondern ständiger Schmerz, der schwer loszuwerden ist.

Chronische Erkrankungen der Gelenke sind praktisch nicht behandelbar, aber es ist möglich, körperliche Beschwerden zu lindern, wenn sie mit Rosskastanie behandelt werden. Meist wird die Frucht aus Heilfruchttinktur hergestellt. Für das Rezept werden 1 Liter Wodka und 500 g gehackte Kastanienkörner benötigt.

Zum Mahlen können Sie eine Kaffeemühle, eine Fleischmühle und einen Mixer verwenden. Dann gießen Sie die Früchte von guter Qualität Wodka. Nach 21 Tagen ist die Tinktur gebrauchsfertig. Kapazität die ganze Zeit, die Sie benötigen, um in einem warmen und dunklen Raum zu bleiben, damit kein Licht eindringen kann.

Das fertige Medikament muss gefiltert und mehrmals täglich in das schmerzende Gelenk eingerieben werden. Der Patiententeil wird nach dem Eingriff mit einem warmen Schal umwickelt.

Achtung! Der nach der Filtration verbleibende Kuchen muss nicht weggeworfen werden, sondern kann auch an den Gelenken gerieben werden.

Die Kastanientinktur kann sowohl äußerlich als auch innerlich angewendet werden. Innerhalb weniger Tage nach einer Mahlzeit werden 40 Tropfen des Arzneimittels getrunken und mit warmem, gekochtem Wasser abgespült.

Kastanien für Krampfadern und Thrombophlebitis

Der Nutzen der Kastanie für den menschlichen Körper kann nicht überschätzt werden. In der Volksmedizin gibt es Rezepte, die Blütenstände verwenden, um Probleme mit Krampfadern zu lösen. Für die Zubereitung von Alkoholtinkturen werden 50 g Blüten und 500 ml hochwertiger Wodka benötigt.

Achtung! Gemäß den Vorschriften für Medikamente müssen Sie zu Beginn des Knospenblühens Blumen sammeln, damit es keine Eierstöcke gibt.

Gesammelte Blütenstände in eine Flasche aus dunklem Glas geben und Wodka einschenken. Das Gefäß wird 14 Tage in einem dunklen Raum gereinigt. Von Zeit zu Zeit wird der Inhalt geschüttelt. Sie können die Tinktur verwenden, nachdem Sie 30 Tropfen für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten gefiltert haben. Trinken Sie jeden Tag 30 Tage lang dreimal täglich Tropfen.

Für die Behandlung von Thrombophlebitis wird das Rezept etwas anders sein:

• Wodka - 100 ml;
• gehackte Kastanien - 10 g.

Verwenden Sie zum Mahlen von Früchten einen Mixer oder eine Kaffeemühle. Das Pulver wird mit Wodka gegossen und mindestens 10 Tage an einem dunklen Ort aufbewahrt. Danach wird der Inhalt filtriert und in ein steriles Gefäß gegossen.

Eigenschaften der Methode: Vor jeder Mahlzeit 60 Tropfen Tinktur in 60 ml Wasser geben. Die Behandlung dauert nicht länger als 14 Tage, dann machen sie gleichzeitig eine Pause.

Wie man Kastanien zu Hause kocht

Am häufigsten wird die Frucht von Kastanienholz gebraten oder gebacken. Das Verfahren ist einfach, aber es gibt einige Nuancen, die beachtet werden sollten:

1. Waschen Sie die Nüsse mit kaltem Wasser und trocknen Sie sie gut ab.
2. Vor dem Backen oder Braten wird jede Frucht mit einem scharfen Messer mit einem konvexen Teil eingeschnitten. Der untere, flache Teil der Mutter muss ganz bleiben. Einschnitt ist ein notwendiger Vorgang, da sonst die Früchte während der Wärmebehandlung platzen.
3. Im Tank verteilen sich die Kastanien zuerst auf der flachen Seite, dann beginnen sie sich kräftig zu rühren.
4. Zum Zeitpunkt der Bereitschaft wird jede Frucht an der Einschnittstelle freigelegt.
5. Kastanien sollten sofort in heißem Zustand gereinigt werden. Wenn die Hände keine hohen Temperaturen vertragen, können Sie Handschuhe tragen.

Es ist wichtig! Die Garzeit muss streng nach Rezept eingehalten werden, damit die Nusskerne zart und nicht starr bleiben.

Um ein köstliches Gericht zuzubereiten, können Sie verwenden:

• eine Pfanne mit dickem Boden und Wänden oder einen Kessel;
• Ofen;
• Mikrowelle;
• Grill;
• Multikocher.

Wie man Kastanien zu Hause in einer Pfanne brät

Zum Braten der Früchte aus Kastanienholz in einer Pfanne oder in einem Kessel wird kein Öl benötigt. Der Prozess wird in einer trockenen Schale durchgeführt.

Achtung! Die Verwendung neuer Behälter wird nicht empfohlen, da sie nach dem Braten nicht mehr von braunen Flecken gereinigt werden können.

Früchte mit Einschnitten in einer Schicht verteilen und unter ständigem Rühren nicht länger als 30 Minuten braten.

Im Ofen

Der Ofen wird auf 250 Grad erhitzt. Eingeschnittene Kastanien werden auf die Oberfläche eines trockenen Blattes gelegt und laut Rezept für 10-15 Minuten in den Ofen gegeben. Von Zeit zu Zeit wird die Frucht zu gleichmäßig gebackenem gerührt.

Es ist wichtig! Im Ofen können Sie im Gegensatz zu anderen Optionen eine große Anzahl von Kastanien kochen.

In der Mikrowelle

Zum Braten in der Mikrowelle wird gleich großes Kastanienholz so ausgewählt, dass es gleichzeitig fertig ist.

Die Früchte werden gemäß den Empfehlungen des Rezepts in einen speziellen Behälter gegeben und dann auf ein Drittel des Volumens Wasser gegossen. Offene Behälter mit maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen. Nach 5 Minuten kann die Schale entnommen und sofort von der Schale gereinigt werden.

Kastanien werden heiß serviert. In den abgekühlten Früchten weniger nützliche Eigenschaften.

Tipp! Je nach Geschmack mit Puderzucker oder Salz bestreut.

Im Multikocher

Das Rezept für die Herstellung von Kastanien in einem Multikocher ist einfach. Dies erfordert:

• 500 g Nüsse mit gezackten Schalen;
• 4 EL. l irgendein Pflanzenöl;
• etwas Salz.

Machen Sie Schnitte auf der konvexen Seite der Nuss, gießen Sie das Öl über die Frucht, bestreuen Sie sie mit Salz und mischen Sie alles gut. Falte die Früchte in die Schüssel und stelle den Slow Cooker für eine halbe Stunde in den Backmodus.

Sobald das Signal ertönt, werden die Kastanien gereinigt und auf den Tisch gelegt.

Auf dem Grill

Kastanien bequem auf einer speziellen Grillpfanne rösten. Unter den Früchten wird offenes Feuer brennen, damit die Arbeit auf der Straße erledigt wird.

An jeder Mutter wird ein flacher Einschnitt vorgenommen, um das Fleisch nicht zu beschädigen. Die Früchte werden 2 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht. Falls gewünscht, kann Wasser gesalzen werden.

Auf dem Rost verteilen sich feuchte Früchte, unter denen sich heiße Kohlen befinden (siehe Foto oben).

Um die Kerne saftig und zart zu machen, wird der Inhalt des Gitters gerührt, wobei eine starke Bräunung vermieden wird. Die Bereitschaft wird durch die Offenlegung der Hülle bestimmt.

Tipp! Zum Braten von Kastanien können Sie den Grill verwenden, der in der Mikrowelle verfügbar ist.

Chestnut Kalorien

Jedes Produkt hat seinen eigenen Nähr- und Energiewert. Bei rohen und gerösteten Kastanien ist das anders.

Indikatoren pro 100 g Produkt	Rohe Nüsse	Geröstete Nüsse
Nährwert (kcal)	166	182
Proteine ​​(g)	3.4	3.2
Fett (g)	3.0	2.2
Kohlenhydrate (g)	30.6	33.8

Achtung! Gedämpfte Esskastanien werden für die diätetische Ernährung empfohlen, da alle nützlichen Substanzen im Produkt gespeichert sind, der Nährwert jedoch nur 56 kcal beträgt.

Gegenanzeigen

Trotz der Tatsache, dass essbare Kastanien aufgrund von Kontraindikationen nützliche Eigenschaften haben, kann sie nicht jeder essen.

Wenn Nüsse nicht empfohlen werden:

• mit hohem Blutdruck;
• in Verletzung der Menstruation;
• beim Tragen eines Babys;
• wenn eine Person Diabetes hat;
• in Gegenwart von inneren Blutungen.

Die essbare Kastanie kann nicht nur Nutzen bringen, sondern auch Schaden anrichten. Daher ist es vor Beginn der Behandlung erforderlich, sich einer Untersuchung zu unterziehen und Empfehlungen des Arztes einzuholen.

Es gibt mehrere weitere Gegenanzeigen, aber sie betreffen die Sammlung von medizinischen Rohstoffen - Rinde, Blätter, Blütenstände und Früchte von Kastanienbäumen:

• im Sammelbereich sollte nicht teuer sein;
• Sammeln Sie keine Früchte in der Nähe von Pflanzen und Deponien.
• Pflanzen, die in der Stadt wachsen, sind auch für die Herstellung von medizinischen Rohstoffen ungeeignet.

Tatsache ist, dass Kastanien wie alle Pflanzen alle Schadstoffe aus Luft und Boden aufnehmen.

Fazit

Wenn Sie das Rezept für die Herstellung von Kastanien kennen, können Sie eine Reihe von Medikamenten und leckeren Gerichten anbieten. Am besten bereiten Sie die Früchte sofort nach dem Reifen zu, bis das Fruchtfleisch auf natürliche Weise getrocknet ist.