Sauersauerampfer ist eine gewöhnliche Gartenfrucht, die eine besondere Form von Blättern und einen hellen, einprägsamen Geschmack hat. Die meisten Gärtner und Bauern bevorzugen mehrjährige Sauerampferarten, aber die Produktivität der Pflanze nimmt von Jahr zu Jahr ab. Für jede Region Russlands wird eine bestimmte Art von Graspflanze bereitgestellt, die in der Region fruchtbar wächst.

Sauerampfer Beschreibung

Die Pflanze gilt als Nachkommen der Familie Buchweizen. Gegenwärtig gibt es im Garten ungefähr 150 Arten, die von Gärtnern gepflanzt werden. Im Waldgürtel wächst Gras in Form, Gärtner züchten buschige Sorten. Ohne die Hilfe von Gärtnern wächst im europäischen Teil Russlands bis zu 3-5 Jahre.

Gewöhnlicher Sauerampfer zeichnet sich durch längliche, längliche und breite Blätter aus, deren Basis an den Blattstielen der Pflanze beginnt. In der Blütezeit wachsen die Pflanzensprossen. Der Strauch hat einen großen Blütenstand, die Blüten stehen auf Stielen. Samen sind in einer dreieckigen Schachtel enthalten, die nach der Blüte erscheint.

Tipp! Da die Sauerampferblätter nach der Blüte ein stark saures Konzentrat enthalten, wird es nicht empfohlen, sie zu essen.

Sorta Sorten und Typen

In Russland werden etwa 70 Sorten Sauerampfer angebaut. Aufgrund des Gehalts an Nährstoffen und Vitaminen ist es bei Gärtnern und Gärtnern seit Jahrzehnten beliebt. Der Vorteil dieser Pflanze ist die Fähigkeit, mit verschiedenen Arten von Graspflanzen zu hybridisieren. Das Ergebnis solcher Experimente ist eine Hybridsorte von rotem Sauerampfer.

Sauerampfer sauer

Es gilt als die häufigste Art von Pflanze aus einer Reihe von mehrjährigen krautigen Kulturpflanzen. Bei günstigen Wachstumsbedingungen erreicht der Sauersauerampfer eine Höhe von 30-50 cm. Die Stiele sind aufrecht, weich und speerförmig. Die Blätter haben einen ausgeprägten sauren Geschmack aufgrund der hohen Konzentration an Vitamin C. Sie blühen im Sommer und Frühherbst mit roten oder grünen Blüten.

Sauerampfer wird verwendet, um das Verdauungs- und Diuretikumsystem zu normalisieren. Sauerampfer hat sich aufgrund seines geringen Kaloriengehalts als Diätprodukt etabliert. In der Volksmedizin wird es als Bestandteil von Abkochungen verwendet, um die Leber zu stimulieren. Saurer Pflanzensaft wird verwendet, um den Appetit zu steigern und die Immunität zu stärken. Ein demonstratives Foto von Sauerampfer Sauerampfer sauer:

Es ist wichtig! Häufiger Konsum von Oxalsaft ist mit dem Auftreten von Gastritis und einer Verletzung des Mineralstoffwechsels im menschlichen Körper behaftet.

Großer Sauerampfer

Die Heimat dieser sauren Pflanze ist Europa und Asien. Großblättrige Pflanzensorte mit früher Reifung. Das Laub ist groß, oval mit einer schmalen Basis zu den Wurzeln der Pflanze, es wächst mit einem Strauch in einer Höhe von 20 cm. Die Rosette der Pflanze ist aufrecht, verdichtet. Das Wurzelsystem des Busches entwickelt sich aus dem Hauptstamm. Nahe der Erdoberfläche verzweigen sich die Wurzeln.

Die ersten jungen Blätter werden 30-45 Tage nach dem Einpflanzen der Samen verzehrt. Neben Oxalsäure enthalten die Blätter dieser Art Apfelsäure und Zitronensäure. Die Produktivität reicht von 1 bis 1, 5 kg pro 1 Quadrat. Die große Blattsorte ist resistent gegen Stielbildung und Kälte. Geschnittene Bündel werden bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt, ohne dass die Präsentation verloren geht.

Sauerampfer rot

Die einzige Art von Sauerampfer mit blutroten Adern. Gärtner als Zierpflanze verwendet. Sauerampferblätter sind speerförmig mit roten Adern. Je nach Säuregehalt des Bodens können die Blätter hellgrün mit violetten Adern sein. Rote Art blüht mit grünlich-braunen Blüten. Die meisten Gärtner schneiden die Blütenstände beim ersten Auftreten ab, so dass die Sträucher wachsen und einen dichten Abfluss haben.

Sorten, die unprätentiös gegenüber hohen Temperaturen sind. Passt harmonisch zu verschiedenen Blumenkulturen. Rote Sauerampferblätter werden selten konsumiert. Da die Pflanze häufig von Blattläusen befallen wird, ist für ein angenehmes Wachstum der Pflanze eine chemische Behandlung erforderlich.

Sauerampfer Laub

Diese Art der Kräuterkultur unterscheidet sich in der späten Reife von 45 bis 60 Tagen. In einer Saison wird 5- bis 6-mal aus einem Busch geschnitten und etwa 5 kg Sauerampfer pro Quadratmeter gesammelt. Die Schicht ist 8 cm, der Busch 10-15 cm hoch.

Die Aussaat der Samen erfolgt einmalig nach 5 Jahren. Grüns wachsen schnell, wenn der Abstand zwischen den Büschen nicht mehr als 45 cm beträgt.Eine Laubkultur wächst gut auf jedem Boden, aber die Sorte ist nicht für das Pflanzen in Feuchtgebieten gedacht. Saure Pflanze enthält Eiweiß, in minimalen Mengen Konzentrat aus Eisen, Schwefel, Phosphor.

Bemerkung! Der Breitfußsauerampfer enthält keine Oxalsäure, ebenso wenig wie die Graskultur vom Spinattyp.

Belgischer Sauerampfer

Unter den Verwandten ist die früheste Reifesorte. Kräuter können nach 20-30 Tagen nach dem Einpflanzen in den Boden geschnitten werden. Der Busch wächst in angehobener Position. Die Blätter sind hellgrün gefärbt. Die Oberfläche des Blattes mit einem glänzenden Glanz gibt es konvexe Unregelmäßigkeiten. Die Breite des Blattes erreicht 5-6 cm eiförmig. Sträucher werden 20-25 cm hoch und wachsen schnell über.

Sichtbeständig gegen Frost, hohe Temperaturen. Für eine Erntesaison mit 1 Feld. m. sammeln bis zu 3-3, 5 kg. Plattenblätter werden gegessen. Zum Zeitpunkt der Reifung werden die Stängel starr, sodass sie zu den Tinkturen hinzugefügt werden, um die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren. Pflanzen in Foliengewächshäusern ist möglich. Die Sorte Bellevi eignet sich zum Anpflanzen im Norden Russlands.

Tipp! Iss Sauerampfer in der Nahrung, vorzugsweise mit saurer Sahne.

Milchprodukte reagieren mit Säure. In dieser Form kann es in großen Mengen konsumiert werden.

Die besten Sauerampfersorten für die Region Moskau

Die Vororte zeichnen sich durch ein wolkiges und wechselhaftes Klima aus. Der Sommer ist heiß und kalt in einer Jahreszeit. Gärtner und Gärtner dieser Gegend züchten entweder mehrere Sorten Sauerampfer oder pflanzen die unprätentiösesten, um auf die Eigenschaften der Pflanze zu achten.

Sauerampfer Sanguine

Mehrjährige Pflanze, die Vegetationsperiode von 40 bis 45 Tagen. Die Sträucher sind 30 cm hoch. Die Graskultur hat eine Pfahlwurzel ohne Verzweigungen an der Oberfläche des Bodens. Sauerampferstiele mit roten Adern und rötlichem Rand. Die Ausbeute beträgt 4 kg. Die Sorte ist resistent gegen Trockenheit und Frost. Sanguine hat eine einzigartige Laubfarbe - sattes Grün.

Nikolsky Sauerampfer

Sorte mit länglichen hellgrünen Blättern. Die Breite der Blattspreite beträgt 3 bis 5 cm. Die Rosette ist locker und erreicht eine Höhe von 30 bis 40 cm. Für ein gutes Wachstum und einen guten Ertrag halten die Pflanzen einen Standardabstand von 20 bis 25 cm zwischen den Sträuchern ein.

Sauerampfer-Champion

Art der frühen Reifung, geeignet zum Pflanzen im Gewächshaus. Es hat eine attraktive Präsentation, die lange anhält. Die Landung erfolgt im April oder Mitte Mai. Der Champion braucht kein häufiges Gießen. Die Blätter schmecken sauer und saftig.

Sauerampfer Odessa

Frühreife Sorte mit mäßiger Reifezeit - 30-35 Tage. Odessa Sorte resistent gegen Schädlinge, erfordert keine chemische Behandlung. Die Ausbeute beträgt bis zu 7 kg pro 1 km². m) Die Blätter sind reich an Kalium, Eisen und Proteinen. Oft in Lebensmitteln verwendet, in Tinkturen verwendet, für den Winter getrocknet.

Sauerampfer Bloody Mary

Dekorativer, frühreifer Grad der Graskultur. Im Gegensatz zu den roten Arten werden Bloody Mary Blätter gegessen, um sich auf den Winter vorzubereiten. Die Blätter sind durch burgunderfarbene Flecken auf dem grünen Hintergrund der Blattspreite gekennzeichnet. Enthält auch die Vitamine A und C. Für das Klima der Moskauer Region ist Bloody Mary die beste Wahl unter den Sauerampfer-Sorten.

Merkmale des Wachstums

Für alle Sauerampferarten mit Kompost gedüngt, schwarzer Boden. Für Böden mit hohem Säuregehalt ist keine Düngemittelbehandlung erforderlich. Die Besonderheit des Pflanzens ist, dass der Sauerampfer zu jeder Jahreszeit gepflanzt werden kann. In einem Gewächshaus oder auf freiem Feld sinkt der Ertrag nicht. Wählen Sie für die Erstbepflanzung einen Ort, an dem zuvor Karotten, Muscheln oder Gemüse angebaut wurden. Die Halbschatten sollten an der Pflanzstelle vorhanden sein, damit junge Blätter während des Wachstums nicht schrumpfen.

Im Herbst wird das Pflanzland vorbereitet: Sie graben sich mit Blättern aus. Im Frühjahr wird der Boden gelockert, es entstehen Beete oder Löcher. Vor dem Pflanzen werden die Samen mit einem Wachstumsstimulator behandelt, mit Superphosphat gemischt und in die Vertiefung gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen hängt von der Art des gewählten Sauerampfers ab. Die meisten Gärtner verwenden einen Standard-Pflanzabstand von 40-45 cm.

Die erste Bewässerung erfolgt nach dem Pflanzen. Die Kultur ist unprätentiös gegenüber dem Bewässerungsplan und kann unabhängig wachsen. Die Ernte wird in diesem Fall jedoch nicht fruchtbar sein. Gärtner Wasser Sauerampfer verdünnt Infusion von Brennnessel, um Nährstoffe zu erhalten, wenn Sie keine Zeit haben, um zu ernten. Häufiges Füttern von Sauerampfer ist nicht erforderlich. Mit der Stagnation des Bodens kommt es zu einer Oberflächenlockerung.

Es ist wichtig! Wenn Sie sich überhaupt nicht um die Pflanze kümmern, sind die Büsche mit Rost bedeckt, was zur vollständigen Zerstörung der grasartigen Ernte führt.

Fazit

Sauerampfer sauer unprätentiös für die Bedingungen des Wachstums und des Pflanzens. Alle Sorten haben eine attraktive Präsentation und eine große Menge an Nährstoffen für den menschlichen Körper. Die Pflanze ist nicht nur bei Gärtnern beliebt, sie wird auch als Bestandteil der Diät zur Gewichtsreduktion empfohlen. Fans von Sauerwasser wird davon abgeraten, es in großen Mengen ohne Oxalsäure neutralisierende Zusätze zu verwenden.