Vor relativ kurzer Zeit, vor etwa 25 bis 30 Jahren, wurde in Hausgärten und Gemüsegärten nur die weißfruchtige Zucchinisorte angebaut. Aber jetzt wurden sie ernsthaft von einer anderen - Zucchini - bedrängt. Dieses Gemüse gehört ebenfalls zur Familie der Kürbisse, ist eine Zucchini, wurde aber vor allem von italienischen Züchtern und später von Wissenschaftlern und Gärtnern jener Länder, in denen es aktiv zu wachsen begann, etwas verbessert. Zucchini erfreut sich aufgrund ihrer ursprünglichen Eigenschaften und Qualitäten rasch wachsender Beliebtheit. Darunter sind äußerst nützliche und bemerkenswerte, von denen die meisten im Detail weiter unten erörtert werden.

Zucchinikürbis - Beschreibung und Eigenschaften

Zucchinikürbis sind eine Art gewöhnlicher Kürbis, haben eine buschige Struktur und relativ große zylindrische Früchte, normalerweise grün oder in verschiedenen Farbtönen. Zucchini Zucchini ist eine einjährige Pflanze, wenn sie eher unprätentiös gewachsen ist, jedoch etwas anspruchsvoller als gewöhnliche Zucchini.

Der Name des Gemüses stammt von der italienischen "Zucchini", was wörtlich "kleiner oder kleiner Kürbis" bedeutet. Zucchini erhielt seine Eigenschaften in Italien, obwohl ursprünglich, wie alle Zucchini, aus Mittelamerika und speziell aus Mexiko.

Zucchini-Zucchini hat viele Eigenschaften, die der traditionellen Zucchini eigen sind, aber es gibt auch deutliche Unterschiede, die sie zu einer „perfektionierten“ Version der Zucchini machen:

• kompaktere Form der Pflanze, die weniger Platz im Garten beansprucht;
• ein zarteres Aroma, mit dem die Früchte auch ohne Wärmebehandlung roh verzehrt werden können, was bei Zucchini unmöglich ist;
• in der Regel reicht die leuchtende Farbe von Früchten von einem ausgeprägten Dunkelgrün bis zu goldenen sowie Optionen mit einer gestreiften Farbe;
• früh, verglichen mit dem üblichen Kürbis, Fruchtzeiten und deutlich höhere Erträge (2-4-fach);
• Kalorienarme und geschmacksintensive Zucchinifrüchte machen sie zu einem wesentlichen Bestandteil vieler verschiedener Diäten.

Die Unterschiede zwischen gewöhnlicher Zucchini mit weißen Früchten und Zucchinikürbis sind durch die obigen Beispiele bei weitem nicht erschöpft, aber die allgemeine Schlussfolgerung kann jetzt gezogen werden: Zucchinikürbis ist eine der attraktivsten Sorten dieses Gemüses, ihre schnelle Verbreitung und wachsende Beliebtheit bei einheimischen Gärtnern sind keineswegs zufällig.

Merkmale der wachsenden Zucchini

Zucchini Zucchini ist etwas anspruchsvoller als gewöhnliche Zucchini. Für ihren Anbau ist es notwendig, folgende Bereiche auszuwählen:

• gut beleuchtet oder mit diffusem Sonnenlicht;
• mit lockerem sandigen Boden, der einen normalen Säureanhaltspunkt aufweist (solche Böden sind für alle Kürbisse vorzuziehen).

Bodenvorbereitung und Bepflanzung

Die folgenden wichtigen agrotechnischen Aspekte sollten bei der Vorbereitung des Bodens und der Bepflanzung berücksichtigt werden:

• Vorbereitung des Bodens für Zucchini Zucchini ist besser, im Herbst zu beginnen, nachdem das für die Frühjahrspflanzung geplante Grundstück mit organischen (verrottete Gülle) und mineralischen (Superphosphat) Düngemitteln ausgegraben wurde. Wenn der Säuregehalt des Bodens verringert werden muss, wird Holzasche hinzugefügt.
• Zucchinikürbis wird normalerweise nach seinen Vorgängern gepflanzt, von denen die besten Hülsenfrüchte, Nachtschatten (vor allem Tomaten) und Kohl sind. Das Pflanzen nach Kürbispflanzen wird nicht empfohlen, um verschiedene Krankheiten zu vermeiden.
• vor dem Einpflanzen wird der Boden erneut ausgegraben, es können zusätzlich Düngemittel ausgebracht und Boden desinfiziert werden (Ammoniumnitrat bzw. eine Lösung von Kaliumpermanganat);
  

• Zucchinikürbissamen werden sogar in Zentralrussland direkt in den Boden gepflanzt. Bestehende Sorten haben Zeit zum Reifen. Die Landung erfolgt Mitte Mai. Mögliches Pflanzen von Filmüberzügen unter geschlossenen Bedingungen;

Das Einpflanzen von Saatgut erfolgt wie folgt:

• Es wird ein Loch gegraben, in dem sich eine kleine Menge Erde, Holzasche und Humus vermischen.
• vorverarbeitete Samen (zwei oder drei) werden in die vorbereitete Vertiefung gegeben. Nach dem Keimen werden schwache Keime entfernt, nur einer bleibt übrig, der stärkste und am weitesten entwickelte. Dies ist notwendig, da das Gemüse ausreichend Platz benötigt;
• aus dem gleichen Grund wird das nächste Loch in einem Abstand von mindestens 0, 5 m platziert;
• Pflanztiefe beträgt ca. 7 cm, in schweren und dichten Böden - 4 cm;
• Nach dem Egalisieren wird der Boden gemulcht.

Bei Verwendung der Sämlingsmethode zum Pflanzen werden 25 bis 30 Tage alte Sämlinge verwendet. Gleichzeitig werden Pfannen für eine maximale Erhaltung der Wurzeln zum Zwecke einer optimalen Veredelung verwendet. In diesem Fall erfolgt die Landung Ende Mai - die ersten zehn Tage im Juni;

Die meisten Gärtner bevorzugen es, Zucchinikürbis in Hochbeeten zu pflanzen, um mehr Wärme zu erhalten und Entwicklungsprozesse zu beschleunigen.

Zucchini-Zucchini-Pflege

Trotz der Tatsache, dass Zucchini hinsichtlich der Anbaubedingungen anspruchsvoller ist als gewöhnliche Zucchini, ist die Pflege für sie recht einfach und leicht.

Es besteht hauptsächlich aus Unkraut jäten, leichte Lockerung des Bodens und vor allem während der Blüte und der Bildung von Früchten, Bewässerung der Pflanze.

Auch zu diesem Zeitpunkt ist es durchaus möglich, eine kleine Menge flüssigen Mineraldüngers (Phosphorkali) zuzuführen, um etwas früher - vor der Blüte - eine flüssige Königskerze herzustellen. Dies ist kein Pflichtereignis, erhöht jedoch den Ertrag des Gemüses etwas.

Eine der Methoden zum Anbau von Kürbisfrüchten, insbesondere von Zucchini, ist im Video zu sehen:

Sammlung und Lagerung von Früchten

Es gibt verschiedene Reifegrade der Früchte des betreffenden Gemüses.

Bei der Verwendung in frischer Form zerfallen die Früchte ungefähr, wenn sie im Stadium der Milchreife ein Gewicht von nicht mehr als 0, 5 kg erreichen. Die nächste Phase - die technische Reife - kommt, wenn die Früchte gereift sind, die Samen jedoch noch nicht vollständig gereift sind. In diesem Fall eignen sich Zucchini sowohl zur kulinarischen Verarbeitung als auch zur weiteren Lagerung.

Wenn es notwendig ist, Samen zu bekommen, muss die Frucht vollständig reifen. Dies passiert normalerweise, wenn die Wimpern gelb werden und der Stiel austrocknet.

Bestnoten

Für den Anbau unter häuslichen Bedingungen geeignet für verschiedene Zucchini-Zucchinisorten.

Aeronaut

Wie die meisten Verwandten hat auch diese eine kompakte Struktur der Buchse mit einer geringen Anzahl von sich bildenden Wimpern. Aeronaut gehört zu den frühreifen Sorten und kann unter allen Bodenbedingungen angebaut werden, sowohl geschlossen als auch offen. Ausreichend produktiv (7 kg / m²) Die Sorte ist universell, da sie in jeder Form essbar ist. Die Früchte haben eine charakteristische dunkelgrüne Farbe, manchmal haben sie ein Muster in Form kleiner hellgrüner Punkte. Die Frucht ist ziemlich groß und kann eine Masse von 1, 3 kg erreichen. Die Sorte gilt als eine der beliebtesten in Russland, was durch eine Kombination von Geschmackseigenschaften, Ertrag und Einfachheit im Anbau erreicht wird.

Tsukesh

Neben einem bemerkenswerten und amüsanten Namen hat die Sorte zweifellos mehrere Vorteile. Dazu gehören:

• hoher Ertrag (12 kg pro Busch);
• Universalität (kann frisch verwendet werden, nach Wärmebehandlung, zum Salzen und Einmachen geeignet);
• die Fähigkeit, den Geschmack zu bewahren und im Falle eines Überwucherns nicht unhöflich zu sein (praktisch für Gärtner, die die Website nur am Wochenende besuchen)
• die Fähigkeit zur Langzeitlagerung.

Darüber hinaus bezieht sich Tsukesha auf frühreife Sorten, die für den Anbau im Freiland geeignet sind, aber für den Innenbereich zugelassen sind, wobei das Gewicht der Frucht selten 1 kg überschreitet.

Zebra

Die Sorte Zebra ist aufgrund ihrer äußerst originellen Fruchtfarbe eine der bekanntesten unter Gärtnern. Die Färbung der Würde der Sorte ist jedoch noch lange nicht erschöpft. Es ist ziemlich fruchtbar (9 kg / qm), früh reif (die erste Ernte - bereits nach 38 Tagen), hat die Früchte der klassischen Form in Form eines Zylinders, mit einer niedriggerippten Oberflächenstruktur. Die Früchte selbst sind selten schwerer als 0, 6–0, 7 kg und werden von allen natürlich durch das charakteristische Muster dieser Sorte in Erinnerung gerufen, die aus abwechselnden Streifen von dunkel- und hellgrüner Farbe besteht.

Sir

Die Zucchini-Zucchini-Sorte hat aufgrund ihres hohen Ertrags an Beliebtheit gewonnen. Darüber hinaus gehört es zur frühen Reife (Ernte - 35 Tage), hat eine kompakte Buschstruktur sowie geringe Größe der Frucht, die das Gewicht von 0, 6-0, 7 kg selten überschreitet. Die Sorte hat eine ursprüngliche Farbe und eine gerippte Struktur der Fruchtoberfläche.

Zolotinka

Der Name der Sorte spiegelt perfekt sein äußeres Hauptmerkmal wider - eine bemerkenswert ausgeprägte goldene Farbe. Ist eine frühe reife Sorte, hat Früchte der richtigen ovalen Form, eher kleine Größen. Es gehört zu ertragsstarken Sorten, in der Regel bringt der Busch bis zu 15 Früchte mit, deren durchschnittliches Gewicht etwa 0, 5 kg beträgt. Einzelne Früchte werden 1 kg oder mehr schwer. Es kann sowohl im geschlossenen als auch im offenen Gelände aufgewachsen werden.

Fazit

Mit den besten Zucchini-Zucchinisorten können Sie nicht nur eine wunderbare Ernte erzielen, sondern dies auch ohne übermäßigen Aufwand und Zeitaufwand. Viele verschiedene gekochte Gerichte sind eine würdige Belohnung für Gärtner, die sich für den Anbau eines so bemerkenswerten und originellen Gemüses entscheiden.