Italienische Gänse sind eine relativ neue Rasse in Bezug auf die Zucht, von denen es zwei Versionen gibt. Einer von ihnen zufolge wurden die Vögel mit der höchsten Produktivität aus der lokalen Bevölkerung ausgewählt. In der zweiten wurde die lokale Herde mit chinesischen Gänsen gekreuzt. Es wurde erstmals 1924 auf einer Ausstellung in Barcelona gezeigt.

Auf dem Territorium Russlands erschien in den Jahren der UdSSR. Es wurde 1975 aus der Tschechoslowakei gebracht.

Beschreibung

Die Gänse der italienischen Rasse gehören zur Fleischrichtung und sind hauptsächlich zur Gewinnung einer köstlichen Leber bestimmt. Es ist ein engmaschiger Vogel mit einem kompakten Körper. In der Beschreibung der weißen Rasse italienischer Gänse wird besonders darauf hingewiesen, dass sie keine Fettfalten am Bauch haben sollten.

Dies liegt daran, dass Gänse kein Fett im Fleisch oder unter der Haut ansammeln, sondern am Magen. In der Regel ist die Gans trockener als die Ente, da unter der Haut keine Fettreserven vorhanden sind. Italienische weiße Gänse müssen internes Fett ansammeln. Ansonsten ist es unmöglich, eine qualitativ hochwertige Leber zu erhalten.

Das durchschnittliche Lebendgewicht einer Gans beträgt 7 kg, das durchschnittliche Gewicht einer Gans beträgt 5, 5 kg. Der Kopf ist klein und breit. Der Nacken ist flach, die Kaumuskulatur ist gut entwickelt. Der orangefarbene Schnabel ist kurz und dünn, auf dem Nasenrücken ist kein Klumpen. Die Augen sind groß und blau. Augenlider orange, die Farbe des Schnabels.

Hinweis! Bei Gänsen ist ein Kamm möglich - ein Erbe der römischen Gänserasse, die an der Zucht der Italiener beteiligt war.

Der Hals ist kurz, gerade und dick. Im oberen Teil gibt es eine leichte Biegung. Der lange Körper ist vorne leicht angehoben. Der Rücken ist breit, mit einer Neigung zum Schwanz, leicht konvex. Der Schwanz ist gut entwickelt, horizontal.

Brust breit, gut bemuskelt. Der Bauch ist gut entwickelt, tief. Es gibt keine Hautfalten zwischen den Beinen. Die Flügel sind lang und eng am Körper anliegend. Die Schultern sind hoch und gut entwickelt.

Achtung! Wenn die Ankündigung des Verkaufs von italienischen Gänsen im Foto Vogel mit Fettfalten am Bauch liegt, dann ist dies definitiv nicht die Rasse.

Gleichzeitig können sie echte Vollblut-Italiener verkaufen, nur ein Foto nicht von ihren Vögeln platzieren, sondern aus dem Internet nehmen.

Die Beine sind mittellang, kräftig und gerade. Sprunggelenke von rot-oranger Farbe. Gefieder stark. Die Flusenmenge ist sehr gering. Die Farbe ist weiß. Graue Federn weisen auf die Beimischung eines anderen Gesteins hin, sind jedoch in geringen Mengen zulässig, wenn auch unerwünscht.

Die Eiproduktion von Gänsen der italienischen Rasse ist sehr hoch. Sie tragen 60-80 Eier pro Jahr. Das Gewicht eines Eies beträgt 150 g. Die Schale ist weiß. Die Schlupfbarkeit von Gänschen bis zu 70%.

Hinweis! Bei Gänsen ist nicht nur die Schlupfrate wichtig, sondern auch die Fruchtbarkeitsrate.

Selbst wenn aufgrund der Größe der Vögel ein Reservoir vorhanden ist, liegt die Fruchtbarkeitsrate von Gänseeiern normalerweise bei etwa 60%.

Produktivität

Die produktiven Eigenschaften der italienischen Gänse hängen mehr mit der Leber zusammen, für die sie gezüchtet werden. Das Gewicht der Leber beträgt 350-400 g. Diese Gänse zeichnen sich jedoch auch durch einen guten Fleischgeschmack aus. Gänschen erreichen nach 2 Monaten ein Gewicht von 3-4 kg.

Hinweis! Die italienische weiße Gänserasse ist autosexuell.

Wie man zwischen Gänschen unterscheidet

Aufgrund des Gens der Verdünnung der Farbe, die mit dem Boden verbunden ist, ist bei zukünftigen Hussies auf dem Rücken der Flaum gelb oder hellgrau, und bei den Gänsen ist der Rücken größtenteils grau. Bei der Aufzucht von Gänschen auf dem Boden wird die Rückenfarbe als Markierung verwendet. Die Genauigkeit der Bestimmung des Geschlechts auf dieser Basis beträgt 98% beim Sortieren von 1140 Köpfen pro Stunde.

Der Inhalt

Aufgrund der Prägung, dass Italien ein warmes Land ist, wartet die Beschreibung der Rasse italienischer Gänse in der Regel auf die Erkennung der Thermophilie dieses Vogels. Aber Italien ist auch im Durchschnitt kein sehr warmes Land, und es schneit dort regelmäßig. Außerdem erstreckte es sich von Norden nach Süden, weshalb es im nördlichen Teil viel kälter ist. Nach Angaben ihrer Besitzer vertragen italienische Gänse kaltes Wetter gut. Darüber hinaus gelang es der Bevölkerung in der Zeit, in der sie in Russland gezüchtet wurden, sich anzupassen und sich an den Frost anzupassen. Erwachsene Gänse brauchen keinen sehr warmen Unterschlupf.

Es ist wichtig! Die Abfälle in dem Raum, in dem die Gänse gehalten werden, sollten trocken sein.

Dies ist besonders wichtig für Italiener, die keine große Menge an Flusen haben. Eine schmutzige feuchte Feder verliert ihre Schutzeigenschaften, und Vögel können zu stark abkühlen.

Es ist sehr unerwünscht, die Gänse der italienischen Rasse wie auf dem Foto unten zu enthalten.

Verschmutzte und verschmutzte Federn beginnen kalte Luft und Wasser einzulassen. Wasservögel werden in Gewässern nicht nur deshalb unterkühlt, weil das Wasser nicht in die Gewässer gelangt. Bei der Verschmutzung von Federn sterben Wasservögel wie die Landvögel im kalten Wasser.

Das Foto der weißen italienischen Zuchtgänse auf einer westlichen Farm zeigt, wie es auch bei einer großen Population möglich ist, trockenen Müll zu halten.

Fütterung

Anfangs sind Gänse wiesenfressende Vögel. Normalerweise geben die italienischen Gänse in der Beschreibung nicht an, wie sie sich ernähren. Meistens liegt dies daran, dass Hersteller von köstlicher Leber ihre Geheimnisse nicht preisgeben wollen.

Interessant Die Delikatesseber ist ein erkranktes Organ einer an Fettleibigkeit leidenden Gans.

Wenn daher italienische Gänse in der Leber gemästet werden müssen, nehmen sie Getreidefutter in die Nahrung auf. Gänse mästen häufig Eicheln, Holz oder Walnüsse.

Wenn eine Herde in einem Stamm gehalten wird, darf sie nicht fett werden. Daher werden diese Gänse im Sommer hauptsächlich mit Gras gefüttert. Wenn die Möglichkeit einer freien Beweidung besteht, lassen Sie die Beweidung los. Um den Gänsen die Heimkehr beizubringen, werden sie einmal am Tag abends gefüttert. In diesem Fall ist es jedoch notwendig, ihnen Getreide zu geben, da der Rest der Gänse sich auf Freilandhaltung befindet.

Im Winter muss die Ernährung Heu als Grasersatz enthalten. Gleichzeitig kann Getreide verabreicht werden, damit die Vögel die Energie haben, sich zu erwärmen. Sie können trockenes Brot geben, eingeweicht in Wasser.

Es ist wichtig! Frisches Brot ist für alle Vogelarten kontraindiziert.

Auch im Winter können als Vitamin-Dressing Gänse fein gehackte Nadeln verabreicht werden. Aber im Frühjahr werden die Nadeln giftig.

Gänse, insbesondere Gänse, müssen zu jeder Jahreszeit mit Kreide und Schalenfutter versorgt werden. Die meisten dieser Vögel können kein Kalzium für die Eierschale zu sich nehmen. Im Gegensatz zu alles fressenden Enten und Hühnern verbrauchen Gänse kein tierisches Eiweiß und fressen daher keine Schnecken.

Zucht

Italienische Gänse haben einen schwachen Inkubationsinstinkt. Deshalb verwenden Italiener bei der Zucht drei Methoden, je nachdem, was für den Besitzer bequemer ist:

• industrielle Inkubation;
• Auswahl von Hühnern unter italienischen Gänsen;
• Eier unter Gänse anderer Rassen legen.

Für die Zucht unter der Gänsehaut wählen Sie 3-4 Gänse aus. Bei der Verdünnung in Inkubatoren werden Eier mittlerer Größe ausgewählt, die frei von Defekten in der Schale sind. Nach 6 Tagen leuchten die Eier mit einem Ovoskop und entfernen das unbefruchtete. Es wird empfohlen, die Eier alle 4 Stunden zu wenden. Ab dem dritten Tag vor jeder Rolle werden die Eier mit kaltem Wasser besprüht. Ab dem 6. Tag werden die Eier abgekühlt und der Inkubator 5 Minuten lang geöffnet. Gänschen werden in der Regel an den Tagen 28 bis 31 nach Inkubationsbeginn gezüchtet.

Bei der natürlichen Zucht ist es laut Bewertungen von Besitzern von Gänsen der italienischen Rasse erforderlich, erfahrene Gänse für die Inkubation auszuwählen. Junge Erstklässler vernachlässigen oft ihre Pflichten.

Die Zucht unter anderen Gänsen unterscheidet sich nicht von der natürlichen. Aber die Gänschen werden von einem Weibchen einer anderen Rasse gefahren.

Hinweis! Die Anzahl der Eier unter einer Gans wird so gewählt, dass sie unter alle gelegt werden können.

Nester für Gänse werden nach ihren natürlichen Neigungen hergestellt. Tatsächlich widerspricht die Beschreibung des Nestes für Gänse der italienischen Rasse dem tatsächlichen Foto dieser Nester.

Mit einem „natürlichen" Gerät kann ein Nest aus Stroh in Form eines Kreises mit einem Durchmesser von 40 cm und einer Höhe von 10 cm hergestellt werden. Gänse mit einem gut entwickelten Inkubationsinstinkt bauen ein solches Nest jedoch selbst mit dem Vorhandensein von „Baumaterial". Der Nachteil solcher Nester ist, dass sie an jedem Ort gebaut werden können, den das Weibchen mag.

In der Regel bevorzugen Gänsehalter geordnete Bretternester und einen strohbedeckten Boden.

Ein solches Nistgerät ermöglicht es, mehr Vögel auf dem gleichen Gebiet unterzubringen, da die Gans denkt, dass es sich an einem abgelegenen Ort befindet, weit entfernt von den Kongeneren. Sägemehl als Abfall wird wegen zu hoher Fließfähigkeit nicht empfohlen.

Bewertungen

Olga Lupova, 37 Jahre alt, Stadt Zhemchuzhnoe Ich habe diese Rasse für viele Jahre behalten. Ich mag vor allem die Tatsache, dass sie mageres Fleisch haben. Und gekonnt Saftigkeit, können Sie hinzufügen. Am Neujahrstag mästen wir gewöhnlich ein paar Köpfe auf Foie Gras. Ich weiß nicht, wie wahr dieses Rezept ist, sie sagen, wir brauchen eine Entenleber, aber auch von einer Gans funktioniert es gut. Es wäre möglich, mich öfter zu verwöhnen, aber unser Prinzip ist es, nicht zu oft leckere Mahlzeiten zu essen, um nicht langweilig zu werden. Irina Smirnova, 44, D. Shuklino Ich habe die italienischen Gänse wegen der Beschreibung der Rasse genommen, wo gesagt wurde, dass sie einen gut entwickelten Bruttrieb hatten. Gänseeier sind beim Brüten sehr launisch, aber Gänse bebrüten sie instinktiv richtig. Das einzige, was getan werden muss, ist, ihnen Zugang zu einem Reservoir zu verschaffen. Bis zum Trog mit Wasser. Die Gans kommt zum Fressen herunter und sollte mit nassem Gefieder zum Nest zurückkehren. Ich bin sehr zufrieden mit italienischen Gänsen als Hühnern. Aber ich halte sie nur teilweise für Fleisch, um der Leber willen. Für Fleisch verwende ich Lindovskys. Ich habe ihre Eier unter den Italiener gelegt.

Fazit

Bei den angegebenen zahlreichen italienischen Gänsetieren in Russland unterscheiden sich die Beschreibung und das Foto dieser Vögel häufig voneinander. Dies kann daran liegen, dass der Anteil italienischer Gänse in Russland heute tatsächlich gering ist oder sie mit anderen Rassen gemischt werden. Normalerweise wird eine Kreuzung mit der Gorki-Rasse durchgeführt, um den Inkubationstrieb zu verbessern. Aufgrund der Metallisierung ist es heute in Russland sehr schwierig, reinrassige italienische Gänse zu finden. Die italienische Rasse ist gut für Gänseleber, aber es ist besser, andere Rassen von Gänsen für die Produktion von Gänsen zu verwenden.