Das wachsen nur Gärtner unseres Landes an den Standorten. Unter den uns bekannten Kulturen kann man exotische Gäste aus fernen Ländern treffen. Diese Gäste sind Paprika. Diese mexikanische Schote ist ein Verwandter von Kartoffeln, Tomaten und Auberginen. Er ist enger mit unserer Paprika verwandt. Es unterscheidet sich davon nur durch den brennend scharfen Geschmack. Aufgrund der darin verborgenen Vorteile wird Paprika in unserem Land immer beliebter. Schauen wir uns diesen mexikanischen Gast genauer an.
Die Vorteile von rotem Paprika
Chili-Pfeffer ist wie andere Mitglieder des Nachtschattens sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen. In seiner Zusammensetzung hervorgehoben sind die folgenden:
- Vitamine C, E, K, B;
- Eisen;
- Kalium;
- Calcium;
- Schwefel;
- ätherische Öle und andere.
Das wichtigste Element, das die scharfe Frucht ausmacht, ist Capsaicin. Es ist diese Substanz, die dem Paprika einen scharfen, gleichmäßig brennenden Geschmack verleiht. Je mehr Pfeffer es enthält, desto schärfer wird es. Kansaicin ist in der Lage, die körpereigene Immunabwehr zu stärken, verschiedene Infektionen zu bekämpfen. Die wichtigste Eigenschaft ist jedoch die zerstörerische Wirkung auf Krebszellen.
Aufgrund seiner Zusammensetzung hilft roter Paprika bei:
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- Probleme der Frauen mit dem Menstruationszyklus - Es ist wichtig, vor dem Menstruationszyklus mit der Zugabe von rotem Pfeffer zu Nahrungsmitteln zu beginnen.
- übergewichtig;
- Schlaflosigkeit;
- Depressionen und andere Störungen im Körper.
Die Verwendung von Peperoni sollte moderat sein. Bei übermäßigem Gebrauch schaden sie mehr als sie nützen.
Merkmale der Sorten
Rote bittere Paprika hat viele Sorten. Sie unterscheiden sich in Form und Schärfe. Erfahrene Gärtner und Gärtner unseres Landes heben die folgenden Sorten hervor.
Indischer Sommer
Dies ist eine große Auswahl an Peperoni, die sich für den Anbau auf der Baustelle und für den Anbau auf der Fensterbank eignet. Die Sorte erhielt diesen Namen für die September-Reifung ihrer brennenden Früchte. Ab dem Zeitpunkt des Entstehens der Triebe vergehen ungefähr 100 Tage. Die bis zu 40 cm hohen Ziersträucher sind mit kleinen dunkelgrünen Blättern bedeckt. Die Früchte der Peperoni sind einzeln oder paarweise in den Achseln der Blätter angeordnet. Sehr wirkungsvoll sieht der Busch während der Fruchtbildung aus - bedeckt mit kleinen runden Fruchtbeeren. Die Farbe der Paprikaschoten dieser Sorte ändert sich während der Reifung von grün nach leuchtend rot. Das Gewicht von reifen Paprikaschoten wird 25 Gramm nicht überschreiten. Aus einem Busch können bis zu 1 kg Früchte gesammelt werden.
Eine Besonderheit dieser Paprikasorte ist ihre Farbtoleranz. Es wächst leicht und trägt Früchte, selbst wenn das Tageslicht im Bereich von 30 bis 40% liegt. Darüber hinaus ist die Indian Summer-Sorte resistent gegen verschiedene Gartenviren.
Qualle
Diese Sorte zeichnet sich durch ihre frühe Reife aus. Die Paprika-Medusa reift in nur 72 Tagen nach dem Entstehen der Triebe. Sein Busch ist kompakt genug und wird 32 cm Höhe und 22 cm Breite nicht überschreiten. Aufgrund seiner Größe eignet es sich perfekt für den Anbau in einem Blumentopf.
Tipp! Bei der häuslichen Kultivierung einer Pflanze dieser Sorte ist eine gute Beleuchtung erforderlich.Auf jedem Busch dieser Sorte können sich 30 bis 50 Peperoni bilden. Aufgrund der Ähnlichkeit des Fruchtstrauchs mit dem Kopf der Medusa Gorgon erhielt diese Sorte ihren Namen. Die Paprikaschoten sind lang und dünn. Ihre Länge beträgt ungefähr 5, 5 cm und der Durchmesser nicht mehr als 1, 5 cm. Vor der vollen Reife gelingt es den Medusa-Paprikaschoten, ihre Farbe mehrmals zu ändern: von grün zu gelb und orange. Die reifen Früchte sind rot gefärbt.
Pflanzensorten Medusa extrem anspruchsvoll an Bodenfeuchte. Sie können seine Trocknung sowie trockene Luft nicht aushalten. Um den erforderlichen Feuchtigkeitsgehalt zu gewährleisten, wird sogar das Sprühen empfohlen.
Das licht
Das Licht ist eine der beliebtesten Sorten für den Anbau sowohl auf der Fensterbank als auch auf der Baustelle. Diese mittelfrühe mehrjährige Sorte mit kompakten Büschen wurde durch Kreuzung von chilenischen und Cayenne-Peperoni gewonnen. Die brennenden Früchte der Sorte Spark erreichen ihre technische Reife in 120 Tagen und ihre biologische Reife in 140 Tagen nach dem Aufkommen der Triebe.
Jeder Pfeffer wiegt ungefähr 40 Gramm und hat eine längliche, leicht gekrümmte Form. Die grüne Farbe der unreifen Frucht färbt sich im Laufe der Reife hellrot. Ausgereifte Pfeffersorten Spark ist recht scharf mit einem charakteristischen Pfeffergeschmack.
Die Note, die der Funke hat eine gute Immunität gegen Bakteriose. Dies ist eine sehr thermophile Paprikasorte, daher ist ihr Ertrag beim Anbau in Gewächshäusern höher - etwa 4 kg pro Quadratmeter.
Empfehlungen für den Anbau
Chilischoten sind vielleicht die einzigen Mitglieder der Familie des Nachtschattens, die erfolgreich zu Hause wachsen können.
Es ist wichtig! Wenn Sie Kinder oder Haustiere in Ihrem Haus oder Ihrer Wohnung haben, dürfen Sie keine scharfen Paprikasorten auf der Fensterbank anbauen. Sie sollten einen für Kinder und Tiere unzugänglichen Ort finden.Für den Eigenanbau benötigen Peperoni keine spezielle Bodenzusammensetzung. Dafür kannst du sowohl die universelle Erde als auch das von dir vorbereitete Land nutzen. Dazu müssen Sie Blattboden, Humus, Sand und Torf im Verhältnis 2: 1: 1: 2 nehmen. Gekochte Erde oder ein universelles Substrat müssen vor dem Pflanzen von Samen desinfiziert werden. Verwenden Sie dazu kochendes Wasser oder eine Lösung von Kaliumpermanganat.
Zum Anpflanzen muss ein Topf mit 2 Litern verwendet werden. Zu 1/3 ist es mit Drainage gefüllt und zu 2/3 mit Erde. Als Drainage geeignet Blähton oder Holzkohle. Vorgeweichte Paprikasamen werden in bis zu 1 cm tiefe Vertiefungen gepflanzt und mit Erde bedeckt. In einen Topf können maximal 3 Samen gepflanzt werden. Nach dem Einpflanzen wird der Pfeffersamentopf mit Polyethylen bedeckt und an einen warmen, hellen Ort gestellt. Wenn die ersten Aufnahmen erscheinen, sollte der Film entfernt werden. Die weitere Betreuung umfasst:
- Regelmäßiges Gießen. Verwenden Sie dazu nur warmes destilliertes Wasser. Bewässerung von Pflanzen ist nur bei Bedarf erforderlich, wenn der Mutterboden trocknet. Stehende Feuchtigkeit wird Peperoni nicht vertragen.
- Fütterung. Für den Eigenanbau können Sie komplexe Mineraldünger verwenden. Es wird empfohlen, in der Blüte- und Fruchtphase ein Top-Dressing zu machen.
Obwohl Peperoni zu Hause durchaus fruchtbar sein kann, zeigt sie die besten Ergebnisse, wenn sie im Gewächshaus angebaut wird. Bewohner der südlichen Regionen können es auch auf freiem Feld anbauen.
Der Anbau von Paprika im Garten unterscheidet sich nicht vom Anbau von Paprika. Wie ein süßer Bruder liebt würzige Paprika sandige und mittelschonende Böden mit einem neutralen Säuregrad und ist besonders wählerisch in Bezug auf Licht und Wärme.
Sämlinge von scharfem rotem Pfeffer beginnen von Februar bis März zu kochen. Wenn die Samen gekauft werden, können sie ohne Einweichen gepflanzt werden. Das Einweichen Ihrer Samen aus der vergangenen Ernte wird weiterhin empfohlen. Eine Nährlösung oder ein beliebiges Wachstumsstimulans ist dafür perfekt. Die Tiefe der Aussaat und der Abstand zwischen ihnen sollte etwa 1 cm betragen.Die optimale Temperatur für das Auflaufen von Sämlingen wird 25-27 Grad betragen.
Es ist wichtig! Da scharfer Pfeffer sehr empfindlich gegen Transplantationen ist, wird empfohlen, ihn in getrennten kleinen Behältern mit 2-3 Samen zu pflanzen.Nach dem Entstehen der Triebe müssen schwache Sprossen entfernt werden, wobei nur eine starke übrig bleibt. Gute Ergebnisse werden durch das Einpflanzen von Samen in Torftöpfe gezeigt.
Sobald junge Pflanzen 2-3 Blattpaare bilden, sollten sie an einen festen Platz verpflanzt werden. Wenn sie eine Höhe von 20 cm erreichen, müssen Sie die Oberseite der Pflanzen abklemmen. Wenn dies nicht gemacht wird, wird es erwachsen und bildet keine Seitentriebe. Insgesamt sollte die Pflanze bis zu 5 starke Triebe haben. Der Rest, in der Regel niedriger, muss entfernt werden.
1-2 mal im Monat regelmäßig gießen und putzen - das ist die Garantie für eine reiche Ernte dieser Ernte.
Weitere Informationen zum Anbau von Chilischoten im Gewächshaus finden Sie im Video: