Die wohltuenden Eigenschaften gewöhnlicher Karotten sind dem Menschen seit seiner Kindheit bekannt. Wir schätzen dieses Gemüse wegen seines Geschmacks, seines Reichtums an Vitaminen, Mineralien und Carotin, das in großen Mengen im Wurzelgemüse enthalten ist. Nur wenige von uns dachten, dass das ursprünglich so nützliche und für jedes Gemüse vertraute, leuchtend orangefarbene Purpur war.

In der Antike wurden solche Karottensorten mit vielen nützlichen Eigenschaften belegt, und lange Zeit glaubten sie sogar, dass mit Hilfe einer ungewöhnlichen Wurzelpflanze eine Reihe schwerwiegender Krankheiten geheilt werden könnten. Das Auftreten eines solchen Aberglaubens hängt eng mit der Farbe zusammen. Es zeugt von dem hohen Gehalt an Carotin, Vitaminen und Mineralstoffen, der für den menschlichen Körper notwendig ist.

Karotten sind heute fest in unserem Leben verankert und aus jedem Gericht nicht mehr wegzudenken. Aufgrund seines Geschmacks fingen sie an, daraus Säfte zu machen und Gemüsesalate nicht nur gekocht, sondern auch roh zuzusetzen.

Lila Karotten - die besten Sorten

Es gibt verschiedene Arten dieser Gemüsekultur lila. Die beliebtesten unter ihnen sind:

• "Purple Elixir";
• "Drache";
• Kosmisches Lila

"Lila Elixier"

Die Wurzeln der Sorte Purple Elixir sind äußerlich durch ihre charakteristische violett-violette Farbe leicht von allen anderen zu unterscheiden. Im Inneren haben lila Karotten einen gelblich-orangen Kern. Wie die meisten Arten sind lila Karotten extrem reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

"Drache"

Die Sorte "Dragon" hat eine hellviolette Außenseite und einen orangefarbenen Kern. Gemüse dieser Sorte ist süß im Geschmack, enthält viel Vitamin A und Beta-Carotin.

Kosmisches Lila

Die Sorte „Cosmic Purple“ gehört ebenfalls zur purpurfarbenen Möhrensorte, obwohl im Inneren, wie Sie auf dem Foto sehen können, die Wurzelfrüchte vollständig orangefarben sind. Himbeer-violette Farbe ist nur in geringen Mengen von außen vorhanden.

Wachsende lila Karotten

Eine solche exotische Kultur in Ihrem Garten zu züchten, ist ein Kinderspiel. Die für uns ungewöhnliche Wurzelernte sowie das Gegenstück, die gewöhnlichen Möhren, müssen keine besonderen Wachstumsbedingungen schaffen und bedürfen keiner besonderen Pflege.

Lila Möhrensamen sind auf den Ständen äußerst selten, aber wenn Sie es wirklich wollen, können Sie sie im Internet finden oder in Fachgeschäften kaufen.

Achtung! Lila Möhrensamen haben eine gute Keimfähigkeit, daher haben sie eine kleine Packung.

Die Aussaat im Freiland sollte im zeitigen Frühjahr erfolgen. Im Sommer werden die Setzlinge bei Bedarf gegossen, gelockert, Dünger auf den Boden aufgetragen und durch keimende Triebe verdünnt. Die Ernte erfolgt in den letzten Herbstmonaten.

Nützliche heilende Eigenschaften der purpurroten Karotten

Zu den positiven Eigenschaften einer ungewöhnlichen Gemüsekultur gehört Folgendes:

1. Es verhindert das Auftreten und die Entwicklung von Krebszellen im Körper.
2. Es wirkt entzündungshemmend.
3. Stärkt das Immunsystem.
4. Beeinträchtigt die Entwicklung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und der Venen.
5. Trägt zur Normalisierung des Blutdrucks und zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei.
6. Verbessert das Aussehen von Haut, Haaren und Nägeln.

Karotten sind eine wahre Speisekammer mit Vitaminen und Nährstoffen, die uns seit jeher bekannt sind. Das Verlangen des Menschen nach exotischen und ungewöhnlichen Dingen ließ die Popularität des längst vergessenen Vorgängers bei uns bekannten Möhren ansteigen, die sich aufgrund ihrer Farbe auch als sehr nützlich für den menschlichen Körper erwiesen.

Bewertungen

Alina, 32 Jahre, Perm. Ich habe Bilder von ungewöhnlichen Möhren im Internet gesehen. Die Farbe faszinierte mich. Ich beschloss, ein solches Wunder in meiner Gegend zu vollbringen. Ich habe Samen gekauft. Zuerst war ich ein wenig verärgert, dass eine Packung nur wenige Samen enthielt. Zu meiner Überraschung stiegen sie um fast 100%. Kümmerte sich um ein ungewöhnliches Gemüse sowie um die üblichen orangefarbenen Karotten. Produktivität ist gut. Süss schmecken, auch sehr. Mochte besonders die überseeischen Schönheitskinder. Nächstes Jahr werde ich auf jeden Fall wieder eine so schöne und nützliche Kultur anpflanzen. Olga, 35 Jahre, Kharkov Seit vielen Jahren baue ich auf meinem Grundstück Karotten an. In diesem Jahr brachte ein Freund eine Tüte mit einem sehr ungewöhnlichen lila Gemüse. Ich war zuerst schockiert. Ich dachte, es wäre ein weiterer Werbeschritt. Aber ich habe beschlossen, es trotzdem zu versuchen. Zu meiner Überraschung wuchsen Karotten wirklich lila. Anfangs habe ich mich lange Zeit nicht getraut, einen auf den ersten Blick ungewöhnlichen Gemüsegeschmack zu schmecken. Als sie es wagte, war sie schockiert. Der Geschmack hat mich angenehm überrascht. Das Fleisch ist saftig, süß. Ich habe beschlossen, einen Salat zu machen. Mein ganzer Haushalt für eine lange Zeit konnte nicht erraten, und dann glauben, dass es lila Karotten in einem Salat ist. Außerdem habe ich in einem Artikel gelesen, dass ein solches Wurzelgemüse nützlicher ist als üblich. Ich werde meine persönlichen Erfahrungen anprobieren. Valentina Ivanovna, 63, Novosibirsk Über die Tatsache, dass es in der Natur eine Vielzahl von lila Möhren gibt, habe ich von meiner Tochter gelernt. Ich arbeite vom frühen Frühling bis zum Herbst im Garten. Ich baue immer viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten an. Ich weiß seit langem, dass Karotten vorteilhafte Eigenschaften haben. Mit seiner Hilfe halte ich meinen Druck normal. Als meine Tochter sagte, das lila Wurzelgemüse sei viel gesünder als Orange, glaubte sie es nicht sofort. Angehoben. Ich habe es versucht. Es stellte sich heraus, dass sie recht hatte. In der Tat fühle ich mich großartig, der Druck stört nicht. Vielen Dank an ein so ungewöhnliches, heilendes Wundergemüse.