Gemüsekaviar kann als das beliebteste Gericht bezeichnet werden. In welcher Kombination verbinden Sie die Hostess-Produkte nicht. Aber Auberginenkaviar gilt als führend. Und in einem langsamen Kocher gekocht, wird nicht nur Freude bereiten, sondern auch die Zeit der Gastgeberin erheblich sparen. Aubergine ist ein spezielles Gemüse. Eine Reihe von Nährstoffen darin verdient Respekt. Darüber hinaus sind Ballaststoffe, Kalium und Vitamin PP in der Ernährung sowie bei Menschen mit Verdauungsproblemen unverzichtbar. Gemüse für verschiedene Gerichte wird gekocht, gebacken, gebraten, gedünstet - jedes Rezept hat seinen eigenen Geschmack und Nutzen. Aber der berühmteste ist Kaviar. Es wird auf verschiedene Arten zubereitet. Heute werden wir darauf achten, ein beliebtes Gericht in einem Slow Cooker zuzubereiten.

Warum bevorzugen Hausfrauen das Rezept für Auberginenkaviar in einem Slow Cooker? Dies ist auf die Eigenschaften von Haushaltsgeräten für die Küche zurückzuführen:

1. Sie müssen nicht die Zeit verfolgen. Der Timer zeigt rechtzeitig an, wann der Zeitpunkt des nächsten Vorgangs erreicht ist oder wann das Gericht fertig ist.
2. Multi-Cup bis zu 6 Liter. Diese Menge ist genug für die ganze Familie und Sie müssen kein Gemüse in einen Slow Cooker für Auberginenkaviar umpflanzen.
3. Eine große Anzahl von Modi liefert die gewünschte Temperatur für die Verarbeitung.

Auberginenkaviar in einem langsamen Kocher erweist sich als sehr lecker, zart und duftend. Das Rezept ist einfach, Sie müssen nur den Slow Cooker richtig benutzen. Und die Technologie der Gemüsezubereitung unterscheidet sich nicht von der üblichen Kochmethode.

Wenn Sie im Redmond Multicooker Kaviar aus heiterem Himmel kochen, können Sie die Temperatur und die Uhrzeit zum Zeitpunkt des Betriebs des Geräts einstellen.

Welches Gemüse braucht man für leckeren Kaviar?

1. Aubergine - genug 3 Stücke von mittlerer Größe.
2. Karotten - zwei mittelgroße oder eine große.
3. Bulgarische Paprika - 2 oder 3 Stk.
4. Tomaten - 3 große, geeignete rot oder rosa.
5. Knoblauch - 2 Nelken (wenn ohne Knoblauch gekocht, wird Kaviar immer noch wunderbar sein).

Dies ist eine Reihe von Grundzutaten.

Für Liebhaber von Gewürzen müssen Sie bitteren Pfeffer hinzufügen, wenn Sie zarten und süßen Kaviar benötigen - setzen Sie mehr Karotten und Zwiebeln.

Kochen im Redmond Multicooker

Bereiten Sie zuerst das Gemüse für den Redmond Multi-Cooker vor.

Es ist wichtig! Schneiden Sie die Komponenten nach Ihren Wünschen. Liebe fein - stärker mahlen. Bevorzugen Sie große Stücke - schneiden Sie nach Ihren Wünschen.

Aubergine im fertigen Gericht ist ein wenig bitter, also ergreifen wir Maßnahmen:

• die Haut schälen;
• in Würfel schneiden;
• wir legen in einen behälter;
• Gießen Sie Salzwasser (1 Esslöffel Salz auf 1 Liter Wasser).

Auberginen sollten vollständig mit Wasser bedeckt sein. Wenn die Stücke herausspringen, drücken Sie mit dem Deckel der Pfanne nach unten. Lassen Sie sie eine Weile und machen Sie anderes Gemüse.

Die Schlange für den Bogen. Wir schalten den Slow Cooker für das Programm „Braten“ ein, stellen die Zeit auf 30 Minuten ein, gießen Pflanzenöl in eine Tasse und hacken Zwiebeln. Sobald sich das Öl erwärmt, schicken wir Zwiebeln in den Slow Cooker. Braten Sie es zur Transparenz.

Karotten Zu Kaviar passt es, wenn man ihn in Streifen schneidet oder auf einer groben Reibe reibt. Wir geben der Zwiebel eine Tasse und braten sie 5 Minuten lang.

Während die Karotten und Zwiebeln hitzebehandelt werden, bereiten Sie die Paprikaschoten vor. Gründlich waschen, die Samen säubern, den Stiel entfernen. In Würfel der gewünschten Größe schneiden und zu den Zwiebeln und Möhren geben.

Es ist wichtig! Mischen Sie das Gemüse regelmäßig mit einem Silikonspatel.

Lassen Sie das Wasser aus den Auberginen abtropfen, geben Sie sie in die Tasse und braten Sie das Gemüse 10 Minuten lang zusammen.

Bereite die Tomaten zu. Sie müssen über kochendes Wasser gießen und schälen. In kleine Würfel schneiden (damit es besser schmeckt) und in einem kleinen Topf zum Rest des Gemüses geben. Einige Hausfrauen ersetzen Tomaten erfolgreich durch Tomatenmark. Diese Technik ist sehr nützlich, wenn im Winter oder Spätherbst Kaviar gekocht wird. Frische Tomaten sind derzeit nicht immer verfügbar. Eine weitere Nuance - Auberginen und Paprika für die Winterversion von Gemüsekaviar einfrieren. Karotten und Zwiebeln für die Gastgeberin im Winter sind kein Problem und die restlichen Komponenten können im Voraus zubereitet werden. In diesem Fall ist es nicht erforderlich, den Auberginenkaviar für den Winter in einem Langsamkocher zu kochen. Aus tiefgekühltem Gemüse können Sie jederzeit Ihr Lieblingsgericht zubereiten. Das Rezept unterscheidet sich nicht von der Sommerversion, Kaviar bewahrt den Geschmack frischer Produkte.

Schalten Sie den Slow Cooker nach Ablauf der Bratzeit aus. Mit Salz, Pfeffer (nach Geschmack) und Knoblauch (geschnitten) abschmecken. Jetzt wechseln wir den Modus. Schalten Sie "Fry" aus und "Quenching" ein. Die Zeit kann zwischen 30 und 40 Minuten gewählt werden. Dies hängt von der Größe der geschnittenen Gemüsescheiben ab. Übrigens fügen viele Hausfrauen 10 Minuten vor dem Ende des Eintopfens Knoblauch, Gewürze und Salz hinzu. So werden mehr Nährstoffe in Produkten gespeichert. Seien Sie sicher, Grüns zu benötigen. Dies ist eine unverzichtbare Komponente, die dem Auberginenkaviar in einem Langsamkocher den Geruch des Sommers verleiht.

Nützliche Empfehlungen für Hostessen

Das fertige Gericht kann heiß und kalt gegessen werden.

Das Aroma und der Geschmack bleiben in jeder Form erhalten. Wenn Sie Auberginenkaviar in einem Langsamkocher für den Winter zubereiten müssen, wird die Abkühlzeit verlängert.

1. Ausstellungsmodus "Abschrecken" von 50 Minuten bis zu einer Stunde.
2. Sterilisieren Sie die Banken.
3. Das fertige Gericht in einen trockenen Glasbehälter legen, die Deckel aufrollen, abkühlen lassen.

Je langsamer das Werkstück abkühlt, desto zuverlässiger ist seine Sicherheit im Winter. Daher können Banken einwickeln.

Das Rezept zum Kochen von Auberginenkaviar im Redmond Multicooker ist sehr klar und einfach. Hostessen, die gerne anfangen, legen es in ihre eigene Schachtel mit Lieblingszuschnitten.