Auberginensorten und Hybriden

Aubergine ist eine mehrjährige Pflanze, aber unsere Gärtner züchten sie aus irgendeinem Grund einjährig. Auberginenfrucht kann nicht nur ein lila Zylinder sein, sondern auch eine Beere einer ganz anderen Farbe. Die Farbe der Auberginenhaut variiert je nach Sorte von dunkelbraun mit einem rötlichen Schimmer bis zu braun mit einem gräulichen Schimmer. Die Früchte können birnenförmig, schlangenförmig, kugelförmig mit weißem oder leicht grünlichem Fruchtfleisch sein.

Auberginen sind insofern exotisch, als ihr Geburtsort Indien ist. Aus dem Lateinischen übersetzt der Name "Aubergine" als "Nachtschatten mit Apfel". Die alten Römer glaubten, dass Auberginen ein giftiges Gemüse sind und derjenige, der sie zum Essen verwendet, wird verrückt. Ist auch als badridzhan bekannt.

Moderne Auberginenhybriden zeichnen sich durch hohen Geschmack und Fruchtbarkeit aus. Mit einem Busch für die Saison können Sie ausreichend reife Früchte sammeln, die für den Transport, die Lagerung und natürlich für den menschlichen Verzehr bereit sind.

Sorten und Hybriden

Alle in unserem Land angebauten Auberginen gehören zur zentralasiatischen Auberginenart, zu den ökologisch-geografischen Gruppen im Osten und Westen. Die östliche Gruppe repräsentiert frühreifende Sorten und die westlich-mittel- und spätreifenden Sorten.

Betrachten Sie die besten und am meisten kultivierten Auberginensorten.

Baikal F1

Der Busch einer solchen Auberginenhybride erreicht im Vergleich zu anderen die beeindruckende Größe. Sie erreicht eine Höhe von 1, 2 m. Diese Aubergine kann in allen Arten von Gewächshäusern angebaut werden. Auberginen Baikal F1 zeichnen sich durch Schlichtheit aus und sind resistent gegen verschiedene Arten von Krankheiten. Die Früchte sind in der Regel birnenförmig, dunkelviolett gefärbt und haben eine glänzende Oberfläche. Das Fleisch hat eine Struktur mittlerer Dichte ohne Bitterkeit. Dies sind die besten Früchte zum Braten und machen Kaviar für den Winter. Gute Früchte zum Einlegen, Salzen und Dünsten. Die Ausbeute eines solchen Hybrids beträgt 6-8 kg pro Quadratmeter. m. Die durchschnittliche Frucht mit einem Gewicht von 320 - 350 Gramm.

Balagur

Dieser Hybrid wächst mit Quasten. Jeder Pinsel besteht aus 4 Früchten, ein Busch gibt durchschnittlich bis zu 100 Früchten in einer Saison.

Da diese Sorte eine solche Wuchsform hat, sind die Früchte länglich und oval. Die Farbe der Früchte ist ebenfalls unterschiedlich - sie haben eine helle Säurefarbe. Das Fruchtfleisch solcher Auberginen ist zart und schmackhaft, und die Kruste ist dünn. Die Pflanze ist hervorragend gegen verschiedene Viren, einschließlich des Tabakmosaikvirus. Da die Büsche dieser Aubergine nicht zu hoch sind, überschreiten sie in der Regel 1, 3 m nicht und eignen sich hervorragend für alle Arten von Gewächshäusern. Die Ausbeute dieses Hybrids beträgt 8 kg pro 1 qm. Reife Früchte wiegen bis zu 130 Gramm.

Stadt F1

Diese Pflanze wird 3 Meter hoch und hat sich ausbreitende Zweige mit dicken Stielen. Die Früchte werden bis zu 500 Gramm schwer und haben eine zylindrische Form und eine dunkelviolette Farbe. Das Fruchtfleisch ist dicht, grünlich und behält während der Wärmebehandlung seine Form. Diese Hybride gehört zu den Späten, daher ist die Frucht das Warten lange wert, aber dieses Warten ist gerechtfertigt. Auberginen sind nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch für lange Lagerung und Transport geeignet. Die Hybride einer solchen Aubergine ist resistent gegen alle Arten von Krankheiten, insbesondere wenn sie nach allen Regeln angebaut wird.

Sofia

Diese Sorte spätreifender Auberginen ist vielseitig einsetzbar. Es ist bequem für ihn und im Gewächshaus und auf freiem Feld. Die Sträucher sind niedrig, breiten sich aber aus. Dies ist einfach ein Fund für diejenigen mit einem Mangel an Anbauflächen oder es ist begrenzt.

Birnenförmige und dunkelbraune Früchte sind sehr fleischig und dicht und erreichen ein Gewicht von 900 Gramm. Für eine solche Aubergine ist Sprühen zur Vorbeugung und ständigen Pflege erforderlich, da sie anfällig für viele Krankheiten ist und gleichzeitig widrige Wetterbedingungen verträgt.

Fabina F1

Diese Hybride wird als ultra-früh bezeichnet, da die Früchte vor den anderen essfertig sind. Die Reifung dauert 70 bis 90 Tage.

Die Büsche werden mittelhoch und haben ein halbausgedehntes Aussehen, dunkelviolette zylindrische Früchte reifen mit einem ausgeprägten Glanz. Die kleinen Früchte wiegen etwa 200 Gramm, haben aber einen ausgeprägten Pilzgeschmack, mit dem Sie interessante Gerichte zubereiten können. Dies sind die besten Auberginen für die kaukasische Küche. Die Pflanze ist nicht anfällig für Verticelezu, sie schädigt die Spinnmilbe nicht. Darüber hinaus verlieren die Früchte lange Zeit nicht an Form und Aussehen, so dass sie länger als die Hauptsorten gelagert werden können.

F1 Purple Miracle

Dies ist eine wirklich vielseitige Sorte, die im Gewächshaus oder auf freiem Feld angebaut werden kann.

Auberginen sind absolut nicht anfällig für Sonnenlicht und Tageslichtstunden. Mit dieser Funktion kann es unter den Bedingungen des sibirischen Wetters und des hohen Nordens angebaut werden. Früchte wachsen dunkelviolett und spindelförmig mit einer Schale von glänzendem Glanz. Diese Auberginen können nach Belieben zubereitet werden, da sie nicht so bitter sind wie viele andere Sorten. Sie sind gegen viele Krankheiten resistent, müssen aber trotzdem gepflegt und gegen Krankheiten behandelt werden.

Schwarz gut aussehend

Eine interessante Hybride, die sich im Gewächshaus perfekt versteht. Die Pflanze ist klein, wächst sehr aktiv.

Die Früchte befinden sich am Boden des Busches. Sie sind ein Zylinder mit einer Farbe, die von violett bis fast schwarz reicht. Früchte mit einem Gewicht von ca. 250 Gramm haben ein schmackhaftes und mäßig kräftiges hellgrünes Fruchtfleisch. Die Sorte ist sehr resistent gegen verschiedene Krankheiten, denen diese Kultur unterliegt.

Schwarzer Mond

Die Pflanze ist eine Art der Zwischensaison mit dichten Früchten, die im Laufe der Reife leicht reifen. Normalerweise sind solche Auberginen dunkelviolett mit einem glänzenden Glanz. Solche Früchte sind eine Priorität für Hausfrauen und diejenigen, die sich gesund ernähren, da sie kaum bitter schmecken, aber ein weiches, dunkelweißes Fruchtfleisch mit ausgeprägtem Geschmack haben. Das wichtigste für diese Sorte ist Feuchtigkeit und Sonnenlicht. Wenn diese Faktoren für Auberginen ausreichen, sind keine Krankheiten für die Kultur schrecklich.

Romantisch

Der Hybride des frühreifen Typs tritt 120 Tage nach dem Pflanzen in das Stadium der Fruchtreife ein. Der Busch wächst von mittlerer Höhe, etwa 1, 5 Meter, leicht mit einem dicken Stiel ausbreitend. Früchte im Endstadium der Reifung wiegen 280 Gramm. Das Interessanteste an dieser Sorte ist die lila Farbe. Die Frucht hat rein weißes Fruchtfleisch mit hohem Geschmack.

Tirrenia F und Anet F1

Das auf der ganzen Welt bekannte und vielleicht beste Saatgutunternehmen - das niederländische Unternehmen "Nunems" - verkauft seine Hybriden von Auberginen, die sich hervorragend für den Anbau auf offenem Feld von Frühling bis Herbst eignen. Diese Sorten gehören zur Frühreife, tragen aber bis zum Frost Früchte. Tyrrhenia-Früchte werden mit 700 Gramm recht groß, sie sind länglich gerundet. Samen im Fruchtfleisch sind sehr klein und fast nicht wahrnehmbar, sie bleiben, näher am Herbst, überhaupt nicht zurück, was das Ergebnis einer Parthenokarpie ist. Dies ist die Bildung von Früchten ohne Bestäubung. Aubergine hat einen starken Stamm und Blätter, aber seine kompakte Größe. Annette gibt kleinere Früchte länglich zylindrische Form. Die Pflanze zeichnet sich durch ihre Höhe und ihre üppigen Blätter aus, die parasitären Insekten perfekt widerstehen.

Der Nussknacker

Die Pflanze ist von mittlerer Höhe, etwa 150 cm, halb ausgebreitet, mit gut entwickelten Blättern von hellgrüner Farbe und glatten Rändern. Auf der Oberfläche der Blätter ist eine leichte Spitze zu beobachten. Die Früchte sind oval mit einem Gewicht von 350 Gramm und einer Länge von ungefähr 14 cm. Die Werte der Sorte sind ihre frühe Reife, gute Präsentation und Geschmack, hoher Ertrag.

Polosatik

Dies ist eine frühreife Hybride, die am Tag 90 nach der Ausschiffung reift. Eine kompakte Pflanze mit einer Höhe von nicht mehr als 80 cm, bringen Sie kleine eiförmige Früchte mit, die 80 Gramm der ursprünglichen Streifenfarben wiegen. Diese Kultur ist hinsichtlich der Länge der Tagesform neutral, benötigt jedoch konstante Bodenfeuchtigkeit. Wie alle Auberginen liefert diese Hybride die besten Ergebnisse auf lockeren, mineralstoffreichen Böden. Schwarzer Boden wäre natürlich ideal, aber sein lehmiger Typ oder sandiger Lehm mit viel organischer Substanz reichen aus. Die Kultur reagiert gut auf die Anwendung von mineralischen oder organischen Düngemitteln während der Reifung von Früchten. Diese Aubergine ist eine ausgezeichnete Lösung für das Wachsen in einem Topf auf dem Balkon.

Oben wurden die besten Auberginensorten vorgestellt, die aufgrund ihrer Eigenschaften und Merkmale in Zentralrussland und einigen im Norden angebaut werden können. Jetzt sollten wir darüber sprechen, wie man diese Hybriden züchtet, damit sie eine großartige Ernte und einen großartigen Geschmack haben. Das folgende Video zeigt eindeutig Hybriden: //youtu.be/zYc5p-ZLmUk

Einige Empfehlungen für den Anbau von Auberginenhybriden

Da Auberginen in Form von Setzlingen gepflanzt werden, müssen sie ordnungsgemäß vorbereitet werden. Dazu müssen Sie Sämlinge in einem beheizten Gewächshaus oder zu Hause in kleinen Töpfen oder Mineralwürfeln pflanzen. Bevor Auberginen gepflanzt werden, muss für sie ein nahrhafter Boden vorbereitet werden, der aus 6 Teilen fruchtbaren Bodens, 4 Teilen Humus und 1 Teil Sand besteht. Auberginensamen werden in einer solchen Mischung gepflanzt, dass sie alle für das Wachstum notwendigen Substanzen aus dem Boden entnehmen.

Bevor Sie sie im Garten in den Boden pflanzen, müssen Sie die Sämlinge härten. Liegt die Straßentemperatur nicht unter 10 Grad, werden die Kisten mit den Sämlingen herausgenommen. Dies sind die besten Voraussetzungen zum Aushärten. Es ist notwendig, mit Superphosphat zu füttern, wenn sich 2 echte Blätter am Stiel befinden.

Sämlinge werden nur gepflanzt, wenn das Wurzelsystem voll entwickelt ist, und dies kann durch das Aussehen der Pflanze bestimmt werden. Sie sollte ca. 20 cm hoch sein, 8 - 9 volle Blätter und ein paar Knospen haben. Wenn Sämlinge in einem beheizten Gewächshaus gepflanzt werden, erfolgt dies Ende März - Anfang April. Und wenn es nicht beheizt ist, erfolgt die Ausschiffung erst Anfang Mai.

Für die Bodenbearbeitung ist es am besten, Schüttgut zu verwenden, das aus Humus, Torf und Gartenland besteht. Düngemittel wie Superphosphat, Kalisalz und Holzasche sind vorab nützlich. Dieser Boden ist am besten im Gewächshaus im Herbst zu machen, so dass er bis zum Frühjahr vorhanden und bereit ist, neue Pflanzen aufzunehmen.

Auberginen müssen während ihrer gesamten Lebensdauer gepflegt werden, um optimale Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen zu gewährleisten, den Boden rechtzeitig zu lockern, vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen und regelmäßig zu gießen. Tagsüber sollte die Temperatur im Gewächshaus bei 24 - 28 Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 60 - 70% liegen. Der Boden sollte immer locker sein, damit sich die Erde nach jedem Gießen lockert.

Fazit

Die besten Auberginensorten werden in diesem Artikel vorgestellt. Mit einer absoluten Garantie geben sie eine gute Ernte, aber mit der richtigen und ständigen Pflege von ihnen. Trotz der Tatsache, dass sie eine gute Ernte liefern, ist Aubergine immer noch eine skurrile Kultur und erfordert ausreichende Aufmerksamkeit vom Gärtner.