Insgesamt gibt es auf der Welt 110 Entenarten, von denen 30 auf dem Territorium Russlands zu finden sind. Diese Enten gehören sogar verschiedenen Gattungen an, obwohl sie derselben Entenfamilie angehören. Fast alle Entenarten sind wild und kommen nur in Zoos oder bei Liebhabern dieser Vogelfamilie als dekorative Haustiere und nicht als ertragreiches Geflügel vor.

Unter den Enten gibt es echte Schönheiten, die zur Dekoration des Vogelhofs werden könnten.

Sehr interessante gesprenkelte Ente.

Einfach luxuriöse Ente - Mandarine

Es wurden jedoch nur zwei Entenarten domestiziert: die Moschusente in Südamerika und die Stockente in Eurasien.

Ob die Indianer die Zuchtarbeit nicht verstanden oder es nicht für notwendig hielten, sich mit diesem Thema zu befassen, aber die Moschusente gab keine einheimischen Rassen.

Alle anderen einheimischen Entenrassen stammen von Stockenten ab. Inländische Rasseenten unterscheiden sich aufgrund von Mutationen und Selektion, wenn auch nur geringfügig, voneinander.

Aus irgendeinem Grund wird angenommen, dass alle heutigen Entenrassen von der Peking-Ente stammen. Woher eine solche Meinung kam, ist völlig unverständlich, da die Pekingente eine offensichtliche Mutation mit einer weißen Farbe ist, die es in wilden Stockenten nicht gibt. Vielleicht ist die Tatsache, dass die Peking-Ente als Fleischrasse für die Zucht neuer Entenfleischrassen verwendet wurde.

In Russland ist es anders als in China nicht üblich, Enteneier zu essen. Dies ist hauptsächlich auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Wahrscheinlichkeit einer Salmonellose-Erkrankung durch ein Entenei viel höher ist als beim Verzehr von Hühnereiern.

Anweisungen für die Zucht von Hausenten

Entenrassen werden in drei Gruppen eingeteilt: Fleisch, Ei-Fleisch / Fleisch-Ei und Ei.

Die Mindestanzahl und genauer gesagt die einzige Entenrasse gehört zur Gruppe der Eier: der indische Läufer.

Diese Rasse stammt ursprünglich aus Südostasien und hat das exotischste Erscheinungsbild aller Stockenten. Manchmal werden sie Pinguine genannt. Diese Rasse ist bereits 2000 Jahre alt, hat aber keine weite Verbreitung gefunden. Sogar in der UdSSR war diese Rasse in kleinen Mengen unter den Enten anderer Rassen, die auf staatlichen und kollektiven Farmen gezüchtet wurden. Heute findet man sie nur noch in kleinen Farmen, in denen sie nicht mehr für die Produktion, sondern für eine exotische Art gehalten werden.

Anzüge Läufer sind sehr unterschiedlich. Sie können die übliche "wilde" Farbe haben, weiß, scheckig, schwarz, gesprenkelt, blau.

Diese Enten sind große Wasserliebhaber. Ohne sie können sie nicht leben, so die zwingende Voraussetzung für die Wartung der Läufer - das Vorhandensein eines Bades. Interessanterweise reduzieren diese Enten ohne Wasser sogar die Eiproduktion. Bei richtiger Pflege der Ente werden durchschnittlich 200 Eier befördert. Unter dem richtigen Inhalt versteht man nicht nur das Vorhandensein des Bades, sondern auch den uneingeschränkten Zugang zum Futter. Dies ist die Rasse, die nicht auf eine Diät gesetzt werden kann.

Das Gewicht der Runner-Drakes beträgt 2 kg, der Enten 1, 75 kg.

Läufer vertragen Frost. Im Sommer, wenn sie auf Freiland gehalten werden, finden sie selbst Nahrung, indem sie Pflanzen, Insekten und Schnecken essen. Wenn diese Enten jedoch in den Garten eindringen, können Sie sich von der Ernte verabschieden.

Aber wie bei allen Fragen hat das Problem, die gesamte Vegetation zu essen, die die Aufmerksamkeit der Läufer auf sich zieht, eine andere Seite. Im Ausland jäten diese Enten täglich Weinberge. Da sich diese Enten durch zartes und schmackhaftes Fleisch auszeichnen, lösen die Plantagenbesitzer gleich mehrere Probleme: Sie verwenden keine Herbizide, sparen Geld und stellen umweltfreundliche Produkte her: Sie erzielen angemessene Erträge an Trauben; Entenfleisch auf den Markt bringen.

Wenn die Eierrassen keine Auswahl für die Zucht in einem privaten Garten haben, ist es bei der Auswahl der anderen Richtungen gut, eine Beschreibung der Entenrassen zu haben. Und am besten mit einem Foto.

Fleischrassen

Entenfleischrassen sind weltweit am verbreitetsten. Und die Pekingente belegt den ersten Platz in dieser Gruppe. In der UdSSR machten Peking-Enten und -Kreuze mit ihnen 90% des gesamten Rindfleisch-Entenbestandes aus.

Pekingente

Der Name "Peking" Rasse erhielt natürlich von der Stadt in China. In China wurde diese Entenart vor 300 Jahren gezüchtet. Ende des 19. Jahrhunderts wurde die Pekingente in Europa schnell als beste Fleischrasse anerkannt. Dies ist nicht verwunderlich bei einem Durchschnittsgewicht von 4 kg Drakes und 3, 7 kg Enten. Aber bei Vögeln: entweder Fleisch oder Eier. Eiproduktion Pekingente ist gering: 100 - 140 Eier pro Jahr.

Ein weiterer Nachteil dieser Rasse ist das weiße Gefieder. Wenn es um geschlachtete Jungtiere geht, spielt der Boden der Enten keine Rolle. Wenn Sie einen Teil der Herde im Stamm lassen müssen, müssen Sie warten, bis sich die Enten mit einem Paar nach oben gebogener Federn auf den Schwänzen der Drakes in das „erwachsene“ Gefieder verwandelt haben. Es stimmt, es gibt ein Geheimnis.

Achtung! Wenn Sie eine zwei Monate alte Ente gefangen haben, die noch nicht in eine erwachsene Feder geworfen wurde, und die Ente in Ihren Händen laut entrüstet ist, dann ist dies das Weibchen. Drakes quaken sehr leise.

Also Jagdgeschichten darüber, wie ein Mann im Frühjahr zu den lauten Quacksalbern ging, sollten Sie nicht glauben. Entweder sie oder der Wilderer, oder er wird verwirrt.

Gualah, die das Füttern fordert, zieht auch Frauen auf.

Graue ukrainische Ente

Die Farbe unterscheidet sich von Wilde Stockenten nur durch hellere Töne, was eine Variation der Farben in der lokalen Population von Stockenten sein kann, da diese Rasse durch Kreuzung lokaler ukrainischer Enten mit Wilde Stockenten und anschließender langfristiger Selektion wünschenswerter Individuen gezüchtet wurde.

Die graue ukrainische Ente ist der Peking-Ente gewichtsmäßig etwas unterlegen. Hündinnen wiegen 3 kg, Drachen - 4. Verwenden Sie beim Füttern dieser Rasse kein Spezialfutter. In diesem Fall nehmen die Entenküken bereits nach 2 Monaten ein Schlachtgewicht von 2 kg zu. Die Eierproduktion dieser Rasse beträgt 120 Eier pro Jahr.

Die graue ukrainische Ente wurde wegen ihrer Unprätentiosität gegenüber Nahrung und Bedingungen streng ausgewählt. Sie verträgt ruhig Fröste in ungeheizten Geflügelställen. Die einzige Bedingung, die beachtet werden muss, ist tiefe Einstreu.

Sie füttern die Enten dieser Rasse häufig mit Freilandweiden in Teichen und fahren sie zum Geflügelhof, um dort Konzentrate zum Mittagessen zu geben. Natürlich bekommt das Entenfutter auch morgens vor der Weide auf dem Teich und abends vor der Nacht.

Durch Mutationen von grauem ukrainischem Entenlaich wird gesprüht: Lehm und weiße ukrainische Enten. Unterschiede im Farbgefieder.

Baschkirische Ente

Das Auftreten der Baschkirischen Entenrasse ist ein Unfall. In dem Prozess der Verbesserung der weißen Peking-Ente in der Blagovarsky Zuchtanlage in der Herde von weißen Vögeln begannen farbige Individuen zu erscheinen. Höchstwahrscheinlich handelt es sich nicht um eine Mutation, sondern um eine wiederkehrende Manifestation wilder Stockentenfarbgene. Diese Funktion wurde hervorgehoben und behoben. Den Ergebnissen zufolge wurde eine „reinrassige Pekingente“ mit farbiger Farbe namens Baschkirisch erhalten.

Die Farbe der Baschkirischen Ente ähnelt einer wilden Stockente, ist aber blasser. Drakes heller und eher wild. Das Vorhandensein von Ferkeln in Farbe ist ein Erbe weißer Vorfahren.

Der Rest der Baschkirischen Ente wiederholt Peking. Das gleiche Gewicht wie in Peking, die gleiche Wachstumsrate, die gleiche Eiproduktion.

Schwarze Weißbrustenten

Rasse gehört auch zum Fleisch. Nach Gewicht ist es Peking etwas unterlegen. Das Gewicht der Drakes liegt zwischen 3, 5 und 4 kg, das der Enten zwischen 3 und 3, 5 kg. Geringe Eierproduktion: bis zu 130 Eier pro Jahr. Farbe, wie der Name schon sagt, schwarz mit weißen Brüsten.

Die Rasse wurde am ukrainischen Geflügelinstitut gezüchtet, indem lokale schwarzweiße Enten mit khakifarbenen Campbell-Enten gekreuzt wurden. Diese Rasse ist eine genetische Reserve. Schwarzweiße haben gute Fortpflanzungseigenschaften.

Das Gewicht der Entenküken bis zum Schlachtalter beträgt eineinhalb Kilogramm.

Moskau weiß

Rasse Fleisch Richtung. In den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts in der Moskauer Staatsfarm "Ptichnoe" durch Überquerung der Khaki Campbell und Peking Ente gezüchtet. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es der Pekingente sehr ähnlich. Auch das Gewicht von Drakes und Enten ist bei der Peking-Rasse gleich.

Aber Entenküken wiegen in zwei Monaten etwas mehr als Pekingenten. Stimmt, nicht viel. Gewicht von zwei monatlichen Entenküken aus Moskau weiß 2, 3 kg. Die Eierproduktion der Moskauer Enten beträgt 130 Eier pro Jahr.

Entenfleisch und Eierrassen

Ei-Fleisch oder Fleisch-Ei-Rassen gehören zum universellen Typ. Sie haben bestimmte Unterschiede in der Anzahl der Eier und dem Gewicht des Schlachtkörpers. Einige sind näher an der Fleischsorte, andere an der Eiersorte. Aber wenn Sie von Enten und Eiern und Fleisch erhalten möchten, dann ist es notwendig, universelle Rassen aufzuwickeln.

Khaki Campbell

Fleisch-Ei-Enten, die von einer Engländerin für die Bedürfnisse seiner Familie gezüchtet wurden. Adele Campbell stellte sich eine einfache Aufgabe: die Familie mit Enten zu versorgen. Und auf dem Weg und Enteneiern. Deshalb überquerte sie die Rehpinguine mit der Rouen-Ente und goß Blut unter die wilde Stockente. Infolgedessen war 1898 eine Ente mit der Farbe „Stockente nach Bleiche“ auf der Ausstellung vertreten.

Es ist unwahrscheinlich, dass diese Farbe von den Ausstellungsbesuchern und sogar von der Modewelle für Rehfarben gemocht wurde. Und Mrs. Adele Campbell beschloss, erneut mit den hellblonden indischen Läufern zu kreuzen, um eine hellbraune Farbe zu bekommen.

"Wenn alles so einfach wäre", sagte dann wenig studierte Genetik. Es stellte sich heraus, dass die Enten die Farbe der Uniform der Soldaten der englischen Armee jener Zeit hatten. Als Mrs. Campbell das Ergebnis ansah, entschied sie, dass der Name „Khaki“ zu Enten passen würde. Und sie konnte dem eitlen Wunsch nicht widerstehen, ihren Namen im Namen der Rasse zu verewigen.

Heute gibt es drei Farben für Entenkamps Campbell: Reh, Dunkel und Weiß.

Dunkel erbten sie von der Rouen-Ente und diese Farbe ist der Farbe der Stockente am ähnlichsten. Weiß tritt bei einem bestimmten Prozentsatz von Nachkommen auf, wenn Pinto-Exemplare gekreuzt werden. Ferner kann es behoben werden.

Khaki Campbell wiegt etwas im Vergleich zu Fleischrassen. Drakes durchschnittlich 3 kg, Enten etwa 2, 5 kg. Aber sie haben eine gute Eierproduktion: 250 Eier pro Jahr. Diese Rasse wächst schnell. Jungtiere nehmen in zwei Monaten ca. 2 kg an Gewicht zu. Durch das dünne Skelett des Schlachtfleisches wird ein sehr anständiger Ertrag erzielt.

Aber Khaki hat einen Nachteil. Sie sind nicht sehr verantwortungsbewusst gegenüber den Pflichten der Henne. In der Absicht, Khaki Campbell zu züchten, muss daher gleichzeitig mit den Entenküken ein Brutkasten gekauft und die Inkubation von Enteneiern gemeistert werden.

Spiegel

Durch die Farbe - die übliche Stockente, lebt nur im Haus und hat keine Angst vor Menschen. Den Namen gibt der charakteristischste blaue Spiegel an den Flügeln der Stockenten-Drachen. Die Variabilität der Entenfärbung ist signifikant höher als bei Drakes. Frauen können fast weiß sein.

In den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts in der Kuchinsky State Farm gezüchtet. Bei der Zucht wurden strenge Anforderungen an die zukünftige Rasse gestellt. Das Ziel war es, einen robusten Vogel mit qualitativ hochwertigem Fleisch und hoher Eierproduktion zu bekommen. Sie hielten die Enten unter spartanischen Bedingungen, erreichten eine hohe Frostbeständigkeit und übernahmen die Reparatur von Jungtieren mit hoher Produktivität.

Achtung! Obwohl die Rasse von den russischen Frösten abstammt, sollte die Temperatur im Haus nicht unter 0 ° C fallen.

Als Ergebnis haben wir eine Rasse mit durchschnittlichem Gewicht. Drake wiegt zwischen 3 und 3, 5 kg, Ente zwischen 2, 8 und 3 kg. Nach zwei Monaten nehmen die Entenküken 2 kg zu. Diese Rasse legt in 5 Monaten Eier und trägt bis zu 130 Eier pro Jahr.

Der Inhalt ist unprätentiös und oft nagulivaet Gewicht auf der freien Weide. Möglicherweise hat diese Rasse aufgrund ihres „gewöhnlichen“ Aussehens von Stockenten bei den Züchtern nicht an Beliebtheit gewonnen und ist in kleinen Mengen in kleinen Farmen enthalten. Und vielleicht befürchten die Geflügelzüchter einfach, dass angehende Jäger, die nicht zwischen Elch und Kuh unterscheiden können, alle einheimischen Enten abschießen und sich freuen, dass sie nicht einmal versuchen, wegzufliegen.

Cayuga

Es ist schwierig, diese Fleisch- und Eierrasse amerikanischen Ursprungs mit wildlebenden Stockenten zu verwechseln. Obwohl Handwerker zu finden sind. Der zweite Name dieser Rasse ist „grüne Ente“, da der Großteil des Viehs ein schwarzes Gefieder mit einer grünen Färbung hat.

Cayugas vertragen leicht ein kaltes Klima, benehmen sich viel ruhiger als eine Pekingente. Kann bis zu 150 Eier pro Jahr transportieren. Das Durchschnittsgewicht erwachsener Drachen beträgt 3, 5 kg, Enten - 3 kg.

Achtung! Zu Beginn der Eiablage sind die ersten 10 Eier der Cayuga schwarz. Die folgenden Eier werden immer heller und bekommen am Ende eine graue oder grünliche Farbe.

Es passiert Nicht nur die Patronen sind leer.

Die Cayuga hat einen ausgeprägten Bruttrieb, sodass sie als Hühner für Entenrassen (z. B. Kamps Campbell) verwendet werden können, die es nicht für erforderlich halten, auf Eiern zu sitzen.

Kauyug hat köstliches Fleisch, wird aber häufiger zu Dekorationszwecken angebaut, da der Karkassenstamm aufgrund der dunklen Stümpfe in der Haut nicht sehr appetitlich aussieht.

Indeot

Die südamerikanische Entenart unterscheidet sich von der Moschusente oder der Indouout. Es gibt keine Rassen in dieser Art.

Das anständige Gewicht des erwachsenen Drachen (bis zu 7 kg), die Größe der Art, „Stimmlosigkeit“: Indotouts quaken nicht, sondern zischen nur - sie machten diese Art von Enten bei den Geflügelzüchtern sehr beliebt.

Enten haben einen gut entwickelten Mutterinstinkt. Sie können sogar auf Gänseeiern sitzen.

Das Fleisch dieser Enten ist fettarm, hat einen hohen Geschmack, ist aber aufgrund des Fettmangels etwas trocken. Plus dieser Art ist auch das Fehlen von Lärm.

Von den Minuspunkten - potentieller Kannibalismus.

Fassen wir zusammen

Leider sind viele Entenrassen auf einem Foto ohne Maßstab immer noch nicht voneinander zu unterscheiden. Es ist notwendig, den Komplex der Merkmale zu kennen, um die Entenrasse zu bestimmen. Und es ist einfacher, Entenküken in Zuchtbetrieben zu kaufen, mit der Garantie, dass sie Ihnen die gewünschte Rasse verkaufen.

Wenn für den industriellen Fleischanbau Enten benötigt werden, müssen Sie weiße Fleischentenrassen nehmen: Peking oder Moskau.

Für den universellen Einsatz wäre eine private Rasse gut für eine private Rasse geeignet, aber sie ist einer Wildente sehr ähnlich. Daher ist es besser, Kaki Campbell zu nehmen.

Und für die Exotiker können Sie einen Läufer machen, Kayugi oder eine andere originell aussehende Rasse finden.