In Russland genießt Kohl seit langem Ehre und Respekt und ist eine der beliebtesten Gemüsearten. Als in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts ein erstaunlicher Kohl aus China unter Gärtnern berühmt wurde, erregte dies schnell allgemeine Neugier. Die erste und einzige Pekinger Kohlsorte war zu dieser Zeit die Sorte Khibinskaya, die auf der Polarprüfstation in der Region Murmansk gezüchtet wurde.

Viel später erschienen viele neue Sorten, unter denen japanische und niederländische Hybriden besonders beliebt sind, vor allem wegen ihrer Frühreife und Widerstandsfähigkeit gegen die Bildung von Blütenpfeilen. Beijinger Kohl zeichnet sich durch eine Vielzahl von Formen aus: Unterscheiden Sie zwischen blättrigen (eine Rosette aus Blättern bildenden), halb gesprenkelten (sich bildenden Köpfen mit offener Spitze) und Überschrift. Obwohl Blattformen mehr nützliche Substanzen enthalten, sind die Kohlsorten in der Regel länger haltbar und daher beliebter. Peking Kohl Kohl ist eine der bekanntesten und am häufigsten angebauten Sorten in unserer Zeit.

Sortenbeschreibung

Pekinger Kohlsorte Das Glas wurde in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts in der Region Moskau gezüchtet und 1997 in das russische Staatsregister eingetragen.

• Glas bezieht sich auf die Zwischensaison-Sorten von Chinakohl. Dies bedeutet, dass vom Auftreten der ersten Triebe bis zum Zeitpunkt, an dem es bereits möglich ist, die gebildeten Kohlköpfe zu sammeln, etwa 65-70 Tage vergehen.
• Die Sorte gehört zur Gruppe der Kohlpflanzen, die Kohlpflanzen selbst bilden unter günstigen Bedingungen eher dichte, ovale Formen ohne Hohlräume. Die Köpfe sind vollständig geschlossen, so dass das Eindringen verschiedener Pilz- und Larvensporen in das Innere schwierig ist. Insofern kann die Sorte Glass lange gelagert werden, ohne beschädigt zu werden.
• Trotz der Tatsache, dass sich die Sortenbeschreibung auf die Stängelbeständigkeit bezieht, geht im Frühjahr die Aussaat von Kohlglas häufig in den Blütenpfeil über. Es wird daher empfohlen, in der zweiten Sommerhälfte zu säen.
  

• Der Pekinger Kohl ist zwar eine lichtliebende Pflanze, ebenso wie alle seine Kohlverwandten, aber es ist die Sorte Glass, die eine relative Verdunkelung ohne merklichen Ertragsverlust tolerieren kann.
• Die Blätter dieser Sorte sind dicht, im Kopf hellgelb, fast weiß. Während für die äußeren Blätter durch einen gelb-grünen Farbton gekennzeichnet ist.
• Die Köpfe werden mittelgroß und wiegen bis zu 2 kg.
• Geschmacksmerkmale Sorten Glas ausgezeichnet, es wird empfohlen, hauptsächlich für die Verwendung in Salaten zu verwenden. Die Blätter sind saftig, lecker und zart. Es hat einen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen.

Anbau und Pflege

Es gibt zwei Möglichkeiten, Peking-Kohlglas anzubauen und es weiter zu pflegen: mit Setzlingen und ohne Samen. Angesichts der Frühreife dieses Kohls kann er unter günstigen Bedingungen zwei- oder sogar dreimal pro Saison produzieren.

Tipp! Es ist besonders vorteilhaft, im Frühjahr Stecklinge zu züchten - so können Sie die Entwicklung von Pflanzen beschleunigen und die Reifezeit verkürzen.

Kohlsämlinge

Pekinger Kohlsorten sind für die Transplantation ziemlich schmerzhaft, daher wird empfohlen, ihn direkt in getrennten Behältern zu pflanzen. Eine gute Option wäre die Verwendung von Torftabletten. Der Boden muss locker mit einer neutralen oder leicht sauren Reaktion vorbereitet werden. Es wird empfohlen, 1/5 Sand oder Vermiculit zuzugeben, um die Atmungsaktivität des fertigen Gewerbebodens zu verbessern. Die Tassen oder Töpfe sind mit Erde gefüllt und mit Phytosporinlösung zur Vorbeugung von Pilzerkrankungen aller Art verschüttet.

Kohlsamen sind bis zu einer Tiefe von 0, 5 bis 0, 8 cm flach in den Boden eingebettet.

Tipp! Da die Keimung der Samen nicht 100% beträgt, wird empfohlen, 2-3 Samen in jede Tasse zu geben.

Wenn alle plötzlich sprießen, wird anschließend der stärkste ausgewählt, und der Rest wird an der Oberfläche der Erde abgeschnitten.

Tassen mit gesäten Samen werden an einen warmen Ort mit einer Temperatur von ca. + 20 ° C oder mehr gestellt. Licht für Keimsamen Peking Kohl wird nicht benötigt. Die Triebe erscheinen ziemlich schnell - 3-5 Tage nach der Aussaat. Tassen mit Setzlingen werden sofort nach ihrem Erscheinen an einen hellen, aber kühlen Ort gestellt. Es ist wünschenswert, dass die Temperatur + 16 ° C + 18 ° C nicht überschreitet. Ansonsten können die Sämlinge stark gedehnt werden. Das gleiche erwartet sie bei schlechten Lichtverhältnissen.

Das Gießen der Pekinger Kohlsämlinge sollte mäßig sein - die Bodenoberfläche sollte zwischen den Benetzungsvorgängen leicht austrocknen. Die Pflanzen entwickeln sich schnell genug unter geeigneten Bedingungen und mit der Bildung von 4-5 echten Blättern sind sie bereit zum Anpflanzen an einem dauerhaften Ort. Dies geschieht etwa einen Monat nach der Keimung.

Fertige Setzlinge im Freiland werden nach dem Schema gepflanzt: 30 x 50 cm. Zwei Wochen nach dem Pflanzen wird sie mit jeglichem organischen Dünger gefüttert.

Samenloser Weg

Um einen geeigneten Ort für den Anbau von Peking-Kohlglas zu finden, müssen Sie sich daran erinnern, wo Sie in der letzten Saison Karotten, Gurken, Zwiebeln oder Knoblauch angebaut haben. Nach diesen Gemüsepflanzen fühlt sich das Peking am besten. Nun, wenn der Boden im Garten vom Herbst mit Humus oder Kompost gefüllt war. Das Einweichen der Samen vor der Aussaat ist optional. Sie säen den Kohl gewöhnlich in einem Abstand von ca. 45-50 cm zwischen den Reihen aus. Wenn Sie eine ausreichend geformte Rosette von Blättern haben, können Sie die Pflanzen mit einem Abstand von 10-20 cm zwischen ihnen pflanzen. Um die Köpfe zu bekommen, wird der Abstand auf 25-30 cm erhöht.

Sie können zunächst häufiger, auch alle 10 cm, säen, um die Pflanzen nach dem Keimen auszudünnen. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von etwa 1 cm gefüllt. Es ist ratsam, die Ernte mit Holzasche zu bestreuen. Es wird gleichzeitig als Futtermittel für Jungpflanzen dienen und Schädlinge abschrecken.

Pflanzen zusätzlich über die gesamte Länge mit einem dünnen Vlies bedecken. Mit dieser agrartechnischen Technik können Sie mehrere Probleme gleichzeitig lösen:

• Schützt sanfte Triebe vor niedrigen Temperaturen;
• Pritiit Kohl von den heißen Strahlen der Sonne, die auch für sie schädlich sind;
• Es schützt die Pflanzen vor dem Kreuzblütlerfloh - dieser kleine Schädling kann in wenigen Stunden alle Triebe zerstören.

Tipp! Es ist besser, wenn das Vlies bis zur Bildung der Köpfe auf dem Kohl verbleibt. In diesem Fall ist der Schutz gegen Kreuzblütlerfloh gewährleistet.

Weitere Pflege von Pflanzungen

Pekinger Kohlglas ist am härtesten. Um gute und kräftige Kohlköpfe zu erhalten, sollte die Mindesttemperatur etwa + 12 ° C betragen. Wenn sie + 25 ° C überschreitet, sollten Sie keine gute Ernte erwarten.

Das Gießen des Pekings muss ziemlich moderat sein, im Gegensatz zu anderen Kohlsorten wächst sie nicht gerne mit übermäßiger Feuchtigkeit. Wenn das Wetter nicht heiß ist, reicht eine gute Bewässerung mit kaltem Wasser einmal pro Woche.

Nach dem Auftreten mehrerer Blätter sollten die Pflanzen vorzugsweise mit organischen Materialien (Stroh, verrottetes Sägemehl) gemulcht werden, die als Unkrautschutz und zusätzliche Fütterung dienen.

Um die Kopfbildung im Kohl zu verbessern, wird empfohlen, ihn mit einer Borsäurelösung einzusprühen. Dazu werden 2 g Borsäure in einem Liter heißem Wasser gelöst und dann 9 Liter kaltes Wasser zu der resultierenden Lösung gegeben.

Probleme und Lösungen

Im Allgemeinen wird Chinakohl beim Anbau von Gemüse als einfach angesehen, obwohl sich die Ansichten der Gärtner in dieser Frage dramatisch unterscheiden. Bei manchen funktioniert alles ohne Anstrengung und besondere Schwierigkeiten. Andere geben sich viel Mühe, um Pflanzen zu pflegen, und infolgedessen haben viele Insektenschädlinge keinen Kohl mehr in der Farbe oder fressen ihn. Tatsächlich gibt es beim Anbau von Chinakohl mehrere Geheimnisse und Tricks, ohne die sich die Pflege in eine ineffektive Arbeit verwandelt.

Landedaten

Der vielleicht wichtigste Faktor, der ein gutes Kohlwachstum beeinflusst, ist die Wahl günstiger Pflanzbedingungen. Immerhin ist es eine Pflanze mit einem langen Tag, was bedeutet, dass sie blühen und Früchte tragen möchte, wenn der helle Tag länger als 12-15 Stunden dauert. Aber das Blühen und Früchte tragen des Kohls in den Plänen der Gärtner überhaupt nicht mit, weil sie seine Köpfe brauchen. Cabrio-Köpfe können sich nur an einem relativ kurzen hellen Tag bilden. Die Schlussfolgerung ist ganz einfach: Es ist notwendig, für einen Zeitraum mit einem kurzen hellen Tag mit der Aussaat und dem Anbau von Peking-Kohl zusammenzufallen. In der Mittelspur ist der optimale Zeitpunkt für die Aussaat von Kohl im Freiland Ende April - Anfang Mai und Ende Juli - August.

Leider enden die Probleme mit der Blüte des Pekinger Kohls hier nicht.

Achtung! Wenn im ersten Entwicklungsmonat von Pekinger Kohlsämlingen niedrige Temperaturen (+ 5 ° C und darunter) herrschen, beginnt der Kohl, Blütenpflanzen anstelle von Köpfen zu entwickeln.

Hier treten die meisten Probleme von Gärtnern auf, die im Frühjahr Kohl anbauen. Jeder versucht, Samen in den Boden zu pflanzen oder Setzlinge so früh wie möglich zu pflanzen, um Zeit zu haben, eine Ernte mit einem kurzen hellen Tag zu erhalten. Aber auch im Mai und besonders im April gibt es in der mittleren Spur sogar Frost, von niedrigeren Temperaturen ganz zu schweigen. Hier und Gärtner eilen zwischen zwei Feuern umher und sind nicht in der Lage, die optimalen Bedingungen zu wählen. Natürlich können sie arrangiert werden, aber nur wenn es ein Gewächshaus oder Gewächshaus auf dem Gelände gibt, in dem Kohlsetzlinge wachsen können, bevor ausreichend stabile positive Temperaturen erreicht werden. Da nicht jeder über solche Einrichtungen verfügt, ist es ratsam, den Anbau von Chinakohl in die zweite Hälfte des Sommers zu verlagern.

Seit Ende Juli bilden sich die günstigsten Wachstumsbedingungen für Chinakohl. Immerhin ist es zu diesem Zeitpunkt noch recht warm und die Pflanzen sprießen und entwickeln sich recht schnell. Es gibt bereits keine starke Hitze. Gleichzeitig ist die Länge des Tageslichts auch für Kohlköpfe geeignet. Ausgewachsene Pflanzen halten niedrigen Temperaturen stand und können im Stadium der Kopfreifung auch kurzfristige leichte Fröste von bis zu -2 ° C aushalten.

Peking Kohl Schädlinge

Ein weiteres Problem, das es nicht erlaubt, eine gute Ernte von Chinakohl anzubauen, ist die Invasion von Schädlingen. Besonders gern peking Kreuzblütler Floh und Schnecken.

Gegen die kreuzblütigen Flohkäfer wäre die ideale Lösung, wie oben erwähnt, während fast der gesamten Kohlentwicklungszeit dünnes Vliesmaterial zu verwenden.

Bemerkung! Beim Kohlanbau im Spätsommer hört der Floh zu diesem Zeitpunkt bereits auf, schädlich zu wirken.

Aber mit Schnecken kann der Kampf lang und schwierig sein. Sie unterscheiden sich besonders im kalten und regnerischen Sommer. Die Methode, Chinakohlblätter mit einer Mischung der folgenden Zusammensetzung zu bestreuen, funktioniert gut:

• 1 Liter Holzasche;
• 4 Esslöffel Salz;
• 2 Esslöffel Senf in trockener Form;
• 4 Esslöffel gemahlene rote Paprika.

Sie können versuchen, die Betten und die Durchgänge zwischen ihnen mit einer Sandschicht zu bestreuen, entlang der sich die Schnecken nicht bewegen können. Der klassischste Weg, um sich von Schnecken zu befreien, besteht darin, verschiedene Fallen auszulegen: Bretter, Rinde und andere Dinge und sie dann manuell zu sammeln. Wenn sich die Schädlinge in zu großen Mengen vermehren, müssen Sie Chemikalien verwenden. Die Verarbeitung sollte jedoch 20 Tage vor der Ernte gestoppt werden.

Bewertungen Gärtner

Nach Meinung der Gärtner ist Pekinger Kohlglas eine ziemlich launische Kultur, aber seine geschmacklichen Qualitäten verdienen es voll und ganz, seinen rechtmäßigen Platz unter den Gartenkulturen einzunehmen.

Veronika, 32 Jahre alt, Tjumen Ich bin mit Pekinger Kohlsorten aufgewachsen und habe seit mehreren Jahren ein Glas in der Hand. Diese Sorte wird erst am Ende des Sommers gepflanzt. Es sieht ein bisschen wie Kohl aus, nur viel weicher. Ich mag es, weil der Kopf fest und geschlossen ist und gut genug gehalten wird. Vor der Lagerung reinige ich immer alle äußeren Blätter, wickle Kohl mit Frischhaltefolie ein und in dieser Form können sie manchmal bis zum Neujahr gelagert werden. Larisa, 43 Jahre, Belgorod Zum ersten Mal, dass wir im letzten Jahr diese Sorte von Peking-Kohl anbauen, werden wir auch darin säen. Es scheint mir, dass es etwas zwischen einem Salat und einem Kohl ist. Die Blätter sind zart wie ein Salat und die Saftigkeit von Kohl. Es ist nicht sehr schwierig zu züchten, nur im Frühjahr wurde es vollständig gefärbt. Als sie Anfang August in den Boden säten, waren wir mit der Ernte sehr zufrieden. Das einzige, was schlecht war, war, dass Schnecken fast die Hälfte des Kohls aßen. Was an der Sorte "Glass" noch interessant ist, ist die Grobheit ihrer ersten Blätter. Wir dachten schon, dass es unmöglich sein würde, es zu essen, aber dann gingen sie ins Bett und die folgenden entwickelten sich bereits normal. Daher hat der Kopf die Form einer so eigenartigen Blume wie auf dem Foto. Sergey, 37 Jahre, Brjansk Nach einer gründlichen Untersuchung der Pekinger Kohlsorten habe ich mich für zwei entschieden: den Glass und den Nick. Ich habe beide Sorten Ende April in einem Gewächshaus in Setzlinge gepflanzt und Mitte Mai gewachsene Pflanzen in Freiland umgepflanzt. Nach dem Pflanzen bedeckte er sofort das gesamte Bett mit einem dünnen Spinnvlies, um den Kohl vor dem Eindringen des Kreuzblütlerflohs zu schützen. In der Tat funktioniert dieses Tierheim gut, ich habe ein paar Büsche draußen, so dass nach drei Tagen fast nichts mehr von ihnen übrig ist. Und ich habe beschlossen, das Tierheim nicht bis zum Ende zu entfernen. Die Köpfe begannen sich erst Anfang August zu formen. Aber wir haben diesen Kohl bis zum Winter gegessen. Interessanterweise befanden sich im Gewächshaus zwei Büsche, für die im Garten nicht genügend Platz war. Sie sahen toll aus, die Schädlinge griffen sie nicht an, bildeten aber keine Köpfe. Anscheinend war es im Gewächshaus zu heiß. Ich musste sie auf den Blättern verwenden.

Fassen wir zusammen

Peking-Kohl ist eine fruchtbare, schmackhafte und gesunde Kultur. Sie hat, wie jeder Kohl, ihre eigenen Vorlieben für die Wachstumsbedingungen. Mit ihrer Beachtung lassen sich alle Wachstumsschwierigkeiten ganz leicht überwinden.