Sorten der größten Auberginen

Die aus dem Süden des eurasischen Kontinents stammende Aubergine gehört heute zu Recht zur kulinarischen Welt. Dies ist eines der wenigen Produkte, die von Ärzten als obligatorischer Bestandteil der Diabetesdiät empfohlen werden.

Das Hauptunglück aller Nachtschatten ist eine Krankheit, die als Gurkenmosaikvirus bekannt ist. Seit vielen Jahren versuchen Züchter, Sorten zu entwickeln, die gegen diese Krankheit resistent sind. Ihre Bemühungen sind in der Regel gerechtfertigt.

Achtung! Großfruchtige Sorten von "Blau" sind keine Ausnahme. Sie sind alle gegen dieses Virus resistent.

Große Auberginen werden in privaten Gärten immer beliebter. Oft sind diese Auberginen abgerundet. Große runde Auberginen eignen sich besonders zum Füllen. Die Bequemlichkeit dieser Form zum Konservieren oder Löschen hängt vom persönlichen Geschmack des Gärtners ab. Trotzdem werden Auberginen in solchen Formen und Größen immer beliebter.

Achtung! Sorten Black Moon, Bull Heart, Sancho Panza, Bard F1 und Bourgeois geben kugelförmige Früchte.

Sorten mit runden Früchten

Schwarzer Mond

Mittelfrühe Sorte, deren Ernte sie vier Monate später erhält. Im Freiland und unter der Folie gewachsen. Wachstumsbusch Durchschnitt.

Die Form der Frucht ähnelt einer verkürzten Birne. Das Fleisch ist grünlich, zart, nicht bitter. Die Farbe ist dunkelviolett. Die Haut ist glänzend. Das Gewicht der Auberginen beträgt dreihundertfünfzig Gramm. Produktivität von Quadratmeter bis fünf Kilogramm.

Gemüse braucht viel Wasser und Licht, bezieht sich aber ruhig auf Temperaturschwankungen.

Vorteile einer Sorte: lange Fruktifikation, ein guter Fruchtsatz bei niedrigen Temperaturen. Perfekt zum Einmachen und Kochen.

Bürgerliche F1

Großer Hybrid. Ertragsstark. Die Auberginen reifen bis zum Ende des vierten Monats. Entwickelt für den Anbau in offenen Betten. Der Busch ist mächtig. Ende März werden die Samen auf die Sämlinge ausgesät. Nach dem Einsetzen von warmem Wetter werden die Sämlinge im Alter von zwei Monaten in den Boden gepflanzt. Die Ernte erfolgt von Juli bis September.

Das Durchschnittsgewicht eines Fötus beträgt vierhundert bis fünfhundert Gramm. Es kann ein Kilogramm erreichen. Eine solche Aubergine reicht für die ganze Familie. In der Reifephase sind Auberginen schwarz und lila gefärbt. Das Fleisch ist weiß und zart. Die Bitterkeit fehlt.

Barde F1

Mittelfrüher Hybrid. Der Busch ist mächtig, dicht und bis zu drei Meter hoch. Früchte im fünften Monat nach der Aussaat.

Achtung! Barde F1 kann nur in einem beheizten Gewächshaus gepflanzt werden.

Das Gewicht der Früchte dieser Sorte erreicht neunhundert Gramm und einen Durchmesser von fünfzehn Zentimetern. Reifes Gemüse hat eine dicke Konsistenz, grünliches, leicht bitteres Fruchtfleisch. Benutztes Gemüse beim Kochen.

F1 Stierherz

Resistent gegen Krankheiten. Es verträgt sowohl heißes als auch kaltes Klima und ist daher für den Anbau in kalten Regionen Russlands geeignet.

Hybride Zwischensaison. Entworfen für Gewächshäuser und offene Betten. Die Pflanze ist stark, groß. Die Auberginen reifen bis zum Ende des vierten Monats. Die Früchte ähneln wirklich einem Herz, etwas länglich. Farbe reife Frucht lila. Dies sind die größten der auf dieser Seite vorgestellten Auberginen. Das Gewicht des Fötus erreicht manchmal ein Kilogramm, im Durchschnitt von dreihundert bis fünfhundert Gramm.

Das Fleisch ist weiß, dicht. Die Bitterkeit fehlt. Diese Sorte ist für jede Verarbeitung gut geeignet. Unterscheidet sich in der Haltbarkeit der Früchte.

Sancho Panza

Die Sorte ist mittelfrüh, ertragreich. Hauptzweck: Gewächshäuser im Frühjahr anbauen. Die Kultivierung in offenen Beeten und in Wintergewächshäusern ist durchaus akzeptabel. Bush mittlerer Höhe. Bis zu 150 Zentimeter hoch. Pflanzdichte dieser Sorte: drei bis fünf Büsche pro Quadratmeter.

Früchte in einhundertzwanzig Tagen nach der Aussaat der Samen. Aubergine kugelförmig, schwarz und lila schälen. Gewicht 600-700 Gramm. Das Fleisch ist dicht, mit gutem Geschmack. Die Vielfalt ist universell.

Beständig gegen Spinnmilben.

Die großfruchtigen Auberginen mit Kugelform auf dem Markt sind noch relativ schwach vertreten, aber angesichts der wachsenden Nachfrage ist es unwahrscheinlich, dass diese Situation lange anhält. Bald werden die Züchter mit neuen Sorten runder Auberginen zufrieden sein, die sich so gut füllen lassen.

Wer die Neuheiten nicht mag, kann große Auberginen der klassischen Form züchten.

Klassische Sorten

Luftschiff

In diesem Fall begründet das Formular den Namen. Die Größe und Form der Sorte ähnelt wirklich einem Luftschiff. Zwischensaison-Sorte, die im vierten Monat seit dem Aufkommen der Sämlinge Früchte trägt.

Entwickelt für den Anbau im Gewächshaus bei längerer Verbreitung. Der Busch ist sehr hoch und erreicht eine Höhe von vier Metern. Halbblättrig mit dichtem Laub.

Die Pflanzdichte der Pflanzen beträgt 2, 8 pro Quadratmeter. Ertragsstark. Gibt bis zu zehn Kilogramm pro Quadratmeter Gewächshausfläche. Die Früchte sind sehr groß, purpurfarben, das Gewicht einer Frucht reicht von siebenhundert bis eintausendzweihundert Gramm.

Achtung! Um eine gute Ernte zu erzielen, muss der Strauch zusätzlich ausgedünnt werden, um die verbrauchten Triebe zu entfernen.

Marzipan F1

Die Früchte sind sehr groß, mit fleischigem Fruchtfleisch. Das Fruchtgewicht kann bei einer Länge von fünfzehn Zentimetern und einer Breite von acht mehr als ein Kilogramm erreichen. Sogar die "letzten" werden dreihundert bis vierhundert Gramm schwer.

Auberginensorte in der Zwischensaison, die vier Monate nach der Aussaat reift. Eher geeignet für die südlichen Regionen. Trockenes, heißes Wetter mag er sogar. Der Anbau in den nördlichen Regionen ist nur in Gewächshäusern möglich.

Die Höhe des Busches etwa einen Meter. Aufgrund des hohen Gewichts der Früchte muss der Busch gefesselt werden. Cremiges, saftiges Fruchtfleisch hat einen süßlichen Geschmack ohne jegliche Bitterkeit. Die Samen sind klein, im Fruchtfleisch etwas und sie sind weich.

Aubergine gepflanzt in den Grundsämlingen. Für die Keimung von Samen für Setzlinge bereiten Sie den Boden vor, der aus einer Mischung aus Torf und Sodaland besteht. Nicht schlecht, etwas Humus dazugeben. Auberginen werden beim Anbau von Setzlingen zweimal mit Mineraldünger gefüttert. Sämlinge werden Mitte Mai, im Juni im Freiland in Gewächshäusern gepflanzt.

Auberginen dieser Sorte eignen sich hervorragend zum Füllen und Grillen.

Schwarze Schönheit

Aubergine, die bei russischen Gärtnern zu Recht beliebt ist. In verschiedenen Quellen findet sich der Name der Sorte, übersetzt als "Black Beauty" oder "Black Beauty". Es sollte bedacht werden, dass es vor Ihnen keine verschiedenen Auberginensorten gibt, sondern ein und dieselbe.

Sorte in der Zwischensaison, trägt Früchte im dritten Monat nach dem Auftreten von Sprossen. Eingeschlossen in das staatliche Register Russlands, wie es für den Anbau in gemäßigten Klimazonen empfohlen wird. In den nördlichen Regionen werden Gewächshäuser angebaut. Beständig gegen Stolbur.

Es ist nicht für die industrielle Produktion geeignet, da es bei allen Vorzügen oft unansehnliche Früchte liefert. Empfohlen für Privathaushalte.

Sträucher sredneroslye, mit kurzen Internodien, halb ausgebreitet. Die Sorte ist großfruchtig, aber diese Abstufung ist bedingt, die Früchte von Black Beauty liegen auf einem mittleren Niveau. Das Mindestgewicht eines Gemüses kann 110 Gramm betragen, was nicht auf das große zurückzuführen ist. Das Maximum erreicht dreihundert Gramm und ist definitiv groß. Das Durchschnittsgewicht von Auberginen dieser Sorte beträgt zweihundert - zweihundertfünfzig Gramm.

Die Früchte sind nach der vollen Reifung dunkelviolett - schwarz und violett. Fruchtfleisch mit einem Gelbstich, ohne Bitterkeit, zart, saftig. Samen sind wenige. Die Haut der Auberginen ist dünn, es gibt eine kleine Menge Dornen auf der Tasse. Manchmal können Früchte verlängert werden. Produktivität ab Quadratmeter von drei bis sechseinhalb Kilogramm.

Die Sorte eignet sich hervorragend zum Kochen von Kaviar und anderen Konservierungsmitteln.

Sofia

Die beliebtesten Auberginengärtner. Sie lieben die Abwechslung, weil sie in Gewächshäusern, auf freiem Feld und unter der Folie gleich gut wächst. Ideal für Besitzer kleiner Gartengrundstücke.

Niedrige Sträucher. Passen Sie sich gut an widrige Wetterbedingungen an. Die Ernte reift bis zur Mitte des fünften Monats der Vegetationsperiode und kann von einem Quadratmeter bis zu acht Kilogramm betragen.

Auberginen sind groß, dick, wachsen bis zu neunhundert Gramm. Farbe schwarz und lila. Dickes weißes Fleisch, keine Bitterkeit.

Leider weist es eine schlechte Krankheitsresistenz auf, weshalb eine angemessene Pflege und vorbeugendes Sprühen erforderlich sind.

Solara F1

Die frühe reife Hybride zeichnet sich durch eine hohe Produktivität aus. Obst am fünfundfünfzigsten Tag. Es ist beliebt bei Gärtnern.

Früchte können bis zu dreißig Zentimeter lang werden und ein Gewicht von einem Kilogramm oder mehr erreichen. Auberginenhaut ist schwarz. Das Fleisch ist weiß, die Dichte ist durchschnittlich, es gibt keine Bitterkeit.

Kann in Gewächshäusern und im Freiland gepflanzt werden. Pflanzendichte: 5 pro 1 Quadratmeter. m. unprätentiös.

Stadt F1

Spätreifende Sorte. Bush groß ausbreitend. In der Höhe erreicht drei Meter. Wachsen Sie vorzugsweise in einem Gewächshaus.

Achtung! Ein Busch dieser Größe braucht ein Strumpfband und seine Bildung in zwei Stielen.

Die Farbe der Frucht ist dunkelviolett. Die Form ist zylindrisch. Gewicht bis zu fünfhundert Gramm. Im fünften Monat reifen. Grünliches Fleisch wird beim Schmoren und Braten nicht weich gekocht. Ernte kann ohne Verlust der Präsentation für eine lange Zeit gelagert werden. Geeignet zum Kochen und Aufbewahren.

Auberginen dieser Sorte mit einem Quadratmeter sammeln bis zu acht Kilogramm. Die Pflanzdichte beträgt 2, 8 pro Quadratmeter.

Gefärbt

Der Name Auberginen ist im russischsprachigen Raum weit verbreitet - „blau“ scheint Vergangenheit zu sein. Heute sind die Sorten aller Farben des Regenbogens. Vermisst wird nur rot. Aber da ist Pink.

Die meisten großfruchtigen Farbsorten

Rosa Flamingo

Die Sorte ist mittelfrüh. Entwickelt für alle Arten von Gewächshäusern und offenen Böden. Sträucher groß. Im offenen Gelände bis zu zwanzig Metern Höhe, in Gewächshäusern über einhundertachtzig Zentimeter.

Eierstockbüschel, zwei bis sechs Früchte im Balken. Die Haut von Auberginen ist nach dem Reifen lila. Weißes Fleisch schmeckt nicht bitter. Die Länge der Frucht erreicht vierzig Zentimeter bei einem Durchmesser von fünf Zentimetern im Querschnitt. Das Gewicht beträgt 250-450 Gramm. Es gibt nur wenige Samen, die im oberen Teil des Gemüses konzentriert sind. Die Spitzen auf der Tasse fehlen.

Bumbo

Mittelfrühe Sorte, fruchtbar einhundertdreißig Tage nach der Aussaat. In Gewächshäusern aller Art und im Freiland gewachsen. Bush ist 130 cm groß. Die Dichte von drei bis fünf Pflanzen pro Quadratmeter.

Aubergine ist kugelförmig, zweifarbig, wiegt bis zu siebenhundert Gramm und hat einen Durchmesser von bis zu vierzehn Zentimetern. In der Farbe der Frucht wechseln sich weiße und violette Farben ab. Diese Sorte bringt besonders gute Erträge in Gewächshäusern, in denen die Pflanze die Fähigkeit hat, kräftige Sträucher zu bilden.

Das Fleisch ist dicht, weiß, keine Bitterkeit. Auberginen sind vielseitig einsetzbar. Spitzen auf der Tasse sind selten.

Smaragd F1

Früh reif. Für den Anbau in Filmhütte und Freiland gezüchtet. Durchschnitt Höhe sechzig bis siebzig Zentimeter. Früchte, beginnend ab dem hundertzehnten Tag nach der Aussaat.

Aubergine grün. Fruchtgewicht bis zu vier Gramm. Das Fruchtfleisch ist cremig, locker, ohne Bitterkeit, mit Pilzgeschmack und -geruch. Die Vielfalt ist universell.

Beständig gegen Stress und Krankheiten. Kältebeständig Unterscheidet sich durch lange reichliche Fruchtbildung und hohe Produktivität.

Fazit

Beim Anbau von Auberginen müssen Sie einige Punkte beachten:

  • Es ist notwendig, überschüssige Blätter zu entfernen, da die Früchte von Auberginen nur gebunden werden, wenn die Blüten direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind;
  • Die Auberginen sollten zweimal pro Woche gegossen werden. Sie mögen es nicht, den Boden auszutrocknen.

Unter Beachtung der Regeln der Agro-Technologie in Bezug auf Auberginen werden diese Pflanzen Sie mit reichlich Gemüse für Ihre Tisch- und Winterzubereitungen begeistern.