Der aus dem fernen China stammende Pekinger Kohl hat weltweit viele Bewunderer gefunden, auch in Russland. Es wird von vielen Gärtnern in ihren Sommerhäusern angebaut, um eine gute Ernte von sehr gesundem und schmackhaftem Gemüse zu erzielen. Gleichzeitig kann der Anbau von Chinakohl im Freiland einige Schwierigkeiten verursachen, die mit der Nichtbeachtung des Temperaturregimes, der regelmäßigen Bewässerung, dem Parasitismus von Schädlingen und anderen Nuancen verbunden sind. Der folgende Artikel enthält daher eine detaillierte Anleitung zum richtigen Anbau von Chinakohl im Garten, zur Vermeidung von Schwierigkeiten und zum Erhalt einer reichen Ernte an Gemüse.
Einzigartigkeit der Kultur
Peking Kohl kann unter verschiedenen Namen gefunden werden, zum Beispiel Salat oder Chinakohl, petsay. Gemüse sind lose Blätter, die mit einer Rosette oder einem Kohlkopf verbunden sind. Sie enthalten eine große Menge Ascorbinsäure und Zitronensäure, Vitamine der Gruppe B, A, PP. Die Zusammensetzung des Gemüses enthält auch Protein und Carotin. Ein solch reichhaltiger Mikroelementkomplex ermöglicht es uns, über die bedeutenden Vorteile von Gemüse für den menschlichen Körper zu sprechen. Es sollte beachtet werden, dass der Geschmack des Produktes hoch ist: Die Blätter sind sehr saftig, enthalten keine Bitterkeit, ihre Venen sind fast frei von groben Fasern. Es ist dank der Kombination aus unverzichtbarem Nutzen und exzellentem Peking-Kohlgeschmack bei Köchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt beliebt.
Zeit die Samen zu säen
Peking-Gemüse hat eine relativ kurze Reifezeit, die je nach Sorte zwischen 35 und 60 Tagen liegt. Diese Frühreife ermöglicht es, auch unter häuslichen klimatischen Bedingungen zweimal pro Saison zu ernten. Es ist sehr wichtig, auf die Wahl des Zeitpunkts für die Aussaat zu achten, da eine vorzeitige Aussaat zu einem Farbfluss führen kann. Die Aussaat der Samen für den Anbau von Chinakohl im Frühjahr-Sommer-Zyklus sollte daher Mitte April (für Setzlinge) oder von Ende Mai bis Mitte Juni (im Freiland) erfolgen. Gleichzeitig wird empfohlen, für den ersten Wachstumszyklus Sorten mit früher Reife zu bevorzugen.
In der Sommer-Herbst-Periode können langreifende Sorten der Ernte angebaut werden, da solche Gemüsesorten nachträglich über einen langen Zeitraum gelagert werden können. Pflanzensamen im Sommer-Herbst-Zyklus von Ende Juli bis Mitte August. Gleichzeitig fällt der Zeitpunkt der Aussaat auf Sämlinge und direkt in den Boden.
Anbaumethoden
Experten identifizieren zwei Möglichkeiten, um Chinakohl anzubauen: die Aussaat direkt in den Boden, wo das Gemüse bis zur vollen Reife wachsen wird, oder durch den Anbau von Sämlingen. Daher sind die Kulturkultivierungstechnologie und die Merkmale dieser Methoden nachstehend aufgeführt:
Den Samen in den Boden säen
Peking-Gemüse hat ein sehr wunderliches Wurzelsystem. Es überträgt die Ernte nicht an einen neuen Anbauort, weshalb die Ernte häufiger mit Saatgut im Boden ausgesät wird. Gleichzeitig gibt es zwei Möglichkeiten, Kohl in die Beete zu säen:
- Zeilen. Machen Sie dazu flache, lange Rillen entlang der gesamten Länge des Kamms. Der Abstand zwischen zwei benachbarten Rillen sollte nicht weniger als 50 cm betragen. Die Samen werden mit einem Abstand von 20 cm bis zu einer Tiefe von 1 bis 1, 5 cm ausgesät. Anschließend müssen solche Ernten verdünnt werden.
- In das Loch. Bei diesem Verfahren werden Kohlsamen in flache Löcher gesät, die mindestens 35 cm voneinander entfernt sind. In jede Mulde werden 2-3 Samen gesät, und mit dem Auftauchen von Trieben verdünnen sie die Ernten, wobei nur einer übrig bleibt, der stärkste Spross.
Die Samen eines Peking-Gemüses sollten auf einem gut beleuchteten, sonnenbeschienenen Stück Land gesät werden, auf dem nahrhafter, lockerer Boden vorherrscht. Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln, Gurken, Karotten sind gute Vorgänger für Gemüse. Es wird nicht empfohlen, Kohlsamen in Gebieten zu säen, in denen zuvor Radieschen oder Senf angebaut wurden.
Nach der Aussaat des Samens im Boden des Kamms ist es notwendig, Holzasche zu gießen und darüber zu streuen, um einen Kreuzblütler-Flohparasitismus zu verhindern. Bei der Aussaat einer Kultur im Frühjahr wird empfohlen, den First zusätzlich mit Plastikfolie abzudecken, um die günstigsten mikroklimatischen Bedingungen für die Kultur zu schaffen. Je nach Temperaturbedingungen erscheinen die Kohlsämlinge nach 3-10 Tagen.
Sämling Methode
Die Sämlingsmethode wird häufiger im Frühling-Sommer-Zyklus beim Anbau von Gemüse angewendet, da sie eine relativ frühe Ernte ermöglicht. So reift das Gemüse und ist durchschnittlich 25-30 Tage nach dem Eintauchen der Sämlinge in den Boden einsatzbereit.
Angesichts der Launenhaftigkeit des Wurzelsystems sollten Pekinger Kohlsämlinge in Torftöpfen oder -tabletten gezüchtet werden. Dadurch wird die Pflanze beim Eintauchen in den Boden nicht aus dem Tank entfernt.
Es ist wichtig! Es ist unmöglich, Kohlsamen in großen Mengen in einem einzigen Behälter zu säen, gefolgt von einer Zwischenernte in isolierten Bechern.Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Boden gewidmet werden, in dem die Sämlinge wachsen werden. Es sollte gut durchlässig, leicht und nahrhaft sein. Ein solches Substrat kann durch Mischen von Torf und Gartenerde zu gleichen Teilen hergestellt werden. Dieser Boden sollte mit Torfbehältern gefüllt werden, danach sollte er verdichtet und bis zu einer Tiefe von 0, 5-1 cm versiegelt werden. Die Pflanzen sollten bewässert und in einen Raum mit einer Temperatur von + 20- + 220 ° C gestellt werden. Unter Beachtung der Technologie tritt das Auftreten von Überwachsen in 3-4 Tagen auf.
Behälter mit Pekinger Kohlsämlingen sollten an einem gut beleuchteten, sonnigen Ort mit einer Temperatur von nicht höher als +220 ° C, aber nicht niedriger als + 180 ° C aufgestellt werden. Bewässerung von Jungpflanzen ist notwendig, da der Boden trocknet. Einige Tage vor dem Einpflanzen in den Boden sollte das Gießen der Setzlinge eingestellt werden.
Sämlinge in den Boden tauchen
Gemüsesämlinge können im Freiland, im Gewächshaus oder im Gewächshaus eintauchen. In diesem Fall sollte der Boden mit organischer Substanz gesättigt sein und einen neutralen Säuregehalt aufweisen. Tauchpflanzen sollten 25-30 Tage alt sein. Zu diesem Zeitpunkt sollten Kohlsämlinge 5-6 echte Blätter haben.
Pflanzen Pflanzen sollten unter Berücksichtigung der Abstände durchgeführt werden:
- In einem geschützten Boden zwischen benachbarten Pflanzen sollten mindestens 20 cm sein.Eine solche Aufnahme beinhaltet das anschließende Zwischenschneiden von Pflanzen zum Verzehr vor dem Einsetzen der vollen Reife.
- Im Freiland zwischen Kohlköpfen sollte ein Abstand von 25-30 cm eingehalten werden.
Während der Ernte müssen die Pflanzen nicht aus Torfbehältern entnommen werden, um die Setzlinge zu züchten. Die Behälter müssen in den Boden gestellt werden. Naturmaterial wird sich bald zersetzen und in organischen Dünger verwandeln. Das Wurzelsystem des Kohls mit den kleinsten Bildern ist verletzt, und die Kultur verlangsamt ihr Wachstum nicht wesentlich. Nach der Ernte sollten die Pflanzen reichlich bewässert und der Boden mit einem Eschenbeet bestäubt werden.
Pflege für Kohl im Garten
Peking-Gemüse wächst bevorzugt unter Bedingungen mit intensivem Licht, hoher Bodenfeuchtigkeit und kühler Luft. Ein solches Mikroklima auf freiem Feld zu schaffen, ist ziemlich schwierig. Das ist der Grund, warum viele Landwirte beim Anbau von Gemüse Geotextilien verwenden. Der mit diesem Material gekeimte Kohl ist vor direkter Sonneneinstrahlung und Überhitzung geschützt. Geotextilien sind auch ein Hindernis für den Eintritt von Schädlingen.
Die beste Temperatur für den Anbau von Kulturpflanzen liegt zwischen +15 und + 220 ° C. Abweichungen von diesen Indikatoren verlangsamen das Kohlwachstum und verringern dessen Ertrag.
Bewässerungsanlagen sollten regelmäßig durchgeführt werden. Es wird daher empfohlen, Peking-Kohl einmal pro Woche mit reichlich warmem Wasser zu gießen. Bei übermäßiger Austrocknung des Bodens ist es möglich, die Pflanzungen regelmäßig zusätzlich zu gießen. Durch das Mulchen wird auch die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Boden verlangsamt. Mulchen Sie den Boden 2 Wochen nach dem Eintauchen der Sämlinge oder 3 Wochen nach dem Keimen, wenn Sie Samen direkt in den Boden säen. Es ist erwähnenswert, dass das Mulchen des Bodens auch eine vorbeugende Maßnahme gegen Unkraut ist.
Beim Anbau von Peking-Kohl ist auch das Top-Dressing obligatorisch. Die Primärfütterung von Pflanzen wird vor dem Mulchen empfohlen. Als Dünger können Sie den Aufguss von Königskerzen- oder Hühnermist verwenden. Auch die Kultur reagiert gut auf den Aufguss von Kräutern. Die Aufwandmenge solcher Verbände beträgt 1 Liter pro 1 Pflanze. Peking Kohl im Frühjahr und Sommer angebaut, müssen Sie dreimal füttern. Das Pflanzen von Pekinger Kohl im Freiland und ein Gewächshaus in der Sommer-Herbst-Periode erfordern zweimaliges Füttern.
Einige Gärtner greifen beim Anbau von Gemüse auf Borsäure zurück. Es hilft Kohl besser gebunden. Mit der Substanz wird eine Lösung im Verhältnis 2 Gramm pro 1 Liter warmes Wasser hergestellt. Nach gründlichem Mischen wird das resultierende Konzentrat in einem Eimer mit kaltem Wasser verdünnt und zum Versprühen von Kohl verwendet.
Wenn man die Regeln für den Anbau und die Pflege von Chinakohl kennt, ist es einfach, eine gute Ernte zu erzielen. Diese Aufgabe wird sicherlich nicht nur für erfahrene, sondern auch für unerfahrene Gärtner durchführbar sein.
Schädlingsbekämpfung
Es ist sehr wichtig zu wissen, wie man Peking-Kohl pflanzt und wie man ihn vor allen Arten von Schädlingen schützt. Das Gemüse hat also zwei Hauptfeinde: Schnecken- und Kreuzblütenfloh. Sie können sie mit Hilfe von speziellen Vorbereitungen oder Volksmethoden bekämpfen. Gleichzeitig sind vorbeugende Maßnahmen gleichermaßen wichtig. Das rechtzeitige Einpflanzen von Setzlingen in den Boden, die Unterbringung von Pflanzen aus Polyethylen, das Verdrehen von Kohl mit Geotextilien und das Bestäuben des Bodens mit Holzasche ermöglichen es uns, auf weiten Wegen mit Kreuzblütlerflöhen zu kämpfen. Auch im Kampf gegen diesen Insektenschädling zeigt die hohe Effizienz die Verwendung von gemischten Pflanzungen: Indem Sie Kartoffeln, Gurken oder Tomaten neben Kohl anpflanzen, können Sie das Insekt abschrecken.
Wenn vorbeugende Maßnahmen nicht zum gewünschten Ergebnis führten und der Kreuzblütlerfloh immer noch die Aussaat von Kohl befiel, sollten Biologika verwendet werden, die die Qualität des Gemüses nicht beeinträchtigen. Dazu gehören Bitoxibacillin und Fitoverm. Chemikalien wie Iskra, Aktellika und einige andere können nur im Extremfall eingesetzt werden. Im Allgemeinen gibt es eine große Anzahl von Mitteln, um zu verhindern, dass die Anlandung und Pflege von Pekinger Kohl verschwendet wird.
Kohlschnecke ist ein weiterer unersättlicher Schädling, der im Garten viel Pekinger Kohl fressen kann. Es ist ziemlich schwierig, damit umzugehen. Eine Methode ist die mechanische Schädlingsbekämpfung. Um dies zu tun, müssen Sie auf einem bepflanzten Bett Bretter oder Klettenblätter legen. Die Schnecke kriecht sicher unter einen solchen Unterschlupf, wo das „scharfe Auge“ des Gärtners es finden muss. Sie können auch Volksheilmittel im Kampf gegen Schnecken verwenden: eine Mischung aus Asche in einem Volumen von einem halben Liter mit zwei Esslöffeln Salz. Zusätzlich sollte dieser Mischung trockener Senf und gemahlener roter Pfeffer zugesetzt werden. Mit dieser Mischung den Kohl bestreuen.
Mit den Mitteln des vorbeugenden Pflanzenschutzes und den Methoden der Schädlingsbekämpfung wird es sicherlich möglich sein, auch den grausamsten Feind im Kampf um die Ernte des Pekinger Kohls zu besiegen. Durch den Einsatz von Chemikalien sollte mit äußerster Vorsicht vorgegangen werden, damit späterer Kohl die Gesundheit des Verbrauchers nicht beeinträchtigt.
Kohl am Fenster
Nur wenige Menschen wissen, dass Peking-Kohl, so lecker und gesund, nicht nur im Garten, sondern auch am Fenster angebaut werden kann. Solch ein Anbau von Chinakohl kann im Winter praktiziert werden. Die Methode kann auch Grünliebhabern helfen, die überhaupt keinen Garten haben.
Kohl anbauen Kohl am Fenster kann aus dem Abfall eines bereits verwendeten Kohlkopfes stammen. So kann sein oberer Teil, sanft in horizontale Scheiben geschnitten, für die Zubereitung von Salaten oder anderen kulinarischen Gerichten verwendet werden. Der verbleibende Stumpf muss mit Wasser auf eine Untertasse gestellt werden. Bald wird Sie dieser Stiel mit frischen grünen Blättern begeistern, die sicher zum Kochen verwendet werden können. Ein Beispiel für den Anbau von Chinakohl zu Hause finden Sie im Video:
Fazit
So kann Chinakohl das ganze Jahr über seinen Geschmack genießen und der menschlichen Gesundheit zugute kommen. Es wächst gut in offenen Betten und unter dem Schutz von Filmen, Geotextilien und sogar am Fenster in der Wohnung. Gleichzeitig ist es leicht, eine gute Ernte zu erzielen. Dafür müssen Sie die Aussaat, die Bewässerung und die Fütterung rechtzeitig durchführen. Es ist auch notwendig, Schädlinge rechtzeitig mit vorbeugenden Methoden zu bekämpfen, aber bei besonders fortschreitenden Angriffen von Insekten und Schnecken können Sie auf Volksheilmittel oder Biologika zurückgreifen. Nur auf diese Weise kann der Gärtner mit seinem Wissen und Können und ausreichender Aufmerksamkeit mit eigenen Händen einen wunderbaren, nützlichen Peking-Kohl anbauen.