Pekinger Kohl im Gewächshaus: der Anbau und die Pflege

Peking Kohl verliebte sich in Verbraucher und Gärtner. Diese Kultur ging souverän in die Ernährung der Russen ein. Das Aussehen der Pflanze ähnelt einem Salat, daher wird sie im Volksmund Salatkohl genannt. Die Blätter werden in einer Rosette oder einem Kohlkopf gesammelt, der eine beeindruckende Größe und Länge aufweisen kann, manchmal bis zu 50 cm. Die Farbe der Blätter der Pflanze variiert von blassgelb bis hellgrün. Die Adern an den Blättern sind breit und dick, aber sehr saftig.

Pekinger Kohlblätter haben einen angenehm frischen Geschmack. Das einfachste Gericht, das aus einer Pflanze sehr schnell zubereitet werden kann, ist ein Salat. Gemüse in dünne Streifen schneiden und mit Zitronensaft und Pflanzenöl füllen. Die Pflanze passt gut zu Käse und Fleischprodukten in Sandwiches. Daraus können Sie viele gesunde und köstliche Gerichte kochen. Und nicht nur frisch zu verzehren, sondern auch in gedünstetem, fermentiertem, gesalzenem und eingelegtem Zustand. Jeder kennt das koreanische Gericht Kimchi, das mit einer Fülle verschiedener Gewürze zubereitet wird. Im Osten nimmt die betrachtete Kohlsorte einen bedeutenden Platz in der Ernährung der Bevölkerung ein.

Die Masse der nützlichen Eigenschaften wird von Peking-Kohl in die Natur gelegt. Daher hält der Einsatz von Pflanzen den Geist scharf und die Gefäße elastisch. Das Herz arbeitet ohne Unterbrechung, die Abwehrkräfte des Körpers werden durch den hohen Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen im Gemüse gestärkt. Was uns besonders im Winter fehlt. Peking Kohl ist gut erhalten und behält die Vitamine, die den Wert der Pflanze im Winter und Herbst erhöht.

Lange Zeit war dieser Kohl ein unbekanntes exotisches Gemüse. Jetzt bauen russische Gärtner und Bauern diese Ernte selbst an. In den Regalen ist das ganze Jahr über Gemüse vorhanden. Gärtner nennen die Pflanze "peking" und lieben sie wegen ihrer Schlichtheit, nicht wegen ihrer Launenhaftigkeit und der Tatsache, dass die Kultur schnell eine Ernte bringt und nicht nur eine, sondern zwei oder sogar drei für die Jahreszeit.

Kennzeichnet Sorgfalt und Vielzahl des Peking-Kohls für Gewächshäuser

Glückliche Besitzer von beheizten Gewächshäusern können eine frühe Ernte von Peking-Kohl erhalten. Es wird besonders im zeitigen Frühjahr gefragt sein, wenn frisches Gemüse knapp und zu teuer ist. Daher ist der Anbau von Pflanzen in Gewächshäusern ein rentables und vielversprechendes Geschäft.

Merkmale des Wachstums

Beijinger Kohl verträgt erhebliche Temperaturabfälle. Um sich jedoch nicht auf die Launen der Natur zu verlassen und einen konstant hohen Ertrag der Pflanze zu erzielen, ist es erforderlich, die Kulturpflanzen mit der richtigen Temperatur und Beleuchtung zu versorgen.

Pekinger Kohlsamen keimen auch unter Temperaturbedingungen + 4 + 5 Grad stark. Triebe leiden unter einem Temperaturabfall, wenn das Thermometer auf -3 Grad fällt. Die ideale Temperatur für Wachstum und Ernte liegt jedoch bei +14 bis +20 Grad. Das Senken und Erhöhen der Temperatur anhand der Extremindikatoren führt dazu, dass die Pflanzen einen Pfeil ausstrahlen und blühen.

Eine Besonderheit des Pekinger Kohls ist die Tatsache, dass er mit einem langen hellen Tag blüht, so dass die korrekte Entwicklung der Pflanzenköpfe mit einem verkürzten Tageslicht erfolgen wird. Blühendes "Peking" verliert seinen Geschmack, ungeeignet für Lebensmittel.

Tipp! Peking-Kohl ist gut, um den Anbau anderer Pflanzen zu versiegeln, um Platz im Gewächshaus zu sparen.

Pflanzen sind "Freunde" von Gurken und Tomaten. Es muss nur auf eine zusätzliche Fütterung der Gemüsepflanzen geachtet werden, damit das Futter für alle Plantagen ausreicht.

Der Anbau von Pekinger Kohl in einem Gewächshaus ist eine gute Lösung. Es ist möglich, die Temperatur- und Lichtbedingungen zu steuern, dh die Bedingungen zu schaffen, die zum Wachsen einer Kultur notwendig sind. Was für die Pflanze im zeitigen Frühjahr oder Spätherbst besonders wichtig ist.

Video-Tipps:

Gewächshaussorten

Der Erfolg beim Anbau von Pflanzen hängt weitgehend von der richtigen Auswahl der Samen für das Gewächshaus ab. Das Hauptkriterium bei der Auswahl einer Pflanzensorte ist der Erntezeitpunkt.

Frühe Pekinger Kohlsorten können innerhalb von 1, 5 Monaten nach dem Pflanzen eine Ernte produzieren. Sie eignen sich für den Anbau von Pflanzen im Gewächshaus im Frühjahr:

  • Spring Beauty F1 - Kohlsorte, die sehr schnell reift und das Fehlen von Licht toleriert. Pflanzenköpfe sind saftig, weiß geschnitten und wiegen bis zu 2 kg;
  • Frühlingsjade F1 - Peking Kohlsorte ist resistent gegen Krankheiten, extreme Temperaturen, besonders gegen hohe. Blüht nicht, ist nicht krank. Pflanzenköpfe sind groß, bis zu 3 kg schwer, sehr saftig;
  • Vesnyanka ist eine blattförmige Sorte, die Blätter sind saftig, mit einem hohen Gehalt an Vitamin C. Nach 35 Tagen nach dem Pflanzen können Sie ernten;
  • Die ersten F1-Vitamine - eine Sorte, die sich für den Anbau im Frühjahr und Sommer eignet und resistent gegen Blüte und Temperaturschwankungen ist. Frühe Gemüseernte, Kohl von runder und länglicher Form mit saftigem, knusprigem Fruchtfleisch.

Herbstsorten:

  • Sentiabrina F1 - eine Vielzahl von Gemüsen zeichnet sich durch schnelle Reife und angenehmen Geschmack aus. Auf dem Schnitt ist die Farbe hellgrün. Das Fruchtgewicht der Pflanze beträgt ca. 1, 5 kg. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und extreme Temperaturen;
  • Herbstjade F1 - Pflanzensorte, die einen großen länglichen Kopf bildet, bis zu 50-60 cm groß und bis zu 3 kg schwer. Die Farbe der Früchte der Gemüsekultur ist hellgrün;
  • Autumn Beauty F1 - kälteresistente Pflanzensorte mit einer Kopfmasse von bis zu 2, 5 kg. Auf dem Schnitt sind sie leicht gelb, die oberen Blätter sind sattgrün.

Universalsorten:

  • Beijing Express - geeignet für den Anbau von Pflanzen im Freiland, ergibt aber einen besonders hohen Ertrag im Gewächshaus. Hellgrüne, langgestreckte, sehr saftige Gemüseköpfe mit einem Gewicht von ca. 2 kg. Sorte für Sibirien, Region Moskau, Ural. Es verträgt widrige klimatische Bedingungen;
  • Marfa ist eine frühe Kohlsorte. Es dauert nur 40 Tage, bis sie vollständig ausgereift ist. Leidet nicht unter Lichtmangel, resistent gegen die Emission von Stielen. Pflanzenköpfe bis 1 kg.

Achtung! Frühlings- und Herbstsorten werden in ihrer Saison angebaut. Es sollten im Herbst keine Frühlingssorten von Pekinger Kohl gepflanzt werden.

Andernfalls geben die Köpfe der Gemüsepflanzen Pfeile und die Ernte wird verdorben.

Landung

Pekinge liebt leichte und fruchtbare Böden. Bei Pflanzenkrankheiten im Gewächshaus sollte der Boden mit Dampf behandelt, mit Kupfersulfat (schwache Lösung) oder Kaliumpermanganat vergossen werden. Aber zu leichte Böden trocknen schnell aus und schwere führen zur Entstehung von Krankheiten. Daher der am besten geeignete Boden mit einer durchschnittlichen Zusammensetzung, neutral im Säuregehalt. Peking Kohl wird im Gewächshaus nach Tomaten, Gurken, Zucchini, Zwiebeln und Hülsenfrüchten gepflanzt.

In einem beheizten Gewächshaus wird Anfang März, im April, eine Gemüsepflanze angepflanzt, wenn das Gewächshaus nicht beheizt ist. Die Samen der Pflanze werden nach dem empfohlenen Pflanzschema in die Furchen gepflanzt. Lassen Sie zwischen den Reihen normalerweise einen Abstand von 30-40 cm pro 1 Quadrat. m vorbereiteten Boden nehmen Sie 2 g Kohlsamen. Säen Sie sie, ohne zu tief zu graben, bei 1-1, 5 cm, und befeuchten Sie sie dann gut.

Vor dem Auflaufen der Pflanzentriebe muss die Temperatur im Gewächshaus mindestens +20 Grad betragen. Sobald die Triebe erschienen, wird die Temperatur für einen Zeitraum von 5-7 Tagen auf +10 Grad gesenkt. Dann ist für eine vollwertige Entwicklung und den Eierstock der Gemüseköpfe tagsüber eine Temperatur von nicht mehr als +20 Grad erforderlich, und nachts sollte sie +15 Grad nicht unterschreiten.

Leicht gewachsene Triebe von Pflanzen sollten verdünnt werden, wobei die stärksten Pflanzen zurückbleiben. In diesem Stadium verbleiben zwischen den Pflanzen 10 cm, die nach einer Woche erneut verdünnt werden, so dass zwischen den Kulturen 30-40 cm verbleiben.

Eine Sämlingsmethode eignet sich auch zum Anpflanzen von Pekings. Also? die bauern ernten noch früher. Die Kultur reagiert jedoch sehr schlecht auf die Transplantation. Es wird daher empfohlen, die Samen in getrennten Behältern, Torfbechern oder Torf-Tabletten zu pflanzen. Vor dem Pflanzen wird der Boden mit einer Lösung von Kaliumpermanganat überschüttet. Und 3 Samen säen. Sprossen erscheinen sehr schnell, buchstäblich nach 4-5 Tagen.

Nicht lebensfähige Sprossen werden entfernt. Regelmäßig gießen, wenn der Boden trocknet, die überschüssige Feuchtigkeit kann zur Fäulnisentwicklung führen. Nach drei Wochen haben die Setzlinge 2 Paar echte Blätter und können in den Boden eingepflanzt werden.

Regelmäßige Pflege

Regelmäßige Pflege ist die Aufrechterhaltung der erforderlichen Temperatur im Gewächshaus, regelmäßige Bewässerung. Wasser als oberste Bodenschicht trocknet aus und verhindert ein vollständiges Austrocknen. Zu häufiges Gießen sollte vermieden werden, da ein Übermaß an Feuchtigkeit und eine Verdickung der Pflanzen zur Entwicklung von Krankheiten führt.

Tipp! Übermäßiges Füttern sollte nicht weggetragen werden, da diese Kultur besonders zur Anreicherung von Nitraten neigt.

Während der Saison können Sie 2 Dressings ausgeben: organische Substanzen und Mineralien. “Peking” reagiert gut auf Ergänzungsmittel mit Gülle, Hühnermist und Aufguss aus grüner Masse.

Mineraldünger ist besser im Herbst zu machen, wenn das Land im Gewächshaus vorbereitet wird. Auf 1 Platz. m machen doppeltes Superphosphat (1 EL l.) und Kaliumsulfat (2 EL l.). Machen Sie beim Pflanzen Superphosphat (2 Esslöffel), Harnstoff (1 Teelöffel), Holzasche (1 Tasse).

Schädlinge und Schutz vor ihnen

Beijinger Kohl mag sehr gern verschiedene Schädlinge, die manchmal schwer zu bewältigen sind. Besondere Schädigung der zugefügten Pflanzen: Kreuzblütlerfloh, Schnecken.

Um im Kampf gegen Schädlinge keine Chemikalien zu verwenden, ist es besser, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen, die Ihre Pflanzen vor den schädlichen Auswirkungen von Schädlingen schützen.

  • Kreuzblütiger Floh lebt nicht bei niedrigen Temperaturen im frühen Frühling, Spätsommer oder Frühherbst. Sie müssen also nur die Landedaten einhalten.
  • Jungpflanzen können mit Asche behandelt werden.
  • Fruchtfolge beobachten. Pflanzen Sie keinen Chinakohl nach allen Arten von Kohl, Daikon und Rettich. Pest Winter im Boden. Für "Peking" gibt es daher immer eine Bedrohung.
  • Die Kultur wird durch Kreuzblütler nicht beeinträchtigt, wenn sie das Anpflanzen von Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch komprimiert.

Wenn alles andere fehlschlägt, setzen Sie schwere Artillerie ein: die Präparate Iskra, Inta-vir, Aktara.

Reinigung und Lagerung

Die Köpfe werden beim Versiegeln auf Lager geschnitten. Nicht alle Sorten sind für die Lagerung geeignet. Frühlingssorten werden in der Regel sofort zum Verzehr verwendet. Es können aber Herbstsorten eingelagert werden.

Dazu wird jeder Kopf in Plastikfolie und dann in die Zeitung gewickelt. So wird Peking-Kohl für eine lange Zeit, mehr als 4-5 Monate bei einer Temperatur etwas über null Grad gelagert.

Fazit

Der Anbau von Peking-Kohl in Gewächshäusern ist ein sehr profitables Geschäft und kann für jemanden eine dauerhafte Einkommensquelle sein. Für erfahrene Gärtner ist dies eine Möglichkeit, sich und Ihre Familie mit einem nützlichen, vitaminreichen Produkt zu versorgen. Anfänger, die einfache agrotechnische Methoden anwenden, werden mit dem Anbau von Kultur leicht zurechtkommen. Sie erhalten ein schmackhaftes Gemüse, das eine abwechslungsreiche Ernährung ermöglicht.