Spargel: wie man im Land wächst, pflanzt und pflegt

Der Anbau und die Pflege von Spargel im Freiland erfordern einige Kenntnisse. Die Pflanze gilt als Gemüse. Essen Sie dichte Triebe, die je nach Sorte grün, weiß und violett sind. Verwenden Sie für die Behandlung von Volksheilern Wurzeln. Schöne leuchtend orange Beeren werden normalerweise zu dekorativen Zwecken verwendet.

Wo Spargel wächst

Spargel wächst in fast allen Ländern. Die Pflanze verträgt Hitze und Kälte. Große Gemüseplantagen gibt es in europäischen Ländern, in Asien, in Afrika und auf dem Territorium der Russischen Föderation. Die Pflanze gilt als mehrjährige Pflanze. An einem Ort ohne Transplantation kann Spargel bis zu 20 Jahre alt werden. Fröste sind für Gemüse nicht schrecklich, aber plötzliche Fröste können es zerstören.

Kann man Spargel anbauen?

Wenn Sie möchten, kann jeder Gärtner eine Gartenernte anbauen. Gemüse wächst gut im Gewächshaus, im Garten und auf der Fensterbank. Wenn es jedoch in Innenräumen wächst, stellt es sich höchstwahrscheinlich als Zierpflanze heraus. Spargel hat eine sehr lange Wurzel. Im Haus ist es schwierig, Bedingungen für den Anbau eines vollwertigen Gemüses zu schaffen.

Wie wächst Spargel im Garten?

Gartenfrüchte wie ein sonniges Grundstück, nahrhafter Boden, nicht mit Unkraut bewachsen. Ein gutes Gemüse wächst auf sandigem Boden. Spargel braucht viel Freiraum. Land für die Landung wird auf der Südseite gewählt, windgeschützt. Der Boden ist annehmbar säurefrei mit viel Humus. Äußerlich erinnert der Spargelanbau an Sträucher mit Schoten. Triebe oder Stängel können wachsen.

Äußerlich gibt es drei Arten von Gemüse:

  1. Weißer Spargel wächst unterirdisch. Für Geschmackswerte wird es mit Trüffeln oder Artischocken an eine Stelle gelegt. Die Technologie des Anbaus von Gartenfrüchten erfordert eine ständige Ernte. Die Komplexität des Prozesses beeinflusst den hohen Preis des fertigen Produkts. Weiße Schoten haben jedoch viele nützliche Substanzen, für die sie von Vegetariern geschätzt werden.

  2. Grüner Spargel ist in England häufiger anzutreffen, da er sich besser für das lokale Klima eignet. Die Schoten haben einen ausgeprägten Geschmack, reich an Vitaminen B und C. Die Erntezeit der Gartenfrucht dauert vom Frühjahr bis zum Hochsommer.

  3. Lila Spargel bekommt seinen ungewöhnlichen Farbton durch Sonneneinstrahlung. Während der Zubereitung erhalten die Schoten ihre natürliche grüne Farbe zurück. Gemüse wächst in jedem Garten, etwas bitter im Geschmack. Wenn Sie nicht rechtzeitig Triebe sammeln, werden sie rau.

Jede Spargelsorte erfordert bestimmte Anbaubedingungen, mag einen anderen Boden, Wetterbedingungen.

Tipp! Anfänger entscheiden sich optimal für den Anbau von lila Spargel.

Spargel im Freiland anbauen

Der gesamte Prozess des Anbaus und der Pflege von Spargel auf freiem Feld erfordert keine Einhaltung komplexer Technologien. Gartenfrüchte werden als gemeinsamer Gemüsegarten angebaut. Vermehrt durch Setzlinge oder Teilung des Busches. Kurz gesagt kann der Prozess durch verschiedene Aktionen beschrieben werden:

  • Samen werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt. Die Löcher sind ca. 3 cm tief und ca. 30 cm voneinander entfernt.Wenn die Gartenfrucht mit Sämlingen bepflanzt wird, ist zu beobachten, dass die oberen Knospen bodengleich sind.
  • In jedem Fall wird das Land im Garten vor dem Pflanzen der Ernte reichlich mit Kompost gedüngt.
  • Pflanzenpflege besteht aus Standardaktionen. Das Bett ist gelockert, sauber von Unkraut gehalten. Wenn der Boden trocknet, gießen Sie ihn. Während der Saison machen drei Dressing.

Wenn der Ort und der Boden ursprünglich für die Gartenernte ausgewählt wurden, wird sie auf 20 Jahre anwachsen. Ab dem sechsten Jahr wird die Produktivität so weit wie möglich steigen.

Wie man Spargel auf Sämlingen pflanzt

Meistens säen Gärtner für eine erfolgreiche Kultivierung Spargel auf Setzlingen. In kalten Regionen, in denen im Frühjahr noch Frost herrscht, ist die Technologie stärker gefragt.

Wann Spargel auf Setzlinge säen

Der genaue Zeitpunkt der Aussaat der Samen von Gartenkulturen hängt von den klimatischen Bedingungen des Gebiets ab. Normalerweise fällt dieser Zeitraum von März bis April. Der Gärtner bestimmt die Zeit individuell und analysiert das Wetter der vergangenen Jahre.

Vorbereitung der Panzer und des Bodens

Kästen, Tassen, Blumentöpfe sind Behälter für Setzlinge. Sie müssen mit einer Lösung aus Mangan oder anderen Lagerprodukten desinfiziert werden.

Der Boden ist einfach vorbereitet. Der Sämling mag Luft zu den Wurzeln erhalten. Wenn Sie den Vorratsboden verwenden, fügen Sie 5 Teile davon 1 Teil Sand und 1 Teil Vermiculit oder Kokossubstrat hinzu.

Saatgutvorbereitung

Merkmal der Samen der Gartenkultur ist die schwierige Keimung. Sie brauchen viel Zeit, um zu kommen. Optimalerweise legen Sie die Samen vor der Aussaat in eine Lösung eines Biostimulans, z. B. Appin, und bewahren Sie sie dort 2 Tage lang auf.

Es ist möglich, normales warmes Wasser zum Einweichen zu verwenden, die Prozessdauer wird jedoch auf 4 Tage verlängert. Und 2 mal am Tag wird das Wasser in den eingeweichten Samen gewechselt. Es ist wichtig, eine Temperatur 4 Tage lang aufrechtzuerhalten. Solche Parameter können erreicht werden, wenn der Saatgutbehälter an einem warmen Ort aufbewahrt wird.

Eingeweichte Samen auf einem feuchten Baumwollgewebe verteilen und an einem warmen Ort keimfrei machen. Das Spucken beginnt in ungefähr einer Woche.

Spargel auf Setzlingen anpflanzen

Normalerweise erfolgt der Spargelanbau aus Samen in der Hütte in Behältern. Der Prozess besteht aus den folgenden Aktionen:

  • Der Behälter ist mit Erde gefüllt und von Hand leicht verdichtet.
  • ohne Rillen zu machen, werden die Samen einfach mit einer Stufe von 3-4 cm auf die Bodenoberfläche gelegt;
  • auf das Korn 1 cm dicke lose Erde streuen;
  • Getreide wird vom Sprüher angefeuchtet;
  • Fassungsvermögen mit Glas oder transparenter Folie abgedeckt, an einem warmen Ort anzünden.

Um schneller zu keimen, müssen Sie ständig Wärme und Feuchtigkeit aufrechterhalten. Im Schutzraum sammelt sich von innen her Kondensat an. Einmal am Tag wird der Film oder das Glas zur Belüftung angehoben. Wenn die Temperatur rund um die Uhr um +25 ° C gehalten wird, erscheinen Sprossen in 1, 5 Monaten.

Auf Video Sämlinge aussäen:

Sämlingspflege

Nach Massentrieben sind die Sprossen der Gartenfrucht nicht vollständig mit trockenem Torf bestreut. Im Abstand von 10 bis 15 Tagen wird mit einem komplexen Dünger gedüngt. Sämlinge werden gewässert, die Erde vorsichtig gelockert, jeden Tag drehen sie den Behälter auf verschiedene Seiten des Lichts. In etwa einem Monat werden die Stängel 15 cm hoch und die Ernten werden dünner. In einem Abstand von 10 cm voneinander sollten die stärksten Pflanzen bleiben.

Die Verhärtung der Spargelsämlinge beginnt Ende Mai. Zunächst wird sie 1 Stunde auf der Straße gehalten. Die Zeit wird täglich bis 12 Uhr erhöht.

Wie man Spargel im Freiland pflanzt

Der Spargelanbau im Garten beginnt mit dem Umpflanzen. Zu diesem Zeitpunkt hat die Kultur das Stadium der Aushärtung durchlaufen und ist bereit, sich mit offenem Boden zu treffen.

Bedingungen für das Anpflanzen von Spargel im Garten

Spargel wird, wie die meisten Gartenfrüchte, optimal in warme Erde gepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt muss die Zeit für die Rückkehr zum Frost vergehen. In den meisten Regionen der Russischen Föderation gilt Anfang Juni als optimaler Zeitpunkt für die Bepflanzung. Im Süden kann man früher landen.

Landevorbereitung

Auf einem sonnigen Grundstück sind Gartenbetten vorbereitet. Wenn der Boden schlecht ist, machen Sie während des Grabens für 1 m2 1 Eimer Humus, fügen Sie Mineralkomplexe gemäß den Anweisungen hinzu. Lehmboden gilt als schwer für die Pflanze. Während des Grabens einer solchen Baustelle Sand machen.

Tipp! Das Vorbereiten der Betten ist wünschenswert, um sich auf den Herbst einzulassen.

Sämlinge können nicht nur im Frühjahr sondern auch im Herbst gepflanzt werden. Im zweiten Fall werden bei der Bodenanreicherung die Mineralkomplexe durch phosphor- und kaliumhaltige Düngemittel ersetzt. Stickstoffdünger können im Herbst nicht ausgebracht werden. Das schnelle Wachstum der Triebe für den Winter ist nicht erforderlich.

Wie man Spargel im Freiland pflanzt

Es gibt zwei Möglichkeiten, eine Gartenfrucht anzupflanzen: Samen oder Setzlinge.

Spargelsamen im Freiland pflanzen

Wird die Aussaat gewählt, so schneidet man auf einem vorbereiteten Beet mit einem Stab oder einer Spitze einer 5 cm tiefen Häckselrille die eingeweichten Samen stark ein. Viele von ihnen keimen nicht. Extra Triebe besser als durchbrechen. Gesäte Rillen sind mit einer dünnen Schicht loser Erde bedeckt, die leicht mit der Handfläche geklatscht wird. Gartenfrüchte mit warmem Wasser bewässert. Nach dem Aufsaugen des Bettes wird das Bett gemulcht. Samen keimen lange. Sie brauchen Wärme und Feuchtigkeit. Das Bedecken der Beete mit weißer Agrofaser sorgt für ein gutes Mikroklima der Pflanzen.

Spargelsämlinge pflanzen

Für das Pflanzen von Setzlingen wird die Tiefe der Rillen im Garten auf 30 cm erhöht. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass in 20 Lebensjahren an einem Ort die Sträucher der Gartenfrucht stark wachsen werden. Wenn in Zukunft kein Gemüse mehr umgepflanzt werden soll, haben die Setzlinge in einer Reihe einen Abstand von 40 cm. Die Gänge müssen mindestens 1 m breit sein.

Nach dem Schneiden der Rillen am Boden des fruchtbaren Bodens bilden sich Hügel. Auf ihnen wurzeln Setzlinge, die mit loser Erde bestreut und von Hand gepresst werden. Wenn die Wurzeln lang sind, werden sie mit einer Schere gekürzt. Die optimale Länge der Rhizomäste beträgt 5 cm. Nach dem Einpflanzen ist die Rille reichlich mit Wasser gefüllt, das mit Mulch aus Torf oder Sägemehl bedeckt ist.

Wie man Spargel auf freiem Feld pflegt

Ein einfacher agrartechnischer Spargelanbau erfordert die für den Gärtner übliche Arbeit. Kultur erfordert rechtzeitiges Gießen, Füttern und Unkrautentfernen.

Gießen und füttern

Gartenfrüchte vertragen keine übermäßige Bodenfeuchtigkeit, die Sämlinge müssen jedoch häufig gewässert werden. Die ersten zwei Wochen nach dem Pflanzen werden die Pflanzen reichlich gegossen, um die Wurzelbildung zu beschleunigen. Unmittelbar nach der Aufnahme des Wassers wird der Boden aufgelockert. Geschieht dies nicht, blockiert der resultierende Film den Zugang von Sauerstoff zu den Wurzeln. Sämlinge müssen ständig einen feuchten Boden bewahren, und erwachsene Pflanzen werden seltener bewässert. Man sollte den Boden jedoch nicht austrocknen lassen, sonst werden die Triebe bitter.

Eine Düngung der Ernte ist unbedingt erforderlich, da der Ertrag davon abhängt. Die Pflanze benötigt praktisch keinen Stickstoff. Kupfer und Kalium werden benötigt, da diese Substanzen die Sukkulenz der Triebe beeinflussen. Der beste Dünger sind Bio- und Kräutertees.

Während der Saison benötigt Spargel drei Ergänzungen:

  1. Das erste Top-Dressing der Gartenernte im Frühjahr wird biologisch hergestellt. Aus Düngemitteln trockenes Kalium-, Phosphor- und Calciumgranulat streuen und anschließend reichlich gießen.
  2. Der zweite Verband fällt im Juli. Spargel wird mit einer Lösung von Hühnermist in einer hohen Konzentration von 1/10 gegossen. Top Dressing verleiht der Pflanze nach der Ernte Kraft.
  3. Die letzte dritte Fütterungskultur erfolgte im Herbst Ende Oktober. Auf 1 m2 30 g Superphosphat und Kaliumsalz herstellen.

Bio macht Spargel Sprossen zart, lecker, gibt ihnen eine weiße Farbe. Erfahrene Gemüseanbauer trugen im Frühjahr oder Herbst Sprossen auf, um jede Pflanze mit einem Eimer Humus zu bepflanzen.

Beschneiden

Nachdem die Setzlinge im Garten gepflanzt wurden, gibt es Triebe. Sie können sie nicht schneiden. Spargel sollte durchbrochene Büsche wachsen. Im zweiten Jahr ist das Beschneiden unerwünscht. In extremen Fällen können Sie 1-2 Triebe schneiden. Vollernte im dritten Jahr. Triebe von ca. 12 cm Höhe werden beschnitten, im Herbst erfolgt das hygienische Beschneiden einer Pflanze. Alle vergilbten Triebe werden geschnitten, so dass der Hanf 2, 5 bis 5 cm über dem Boden bleibt.

Spargel-Transplantation

Spargel wird im Mai an einen festen Platz umgepflanzt. Mach es im zweiten Lebensjahr. Es ist möglich, die Gartenernte im September zu verpflanzen, damit die Pflanze über den Sommer noch besser wächst. Unter dem Treppenabsatz graben sie ein Bett. Pro 1 m2 4 Komposteimer herstellen. Die Tiefe der Gräben während des Frühlingspflanzens erfolgt in der Hälfte des Spatenbajonetts. Wenn die Kultur im Herbst transplantiert wird, werden die Rillen tief in das Bajonett gegraben.

Unter jeder Pflanze befinden sich 25 g Mineralkomplexe. Es ist möglich, 70 g Dünger auf einen 1 m langen Graben zu streuen. Am Boden der Rillen des Bodens bilden sich Hügel, Spargelwurzeln, bedeckt mit Erde. Nach der Transplantation werden die Pflanzen reichlich gegossen.

Tipp! Während der Spargel nicht gewachsen ist, können in den ersten Jahren nach der Transplantation breite Zwischenreihen mit Grünpflanzen auf Salaten bepflanzt werden.

Vorbereitung auf den Winter

Damit der Spargel gut überwintern kann, werden im Herbst, bevor der Frost einsetzt, die Triebe abgeschnitten. Aus dem Boden ragender Hanf baute sich auf und bildete einen Hügel. Darauf wird Torf oder Kompost gegossen.

Spargel im Gewächshaus anbauen

Zum Anbau von Spargel aus Samen zu Hause können Sie Gewächshäuser verwenden. Es können jedoch nicht alle Sorten ausgesät werden. Am besten eignen sich frühreifende Hybriden wie Connovers Colossal, Franklin, Argentele und andere. Der Vorteil des Anbaus im Gewächshaus besteht darin, dass eine frühe Ernte erzielt wird. Spargel benötigt kein künstliches Licht. Der Pflanze fehlt natürliches Licht. Die Temperatur wird im Bereich von + 15 bis + 20 ° C gehalten. Die Bewässerung erfolgt seltener, da die Feuchtigkeit im Gewächshaus weniger verdunstet. Top Dressing und andere Verfahren werden auf die gleiche Weise durchgeführt wie beim Anbau von Gemüse im Freiland.

Merkmale des Spargelanbaus in verschiedenen Regionen

Spargel wächst in allen Regionen außer im hohen Norden. Für kalte Stellen im Beet empfiehlt es sich, männliche Pflanzen zu lassen. Sie zeichnen sich durch hohe Frostbeständigkeit aus. Weibliche Pflanzen sind thermophiler.

Anbau von Spargel in der Region Moskau

Speziell für die klimatischen Bedingungen der Moskauer Region wurden Spargelsorten gezüchtet. Die beliebtesten sind "Early Yellow", "Fruitful 6" und auch "Danish White". Sorten eignen sich gut für das Klima von Belarus. Um eine gute Ernte zu erzielen, werden in der Kultur Setzlinge gezüchtet.

Anbau von Spargel in Sibirien

Kältebeständige Spargelsorten können mit einer kleinen Schneedecke Temperaturen von bis zu -30 ° C standhalten. Sie können in Sibirien angebaut werden. Im Winter sind die Pflanzen mit Erdhügeln und einer dicken Dungschicht bedeckt. Wenn es erhitzt wird, erzeugt das organische Material Wärme, aus der die Spargelrhizome erhitzt werden. Bevor sich im Frühjahr eine positive Lufttemperatur über dem Gartenbett einstellt, strecken sie das Gewächshaus, das die jungen Triebe des Gemüses vor Frost schützt.

Spargelanbau im Ural

Der agrotechnische Kulturanbau im Ural ist ähnlich wie in Sibirien. Im Herbst mehr Mulch, im Frühjahr ein Gewächshaus errichten.

Anbau von Spargel in der Region Leningrad

Für den gesamten Zentralgürtel, einschließlich der Region Leningrad, werden die Anbau- und Sortentechnologien wie für die Region Moskau verwendet. Das Klima ist ungefähr gleich.

Spargelanbau zu Hause auf der Fensterbank

Die Kultur ist zum Pflanzen im Gewächshaus oder im Garten bestimmt. Spargel kann nicht zu Hause auf der Fensterbank angebaut werden. Das lange Rhizom erfordert eine große Tiefe der Erde, und auch die Zweige dehnen sich seitlich aus. Spargel bildet in einem Blumentopf nur eine durchbrochene Zierpflanze.

Ernte und Lagerung

Wenn der Gärtner mit Spargel gut umsorgt ist, wird die Kultur der Ernte danken.

Spargelertrag

Der Nachteil ist der geringe Ertrag an Gemüse. Nur junge Triebe werden zum Essen genommen. Je nach Sorte und Wachstumszeit an einem Ort werden 2 bis 5 kg Triebe auf 1 m² des Standortes gesammelt. Die erste Ernte von einem Grundstück von 6 Hektar bringt etwa 1.200 kg Gemüse. Jedes Jahr, wenn die Ernte an einem Ort wächst, steigt der Ertrag.

Wann man Spargel erntet

Die erste Ernte eines Gemüses wird erst im dritten Jahr nach dem Pflanzen geerntet. Wenn die Pflanzen jedoch schwach sind, wird die Spargelernte auf das vierte Jahr übertragen. An der Reife der Triebe signalisieren dicke Sträucher im Garten. Die Größe des zu reinigenden Sprosses beträgt ca. 2 cm und ist bis zu 20 cm lang.

Es ist wichtig! Reinigungsschüsse müssen vor dem Öffnen des Kopfes abgeschlossen sein.

Wie man Spargel erntet

Optimal aus einem Strauch 3 Triebe abschneiden, maximal - 5 Stück. Verwenden Sie zum Ernten von Gemüse ein spezielles scharf geschärftes Messer. Erstens, um die Flucht die Erde zu harken. Schneiden Sie 3 cm über dem Rhizom. Der verbleibende Stumpf ist mit Torf oder Kompost bedeckt. In kalten Regionen werden die Triebe alle zwei Tage geschnitten. Spargel wächst im Süden schneller. Triebe schneiden 1-2 mal am Tag.

Spargel aufbewahren

Spargelsprossen unterliegen keiner Langzeitlagerung. Am dritten Tag beginnt das Gemüse grob zu wachsen, verliert seine Saftigkeit. Um die Ernte bis zu 4 Wochen zu halten, benötigen die Triebe eine Luftfeuchtigkeit von mindestens 90% und eine Lufttemperatur von 0 ° C. Normalerweise werden sie in ein feuchtes Tuch gewickelt und in den Kühlschrank geschickt. Längeres Speichern des Gemüses hilft beim Einfrieren. Mit Film oder Stoff umwickelte Aufnahmen in den Gefrierschrank stellen.

Wie sich Spargel vermehrt

Es gibt drei Arten der Zuchtkultur. Jeder Gärtner wählt für sich die am besten geeignete Option.

Reproduktion von Spargel durch Teilen des Busches

Auf einfachste Weise können Sie die Kultur im Frühjahr und Herbst vermehren. Wenn der Sommer nicht heiß ist, können Sie die Prozedur zu dieser Jahreszeit ausprobieren. Grabe zunächst einen erwachsenen Busch aus. Splitter mit vollen Wurzeln mit einem Messer oder Händen. Jeder Sämling wird ähnlich wie die Sämlinge auf ein Gartenbeet gepflanzt.

Ebenso kann der Busch einer Gartenfrucht durch Rhizome vermehrt werden, die ihn im Frühjahr vor dem Auftreten junger Triebe teilen. Jede Wurzel muss 1 Niere haben.

Fortpflanzung durch Stecklinge

Die Kulturvermehrungsmethode ist komplex und liefert nicht immer ein positives Ergebnis. Das Schneiden erfolgt von Frühjahr bis Juni. Aus den grünen Trieben des letzten Jahres werden Stecklinge geschnitten und in die Wurzelwachstumsstimulatorlösung getaucht, die in Behälter mit feuchtem Sand gepflanzt wurde. Jeder Sämling ist mit einem Glas oder einer PET-Flasche abgedeckt. Spargelstecklinge werden regelmäßig belüftet und mit Wasser besprüht. Die Bewurzelung sollte in 1, 5 Monaten erfolgen.

Samenvermehrung

Samen für Gartenfrüchte, die in Setzlingen oder direkt im Freiland gepflanzt werden. Способ размножения мало популярный, так как зерна спаржи плохо прорастают. Вдобавок огородник испытывает дополнительную сложность с уходом за рассадой.

Krankheiten und Schädlinge

Спаржа устойчива к заболеваниям, редко поражается вредителями, но иногда случаются неприятные ситуации:

  • О начале корневой гнили огородной культуры сигнализируют осыпающиеся веточки. Растение лечат Фундазолом или удаляют весь куст.
  • В июне побеги огородной культуры способна поразить ржавчина. Они становятся темного цвета, появляются ранки. Грибок лечится опрыскиванием фунгицидом.
  • Опасным вредителем огородной культуры считается спаржевая муха, откладывающая внутри побегов яйца. Зародившиеся личинки съедают растение. Бороться с мухой помогают инсектициды. Самый популярный препарат – Актеллик.
  • Спаржевая трещалка любит питаться сочными стеблями, листвой и даже семенами. Взрослых жуков собирают руками. Личинки уничтожают в почве, внося препарат Актеллик.

Чтобы не допустить гибели насаждений, проводят профилактические обработки. Еженедельно осматривают растения.

Fazit

Выращивание и уход за спаржей в открытом грунте сложен на начальном этапе. В дальнейшем культура требует минимальных трудозатрат и своевременного сбора урожая.

Отзывы о выращивании спаржи

Валентина Ивановна Тимец, 52 года Живу в Подмосковье. Спаржа растет пятый год. На зиму укрываю толстым слоем земли с компостом. Урожай собираю примерно 3 кг с 1 м2. Побеги вкусные свежие. После хранения они суховатые. Светлана Ивановна Жученко, 59 лет Спаржа – мой любимый овощ. Раньше покупала. Сейчас уже четвертый год выращиваю. Первый урожай небольшой, но свой. Удобряю ежегодно компостом, подсыпаю сухие минеральные удобрения.