Unter den Broilertruthühnern hält die Palme der Welt das Fleischkreuz der britischen United Turkeys auf Platz 6.
Truthahnzucht Big 6 gewinnt dabei den Kampf mit anderen, später gegrillten Truthahnkreuzen. Beim Vergleich von Big 6 mit dem Euro FP-Hybrid stellte sich heraus, dass Frauen und Männer von BYuT Big 6 ein höheres Lebendgewicht als Puten-Hybrid hatten. Es gab keinen signifikanten Unterschied in der Futterverwertung zwischen den Männchen beider Rassen, aber die Big 6-Pute zeigte eine signifikant niedrigere Verwertungsrate als die Hybrid-Pute.
Die Schlachtfleischproduktion zwischen den Putenrassen unterschied sich geringfügig, aber beim Schlachten nach 147 Tagen der Mastperiode ergaben die Hybrid-Männchen mehr Weißfleischproduktion als die Big-6-Puten.
Als Fleisch gab es keine signifikanten Unterschiede zwischen diesen Broiler-Rassen.
Nach dieser Studie wurde der Schluss gezogen, dass der Euro FP Hybrid das Produktivitätsniveau von BYuT Big 6 noch nicht erreicht hat und nicht als Ersatz für Big 6 empfohlen werden kann.
Beschreibung der Cross Country Big 6
Big 6 - schwere Kreuzputen. Männer nehmen bis zu 25 kg zu, Puten bis zu 11. Puten haben ein weißes Gefieder, was beim Verkauf von Produkten vorteilhafter ist, da weißer Hanf in heller Haut nicht sichtbar ist.
Big 6 Truthähne wachsen sehr schnell, im Alter von drei Monaten nehmen sie 4, 5 kg zu, ein halbes Jahr später wachsen die Truthähne vollständig und das Wachstum stoppt. Weitere Gewichtszunahme erfolgt durch Körperfett.
Schlachtung von Fleisch aus dem Schlachtkörper der Pute Big 6 80%. Das anmutige Rückgrat hält ein solches Körpergewicht oft nicht aufrecht und die Masttruthähne bekommen Probleme mit den Knochen.
Studien der American Poultry Association haben gezeigt, dass sich durch die Zucht derart massiver Individuen Erbkrankheiten im Genotyp der Masthühner angesammelt haben und die Masthühner nun weniger an Knochenkrankheiten, sondern auch an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden (zu viel Gewicht ist nicht nur für Menschen schädlich). Darüber hinaus verringerten die Mastputen Big 6 die Immunität gegen pathogene Mikroorganismen, was den Grund für das Vertrauen der Geflügelhalter in die „Willkür und Wirksamkeit“ der Mastputen Big 6 darstellt.
Achtung! Die häufigste Infektion von Puten ist in sehr jungen Jahren, wenn sie Eier aus einem Brutkasten in einem Brutkasten ausbrüten. Dies erklärt die hohe Mortalität von Geflügel im Alter von 1 bis 30 Tagen.
Putenfleischproduzenten erleiden aufgrund von Erbkrankheiten hohe Verluste. Diese Probleme können nicht durch gewöhnliche Selektion gelöst werden, daher wird daran gearbeitet, das Putengenom zu entschlüsseln. Die Entschlüsselung des Putengenoms und die Nutzung der genetischen Informationen von Vögeln, die gegen Salmonellose, Influenza und E. coli resistent sind, sollten es ihnen ermöglichen, einen gesünderen Vogel zu züchten. Und Genophobe berauben Putenfleisch.
Genetische Informationen können auch verwendet werden, um die Knochen des Skeletts zu stärken, die sich heute unter der schnell wachsenden Muskelmasse des Masthähnchens 6 verformen und nicht mit dem Muskelwachstum Schritt halten.
Die Lösung dieser Probleme wird mehr als ein Jahr dauern, aber die Landwirte müssen vorerst mit dem arbeiten, was sie haben, und versuchen, den Inhalt von Big 6 zu optimieren.
Wie Puten wachsen Big 6 in einem privaten Innenhof
Big 6 Truthahn kann bis zu 100 Eier pro Jahr legen. Dies ist ein gutes Ergebnis, wenn man bedenkt, dass der Prozentsatz der Schlupfbarkeit von Küken ziemlich hoch ist.
Es gibt zwei gegensätzliche Meinungen über die Zucht von Big 6 in privaten Gehöften. Einige Leute denken, dass es besser ist, eine schwere Putenschnur mit einem leichteren Männchen zu überqueren, weil sie glauben, dass fast 30 kg Broilertruthahn einen viel leichteren Truthahn verletzen werden. In diesem Fall werden nicht die größten Puten erhalten. Bei der Mast fressen sie jedoch weniger.
Der zweite Weg ist, Truthähne mit einer großen Muskelmasse zu bekommen, indem ein Truthahn mit einer leichten Linie mit einem schweren Masthähnchen gekreuzt wird. In diesem Fall kann ein Masttruthahn bereits nach 4 Monaten ein Lebendgewicht von bis zu 14 kg, ein Schlachtgewicht von 70% des Lebendgewichts und eine Schlachtkörpersicherheit von 95% aufweisen. Pro 1 kg Gewicht werden 2 kg Futter verbraucht.
Wachsende Putenhühner
Eintägige Putenhühner werden in einem Brutapparat bei einer Temperatur von 30 ° C gehalten. Die beste Option beim Anbau von Broilerkreuzen der Firma BYT ist die Verwendung von Starterfutter für Broilerküken.
Als Gefieder Puten Temperatur Brutapparat gesenkt. Im Gegensatz zu der Annahme, dass Broiler Wärme lieben und bei hohen Lufttemperaturen gehalten werden sollten, liegt die optimale Temperatur für bereits ausgewachsene Tiere bei 20-25 ° C. Bei Temperaturen über 35 ° C verlangsamt sich das Wachstum der Broiler und sie können sogar durch Hitzschlag absterben. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass mit dem schnellen Wachstum von Putenflügeln der Stoffwechsel beschleunigt wird und mit dem beschleunigten Stoffwechsel der Körper der Pute viel Wärme erzeugt. Wenn diese Hitze nirgendwo anders hinkommt, da die Lufttemperatur fast der Körpertemperatur des Truthahns entspricht, beginnen die Probleme. Der Vogel kann nicht schwitzen und die Wärmeregulierung durch den offenen Schnabel reicht dafür nicht aus.
Gewachsene Truthähne werden in gefangene Inhalte überführt. Sie enthalten sie, wie erwachsene Truthähne auf dem Boden. Um Probleme mit dem Truthahnskelett zu vermeiden, benötigen Puten viel Platz zum Laufen. Der einzige Weg bis heute, um irgendwie die Knochen und Bänder zu stärken, die mit dem Wachstum der Muskelmasse nicht Schritt halten - die längste Gehzeit. Dies wird höchstwahrscheinlich nicht alle Puten retten, sondern die Anzahl der Krüppel so weit wie möglich verringern.
In Gegenwart von Kühen auf dem Bauernhof können die Eigentümer oft keine Milch, Hüttenkäse und andere Milchprodukte sehen, die sie an Geflügel abgeben. "Hüttenkäse essen, Tochter essen, noch Hühner werfen" - eine echte Nachbildung der Dorfherrin, die keine Gelegenheit hatte, Milch zu verkaufen. Hühner werden eine solche Pflege vielleicht nicht zu schätzen wissen, und Masthühner reagieren gut auf eiweiß- und kalziumreiches Futter.
Gewachsene Puten können anfangen, feuchten Kleiepüree und Derti zu geben, die mit Molke oder Milch gemischt sind. Dort kann man auch Quark mischen. Es ist nur darauf zu achten, dass die angegebene Portion innerhalb von 15 Minuten verzehrt wird, insbesondere wenn dies im Sommer geschieht. Und waschen Sie die Futtertröge nach einer solchen Maische gründlich, da sich Milchprodukte in der Hitze sehr schnell verschlechtern.
Wassertruthähne sollten immer sein. Damit es nicht sauer wird, sollte es zweimal täglich gewechselt werden, nachdem die Puten nach dem Füttern ihre Schnäbel darin ausgespült haben. Gleichzeitig ist darauf zu achten, dass Puten kein Wasser verschütten. Sie werden nicht wie Enten schwimmen, sondern können, wenn sie auf einen Behälter mit Wasser treten, diesen umkippen. Feuchtigkeit ist für Truthähne kontraindiziert, daher sollten die Trinker entweder geschlossen oder die Möglichkeit des Umkippens ausgeschlossen werden.
Beim Putengeflügel für Vögel jeden Alters sollte es einen Muschelstein und groben Sand geben. Kleine Kieselsteine helfen Puten, wie jeder Vogel, hartes Getreide zu verdauen.
Sägemehl oder Stroh wird zum Einstreuen in die Pute verwendet. Es sollte zweimal pro Woche gewechselt werden. Die Dicke der Einstreu sollte ausreichend sein, damit der Truthahn, selbst wenn er ein Loch zum Schlafen grub, nicht auf den kalten Boden gelangte. Es sollte aber auch nicht zu dick gemacht werden, da eine zu dicke Schicht Abfall die Kosten für die Haltung von Puten erhöht.
Der Raum muss gut belüftet sein, damit sich kein Kondenswasser an den Wänden bildet.
Wenn Puten gehalten werden, um ein Brutei zu erhalten, ist es erforderlich, ihnen mit Leuchtstofflampen einen langen Lichttag zu bieten.
Wie man das Futter selbst kocht
Die Situation, in der Spezialfutter für Masthühner aufgrund der Abgelegenheit oder mangelnder Finanzierung nicht beschafft werden kann, ist auf den russischen Freiflächen durchaus real. In diesem Fall können Sie selbst Futtermittel für Masttruthähne zubereiten.
Theoretisch kann man einfach alle Komponenten mischen, aber wir müssen bedenken, dass Vollkornprodukte schlecht absorbiert werden. Es ist daher besser, es in einem Brecher für Getreide zu mahlen. Landwirte erwerben dieses nützliche Gerät in der Regel schnell.
Für die Futterzubereitung benötigt man:
- Weizen - ⅓ des gesamten geplanten Futters:
- Mais und Sojabohnen - zu einem Drittel des Volumens;
- Vitamin- und Mineralpremix - 0, 15 des Gesamtvolumens
- Fischmehl - 1/10 Teil;
- Shell Rock;
- gemahlene Eierschale.
Kreide sollte sehr vorsichtig gegeben werden, oder Sie können mit Muschel und Muschel tun, da die Kreide in Klumpen zusammenkleben und den Darm verstopfen kann.
Beim Ersetzen von Weizen durch Gerste ist die Gewichtszunahme durch Puten schneller, kann jedoch zu Fettleibigkeit führen.