Kartoffeln in jeglicher Form stehen fast täglich auf dem Tisch der Russen. Aber nur wenige Menschen denken darüber nach, welche Art von Wurzelgemüse zum Kochen verwendet wird. Obwohl viele beobachtet haben, dass es nicht immer das Gemüse ist, das den Geschmack und die kulinarischen Qualitäten erfüllt.
Heutzutage haben die Züchter Kartoffelsorten kreiert, die speziell zum Braten, Kartoffelpüree und für Salate geeignet sind. Für Liebhaber von Salaten sind Veneta-Kartoffeln die beste Wahl.
Was wissen wir über die Sorte
Auswahlarbeiten wurden in vielen Ländern der Welt durchgeführt, und sie hören heute nicht auf. Die Hauptaufgabe der Wissenschaftler ist es, eine universelle Sorte zu schaffen, die den Anforderungen jedes Verbrauchers entspricht.
Ende des 20. Jahrhunderts schenkten deutsche Züchter Kartoffelliebhabern etwas. Sie wurden aus der Sorte Veneta gezüchtet (in einigen Quellen heißt sie Vineta).
Den Wissenschaftlern ist es gelungen, nachhaltige Kartoffelqualitäten zu erzielen, die sich in den nächsten Generationen wiederholen. Der Hauptvorteil eines hochwertigen Gemüses ist die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge.
Die frühe fruchtbare Kartoffel Veneta begeisterte die Gärtner Russlands. Die ersten Knollen wurden 2002 eingeführt. Zunächst waren die Kartoffeln in den Hinterhöfen der zentralen und südlichen Regionen des Landes fest verwurzelt. Heute hat der Anbau seinen Horizont erweitert, und Experimentatoren pflanzen in vielen Gebieten eine Vielzahl von Veneta-Kartoffeln an.
Die Landwirte bauen die Jahrgangssorte der deutschen Kartoffelzüchter an. Ein schmackhaftes Gemüse liefert gute Erträge bei minimalen Arbeitskosten. Die Russen verstanden den Geschmack der Kartoffel und schnappten schnell nach oben.
Beschreibung
Der Busch ist ziemlich groß, mit sich ausbreitenden Zweigen. Die Blätter sind hellgrün mit einer schwachen Welligkeit. Während der Massenblüte wird das Feld schneeweiß. Schneeweißer Blütenstand auf dem Foto.
- Die Knollenschale ist glatt, hellbraun oder dunkelgelb. Sie können das Netz darauf erkennen. Die Farbvielfalt hängt vom Boden ab, auf dem die Kartoffeln angebaut werden. Die Form der Wurzel - oval oder kreisförmig.
- Das Gewicht einer Knolle liegt zwischen 65 und 90 Gramm. Manchmal wächst die Kartoffelsorte Veneta bis zu 150 Gramm. Es gibt Champions, die bis zu 400 Gramm wiegen. Im Busch meist mehr als zehn Stück, daher ist der Ertrag hoch.
- Die Augen sind direkt auf der Oberfläche, so klein, dass es schwer zu bemerken ist.
- Das Fleisch ist zart, bröckelig, hellbraun oder dunkelgelb. Die Bröckeligkeit von Kartoffeln wird durch einen hohen Stärkegehalt von 12, 8 bis 14, 9 Prozent verursacht.
Achtung! Die Farbe des Fruchtfleisches ist kräftiger als die Farbe der Schale.
Auffallende Merkmale
Lassen Sie uns nun herausfinden, welche Eigenschaften die Vielfalt der deutschen Auswahl hat:
- Frühe Reife. Vegetationsperiode von 70 bis 75 Tagen, die Zählung erfolgt ab dem Zeitpunkt der Pflanzung. Sie können Kartoffeln sicher für 43 Tage pokapyvat.
- Hochertragssorten auch in ariden Regionen. Aufgrund dieser Qualität breitete es sich weit über die Grenzen Deutschlands und Russlands hinaus aus. Sie betreiben den Kartoffelanbau Veneta in den ehemaligen zentralasiatischen Republiken der Sowjetunion. In der Regel gibt ein Hektar bei richtiger Pflege bis zu 25 Tonnen ab. Weinlese von einem Busch im Foto.
- Schlichtheit. Kartoffelsorten Veneta können auf jeden Boden gepflanzt werden, die Ernte ist praktisch nicht anders.
- Alle Parameter von Tafelgemüse erfüllen die Standards.
- Lagerung Bei sachgemäßer Lagerung fällt kein Abfall an.
- Transportfähigkeit. Kann in jede Entfernung transportiert werden, da es nicht auf mechanische Beschädigungen reagiert.
Krankheiten und Schädlinge
Veneta Kartoffeln, gemessen an der Beschreibung der Sorte, veröffentlichten Fotos und Bewertungen der Russen, ist ein einzigartiges Gemüse. Es ist praktisch nicht durch solche Krankheiten wie gekennzeichnet:
- Kartoffelkrebs;
- Schorf und Schwarzbein;
- Spätfäule und Kartoffelnematode;
- verschiedene Mosaike und Flecken;
- Knollenfäule und Blatt-Curling-Virus.
Schadensorten Vineta kann Gärtner mit Stickstoffdünger begeistern. Ein Überschuss ist beim langsamen Wachstum der Pflanzen festzustellen.
Achtung! Darüber hinaus beeinträchtigt überschüssiger Stickstoff die Lagerung von Wurzelfrüchten.Kartoffelpflege
Da Krankheiten das Wurzelwachstum nicht stören, ist die Pflege der Sorte Veneta einfach. Lassen Sie uns die Merkmale der Agrartechnologie verstehen.
Auf welchem Boden wird die Kartoffel gepflanzt?
Bevor Sie mit der Frühlingsarbeit beginnen, müssen Sie den Standort für das Anpflanzen von Kartoffeln bestimmen. Im Allgemeinen ist die Sorte Veneta unprätentiös. Dennoch sollten ein paar Worte über den Boden gesagt werden.
Achtung! Es ist unerwünscht, tonhaltige Böden zum Anpflanzen von Kartoffeln umzuleiten. Wasser stagniert auf ihnen.Wenn im letzten Jahr auf der Website Hülsenfrüchte angebaut wurden, dann ist dies der beste Ort. Kartoffeln mögen keine Überbenetzung, daher ist es nicht notwendig, sie während der Vegetationsperiode zu gießen. Es wächst auch im trockenen Sommer gut.
Kartoffeln pflanzen
Da die Kartoffelsorten Veneta früh reifen, werden sie für die frühe Ernte gepflanzt. In der Regel Anfang Mai (angeleitet von der Bereitschaft des Landes).
Ein oder zwei Wochen vor dem Pflanzen werden die Knollen aus dem Lager gezogen, so dass die Kartoffeln erwärmt und gekeimt werden. Beim Pflanzen ist es nicht notwendig zu graben, es reicht 7-10 cm.
Nach dem Entstehen von Trieben wird die erste Lockerung durchgeführt, um kleine Unkräuter zu zerstören und das Wurzelsystem mit Sauerstoff anzureichern. Wenn das Unkraut vor dem Ernten wieder auftaucht, müssen Sie erneut mit einem Häcksler laufen.
Spud am liebsten zweimal. In diesem Fall bleibt die Feuchtigkeit erhalten, ein hoher Kamm über dem Busch ist ein Garant für die Bildung einer großen Anzahl von Stolonen, und daher wird die Ernte ausgezeichnet sein. Manchmal wird an der Datscha für die Ernte von Rebsorten Vineta-Ackerbau verwendet. Schauen Sie sich das Foto an: gerade Reihen.
Bewässerung ist optional, aber wenn Sie sich nicht dem Regen hingeben, können Sie nur ein wenig in den Gang werfen.
Wie lagern?
Am besten lagern Sie Veneta-Kartoffeln in Netzen oder Beuteln. Der Raum muss trocken und von Zeit zu Zeit belüftet sein. Niedrige Luftfeuchtigkeit erlaubt. Bei erhöhten Temperaturen trocknen die Knollen aus, schrumpfen, keimen frühzeitig.
Regeln für die Lagerung von Kartoffeln auf Video: