Ein erfolgreicher und nicht enttäuschter Start in das Geschäft mit Schweinen ist nur nach sorgfältiger Abwägung der notwendigen Kosten und Risiken möglich. Jede Art von Geschäft ist ein ziemlich riskantes Geschäft. Die Landwirtschaft in der Liste der Risikobetriebe ist einer der ersten Plätze. Unter den landwirtschaftlichen Sektoren sind Geflügel- und Schweinezucht die risikoreichsten, aber auch die rentabelsten Wirtschaftszweige.

Schweineproduktion als Geschäft: Gibt es irgendeinen Vorteil?

Man muss direkt sagen, dass jedes Geschäft, das auf der Welt existiert, Gewinn macht. Irgendwo mehr, irgendwo weniger, aber es gibt immer Gewinn. Ansonsten stirbt das Geschäft aus. Eine andere Frage ist, dass es manchmal aus Gewinngründen erforderlich ist, die Produktion in sehr großen Mengen durchzuführen.

Die Rentabilität der Schweinezucht ist eine der höchsten in der Tierhaltung. Dies ist ein Beispiel für Agro-Komplexe, die wie Pilze wachsen und in denen Schweine gezüchtet werden. Die Ferkel wachsen schnell, die Sau bringt durchschnittlich 10 Jungtiere pro Abferkelung und die Schweine zweimal im Jahr. Dies ist aber auch das Problem für die Hausschweinproduktion. Sogar zwei Sauen plus 20 Ferkel können für den Besitzer eines Privathauses mit den Sanitär- und Veterinärdiensten ernsthafte Probleme verursachen.

Private Besitzer züchten in der Regel keine Schweine, sondern nehmen Schweine zur Mast. Es ist einfacher als das ganze Jahr Schweine zu halten. Aber als Betrieb kommt der Anbau von Schweinen für Fleisch nicht in Frage. Vielmehr die Aufstockung des Grundeinkommens und die Versorgung der Familie mit hochwertigem und frischem Fleisch.

Ist es rentabel, Schweine für den Verkauf von Fleisch zu halten?

Der Gewinn vom Schwein als Geschäftsart hängt vom "Schacht" ab. Der Komplex von 5-10.000 Schweinen wird einen größeren Prozentsatz des Gewinns in Bezug auf 1 Schwein ergeben als der eines privaten Händlers mit einer kleinen Herde. Viel hängt von der Fähigkeit ab, große Mengen von Futterwaggons zu kaufen und den Prozess der Mastschweine zu automatisieren. Eine grobe Schätzung zeigt, dass die Haltung von Schweinen für den Verkauf von Fleisch zu Hause durchaus rentabel sein kann: Die Futterkosten für 6 Monate betragen 10.260 Rubel, der Verkauf von Schweinefleisch 27.000 Rubel. Eine solche grobe Berechnung wurde jedoch auf der Grundlage der Kosten eines Beutels Tierfutter durchgeführt, bei dem ein Schwein 6 Monate lang gehalten und 100 kg Schweinefleisch verkauft wurden. In der Tat wird alles falsch sein. Nach dem Preis für Schweinefutter müssen Sie die Kosten für saftiges Futter und Vormischungen addieren und 5.500 Rubel vom Einkommen nach dem Verkauf von Schweinefleisch abziehen.

Und die Rentabilität des Geschäfts sinkt bereits. Infolgedessen wird das Jahreseinkommen 1 Tausend Rubel betragen. pro Monat für jedes aufgezogene Schwein. Aus diesem Grund bauen die Eigentümer der Anlagen und nicht eine Kleinigkeit, Farmen für mehrere tausend Schweine. Die Kosten für große Chargen von Schweinefutter vom Hersteller werden drei- bis viermal niedriger sein. Manchmal die Herstellung eigener Lebensmittel. Mit der Automatisierung können Sie die Anzahl der Mitarbeiter in der Farm reduzieren. Mit automatischer Reinigung und Fütterung kann ein Mitarbeiter bis zu 5.000 Schweine bedienen. Die Anfangsinvestition in einen solchen Komplex ist jedoch beträchtlich. Es gibt aber auch die Möglichkeit, in der Anfangsphase des Geschäfts Geld zu sparen, wenn Sie den Komplex nicht von Grund auf neu bauen, sondern ein altes Bauernhaus mieten, das noch in der Sowjetunion gebaut wurde.

Ein Beispiel für einen solchen Geschäftsstart auf Video

Ein privater Händler im Dorf kann nicht mehr als 15 Schweine halten, sofern die Größe des Grundstücks dies zulässt. Dementsprechend und verdienen, Schweine für Fleisch zu Hause wachsen, können Sie 15-20 Tausend pro Monat. Dies unterliegt jedoch dem Verkauf von „handgemachtem“ Schweinefleisch. Wimperntuschen an Händler zu übergeben ist schon unrentabel.

Ist es rentabel, Schweine zum Verkauf Ferkel zu halten

Wenn in unmittelbarer Nähe eine stetige Nachfrage nach Ferkeln besteht, ist es möglicherweise rentabler, mehrere Sauen zu halten, um Ferkel zu verkaufen. Die Futterkosten für Schweine entsprechen denen für die Mast. Sauen müssen nicht viel zunehmen, aber sie müssen die Brut füttern, was eine verstärkte Ernährung bedeutet. Wenn ein Hausschwein nicht mehr als 2 kg Futter aufnehmen kann, sollte eine säugende Sau die gleichen 3 kg plus milchreiches Sukkulentenfutter erhalten.

In Bezug auf die Brut des Schweins - "ordentlich". Die Sau bringt 2 Mal im Jahr Ferkel: 4 Monate schwanger, 2 Monate fressend und kommt dann wieder auf die Jagd. 2 Monate alte Ferkel können bereits verkauft werden. Der Preis für Jungschweine variiert je nach Region und Rasse im Bereich von 1, 5-4 Tausend Rubel.

Wenn wir die Schweinezucht als Geschäft betrachten, müssen Sie die Nachfrage und die Preise für Jungtiere kennen.

Außerdem kann der Verkauf von Ferkeln im Garten mehr Schweine halten als bei Fleischzucht. Der Trick ist, dass die Ferkel, während sie sich mit der Sau in derselben Maschine befinden, als eine Person gezählt werden. Sobald die Schweine getrennt sind, beginnen sie, auf ihren Köpfen zu zählen.

Achtung! Schweine müssen im Alter von 2 bis 2, 5 Monaten Zeit für den Verkauf haben.

Schwein für sechs Monate wird Futter bei 10, 3 Tausend Rubel essen. Schweine werden früh genug in festes Futter eingewiesen, aber die Rechnung im ersten Monat ist buchstäblich pro Gramm. Bruten von 10 Ferkeln in 2 Monaten fressen Mischfutter in einer Menge von nicht mehr als 3000 Rubel. Die Gesamtkosten belaufen sich auf 13, 3 Tausend Rubel. Einnahmen aus dem Verkauf von Bruten 40 Tausend Rubel. Infolgedessen können Sie von einem Schwein alle sechs Monate 26, 7 Tausend Rubel erhalten. Für das Jahr 53, 4 Tausend Rubel. Von 5 erwachsenen Schweinen 267 Tausend Rubel. Das monatliche Einkommen des Eigentümers der Website wird 22 Tausend Rubel betragen.

Bemerkung! Mit dem Inhalt der maximalen (15) Anzahl von Schweinen wird das Einkommen 800 Tausend Rubel betragen. das sind 66 Tausend pro Monat.

Eine grobe Schätzung zeigt, dass es viel rentabler ist, Schweine aufzuziehen, als Tiere für Fleisch aufzuziehen, wenn man in Betracht zieht, ein Schwein als Geschäft zu Hause zu halten. Bei dieser Art von Geschäft gibt es keine Probleme mit der Schlachtung von Schweinen. Dieses Verfahren sollte an speziell ausgestatteten Orten und in Schlachthöfen einfacher durchgeführt werden.

Ist es rentabel, Schweine zu züchten?

In einem Privathaushalt können Sie eine sehr begrenzte Anzahl von Tieren halten. Wenn Sie ernsthaft Schweine anbauen und mästen, müssen Sie eine Schweinefarm errichten. Es ist unrentabel, auf dem Grundstück nur ein einziges Hausrind zu züchten. Und in der Regel lebt niemand nur von seiner Tochterfarm. Es ist daher eine Tochtergesellschaft. Die Besitzer von Privathäusern in den Dörfern halten nicht nur Schweine, sondern auch Kühe oder Ziegen, Hühner und anderes Geflügel. Und mit der Entwicklung großer Farmen und dem Auftreten von billigem Fleisch in Geschäften ziehen sie es oft vor, Vieh loszuwerden, da die Kosten für "heimische" Produkte viel höher sind als die Preise in Geschäften.

Dies bedeutet, dass es vorteilhaft ist, Schweine zum Verkauf zu halten, wenn Tiere in großen Mengen auf einem Bauernhof gezüchtet werden. Das heißt, das Minimum muss Farm ausgestellt werden.

Vorausgesetzt, dass die Kosten für ein Schwein 4000 Rubel betragen, werden 40.000 für den Kauf von 10 Schweinen und 103.000 Rubel für den Anbau von Schweinen bis zu 8 Monaten benötigt.

Es ist unmöglich, die Kosten der landwirtschaftlichen Organisation anzugeben, da es in diesem Szenario viele variable Faktoren gibt:

• leerstehende bauliche Anlagen;
• Kommunikation fehlgeschlagen - nicht fehlgeschlagen;
• Grundstückskauf - Miete;
• Autotrinker - manuelle Bewässerung;
• automatische Zuführungen - manuelle Zuführung;
• Güllereinigung manuell, halbautomatisch, unter Verwendung eines Förderers;
• Schlachtung vor Ort - im Schlachthof;
• Entfernung von der Infrastruktur oder in unmittelbarer Nähe.

Diese Betriebskosten können nur vor Ort und für einen bestimmten Standort ermittelt werden. Sogar die Kosten des Projekts kann niemand sagen, ohne zu wissen, welches Grundstück für die Farm ausgewählt wurde. Daher können die Kosten für die landwirtschaftliche Vermittlung von einer positiven Million Rubel variieren. zu einem depressiven paar zig Millionen.

Wo soll ich anfangen?

Bevor Sie einen Geschäftsplan für die Schweineproduktion aufstellen, um einen Bankkredit zu erhalten, müssen Sie die Art der Geschäftstätigkeit und den Ort für den Betrieb festlegen. Vielleicht gibt es in der Nähe keinen geeigneten Standort für eine Schweinefarm, und Sie müssen an einen neuen Wohnort umziehen oder etwas anderes tun. Wenn es ein geeignetes Grundstück oder bereits fertiggestellte Gebäude gibt, hängt die Frage der Registrierung des PI, der LFH oder der LLC von den Vorlieben des Unternehmers ab. Aber nur, wenn der Hof einer Person gehört. Wenn mehrere Personen Fonds in das Geschäft investieren, muss eine LLC registriert werden. Letztere ist immer eine juristische Person, während eine natürliche Person oder eine natürliche Person eine PI oder LFH eröffnen kann. Die Beschränkung für LLC ist die Notwendigkeit, das genehmigte Kapital in Höhe von 10 Tausend Rubel zu bestätigen.

Die Definition der Schweinezucht hängt von der Nachfrage in der Region ab. Mit der modernen Mode für einen gesunden Lebensstil wächst die Nachfrage nach magerem Schweinefleisch. In diesem Fall ist es besser, Schweinerassen in Fleischrichtung zu wählen: Landrace, Pietrain, Duroc.

Aber in den nördlichen Regionen kann man auch heute noch nicht auf eine große Energiequelle verzichten, das heißt auf Fette. Je nördlicher es ist, desto mehr Fett braucht ein Mensch. Dementsprechend kann die Nachfrage im Norden sogar in Städten, in denen Fett benötigt wird, höher sein. Selbst bei aggressiver Förderung eines gesunden Lebensstils ist es schwierig, mit dem eigenen Organismus zu streiten. Bei der Herstellung von Fett müssen Talg- und fleischfette Schweinerassen ausgewählt werden: ungarische Mangalitsa, große weiße, ukrainische Steppe (beide Varianten), weißrussische gesprenkelte und andere.

Es ist optimal, ein Schwein zu nehmen, das den örtlichen Gegebenheiten am besten entspricht. Wenn eine hohe Nachfrage nach Ferkeln besteht, muss unter Berücksichtigung der in der Region nachgefragten Produktionsrichtung eine Mehrlingsrasse von Schweinen gezüchtet werden.

Die Verfügbarkeit von Futtermitteln innerhalb des Zugangs muss ebenfalls im Voraus geklärt werden. Je weiter Sie das Futter transportieren müssen, desto teurer ist die Lieferung und damit die Produktionskosten. In Gegenwart von "zusätzlichen" Flächen auf dem Gelände können Sie den Anbau von saftigem Futter planen: Kürbis- oder Futterrüben.

Zu Hause oder auf dem Bauernhof

Ob Schweine in einem Hausschweinestall aufgezogen oder ein eigener Bauernhof angelegt wird, hängt von der Größe des Grundstücks ab. Die Entfernung, die der Schweinestall von der Grenze zum Nachbargrundstück trennen sollte, hängt direkt von der Anzahl der Schweine ab (jedoch nicht mehr als 15 Stück).

Der Standort muss mit einem Mistlager ausgestattet sein, das für eine mindestens einjährige Sammlung von Exkrementen ausgelegt ist. Und diese Lagerung sollte weiter vom Nachbarort entfernt oder hermetisch abgeschlossen sein. Da Schweinekot aufgrund der großen Menge an Urin schnell flüssig wird, sollte die Lagerung betoniert werden.

Achtung! Abfallschweine gehören zur Umweltgefährdungsklasse III.

Aufgrund dieser Einschränkungen müssen Sie ein Roulette-Rad nehmen und alle Entfernungen messen, um zu entscheiden, ob Sie eine Farm errichten oder ob Sie Ihren eigenen Abschnitt verwalten können. Da die durchschnittliche Landgröße im Dorf 20 Morgen nicht überschreitet, ist es unwahrscheinlich, dass Sie mehr als 5 Schweine auf dem Grundstück bekommen können. Bei so vielen Köpfen ist das Züchten von Schweinen als Unternehmen nicht rentabel. Dies ist nur eine Steigerung des Einkommens. Wenn Sie dies tun möchten, müssen die Schweine über die Schweinefarm nachdenken.

Einen Platz für eine Schweinefarm auswählen

Vorraussetzung für jegliche Viehfarmen und Farmen: Standort außerhalb des Dorfes. Auch wenn dieser Artikel nur ein Dorf ist. Wenn der Abstand zwischen einem Wohnhaus und einem Schweinestall auf einem Bauernhof nur 15 m beträgt, beträgt dieser Abstand für einen Schweinebetrieb nicht weniger als 100 m. Der Schweinebetrieb sollte auch mindestens 150 m von anderen Stallgebäuden entfernt sein.

Grundstück zur Auswahl auf einem Hügel. Der Abstand vom Fundament zum Grundwasser sollte mindestens 2 m betragen.

Der Hof sollte mit einem Zaun umzäunt sein. Rund um den Umfang werden Bäume gepflanzt.

Liste der erforderlichen Dokumente

Nachdem die Form des zukünftigen Unternehmens festgelegt wurde, müssen Dokumente ausgestellt werden.

Achtung! Dokumente für unternehmerisches Handeln werden erstellt, bevor mit der physischen Verkörperung der Idee fortgefahren wird.

Die Einreise ohne vorherige Anmeldung wird mit Bußgeldern geahndet. Für Einzelunternehmer müssen Sie beim Finanzamt einreichen:

• Aussage;
• Fotokopie des Reisepasses;
• Eingang der Verzollung (800 Rubel).

Für LLC ist ein umfangreicheres Paket von Dokumenten erforderlich, einschließlich der Satzung. Pflicht für das Unternehmen - 4000 Rubel. In beiden Fällen erfolgt die Registrierung innerhalb von 5 Werktagen.

Aber auch nach der Gründung des Unternehmens ist es noch zu früh, den genauen Geschäftsplan für Zuchtschweine zu berechnen. Bevor Sie weitere Dokumente benötigen:

• Mietvertrag oder Eigentumsnachweis für das Grundstück;
• Genehmigung der örtlichen Verwaltung für den Bau von Stallgebäuden;
• Erlaubnis von SES, Landesarbeitsaufsichtsbehörde, Feuerwehr.

Alle diese Vorgänge werden vor dem Kauf von Vieh durchgeführt. Das Brandinspektorat und die SES werden sich jedoch nur für das fertige Gebäude interessieren. Wir müssen daher berücksichtigen, dass zusätzliche Kosten für die Behebung von Mängeln möglich sind.

Wahl der Rasse

Unabhängig von den Geschäftszielen ist die Hauptanforderung an die Sau eine hohe Fruchtbarkeit. Als nächstes folgt die Differenzierung der Anforderungen:

• schneller Muskelaufbau bei der Fleischzucht;
• Neigung zur Versalzung bei Verdünnung mit Schmalz;
• gutes Überleben der Ferkel bei der Aufzucht zum Verkauf.

Der Versuch, eine neue Rasse "auf das Knie" zu bringen, lohnt sich nicht. Für die Zucht braucht man eine große Anzahl von Tieren. Dies gilt insbesondere für inzuchtsensible Schweine. In der Regel werden neue Schweinerassen auf einmal in mehreren großen Betrieben gezüchtet, die nach demselben Programm betrieben werden.

Es ist besser, Schweine für die Zucht in verschiedenen Betrieben zu kaufen, um Inzucht zu vermeiden. Wenn die Pläne nur Schweine für Fleisch mästen und verkaufen, können Sie Schweine in einem Betrieb kaufen. Wählen Sie aber auf jeden Fall große, gesunde Ferkel ohne äußere Mängel.

Bemerkung! Der Kauf von Schweinen sollte nur in Betrieben mit gutem Ruf erfolgen.

Feed base

Für ein schnelles Wachstum brauchen Schweine Futter. Bevor Sie ein Unternehmen gründen, müssen Sie herausfinden, wo und zu welchem ​​Preis Sie in der Region Lebensmittel kaufen können. Es kann sich um ein Großhandelslager oder eine Produktionsstätte handeln. Es ist rentabler, mit der Anlage einen Vertrag über die Lieferung von Futtermitteln abzuschließen. Die Anlage wird keine 10 Säcke verlassen, aber ab 1 Tonne ist es bereits möglich, einen Transport von der Anlage zu vereinbaren. Saftige Futtermittel können von einem Landwirt gekauft werden, der Wurzeln oder Melonen anbaut.

Das Personal

Bei der Erstellung eines Businessplans für die Einrichtung einer Mini-Schweinefarm ist es nicht sinnvoll, Wartungspersonal in die Berechnungen einzubeziehen. Bei einer großen Anzahl von Schweinen hängt die Anzahl des Personals vom Automatisierungsgrad des Betriebs ab. Bei einer vollständig manuellen Arbeit mit minimaler Mechanisierung (Autos für die Fütterung und Entmistung) sollten etwa 70 Schweine pro Schwein vorhanden sein. Bei voller Automatisierung reicht ein Mitarbeiter für mehrere tausend Köpfe.

Tierarzt- und Tierkunde halten bei dem Tempo keinen Sinn. Zootechnics kann durch einen einmaligen Vertrag angezogen werden. Ein Tierarzt jeden Tag ist auch nicht erforderlich, aber seine Telefonnummer sollte immer zur Hand sein. Die obligatorische Routineimpfung sollte vom staatlichen Veterinärdienst unter Ausarbeitung einschlägiger Gesetze durchgeführt werden.

Der Viehzüchter kann auch eine künstliche Besamung von Schweinen durchführen. In diesem Fall müssen Sie keine Eber auf dem Hof ​​halten, Sie können Inzucht vermeiden und hochwertige Ferkel von Eliteproduzenten erhalten.

Wenn es 50 Stück für einen Schweinehalter gibt, kann er seine Farm sauber halten. Zum Entladen des Futters werden jedoch Hilfskräfte benötigt. Auch hier gilt es, die Anzahl der Schweine und die Größe der zugekauften Futtermittelchargen zu überprüfen. Für 50 Köpfe sind 150 kg Futter pro Tag bei 10-30 erforderlich. Wenn der Kauf selten, aber häufig vorkommt, ist es sinnvoll, den Arbeitnehmer nicht auf dem aktuellen Stand zu halten, sondern nur einmal anzulocken.

Vorbeugende Maßnahmen

Da Schweine anfällig für viele Krankheiten sind, kann ein Unternehmer die Impfung seiner Tiere nicht vermeiden. Die Impfung gegen gefährliche Krankheiten wie Maul- und Klauenseuche, Milzbrand und Tollwut wird vom öffentlichen Dienst durchgeführt und ist in der Regel kostenlos. Aber Kolibakteriose, Aujeszky-Krankheit, Schweine-Erysipel und andere ähnliche Krankheiten sind für Menschen nicht gefährlich. Wenn keine Tierseuche droht, muss der Schweinehalter diese Impfungen auf eigene Kosten durchführen.

Die Anzahl der Dosen in der Durchstechflasche kann unterschiedlich sein. Aber oft beginnt die Anzahl der Dosen bei 20 oder sogar bei 50. Nach dem Öffnen wird der Impfstoff nur einige Stunden gelagert. Zur gleichen Zeit für die Entwicklung der Immunität benötigen in der Regel mindestens zwei Injektionen mit einem Abstand von mehreren Wochen. Dementsprechend müssen für jede Krankheit 2 Flaschen Impfstoff gekauft werden. Alles zu kaufen macht keinen Sinn. Am häufigsten und gefährlichsten für Schweine: Ödeme, Pasteurellose, Kolibakteriose. Die ungefähren Kosten für eine Flasche Impfstoff 400-450 Rubel. mit einer Rate von 20 Dosen. Für den Kauf eines Impfstoffs müssen 2700 Rubel ausgegeben werden. Und es ist besser, ein "Sicherheitskissen" in Höhe von 20-50 Tausend Rubel zu haben. bei Schweinen mit etwas anderem.

Produktverkauf

Wenn Sie Schweine für Fleisch oder Fett anbauen, müssen Sie entsprechende Zertifikate einholen, mit denen Sie mit Schweineprodukten handeln können. Theoretisch kann ein Landwirt Fleisch auf dem Markt verkaufen. Dies erfordert einen Platz zum Mieten. In der Praxis sind alle Marktplätze besetzt. Und kleine Besitzer sind gezwungen, Schweinefleisch an Händler zu verkaufen. Illegale Option: Handel "vom Boden aus".

Bei Schweinen ist alles einfacher in Bezug auf das notwendige Vetpravok. Da die Schlachtung nicht geplant ist, ist eine Genehmigung des Veterinärdienstes und die Erlangung einer Impfbescheinigung erforderlich, um das Ferkel von einem Schweinestall in einen anderen zu befördern. Vorbehaltlich der Gesetze ist es nicht schwierig, beides zu bekommen. Schweine werden normalerweise über eine Anzeige auf Avito oder ähnlichen Websites verkauft.

Племенных документов на поросят покупатели обычно не требуют. Но если в качестве бизнеса был запланирован племрассадник породистых свиней, придется озаботиться документацией на племенное хозяйство. Но пути сбыта будут такие же, как при простой продаже поросят: объявления. Единственное преимущество: за породистой свиньей могут приехать из дальних регионов.

Начальные вложения

С учетом многоплодности свиней, ферму придется строить из расчета не на 10-20 голов, а сразу на 50-100. Даже если ориентировать бизнес на продажу поросят, нет гарантии, что их всех раскупят до 2, 5 мес. и не придется откармливать подсвинков на мясо. При подсчетах стоимости строительства надо учесть:

• покупку/аренду участка;
• получение необходимых разрешений;
• стоимость проекта;
• подведение коммуникаций;
• стройматериалы;
• зарплату строителям;
• стоимость кормов;
• стоимость первоначального поголовья.

Меньше всего в этом перечне будут стоить «оборотные фонды». 10-20 голов поросят обойдутся в 40-80 тысяч, полугодовой запас комбикорма будет стоить 110-220 тысяч руб. Зато строительство фермы в общей сложности обойдется не менее чем в 5 млн. руб.

При этом точные цены будут зависеть от региона, и указать настоящую стоимость строительства фермы без привязки к конкретной местности невозможно. В любом случае рассчитывать, что первоначальные вложения будут менее 6 млн. руб. не стоит.

Bemerkung! С учетом колебаний курса валют кредит лучше брать в рублях.

Непредвиденные расходы

Необходимость заплатить за справку для продажи готовой продукции вряд ли можно отнести к непредвиденным расходам. Такое может произойти только в случае первоначального намерения продавать поросят. При ориентации бизнеса на производство свинины стоимость таких справок нужно сразу учитывать при составлении бизнес плана. Впрочем, эти расходы невысоки. В пределах 5 тыс. руб.

Гораздо хуже, если на ферме вспыхнет какое-либо заболевание. На этот случай нужно иметь некоторый денежный запас. Строго говоря, это та ситуация, когда чем больше денег отложено на случай болезней, тем лучше.

Возможно подорожание кормов и доставки их на ферму. Практически наверняка само строительство фермы выйдет дороже планируемого, так как стройматериалы надо брать с небольшим запасом. Установка автоматического оборудования также может оказаться дороже запланированного.

В целом на начальном этапе очень хорош принцип «пусть лучше останется, чем не хватит». Остаток кредита всегда можно вернуть, а вот получить второй кредит будет очень сложно.

Даже владелец бизнеса на видео признает, что им потребовалось более миллиона рублей, чтобы закупить поросят и корма. Без учета постройки фермы.

Оценка рисков

Наиболее серьезный риск сегодня: АЧС. Из-за этой болезни во многих регионах уже сейчас держать поросят для бизнеса невыгодно. И никакие меры профилактики в этом случае не помогут. При обнаружении АЧС уничтожают все поголовье в радиусе 5 км. Компенсации обычно владельцев свиней не удовлетворяют.

К числу других рисков свиноводства относятся:

• падение спроса на продукцию;
• рост цен на корма;
• снижение плодовитости свиноматок;
• вспышка эпизоотии;
• исчезновение с рынка поставщика кормов.

Внезапное падение спроса на свинину или поросят – серьезный фактор риска в свиноводстве. Очень наглядный пример – вьетнамская вислобрюхая порода. На пике спроса было очень выгодно продавать поросят, но свиньи многоплодные, и рынок быстро насытился. Спрос упал, а бизнес на поросятах стал убыточным.

Практика показывает, что и подбор персонала тоже можно смело включать в риски свиноводческого бизнеса. Нужно учесть, что вряд ли с первого раза удастся найти добросовестных сотрудников.

Как заняться бизнесом на свиньях в поселке

Правила содержания свиней в деревне не настолько строги, как для поселков или садовых товариществ. В поселке, перед тем как завести свиней в количестве большем, чем 2 головы, придется собрать подписи соседей, что они не против. Общее: соблюдение нормативов для постройки. То есть не ближе установленного законом расстояния до границы соседнего участка. Расстояние измеряют от стены или угла, ближайшего к границе участка. Завести на приусадебном участке можно не более 15 голов свиней.

Achtung! Содержание свиней безвыгульное или под закрытым навесом.

Безвыгульное содержание свиней – правило общее для любой формы собственности и любого количества животных. То есть классическая картина из книжек «свинья в луже» в наши дни запрещена законом. А значит и выпас свиней на пастбище тоже под запретом.

Если владелец дома только присматривается к бизнесу на свиньях, ему есть смысл сначала завести 2-5 голов и попробовать, насколько реально будет реализовать свинину или поросят.

Бизнес-план по разведению свиней с расчетами

Плюс свиноводства на приусадебном участке в том, что не нужно строить свиноферму. На 2-5 свиньи хватит обычного сарая. А если взять морозостойкую породу, то сарай даже утеплять не потребуется. В этом случае весь бизнес план сведется к покупке свиней и кормов, откорму и последующей продаже свинины. Обычно подпольно.

Удобнее всего посчитать расходы и доходы при выращивании 10 свиней. Средняя цифра расходов, которую в случае нужды можно будет уменьшить или увеличить:

• 10 поросят в возрасте 2 мес. – 40000 руб.;
• комбикорм на 6 мес. – 110000 руб.;
• сочные корма – 20000 руб.;
• вода и подстилка на полгода –50000 руб.

Итого 2200:00 руб.

В 8 месяцев поросята должны весить 100-120 кг. После забоя выход туши 80%, то есть 80-96 кг свинины. От 10 свиней будет получено 800-960 кг. При средней цене за свинину 270 руб. доход от 10 туш будет 216-259 тыс. руб.

Итоговая прибыль 4-39 тыс. руб. К сожалению, эту цифру подтверждают и сами сельские жители. Свою продукцию они обычно продают постоянным клиентам минимум в 2 раза дороже магазинной, не посвящая власти в детали бизнеса. Касается это любой продукции: молока, яиц или мяса. Объясняют это тем, что их продукция экологически чистая. На самом деле у частника с небольшим поголовьем очень высокие накладные расходы и он не может позволить себе продавать дешево.

Бизнес-план по заработку на поросятах

Есть также вариант заработать на поросятах. В этом случае на подворье можно содержать меньшее количество свиней, сэкономив на кормах и подстилке. Или при тех же затратах получить более высокий доход. Но надо помнить, что помимо свиноматок придется содержать и хряка. Или платить за использование чужого. Искусственное осеменение в условиях частного подворья с малым количеством свиноматок не выгодно.

Расходы из расчета 9 свиноматок и 1 хряк в течение полугода будут такие же, как при откорме на мясо, то есть 220 тыс. руб. при условии, что в среднем свиноматки принесут по 10 поросят, каждые полгода будет получено 90 детенышей. При достижении поросятами месячного возраста уже можно давать объявления о продаже поросят. За 2 месяца 90 поросят съедят комбикорма на 27 тыс. руб. Общая сумма расходов будет 247000.

При продаже поросят по 4000, доход будет 360000. Прибыль – 113000. Выгоднее, чем выращивание на мясо и нет проблем с ветслужбами. Но этот бизнес возможен только при стабильном спросе на поросят.

Советы начинающим предпринимателям

Основная проблема свиноводов – заболевания желудочно-кишечного тракта у поросят. Не в последнюю очередь потому, что многие считают, будто свиней можно кормить чем угодно. На деле это не так. Под «чем угодно» подразумевается широкая кормовая база, но продукты должны быть свежими. Избежать риска отечной болезни и других проблем с ЖКТ можно, если не отнимать поросят от свиньи слишком рано и кормить их качественными кормами.

С другими инфекционными заболеваниями можно бороться, проводя профилактику и соблюдая санитарно-ветеринарные нормы содержания животных. При нормальном содержании падеж животных составляет 2-4% от общего количества свиней на ферме.

Для предотвращения недостатка кормов необходимо заранее найти альтернативного поставщика кормов, к которому можно обратиться в случае чего. Желательно иметь несколько каналов поставки.

Снижения плодовитости свиней из-за возраста избегают, вовремя выбраковывая свиноматку. Выбраковку производят в 4 года.

Fazit

Начать свиноводство как бизнес, преуспев в этом виде деятельности, можно только при условии открытия достаточно крупной фермы и максимальной автоматизации производства. Но при разведении свиней на приусадебном участке можно наработать опыт по выращиванию поросят и понять, насколько интересен именно этот вид бизнеса.