Die Ernährung eines durchschnittlichen Russen ist ohne Kohl kaum vorstellbar. Dieses Gemüse wird seit langem in Europa angebaut, und in Russland waren zu Beginn des 19. Jahrhunderts mehr als 20 Sorten Gartenkohl bekannt. Es wird angenommen, dass gewöhnlicher Weißkohl unprätentiös ist und ihn ziemlich leicht anbauen kann. Tatsächlich kann der Gärtner mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert sein und schließlich die gesamte Ernte oder einen erheblichen Teil davon verlieren.

Wenn Kohl in den Boden gepflanzt wird, hängt es von den Pflanzdaten ab, wie eine anständige Ernte nützlichen Gemüses angebaut wird - dieser Artikel.

Was bestimmt den Zeitpunkt der Kohllandung

Um herauszufinden, wie man Kohl im Freiland anpflanzt, muss zunächst die Sorte und die Sorte dieses Gemüses bestimmt werden.

Kohl gehört zur Familie der Kreuzblütler, heute gibt es mehr als ein Dutzend Gemüsesorten, die üblicherweise in Lebensmitteln verwendet werden. Die beliebtesten Kohlsorten in Russland sind:

1. Weißkohl ist die häufigste Sorte in heimischen Gemüsegärten. Die Frucht dieser Art ist ein dichter Kohlkopf, mit dem frische Salate zubereitet, eingelegt und zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden.
   

2. Rotkohl enthält noch mehr Nährstoffe als die übliche Gartensorte. Äußerlich sieht es aus wie in der vorherigen Ansicht, nur die Köpfe sind dunkelrot-lila gefärbt. Aus solchen Gemüsen werden köstliche Salate hergestellt.
3. Im Blumenkohl sind Stiele essbar, gesammelt in elastischen Pinseln. Der Strauch eines solchen Gemüses sieht aus wie ein weißer Kopf, umgeben von viel Grün, bestehend aus vielen unterentwickelten Blüten. Das Aussehen ist sehr nützlich und lecker, die Früchte eines solchen Kohls können gedünstet oder gebraten werden.
   

4. Brokkoli ist wie ein Blumenkohl, aber seine Blütenstände sind grün oder lila gefärbt. Es ist reich an Mineralsalzen und Antioxidantien.
   

5. Die Brüsseler Sorte ist ein dicker, langer Stiel, auf dem sich eine Vielzahl von Miniaturköpfen befinden, die wie gewöhnlicher Weißkohl aussehen. In solchen "Kindern" enthält Vitamin C beispielsweise mehr als Orangen und Zitronen. Daher ist das Gemüse sehr nützlich und nahrhaft.
   

6. Wirsing ist Weißkohl sehr ähnlich, nur die Blätter sind gekräuselt und der Kopf ist weniger dicht. Aus einem solchen Gemüse werden frische Salate geschnitten, die reich an Vitaminen und Mikroelementen sind.
7. Kohlrabi enthält viele Vitamine, Kalzium und Glukose. Die Stängel dieser Sorte haben die Form einer Kugel, und lange Blätter wachsen auf hohen Blattstielen.
   

8. Peking Kohl ist heute besonders beliebt, in den letzten Jahren begannen die Sommerbewohner, es auf ihren Parzellen zu säen. Zellulosekopf ist sehr empfindlich, und Blätter werden gewellt, von dieser Art werden köstliche Salate erhalten. Aber diese Art von Gemüse wird lange gelagert.
   

9. Chinakohl sieht aus wie Salatblätter, denn die Pflanze hat weder Kopf noch Eierstock. Aber sein Geschmack und seine Nährwerte entsprechen dem Kohlgarten.
   

Nachdem Sie die Kohlsorte definiert haben, können Sie sie anbauen. Unabhängig von der Art wird empfohlen, Kohl im Freiland zu pflanzen, sobald zwei echte Blätter auf den Sämlingen erscheinen. Aber auch Sämlinge sollten nicht nachwachsen - solche Sämlinge sind schlecht akklimatisiert und liefern keine guten Erträge.

Es ist wichtig! Es ist notwendig, Kohlsamen verschiedener Arten zu verschiedenen Zeiten zu säen.

Blumenkohl und Brokkoli gelten als die wärmeliebendsten Sorten. Sie werden also später als andere in den Boden gepflanzt. Im Gegensatz dazu verträgt eine Savoyer-Sorte Kälte und sogar Frost - Kohlsetzlinge können Mitte des Frühlings auf Freiland gebracht werden.

Am häufigsten bauen Russen Weißkohl dieser Art an und sollten mehr aufpassen. So kann je nach Reifezeitpunkt unterschieden werden:

• Frühreifer Weißkohl. Seine Besonderheit sind kleinere Köpfe mit zarten und wenig elastischen Blättern, seine Farbe ist oft nicht weiß, sondern grünlich. Ein solches Gemüse wird für die Zubereitung von frischen Salaten und saisonalen Gerichten verwendet, aber der Frühkohl ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet, sodass er nicht haltbar gemacht, mariniert und nicht gesalzen wird.
• Zwischensaison-Sorten haben bereits eine gewisse Haltbarkeit. Sie machen sehr leckere und nahrhafte Salate. Sie können solchen Kohl oder diese Konfitüre einlegen. Es ist gut möglich, dass die Köpfe bis zum nächsten Frühling übrig bleiben.
• Wenn Sie eine Sorte für die langfristige Lagerung im Winter benötigen, wählen Sie spät reifen Kohl. Die Köpfe ihrer straffen, großen und elastischen Frau waren oft weiß gestrichen.

Eine einfache Frage hilft, die Sorte zu bestimmen: „Zu welchem ​​Zweck brauchen die Gärtner oder ein Gärtner Kohl?“. Gleichzeitig muss jedoch das Klima der Region berücksichtigt werden, in der sich der Gemüsegarten befindet - in Sibirien oder im Ural ist es beispielsweise besser, keine spät reifenden Sorten anzupflanzen, da diese möglicherweise nicht unter den Bedingungen eines kurzen Sommers reifen. Aber in den südlichen Regionen Russlands ernten viele Gärtner für die Saison zwei Ernten von früh reifem Gemüse, und es gelingt ihnen dennoch, späte Sorten für die Winterlagerung anzubauen.

So bestimmen Sie den Zeitpunkt des Einpflanzens von Kohlsämlingen in den Boden

Erstens hängt der Zeitpunkt der Aussaat von der frühen Reife der Sorte ab (wie oben bereits erwähnt). Der zweite wichtige Faktor ist die Klimazone, in der sich das Grundstück des Gärtners befindet.

In den meisten Teilen des Landes wird Mitte Mai frühreifer Weißkohl in den Boden gepflanzt. Am Ende des Monats werden hier Zwischensaison- und Spätsorten gepflanzt.

Bewohner des Nordens und des Urals müssen die angegebene Zeit um 1 bis 2 Wochen verschieben, aber im südlichen Teil Russlands können Setzlinge 10 bis 12 Tage vor der Standardzeit im Garten entnommen werden.

Achtung! Das Volkszeichen besagt, dass die Kohlsämlinge in den Boden gebracht werden sollten, wenn die Vogelkirschblüten blühen. Bis zu diesem Zeitpunkt besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit für eine starke Abkühlung und starke Fröste.

Viele Sommerbewohner lassen sich heute jedoch vom Mondkalender leiten? Dies ist nicht sehr praktisch, da es aus dieser Sicht nur zwei oder drei Tage für den gesamten Monat geben kann. Es ist schwierig, Ihren eigenen Zeitplan und den Status der Sämlinge mit den Empfehlungen der Astrologen zu vergleichen.

Die allgemein anerkannten Regeln des Mondkalenders sind:

• Sämlinge pflanzen, Samen säen, wenn sich der Mond in einer Wachstumsphase befindet;
• im Neumond und Vollmond sind alle Landungen verboten;
• Kohl mag es nicht, donnerstags "gestört" zu werden;
• sollte nicht am Mittwoch und Freitag gepflanzt werden.

Nun, die Hauptregel - Pflanzen Sie alle Pflanzen, die Sie brauchen, nur mit positiven Gedanken und guter Laune.

Um Kohlsetzlinge in den Boden zu pflanzen, ist es besser, einen bewölkten Tag zu wählen, noch besser, wenn es leicht regnet. Wenn es draußen heiß ist und keine Wolken am Himmel sind, werden die Sämlinge am Abend gepflanzt, näher am Sonnenuntergang.

Wenn es am günstigsten ist, Kohlsämlinge zu pflanzen, ist es wichtig, den Zustand der Sämlinge selbst nicht aus den Augen zu verlieren. Im Idealfall sollten Kohlsetzlinge während dieser Zeit:

• Sei stark und gesund.
• ein gebildetes Wurzelsystem haben;
• zu verhärten;
• haben mindestens 4-5 echte Blätter (frühreife Sorten - jeweils 7-8 Blätter);
• eine Höhe von 15-20 cm erreichen.

Für solche Ergebnisse sollte es vom Tag der Aussaat der Kohlsamen bis zu den Sämlingen mindestens 45 Tage dauern. Bei richtiger Pflege, rechtzeitiger Fütterung, Befüllung und ausreichender Bewässerung können die Sämlinge am 45-55. Tag nach der Aussaat in den Boden gepflanzt werden.

Wie man Kohl auf Sämlingen pflanzt

Das Pflanzen von Sämlingen beginnt immer mit der Vorbereitung von Samen und Erde. Kohlsamen sind ziemlich groß - es handelt sich um Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2-3 mm und einer dunkelbraunen Farbe. Erfahrene Gärtner empfehlen, Kohlsamen nicht sofort in Tassen Erde zu säen, sondern erst für die Keimung vorzubereiten.

Achtung! Einige Saatgutsorten dürfen nicht in Wasser oder anderen Flüssigkeiten eingeweicht werden. Diese Information befindet sich auf der Tüte mit dem Saatgut.

Kohlsamen wie folgt zubereiten:

• Sie werden in heißes Wasser gelegt, dessen Temperatur 50 Grad nicht überschreitet. Dies ist für die Desinfektion von Saatgut erforderlich, das häufig Viren und Bakterien enthält, die für Kohlsämlinge gefährlich sind.
• Um die Samen anzuregen und das Wachstum der Setzlinge zu fördern, wird das Material einige Stunden in speziellen Stimulanslösungen für Setzlinge (wie "Appin") eingeweicht.
• Nachdem die Samen in warmem Wasser eingeweicht wurden oder für fünf Minuten in sehr kaltes Wasser getaucht werden müssen, härten die Sämlinge in Zukunft aus.

Land für Kohlsetzlinge sollte locker und nahrhaft sein - das sind die Hauptbedingungen. Der Säuregehalt sollte neutral sein, wenn der Boden sauer ist, wird Kalk oder Kreide hinzugefügt.

Es ist besser, das Substrat für die Sämlinge im Herbst vorzubereiten, da es im frühen Frühjahr nicht immer möglich ist, die erforderlichen Komponenten im Garten zu sammeln - der Boden kann nass sein, manchmal liegt noch Schnee auf der Baustelle (schließlich werden die Sämlinge im März gepflanzt).

Kohlsämlinge auf dem freien Feld fühlen sich besser an, wenn Sie die Samen vorher in ein Substrat säen, das Erde in der Zusammensetzung aus demselben Teil des Gemüsegartens enthält. Bereiten Sie den Untergrund aus einem Teil des Humus und einem Teil des Rasens vor, und fügen Sie zur Lockerung und Desinfektion etwas Holzasche hinzu.

Es ist wichtig! Es ist unmöglich, Land für Setzlinge von den Parzellen zu nehmen, auf denen in der letzten Saison Kreuzblütler (Kohl, Rübe und andere) gewachsen sind.

Solche Parzellen sollten mindestens drei Jahre lang auf Kohlpflanzen ruhen.

Die Erde in den Tank gegossen, müssen Sie reichlich mit warmem Wasser gießen - Bewässerung danach aufhören, bis die Sämlinge auf den Sämlingen erscheinen.

In die Vertiefungen von ca. 1 cm werden die Samen gelegt und mit loser Erde bestreut. Die Behälter mit Setzlingen werden mit einer Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt - die Temperatur sollte bei 20 Grad gehalten werden.

Nach 4-5 Tagen sollten die ersten Packungsbeilagen erscheinen. Die Folie muss entfernt und die Sämlinge selbst an einen kühleren Ort mit einer Temperatur von 6-8 Grad gebracht werden. Hier wird der Kohl vor der Bildung des ersten wahren Blattes sein.

Wenn das Blatt erschienen ist, werden die Behälter auf die Fensterbänke gehoben oder an eine andere Stelle gestellt, wo die Temperatur tagsüber bei etwa 16 bis 18 Grad gehalten wird und nachts um mehrere Abstufungen des Thermometers abfällt.

Gleichzeitig können Sie die ersten Kohlsetzlinge füttern. Um empfindliche Pflanzen nicht zu verbrennen, wird das Land zwischen ihnen vorgewässert. Über die Sämlinge wird eine flüssige Lösung aus Gülle, Kräuterextrakt oder anderem organischen Dünger verschüttet.

Tipp! Je näher die Kohlkopfbildung rückt, desto weniger stickstoffhaltige Düngemittel sollten Kohlsämlinge erhalten.

Wiederholen Sie die Fütterung, wenn sich das 6. bis 7. Blatt gebildet hat und die Sämlinge bereit sind, an einen festen Platz im Garten gebracht zu werden. Verwenden Sie dazu die Zusammensetzung aus Ammoniumnitrat, Kaliumchlorid und Superphosphat.

Sämlinge sollten regelmäßig gewässert werden, aber es ist wichtig, dass der Boden nicht zu feucht ist - das Gemüse leidet häufig an Pilzinfektionen (z. B. Schwarzbein). Der Boden zwischen den Pflanzen sollte vorsichtig gelockert werden, da die Wurzeln der Sämlinge Sauerstoff benötigen.

Wenn die Sämlinge 1-2 echte Blätter haben, ist es notwendig, in einzelne Behälter einzutauchen. Dieses Stadium kann jedoch vermieden werden, wenn Sie die Samen sofort in Töpfe oder Torfbecher säen. Vor dem Tauchen werden die Sämlinge reichlich gewässert, die Pflanzen zusammen mit einer erdigen Scholle übertragen und die Wurzel zu einem Drittel eingeklemmt.

Das Aushärten der Setzlinge kann unmittelbar nach der Bildung dieser Blätter beginnen - diese Kultur benötigt dringend frische Luft.

Zugluft und starker Unterkühlungskohl sollten Sie jedoch vermeiden - dies stoppt das Wachstum.

Damit sich die Sämlinge nicht dehnen, gedrungen und stark sind, braucht es viel Sonnenlicht. Im März kann die Sonne leider nicht ausreichen, sodass die Setzlinge mit Phyto- oder Leuchtstofflampen gefüllt sind - Sie müssen die Pflanzen 12-15 Stunden am Tag anzünden.

Wie man Kohlsetzlinge auf offenes Gelände bringt

Wenn wir Kohl auf ein Bett pflanzen, haben wir es bereits herausgefunden. Wie macht man es richtig, um eine gute Ernte zu erzielen?

Das Einpflanzen von Setzlingen in den Boden ist nicht früher als es sich gut erwärmt. Die Bodentemperatur sollte mindestens 10-15 Grad betragen. Stellen Sie sicher, dass die Bereitschaft des Landes einfach ist - setzen Sie sich darauf. Wenn eine Person bequem auf einem Bett ohne Bettzeug sitzt, werden Kohlsämlinge es dort mögen.

Die Beete für Kohlsetzlinge werden im Voraus vorbereitet, auf einem Spatenbajonett gegraben und Unkraut entfernt. Im Winter Kuhmist machen. Im Frühjahr die Löcher für Setzlinge vorbereiten. Ihre Tiefe sollte etwas länger sein als die Wurzeln der Setzlinge - ungefähr 15 cm. Der Abstand zwischen den Löchern sollte ausreichend sein - das Pflanzschema für die meisten Kohlsorten beträgt 50x50 cm.

Dies liegt an der Liebe der Kultur zur Sonne und der Notwendigkeit, Setzlinge und den Boden darunter zu lüften.

Tipp! Mit diesem Schema geht ein Großteil der Nutzfläche des Gartens verloren. In diesem Fall können Gärtner Siderate oder andere Satellitenpflanzen zwischen Setzlingen säen. Dies kann Spinat, Zwiebeln, Karotten, Hafer oder Wicke sein.

Kohl ist gut für "Nachbarn" mit einem flachen Wurzelsystem, solche Pflanzen lockern und nähren zusätzlich den Boden, schützen die Blätter der Ernte vor den sengenden Sonnenstrahlen.

Kohlsetzlinge wie folgt anpflanzen:

1. Machen Sie Löcher für Setzlinge.
2. Füttere den Boden jeder Vertiefung mit Nährstoffen. Dies können Dünger, Nitrophoska oder andere Mineraldünger sein. Fügen Sie rund um eine Streichholzschachtel Holzasche, ein wenig Torf und Sand hinzu, wenn das Land auf dem Gelände zu dicht ist. All dies wird gemischt und mit einer dünnen Erdschicht bedeckt, um die Wurzeln der Sämlinge nicht zu verbrennen.
3. Sämlinge werden aus dem Topf oder der Schachtel genommen, ihre Wurzeln untersucht und in einen Wachstumsstimulator getaucht.
4. Die Sämlinge im Loch der Keimblattblätter vertiefen.
5. Kohlsämlinge mit etwas feuchter Erde bestreuen und leicht anstampfen.

Nur umgepflanzte Setzlinge vertragen starke Hitze sehr schlecht, so dass die Sträucher etwa eine Woche mit Zeitungen oder Agrofasern pritenyat müssen. Decken Sie den Bedarf der Sämlinge ab und wenn Frostgefahr besteht.

Wie man Kohl pflegt

Die Tatsache, dass sich Kohl akklimatisiert hat, signalisiert die Entstehung neuer Blattknospen. Jetzt sind die Pflanzen ziemlich stark, um der Sonne und der Nachtkälte zu widerstehen.

Kohl liebt Wasser sehr - es muss oft und reichlich gewässert werden, sonst sind die Kohlköpfe klein und nicht knusprig. Unter jeden Strauch sollten alle 2-3 Tage ca. 10 Liter Wasser gegossen werden. Bewässern Sie die Setzlinge etwas seltener nur bei bewölktem oder regnerischem Wetter.

Kohl wird von Schädlingen geliebt und ist häufig Pilzinfektionen ausgesetzt. Daher sollten Pflanzen regelmäßig inspiziert werden, um die Gefahr frühzeitig zu erkennen. Erfahrene Gärtner empfehlen das Mulchen von Kohlbeeten, um das Wachstum von Unkräutern zu verhindern. Schließlich geben sie Kohl nicht normal an die Luft, ziehen Insektenschädlinge an und werden zur Ursache von Pilzkrankheiten.

Torf oder gehacktes Gras können als Mulch verwendet werden. Neben den Setzlingen werden duftende Pflanzen wie Ringelblumen, Zitronenmelisse, Basilikum oder Thymian gepflanzt, um den Kohl vor weißen Fliegen und Blattläusen zu schützen. Schnecken können gelockt werden, wenn Sie einen Teller mit Bier zwischen die Setzlinge der Setzlinge stellen - während der Nacht kriechen alle Schädlinge aus, um Alkohol zu trinken, und sie können einfach zerstört werden.

Das Schwierigste, mit Pilzinfektionen von Kohlsetzlingen umzugehen - sie sind leichter zu verhindern. Dazu müssen die Pflanzen gut belüftet und von der Sonne gut beleuchtet sein. Es ist sehr wichtig, den Zeitplan für die Bewässerung der Sämlinge einzuhalten und den Boden zwischen den Reihen zu lockern.

Die Einhaltung aller Regeln und Anforderungen sichert stabile Gemüseerträge. Es bleibt abzuwarten, bis sich Köpfe gebildet und die Kohlköpfe zur Lagerung geschnitten haben.