Hokkaido-Kürbis ist ein kompakter Batch-Kürbis, der besonders in Japan beliebt ist. In Frankreich heißt diese Art Potimaron. Sein Geschmack unterscheidet sich vom traditionellen Kürbis und erinnert eher an geröstete Kastanien mit einem Hauch Walnuss. Die Besonderheit der Sorte Hokkaido ist auch die Möglichkeit, Früchte mit der Schale zu essen, die während der Wärmebehandlung weich wird.
Beschreibung von Hokkaido Japanischer Kürbis
Die Hokkaido-Sorte gehört zur Familie der Kürbisse. Gehört zur japanischen Auswahl. Auf dem Foto des Hokkaido-Kürbises sieht man, dass er eine kraftvolle, starke und kletternde Pflanze mit langen Reben bildet. Für diese Kultur eignet sich das Wachsen auf dem Spalier. Die Stängel bilden abgerundete, die um 6-8 m wachsen.
Die Hokkaido-Sorte gehört zu den großen Kürbissen, die sich am abgerundeten Stiel von anderen unterscheiden. Blüten groß, zahlreich, gelbe Blüten. Die Blätter der Hokkaido-Pflanzensorte sind groß und herzförmig. Die Sorte hat eine frühe Reifezeit - etwa 3 Monate. Hokkaido-Kürbisse können unter Beibehaltung ihres Geschmacks 10 Monate gelagert werden.
Eine Variation des japanischen Hokkaido-Kürbises, dessen Samen in Russland zu finden sind, ist der beliebte Ishiki Kur Hokkaido F1-Hybrid. Dieser Kürbis hat eine leuchtend orange Farbe, birnenförmige Früchte und einen hohen Ertrag. Hybrid wird als Gemüse für den Herbstverzehr empfohlen. Früchte können 6 Monate gelagert werden. Während der Lagerung wird ihr Geschmack einfacher und das Gemüse beginnt sich zu verschlechtern.
Die Sorte Ishiki Kuri ist im belarussischen staatlichen Register der Zuchterfolge eingetragen und fehlt im russischen.
Obst Beschreibung
Die Farbe reifer Hokkaido-Kürbisse kann grau, grün, gelb oder orange sein. Die Form in der Form, leicht abgeflacht, kugelförmig oder tropfenförmig. Alle Sorten von Hokkaido-Kürbis sind sehr dekorativ. Die Schale ist elastisch, das Fleisch ist süß.
Der Kürbis Ishiki Kuri Hokkaido f1 hat laut Rezensionen ein dichtes, stärkehaltiges Fruchtfleisch. Bei der Verarbeitung wird das Fruchtfleisch pastös, ähnlich einer Kartoffel. Fasern im Fruchtfleisch werden nicht gefühlt. Der Zucker- und Flüssigkeitsgehalt ist niedrig. Daher ist der Kürbis nach Geschmack nicht sehr süß und sogar langweilig.
Die Haut von Ishiki Kuri ist dünn, ohne ausgeprägte Kämme. Aber das Schneiden der Früchte erfordert Mühe. Vollständig weiches Peeling wird während der Wärmebehandlung. Fruchtgewicht - von 1, 2 bis 1, 7 kg. Der Durchmesser beträgt ca. 16 cm und die Früchte von Ishiki Kuri Hokkaido f1 sind ebenfalls sehr dekorativ. Sie zeichnen sich durch einen länglichen Hals und einen hervorstehenden, nicht niedergedrückten Stiel aus. Auf der Schale kann es zu Verformungen kommen.
Merkmale der Sorten
Ishiki Kuri Hokkaido Kürbis F1 ist gut an die Wetterbedingungen angepasst. Die Pflanze ist winterhart, dürreresistent. Geeignet für den Anbau in warmen und gemäßigten Klimazonen. Der Hybrid ist hochproduktiv. Jede Rebe bringt mehrere Früchte hervor. Auf einer Pflanze werden 10 kleine Kürbisse produziert.
Die Kraft des Samenwachstums ist durchschnittlich. In warmen Regionen können die Samen im Mai direkt ausgesät werden. In anderen Regionen werden Pflanzen durch Setzlinge angebaut. Damit die Früchte groß sind und Zeit zum Reifen haben, ist es notwendig, das Wachstum von Wimpern zu begrenzen. Früchte erscheinen Ende August - Anfang September.
Es wird empfohlen, die Früchte von Ishiki Kuri Hokkaido f1 zu schießen, wenn sie reif sind, damit ihr Geschmack besser wird.
Kürbissorten Hokkaido kann in vertikaler Kultur angebaut werden. Helle Kürbisse sehen auf großen, grünen Blättern sehr dekorativ aus. Die Pflanze ist mit südlichen Zäunen geschmückt, kleinen Bäumen, die die Reben nicht beschatten.
Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten
Hokkaido und Ishiki Kuri Kürbisse zeigen eine allgemeine Resistenz gegen typische Kürbiserkrankungen. Die Kultur zeigt die besten Eigenschaften, wenn sie auf einem sonnigen Grundstück angebaut wird. Pflanzen können an schattigen oder feuchten Orten Blattläuse und Pilzkrankheiten befallen.
Um Krankheiten vorzubeugen, wird die Fruchtfolge durch Pflanzen auf ruhendem Boden oder nach dem Anbau von Hülsenfrüchten und Kohl beobachtet. Der Anbau gesunder Pflanzen trägt zu einer großen Pflanzfläche bei.
Stärken und Schwächen
Die Hokkaido-Kürbissorte hat eine reiche Vitaminzusammensetzung sowie einen hohen Gehalt an Spurenelementen und Aminosäuren. Es ist ein wertvolles Produkt für gesunde und diätetische Ernährung. Die Besonderheit der Sorte Ishiki Kuri Hokkaido f1 ist die Möglichkeit des Frischverzehrs von Früchten. Portionsgröße ist bequem zu bedienen. Gemüse dieser Sorte kann zusammen mit der Schale verwendet werden.
In Rezepten wird vorgeschlagen, Hokkaido-Kürbis wie Kartoffeln zu braten, Scheiben zu backen, Pastetensuppen zu kochen. Ganze Kürbisse werden als Töpfe zum Füllen beim Kochen von Desserts und Hauptgerichten verwendet.
Es ist wichtig! Die Sorte Ishiki Kuri ist für diejenigen geeignet, die gewöhnliche Kürbisse wegen ihres charakteristischen Geschmacks nicht mögen, da die Hybride kein spezifisches Kürbisaroma und -geschmack aufweist.Zu den Nachteilen der Sorte Ishiki Kuri Hokkaido f1 gehört, dass die Früchte nicht zur Herstellung von kandierten Früchten geeignet sind. Und die Samen sind für die Verarbeitung und das Essen ungeeignet.
Kultivierungstechnik
Hokkaido Japanischer Kürbis ist eine Kultur, die Hitze und Licht fordert. Stellen Sie es in Bereiche, die den ganzen Tag über gut abgedeckt sind. Bei stark kletternden Pflanzen werden Wandteppiche, Zapfen oder Hütten installiert. Für das Wachstum der Pflanzungen dieser Sorte werden viele Nährstoffe benötigt, die sie dem Boden entziehen. Daher eignen sich Chernozems, sandiger Lehm und leichter Lehm besser für den Anbau.
Tipp! Bei der Vorbereitung der Website für die Kultivierung von Melonenkultur auf 1 Quadratmeter. Ich mache 5-6 kg Humus oder Mist. Zur besseren Erwärmung des Bodens bauen sie eine Kiste oder hohe Grate.Die Sorte Hokkaido hat eine der kürzesten Reifeperioden für Kürbiskulturen - 95-100 Tage. Samen können durch direkte Aussaat in den Boden gepflanzt werden. Für die erste Wachstumsphase werden die Sprossen in Form eines kleinen Gewächshauses geschützt. Samen keimen bei einer Temperatur von + 14 ° C Die optimale Temperatur ist jedoch + 20 ... + 25 ° C, bei der in einer Woche Sprossen auftreten.
Für Pflanzen sind selbst kleine Fröste zerstörerisch. In Regionen mit kalten Quellen wird die Sorte Hokkaido daher durch Setzlinge angebaut. Die Aussaat beginnt Ende April.
Die Kürbiskultur verträgt sich nicht gut, wenn das Wurzelsystem gestört ist, weshalb die Sämlinge besser in Torftöpfen wachsen. In einer Kapazität können Sie 2 Samen legen. Die Aussaatöffnung ist 5-10 cm tief und wenn zwei Sprossen keimen, bleibt ein stärkerer Sämling übrig. Im Freiland umgepflanzte Pflanze mit 4-5 echten Blättern.
In den Brunnen während der Transplantation hinzufügen:
- 150 g Asche;
- 100 g Sägemehl;
- 50 g Superphosphat.
Nach der Transplantation werden die Pflanzen mit einem beliebigen Wachstumsstimulans bewässert.
Kürbis mag verdickte Bepflanzungen nicht, daher wird auf freiem Feld jede Pflanze in einem Abstand von 1 m voneinander gepflanzt. Und auch weg von der Zucchini. Nach dem Binden mehrerer Früchte wird der Hauptstiel eingeklemmt, wobei 4-5 Blätter oben bleiben.
Kürbis ist aufgrund eines entwickelten Wurzelsystems resistent gegen Trockenheit. Es sollte selten, aber reichlich gewässert werden. Pflanzsorten Hokkaido 1 Mal pro Woche mit 20-30 Liter Wasser pro 1 Quadratmeter wässern. m
Tipp! Pflanzen, wie sie wachsen, spud leicht feuchten Boden, Unkraut und Lockerung.Wenn Sie Kürbis anbauen, benötigen Sie einige Dressings für die Wachstumsphase. Top Dressing wird in trockener und flüssiger Form angewendet. Am günstigsten ist es, organische und mineralische Düngemittel zu wechseln.
Notwendige Düngemittel:
- Stickstoff - machen Sie das Pflanzen, provozieren Sie Wachstum, verhindern Sie das vegetative Massenwelken;
- Phosphor - machen zu Beginn der Bildung von Eierstöcken;
- Kali - wird während der Blüte verwendet.
Lassen Sie flüssige organische Dünger nicht auf Blätter und Stängel fallen.
Kürbissorten Hokkaido wird nicht empfohlen, auf der Geißel perederzhivat und sammeln Sie es als Reifung. Die letzten Früchte werden vor dem Einsetzen des Frosts entfernt. Kürbisse werden zusammen mit dem Stiel entfernt, um die Schale nicht zu beschädigen. So wird Gemüse länger gelagert. Das Beste ist, dass der Kürbis in einem dunklen Raum eine Temperatur von + 5 ... + 15 ° C hat. Bei der Lagerung ist darauf zu achten, dass sich die Kürbisse der Sorte Hokkaido nicht berühren. Es wird empfohlen, Kürbisse der Sorte Ishiki Kuri nicht länger als ein halbes Jahr aufzubewahren.
Fazit
Hokkaido-Kürbis wurde vor nicht allzu langer Zeit für russische Gärtner berühmt. Eine Vielzahl von Kürbiskulturen, die aus Japan stammen, sind für russische Breitengrade gut akklimatisiert. Kleine Portionen Obst sind praktisch in der Anwendung und enthalten eine große Menge nützlicher Substanzen. Kürbis Ishiki Kuri Hokkaido wird für eine ausgewogene Ernährung empfohlen.