Äpfel werden in vielen Ländern der Welt geliebt und angebaut, aber in Russland gibt es einzigartige Sorten, die in keinem anderen Land der Welt zu finden sind. Ein Beispiel ist die Apfelsorte Candy, deren Name selbst viel über sich aussagt. Der Geschmack der Früchte dieser Sorte ist nicht nur bei Kindern, sondern auch bei Naschkatzen sehr beliebt. Für einige ähnelt es einer Ananas, für andere - reife Bananen - und die meisten sind sich einig, dass diese Äpfel Süßigkeiten ersetzen können.

Apple Candy - eine sehr merkwürdige Sorte, die viele Funktionen hat und die nicht jeder kennt, weil sie nicht für den industriellen Einsatz vorgesehen war. Aber diejenigen, die jemals auf diese Sorte gestoßen sind, werden sie wahrscheinlich nicht ändern, obwohl sie auch einige bedeutende Nachteile hat.

Geschichte von

Bereits in den 40er Jahren des 20. Jahrhunderts wurde diese Sorte am Institut für Gartenbau in Mitschurinsk von einer Gruppe von Wissenschaftlern Z. Ivanova, M. Maximov und V. Zayets unter der Leitung des berühmten Biologen S. I. Isaev gezüchtet.

Es wurde durch Kreuzung alter russischer Sorten der Volkszucht Papirova und Korobovki erhalten. Obwohl sie seit mindestens mehreren Jahrhunderten bekannt sind, bleiben sie vielversprechende Sorten für Hobbygärten. Bereits nach dem Krieg, in den frühen 70er Jahren, begannen staatliche Versuche mit der Sorte Candynoe. Aufgrund einiger Schwierigkeiten bei der Bildung und Pflege der Krone und vor allem aufgrund der kurzfristigen Lagerung und der Ungeeignetheit für den Transport der Früchte dieses Apfelbaums wurde die Sorte jedoch nicht in Zonen eingeteilt. Gleichzeitig sind viele Gärtner und Amateure glücklich, den Candy Apple auf ihren Parzellen anzubauen und lieben ihn für seinen unprätentiösen und erstaunlichen, unvergleichlichen Geschmack nach Äpfeln.

Infolgedessen ist der Apfelbaum der Bonbonsorte in vielen Gärten von Belarus, der Ukraine und dem europäischen Teil Russlands überhaupt nicht ungewöhnlich, sondern kommt in einigen Regionen Sibiriens sogar jenseits des Urals vor. Es gibt mehrere Synonyme für diese Sorte: Ranet summer oder Ranet candy, und die Leute dieser Äpfel werden oft nur Candy genannt.

Achtung! In den letzten Jahrzehnten wurde eine neue, verbesserte Apfelsorte, Candynoe-2, entwickelt. Es ist eigentlich ein Klon des vorherigen, aber mit kompakteren Kronengrößen und höheren Früchtetransportraten.

Sortenbeschreibung

Die Bäume selbst sind Apfelbäume, Süßigkeitenbäume sind von Natur aus hoch. In den ersten drei Lebensjahren wachsen und entwickeln sie sich sehr schnell und werden drei Meter hoch. Dann verlangsamt sich die Wachstumsrate etwas und die Gesamthöhe des Baumes im Erwachsenenalter überschreitet 5 Meter nicht.

Gleichzeitig hängt die Höhe des Baumes ganz vom Bestand ab, auf dem diese Sorte angebaut wird. In der heutigen Zeit, der Liebe zu kompakten und kleinen Bäumen, werden Äpfel dieser Sorte oft auf einem Zwergwurzelstock angebaut. Natürlich kann in diesem Fall die Höhe des Baumes gut 1, 7 bis 1, 8 Meter betragen, und am wichtigsten ist, dass er bereits im zweiten Jahr nach dem Pflanzen Früchte auf einem Zwergbaum tragen kann. Anfänger müssen jedoch verstehen, dass Bäume, die auf Zwergwurzelstöcken wachsen, sehr viel launischer sind und sorgfältiger gepflegt werden müssen als normale Bäume. Aufgrund des kleinen Wurzelsystems sind sie sehr instabil und erfordern daher eine verbindliche, starke Unterstützung, regelmäßige Bewässerung, Düngung und Unkrautbekämpfung.

Tipp! Eine Kompromissvariante des Anbaus von Apfelbäumen Candy auf Halbzwergwurzelstock ist möglich.

In diesem Fall ist es unwahrscheinlich, dass der Baum die Marke von drei Metern überschreitet, und die ersten Früchte können auch ziemlich früh gebracht werden - 2-3 Jahre nach dem Pflanzen, aber das Wurzelsystem ist etwas stabiler, obwohl der Apfelbaum noch mehr Aufmerksamkeit vom Gärtner benötigt.

Apfelsorten von Candy sind unterschiedlich kräftige und weitläufige Kronen im erwachsenen Zustand. In den ersten Lebensjahren wachsen die Zweige jedoch hauptsächlich nach oben und etwas schräg vom Stamm ab, sodass die Krone eine verengte Form hat. Das Zurückschneiden spielt eine wichtige Rolle im Leben der Apfelsüßigkeit: Es ermöglicht Ihnen, eine schöne, ovale Krone zu formen und zu verhindern, dass sich die Zweige verdicken, was zu vielen Krankheiten führen kann. Darüber hinaus trägt ein regelmäßiger Schnitt zur jährlichen Fruchtbildung bei und wirkt sich positiv auf die Größe der Früchte aus - sie werden mit zunehmendem Alter nicht flacher.

Die Triebe sind flexibel und langlebig, halten die Hauptlast der Ernte aus und brechen nicht. Die Zweige zeichnen sich durch eine Fülle von Laub aus. Die Blätter selbst sind lederartig, langlebig, dunkelgrün, mittelgroß.

Blüten Apfelsüßigkeit in kleinen Knospen von Weiß und Rosa im Mai. Je nach Reifezeit gehört die Sorte zur Sommersaison, je nach Hitze und Sonneneinstrahlung können Äpfel als erste in der Sommersaison bereits Ende Juli oder Anfang August abgerissen werden. Darüber hinaus weist der Candy-Apfelbaum wie einige Sommersorten ein solches Merkmal auf: Er kann im Stadium der sogenannten technischen Reife gegessen werden, wenn er bereits die von der Sorte festgelegten Größen erreicht hat, aber noch nicht die gewünschte Farbe angenommen hat. In diesem Reifungsstadium sind sie bereits sehr schmackhaft und süß, gleichzeitig aber immer noch frisch und saftig.

Wie oben erwähnt, hängt der Zeitpunkt des Eintritts eines Apfels in die Frucht in hohem Maße vom Bestand ab. Auf gewöhnlichen stark wachsenden Wurzelstöcken können die ersten Früchte nur in 4-5 Jahren des Baumlebens erscheinen.

Apple Candy ist eine teilweise selbstbestäubende Sorte, daher ist es für eine zusätzliche Bestäubung und damit für eine gute Ernte wünschenswert, dass Apfelbäume mit den gleichen Blütezeiten in der Nähe wachsen.

Tipp! Für eine bessere Bestäubung ist die Anwesenheit von Bienenstöcken wünschenswert.

Im Folgenden sind die wichtigsten Sorten von Apfelbäumen aufgeführt, bei denen es sich möglicherweise um die besten Sorten von Bestäubern für Apfelsüßigkeiten handelt.

• Anis rosa und gestreift;
• Melba;
• Ruhm den Gewinnern;
• Paping;
• Rot früh;
• Orlow;
• Stark John Grimes;
• Goldener Chinese;
• Weiß;
• Yandykovskoye.

Und in puncto Ertrag kann der Candy-Apfelbaum einen unerfahrenen Gärtner überraschen. Bereits im Alter von fünf Jahren können aus einem einzigen Baum 40-50 kg Äpfel gewonnen werden. Für einen erwachsenen 10-jährigen Baum und 100 kg ist seine Produktivität keineswegs die Grenze.

Die Frostbeständigkeit spielt bei der Beschreibung der Sorte eine wichtige Rolle. Der Apfelbaum Candy kann bis zu -28 ° C mit durchschnittlichen Frostbeständigkeitsindikatoren standhalten. Die Besonderheit dieser Sorte ist jedoch, dass der Baum auch nach den strengsten Wintern in der Lage ist, sich zu erholen, zu blühen und zu wachsen. Candy Apple ist auch unprätentiös und andere Haftbedingungen, ist in der Lage, verschiedene Krankheiten und Schädlinge gut zu widerstehen.

Achtung! Seine Schwachstelle ist ein kleiner Widerstand gegen Schorf - diese Geißel aller Kernobstkulturen.

In Regenjahren kann dies ein Problem sein, weshalb eine obligatorische vorbeugende Behandlung mit kupferhaltigen Antimykotika erforderlich ist.

Fruchtmerkmale

Apfelform Candy - abgerundet mit einer leichten Riffelung. Die meisten Äpfel haben die gleiche Form und Größe. Die Masse der Äpfel beträgt normalerweise nur 70-80 Gramm, aber wenn sie auf einem Zwergenfond gezüchtet werden, kann sich die Masse der Früchte auf 200 Gramm erhöhen. Die Haut ist glatt mit einer sehr kleinen wachsartigen Beschichtung.

Äpfel sehen auch sehr attraktiv aus. Die Hauptfarbe der Äpfel ist hellgelb, aber bei ausreichender Sonneneinstrahlung erscheint auf der Frucht ein rotroter Schimmer in Form heller Striche.

Dank ihres Honig- und Bonbongeschmacks erhielten die Äpfel ihren Namen. Obwohl Experten den Geschmack von Äpfeln mit 4, 0 einschätzen, kann die Apfelsorte durch den Zuckergehalt mit Candy verglichen werden. Das Verhältnis von Zucker zu Säure beträgt 46. Und reiner Zucker in Äpfeln enthält mehr als 10%. Aus diesem Grund sind Äpfel ideal für die Herstellung von Obstwein oder Apfelwein. Und andere Zubereitungen, wie Marmeladen, Konfitüren, Konfitüren, aus Candyny-Äpfeln sind sehr beliebt. Da sie praktisch keinen Zucker zugeben müssen, haben sie ein unbeschreibliches zartes Aroma.

Es ist wichtig! Bonbonäpfel enthalten eine große Menge Eisen (2, 2 mg pro 100 g) und Vitamin C (26 mg pro 100 g).

Ein besonderer Vorteil von Äpfeln ist unter anderem, dass sie an ihren Zweigen festhalten und daher fast keine Trauben am Baum sind. Übrigens, und es ist notwendig, Äpfel entweder von der Treppe oder mit Hilfe eines speziellen Fruchtextraktors zu pflücken. Da das Abschütteln von Früchten schwierig und bedeutungslos ist, werden sie überhaupt nicht gelagert.

Im Allgemeinen ist die Haltbarkeit von Apfelsorten mit Bonbons gering - 2-3 Wochen in einem normalen Raum und bis zu 1, 5 Monate im Kühlschrank.

Pflanzen und pflegen

Das Pflanzen von Süßigkeitssorten von Apfelbäumen unterscheidet sich nicht grundlegend von anderen Apfelbäumen. Und bei der Pflege dieses Baumes müssen Sie besonders auf zwei Verfahren achten: Beschneiden und Behandlung gegen Schorf.

Der Schnitt sollte jährlich im Frühjahr vor dem Knospenbruch erfolgen. Dies ist für junge und alte Bäume gleichermaßen wichtig. Andernfalls trägt der Apfelbaum nur in einem Jahr Früchte.

Zur Vorbeugung von Schorf ist es wichtig, jedes Jahr sorgfältig Laub unter den Bäumen zu entfernen und die Baumkrone im Frühjahr mit Antimykotika zu besprühen.

Gärtner Bewertungen

Bewertungen von Apfelsorten von Süßigkeiten, deren Beschreibung und Foto oben dargestellt sind, sind meist günstig. Immerhin ist diese Sorte ideal für Hausgärten, wenn die Früchte gedehnt werden und Äpfel nach und nach direkt vom Baum gegessen werden können, und wenn nötig, können Sie die notwendigen süßen Vorbereitungen treffen.

Elena, 35 Jahre alt, Saransk Sie haben beschlossen, Süßigkeiten für Äpfel anzupflanzen, hauptsächlich für Kinder, die alle Süßigkeiten sehr mögen. Und sie freuen sich sehr über diese Entscheidung, denn diese Äpfel sind die leckerste aller Sommersorten. Die meisten Früchte werden noch grün gegessen, daher sind sie lecker, süß und saftig. Nun, von dem, was übrig bleibt, mache ich Gelee und Marmelade für den Winter. Aleksei, 42, Krasnojarsk In unserer Gegend gibt es strenge Winter, aber der süße Apfelbaum, der vor mehr als 5 Jahren gepflanzt wurde, wächst und erfreut uns mit seinen Honigfrüchten. Ich habe drei Bäume und von jedem ernte ich bis zu 60 kg. Ich mag es, daraus Apfelwein zu machen - es hat einen ungewöhnlichen Geschmack. Ja, auch die Bienen lieben diese Bäume sehr, und der Honig schmeckt dann auch sehr gut. Für den Winter lag ich jedoch mit Fichtenzweigen und Torf um den unteren Teil der Stämme - bis kein einziger Baum gefroren war. Jaroslaw, 38 Jahre, Woronesch Auf einem neu erworbenen Grundstück wuchs ein alter Apfelgarten. Ich dachte schon daran, es im Herbst loszuwerden, als ich im Juli versehentlich Obst von einem Baum probierte und nicht einmal glauben konnte, dass es ein gewöhnlicher Apfel war, so ungewöhnlich war sein Geschmack und Aroma. Die Nachbarn sagten, dass die alte Sorte Candy und andere Bestäuber hier wächst. Dann habe ich im Frühjahr einen Kardinalschnitt von Bäumen gemacht und schon im nächsten Jahr wusste ich einfach nicht, was ich mit der Ernte anfangen sollte - es gab so viele Äpfel. Tamara, 56 Jahre alt, Brjansk An unserer Datscha wächst seit vier Jahren der Bonbonbaumapfel. Im dritten Jahr wurden die ersten Äpfel verkostet, und dieses Jahr erhielten sie eine recht anständige Ernte. Äpfel reifen schon im Juli zum ersten Mal und schmecken so gut, dass es zunächst so aussieht, als könne man sie nicht essen. Was ich sonst noch an diesem Apfelbaum mag, dass sie keine Blattläuse und keine anderen Würmer fürchtet. Natürlich sind sie schlecht gelagert und müssen nicht gelagert werden. Am leckersten sind sie - direkt vom Baum. Es ist notwendig, sie auf Haufen zu laden, und aus dem Rest werden ausgezeichnete aromatische Kompotte und Füllungen für Torten erhalten.

Fazit

Apple Tree Candy ist nicht umsonst als Fortsetzung der alten Sorten der Volkszucht. Trotz einiger Mängel ist es unwahrscheinlich, dass die Liebe der Menschen dazu nachlässt, denn in unserem kalten Klima ist es ein Lieferant der süßesten und saftigsten Früchte, die mit Leckerbissen aus Übersee durchaus mithalten können.