Es gibt Sorten von Apfelbäumen, die seit langem in Russland angebaut werden. Der Geschmack ihrer Äpfel erinnert sich an mehr als eine Generation. Einer der besten ist der Belyi-Apfelbaum. Ihre Bulk-Äpfel sind fast die ersten, die die Saison eröffnen. Die Sorte stellt eine Errungenschaft der nationalen Zucht dar. Sie wurde erstmals in dem 1848 erschienenen Buch des praktizierenden Gärtners Krasnoglazov „Die Regeln des Obstbaus“ beschrieben. Folglich begann sich diese Apfelsorte in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts aktiv zu verbreiten. Eine seiner detailliertesten Beschreibungen findet sich im Fruchtatlas von A.S. Gribnitskogo
I. V. Michurin betrachtete ihn als die widerstandsfähigste lokale russische Sorte und brachte auf seiner Grundlage die berühmte chinesische frühe goldene. Die Herkunft der Apfelsorte Bely Füllung ist jedoch noch umstritten.
Herkunft der Sorte
Viele glauben, dass Bely Gießen zuerst in den baltischen Staaten erschienen ist, aber höchstwahrscheinlich ist diese Sorte russisch und kommt aus der Wolga-Region, in der es seit langer Zeit datiert. Seine anderen Namen sind Bel, Dolgostebelka, Pudovschina. Aber die Papirovka-Sorte, die der weißen Füllung sehr ähnlich ist, kam in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wirklich von der Ostseeküste zu uns. Dies wird durch den Namen belegt, der aus dem Polnischen als „Papierapfel“ übersetzt wird.
In jüngster Zeit unterscheiden maßgebliche Nachschlagewerke diese Apfelsorten nicht, aber bereits in den 1930er Jahren wurden sie gesondert beschrieben.
Wenn Sie genau hinsehen, können sie viele Unterschiede feststellen. Mal sehen, was der Unterschied zwischen der Apfel-Weiß-Füllung und der Apfel-Papirovka ist. Dazu werden wir die Apfelsorte Bely pouring detailliert beschreiben, mit Papirovka vergleichen, die Fotos anschauen und Rezensionen lesen.
Beschreibung einer Sorte einer Apfelbaum-Weißfüllung
Die Sorte ist sehr haltbar, es gibt Bäume, die mehr als 70 Jahre alt sind und weiterhin Getreide produzieren, wenn auch nicht sehr große Äpfel. Der Apfelbaum wächst gut in der mittleren Gasse und im Norden, ohne auch in frostigen Wintern zu frieren.
Achtung! Diese Apfelsorte wird für den Anbau in den meisten Regionen empfohlen.
Lediglich die Verhältnisse in Ostsibirien, im Nordural und in Fernost sind dafür nicht geeignet. Aber auch dort kann es in Stanselform verdünnt werden.
Der Apfelbaum der Sorte White Beer ist mittelgroß, bis zu 5 m hoch und hat eine runde Krone. Die Rinde des Baumes ist hellgrau. Blätter eiförmig, grün, kurz weichhaarig. Die Stiele sind länger als bei anderen Apfelsorten, daher einer der Namen der Sorte - Dolgostebelka.
Apfelblüten Weiße Füllung im Mittel. Die Blüten sind weiß, ziemlich groß, haben die Form einer Untertasse, manchmal ist eine hellrosa Färbung in den Blütenblättern erkennbar.
Damit diese Apfelsorte eine gute Ernte erzielen kann, braucht sie Bestäuber, die gleichzeitig damit blühen. In der Regel sind dies auch frühe Sorten: Medunitsa, frühe Aloe Vera, Candy, Cypress, Kitayka Gold, Grushivka Early und Moscow Pepper, Melba.
Spätsommer- und Herbstsorten passen auch: Streer, Ruhm den Gewinnern, Zhigulevskoe. Weiße Füllung ist nicht schlecht bestäubt und mit der klassischen russischen Winter-Apfelsorte neben Antonovka bestockt.
Tipp! Wenn der Platz im Garten begrenzt ist, können Sie anstelle mehrerer Apfelbäume Stecklinge einer oder mehrerer früher Sorten in die Krone der weißen Füllung pfropfen. Der Effekt ist der gleiche.Der Hauptvorteil eines Apfelbaums sind seine Früchte. Weiße Füllung ist keine Ausnahme. Diese leckeren Äpfel mögen alle, die sie probiert haben. Hoher Geschmackswert - 4, 7 Punkte sind eine Bestätigung für exzellenten Geschmack. Die Form der Äpfel ist rundkegelförmig.
Ihre Größe hängt vom Alter des Baumes ab: Je älter er ist, desto kleiner sind die Früchte. Junge Apfelbäume werden Äpfeln mit einem Gewicht von bis zu 200 g gefallen. In einem erwachsenen Baum beträgt das durchschnittliche Gewicht von Früchten etwa 100 g. Die Farbe der Äpfel ändert sich, wenn sie reifen. Äpfel der Sorte Bely reifen je nach Anbaugebiet vom letzten Jahrzehnt Juli bis zum zweiten Jahrzehnt August. Die Äpfel reifen ungleichmäßig, so dass sie sich allmählich sammeln können. Und das ist sehr gut, da die dünne Haut und das zarte Fleisch nicht länger als eine Woche haltbar sind und sie beim geringsten Schaden innerhalb von 3 Tagen unbrauchbar werden.
Der Geschmack von Äpfeln hängt stark vom Reifegrad ab. In leicht unreifen Früchten ist es sauer-süß, der Zuckergehalt steigt allmählich an und der Geschmack wird zu einem Dessert mit einer kaum wahrnehmbaren Säure. Saftgefüllte Äpfel sind köstlich. Beim Schneiden wird der Saft sogar aus der Saatkammer gegossen.
Tipp! Perederzhivat auf einem Baum, sollten diese Äpfel nicht sein: das Fleisch wird locker und verliert seinen erstaunlichen Geschmack.Die Ernte von Äpfeln in erwachsenen Bäumen ist groß genug und kann bis zu 80 kg betragen. Bei guter Pflege bis zu 200 kg können Sie die ersten Äpfel erst 4 Jahre nach dem Pflanzen eines 2 Jahre alten Baumes im Garten sammeln. Mit zunehmendem Alter wird die Fruchtbildung des Apfels periodisch.
Diese Apfelsorte kann man nicht als Ware bezeichnen, sie ist für den Transport völlig ungeeignet und für den Familiengarten eine der besten. In der Apfel-Weiß-Füllung gibt es nur einen gravierenden Nachteil - eine starke Schorfniederlage, insbesondere im regnerischen Sommer. Deshalb sollte es nicht im Flachland gepflanzt werden oder wo die meiste Zeit des Tages keine Sonne scheint. Sehr gut, wenn die Baumkrone belüftet wird - die Feuchtigkeit wird geringer.
Vergleichen Sie nun diese Sorte mit Papirovka. Der Einfachheit halber fassen wir die Hauptindikatoren in der Tabelle zusammen.
Vergleichstabelle der Sorten Weiße Füllung und Papirovka
Weiße Füllung | Paping | |
Frost und Sonnenbrand | Die Frostbeständigkeit ist hoch, Sonnenbrand ist leicht betroffen. | Durchschnittliche Frostbeständigkeit, stark von Sonnenbrand betroffen |
Kraft des Wachstums | Durchschnitt | Durchschnitt |
Kronenform | Abgerundet | Erste Pyramide, dann gerundet |
Fruchtgewicht und Form | Durchschnittsgewicht: 80-100 g, bei jungen Äpfeln bis 200, rundkegelförmig | Durchschnittsgewicht 80-100 g, rundkegelförmig, oft kegelförmig gerippt mit gut ausgeprägter Längsnaht |
Reifezeit in der mittleren Spur | 10. bis 25. August | 5. bis 12. August |
Sturzneigung | Nur die Frucht der Motte fällt | In trockenen Jahren fallen die Früchte ziemlich stark. |
Krankheitsresistenz | Scab schlug hart zu | Der Schorf ist mäßig betroffen, ist von Schwarzkrebs betroffen |
Die Tabelle zeigt, dass diese Apfelsorten Unterschiede aufweisen. Es ist jedoch nicht so einfach. Sortenbezogene Merkmale eines Apfelbaums hängen stark vom Standort und den Wachstumsbedingungen ab. Daher haben viele Sorten lokale Klone mit Eigenschaften, die sich von der ursprünglichen Sorte unterscheiden. Die große Anbaufläche des Apfelbaums Bely Gießen macht das Auftreten verschiedener Abweichungen von den Sortenmerkmalen sehr wahrscheinlich, insbesondere wenn sie in mehreren Generationen vegetativ vermehrt werden. Höchstwahrscheinlich ist die ganze Vielfalt der Formen und Klone, die sich unter den gebräuchlichen Namen Bely Filling und Papirovka verstecken, genau auf diese Gründe zurückzuführen.
Chemische Zusammensetzung und Vorteile
Diese Apfelsorte ist reich an Pektinen - bis zu 10% des Gewichts der Äpfel. Die ausgewogene Zusammensetzung von Zucker mit einem Anteil von 9% und Säuren mit nur 0, 9% bildet den unvergesslichen Geschmack von Äpfeln. Der größte Reichtum dieser Früchte ist jedoch ein sehr hoher Gehalt an Vitamin C - 21, 8 mg pro 100 g Fruchtfleisch. Genug, um nur 3 Äpfel zu essen, um eine tägliche Rate an Ascorbinsäure zu erhalten. Schade, dass die Verzehrzeit dieser Äpfel in frischer Form sehr kurz ist. Aber sie machen wunderbare Kompotte und duftende bernsteinfarbene Marmelade. Der Mangel an hellen Farbpigmenten ermöglicht die Verwendung dieser Früchte bei der Ernährung von Kleinkindern, da keine Allergien gegen sie bestehen.
Um diese köstlichen Zubereitungen im Winter genießen zu können, müssen die Bäume ordnungsgemäß gepflegt werden. Sowohl im Herbst als auch im Frühling werden in Weiß Apfelbäume gepflanzt. Sämlinge sollten zum Zeitpunkt der Aussaat in Ruhe sein. Wenn im Herbst ein Apfelbaum gepflanzt wird, dauert es einen Monat, bis der Frost einsetzt und der Boden gefriert. Bestimmen Sie basierend darauf die Landezeit.
Vorbereitung der Landegrube
Diese Sorte von Apfelbäumen ist sehr zäh und wächst fast überall, aber eine gute Ernte von großen Früchten kann nur unter den folgenden Bedingungen erzielt werden:
- der Standort sollte kein hochstehendes Grundwasser sein;
- Der Boden sollte leicht, sehr nahrhaft, vorzugsweise lehmig oder sandig sein.
- Das Wasser sollte an der Stelle nicht stagnieren, daher lohnt es sich nicht, Bely im Flachland zu gießen.
- der Apfelbaum sollte von der Sonne gut beleuchtet sein;
- Diese Sorte verträgt keine Trockenheit, daher sollte die Bodenfeuchtigkeit ausreichen.
Die Landegrube mit einer Tiefe von 0, 8 m und gleichem Durchmesser wird mindestens einen Monat vor der Landung gegraben. Wenn es im Herbst durchgeführt wird, reicht es aus, die Grube mit Humus zu füllen, der mit der obersten Schicht des Bodens im Verhältnis 1: 1 gemischt ist. Nun fügen Sie dort 0, 5 Liter Asche.
Achtung! Dünger - 150 g Kaliumsalz und Superphosphat, streuen Sie den Boden nach dem Pflanzen in den stammnahen Kreis.
Beim Pflanzen im Frühjahr wird der letzte Teil des Bodens gedüngt, der mit Bäumchen bestreut wird. Ein Pflock wird in das Landeloch gesteckt, um einen gepflanzten jungen Baum zu fesseln.
Apfelbäume pflanzen
Ein junger Apfelbaum mit einem offenen Wurzelsystem wird zum Pflanzen vorbereitet: Eine Revision der Wurzeln wird durchgeführt und die beschädigten werden geschnitten, die Abschnitte werden mit zerkleinerter Kohle behandelt, die 24 Stunden in Wasser eingeweicht wird, damit der Sämling mit Feuchtigkeit gesättigt ist.
Tipp! Wenn Sie die Wurzelbildung des Wasser-Stimulators ergänzen, wird der Apfelbaum schneller Wurzeln schlagen.Gießen Sie die vorbereitete Erde in die Grube, so dass sich ein Hügel bildet, gießen Sie 10 Liter Wasser aus, stellen Sie einen Apfelbaum auf und glätten Sie die Wurzeln vorsichtig. Der Rest der Erde wird aufgefüllt, manchmal wird der Sämling ein wenig geschüttelt, um Luftblasen aus dem Boden zu entfernen. Mit Dünger gemischte Erde hinzufügen und weitere 10 Liter Wasser einfüllen.
Achtung! Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass der Wurzelhals etwas über dem Boden liegt, die Wurzeln jedoch vollständig mit Erde bedeckt sind.
Der Boden im stammnahen Kreis wird verdichtet und gemulcht.
Pflege für junge Apfelbäume
Zunächst muss der Bäumchen, bis die Wurzeln Wurzeln schlagen, jede Woche gegossen werden - nicht weniger als ein Eimer für einen Bäumchen. Zukünftig wird nach Bedarf gegossen, um das Austrocknen des Bodens zu verhindern.
Unmittelbar nach dem Pflanzen wird der zentrale Spross der einjährigen Apfelbaumsämlinge um 1/3 und die Seitenzweige um die zweijährigen verkürzt. In Zukunft wird ein jährlicher Schnitt erforderlich sein. Vergessen Sie nicht die Zuteilung der Ernte. Zupfen Sie dazu einige Blumen aus, da sonst die Äpfel klein werden.
Während der Vegetationsperiode sollte mehrmals eine Spitzenbehandlung durchgeführt werden, damit die Apfelbäume kein Nährstoffdefizit aufweisen. Im Frühjahr und Mitte Juli benötigt ein Apfelbaum eine 2-3-fache zusätzliche Düngung mit einem komplexen Volldünger, vorzugsweise in löslicher Form, um ihn während des Gießens einzubringen. Im Herbst müssen Sie sich auf Kali- und Phosphatdünger beschränken, aber zusätzlich den Stängel um den Humus mulchen. Junge Bäume brauchen Schutz vor Hasen. Zu diesem Zweck werden Apfelbaumstämme mit improvisiertem Material umwickelt, das Luft durchlässt.
Apfelbaum Weiße Füllung erfordert eine obligatorische Behandlung gegen Schorf. Vor Beginn des Knospenbruchs werden Kupferpräparate und Fungizide eingesetzt. Während der Blüte ist es besser, Molke zu verwenden.
Achtung! Die chemischen Behandlungen müssen spätestens einen Monat vor Fruchtbeginn abgeschlossen sein.
Im Herbst erfolgt die vorbeugende Behandlung von Apfelbäumen mit kupferhaltigen Zubereitungen oder Fungiziden, jedoch erst nach dem Ende des Laubfalls. Dies sollte bei positiven Temperaturen erfolgen.
Wenn Sie alle Regeln der Baumpflege einhalten, steht Ihnen eine große Ernte an schmackhaften und gesunden Äpfeln zur Verfügung.