Auf modernen Land- und Hinterhofparzellen ist Aubergine kein Jugendgast mehr, sondern ein echter Langleberbesitzer. Zunehmend ziehen es die Gärtner vor, genau dieses reiche Gemüse mit guten Eigenschaften anzubauen. Dieser Artikel konzentriert sich auf den Vertreter der weißen Auberginensorte "Swan".

Beschreibung

Aubergine "Schwan" in Bezug auf die Fruchtreife ist eine Zwischensaison-Sorte. Die volle Reifezeit der Früchte ab dem Zeitpunkt des Auftretens der ersten Triebe beträgt 105-116 Tage. Die Büsche sind kompakt, mittelgroß und erreichen eine Höhe von 50-70 cm. Die Sorte eignet sich sowohl für den Anbau im Gewächshaus als auch im Freiland.

Die Früchte haben eine zylindrische, leicht verlängerte Form. In der technischen Reife weiß lackiert. Die Größe eines Gemüses beträgt 18–20 cm Länge und 5–7 cm Durchmesser. Das Gewicht einer einzelnen reifen Frucht liegt zwischen 200 und 250 Gramm.

Das Fruchtfleisch der Swan-Aubergine ist schneeweiß, zart und völlig ohne Bitterkeit. Diese Eigenschaft macht die Sorte bei einer großen Anzahl von Gärtnern beliebt.

Der Ertrag dieser Art von Auberginen ist hoch. Auf einem Quadratmeter Beet können bis zu 18 kg Gemüse gesammelt werden.

Es ist wichtig! Für einen maximalen Ertrag eines einzelnen Busches sollten Sie nicht mehr als 5-6 große Blütenstände darauf belassen.

Beim Kochen ist die Sorte als Rohstoff zum Kochen von Kaviar, Gurken und Hauptgerichten sehr beliebt.

Die Vorzüge der Sorte

Zu den Hauptvorteilen der Aubergine "Swan" gehören:

• hohe Ausbeute;
• hervorragende Verträglichkeit gegenüber Temperaturschwankungen und den wichtigsten "Launen der Natur";
• gute Resistenz gegen eine Vielzahl von Auberginenkrankheiten;
• ausgezeichneter Geschmack und Produktqualität;
• breite Verwendung beim Kochen.

Achtung! Neben den Hauptvorteilen werden vor allem weiße Auberginensorten wegen ihrer nützlichen und heilenden Eigenschaften geschätzt.

Der regelmäßige Verzehr solcher Auberginen beugt Kopfschmerzen vor, verbessert die Verdauung und sättigt den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen.

Anbau und Pflege

Der Prozess des Wachstums und der Pflege einer Pflanze unterscheidet sich in keiner Weise von der Reproduktion einer traditionellen violetten Sorte. Die Hauptverfahren sind wie folgt:

1. Saatgut für Setzlinge.
2. Pflanzen einsammeln.
3. Pflanzen von Sämlingen im Garten oder im Gewächshaus.
4. Gießen, Jäten, Lockern, Dressing und pasynkovanie Busch.
5. Ernte.

Aussaat der Sämlinge Mitte März.

Es ist wichtig! Die Auswahl erfolgt erst, nachdem 2-3 Blätter an der Pflanze erscheinen.

Bei günstigen klimatischen Bedingungen können Auberginensämlinge von Mitte Mai bis Ende des ersten Jahrzehnts im Boden gepflanzt werden.

Wann und wie Sie die erste Ernte von Auberginen richtig durchführen, erfahren Sie aus dem Video:

Bewertungen

Diana Igorevna, 35 Jahre alt, Wolgograd, hat sich dieses Jahr entschlossen, ungewöhnliche Auberginen auf ihr Grundstück zu säen. Warum ungewöhnlich? Weil sie eine weiße Farbe haben, was für unsere Datscha-Genossenschaft neu ist. Ich habe eine Vielzahl von "Swan" gepflanzt. Da das Klima in meiner Region recht warm ist, hat sie ein "Wunder" direkt auf das Gartenbeet gepflanzt. Nach dem Auftreten der ersten Früchte, die ziemlich schnell reiften, bemerkte ich immer häufiger die überraschten Blicke meiner Nachbarn, die von der Farbe meiner schneeweißen Schönheiten ratlos waren. Die Sorte war in der Tat sehr fruchtbar. Ich habe eine große Menge Kaviar und Salate für den Winter zubereitet und auch meine Nachbarn mit einem ungewöhnlichen Gemüse behandelt. Olga Petrovna, 41 Jahre, Wolgograd Ich experimentiere ständig an meinem Standort und pflanze verschiedene Sorten, die für viele Gärtner nicht typisch sind. In diesem Jahr beschlossen, ein Experiment auf Auberginen zu setzen. Im Laden mit Samen kauften die ungewöhnlichsten und exotischsten Sorten. Sie alle unterschieden sich in Form, Farbe und Geschmack. Alle Arten gepflanzter Sämlinge im Freiland. Sie kümmerte sich wie immer um die Neuheiten, lila Auberginen, die wir früher hatten. Im Juli freuten sich meine gutaussehenden Männer über die erste Ernte. Alle Sorten unterschieden sich wirklich im Geschmack. Einige erinnerten sich an den Geschmack von Pilzen, andere an Auberginen und andere waren im Allgemeinen nicht von würzigem Hühnchen zu unterscheiden. Die Hauptsache ist, dass bei allem Gemüse die Bitterkeit völlig abwesend war. Auch der Sortenertrag hat gefallen. Das Experiment war ein Erfolg!