Kirschtomaten sind eine Gruppe von Sorten und Hybriden, die sich von gewöhnlichen Tomaten hauptsächlich durch die Größe der Früchte unterscheiden. Der Name kommt von der englischen "cherry" - Kirsche. Ursprünglich ähnelten Kirschtomaten Kirschfrüchten. Inzwischen wurde eine Vielzahl von Sorten entwickelt, die sich in Form (länglich, abgerundet, tropfenförmig) und Farbe (traditionell rot, orange, gelb, schwarz) unterscheiden.

Achtung! Allgemeine Merkmale für Kirschtomaten: Fruchtgewicht bis 30 g

Die Vorteile von Schwarzkirschtomaten

Die rote Färbung der Tomatenfrüchte wird durch das in den Früchten enthaltene Lycopin erreicht. Schwarze Farbe, obwohl nicht ganz die richtige Definition der Farbe, eher dunkles Purpur, wird durch eine Substanz wie Anthocyan gebildet. Anthocyan hat eine bakterizide Wirkung, zerstört einige Arten von Bakterien. In der Zeit der Erkältung hilft der Körper bei der Bekämpfung von Virusinfektionen, stärkt die Immunität des Menschen.

Anthocyanin reichert sich gut im Augapfel an, stärkt die Kapillaren und den Abfluss der Augenflüssigkeit. Diejenigen, die regelmäßig anthocyanreiche Lebensmittel zu sich nehmen, ein gutes Sehvermögen haben, weniger müde von der Arbeit am Computer sind und sich schneller erholen.

Eine weitere Eigenschaft von Anthocyan ist das Antioxidans. Anthocyan entfernt freie Radikale aus dem Körper, schützt unseren Körper vor dem Ausbruch von Krebs. Die einzigartige Substanz Anthocyanin kommt in Auberginen, Rüben, Beeren und schwarzen Tomaten vor.

Schwarzkirschtomaten sind längst nicht mehr exotisch. Unsere Gärtner bauen erfolgreich Sorten schwarzer Tomaten in ihren Hinterhöfen an. Der offensichtliche Nutzen für den Körper wird durch hervorragende Geschmackseigenschaften ergänzt. Durch den hohen Zuckergehalt (Glucose und Fructose) werden die Säuren weniger ausgeprägt. Daher ist der Geschmack ausgewogener. Darüber hinaus behaupten diejenigen, die regelmäßig dunkle Tomaten essen, dass gewöhnliche Tomaten für sie jetzt geschmacklos sind.

Zum Kochen verwenden

Kirschtomaten werden zum Kochen verwendet, um Gerichte für die Konservierung zu dekorieren. Sie können getrocknet und getrocknet werden. Die Hostessen geben bei der Konservierung von Gurken und gewöhnlichen Tomaten Kirschen hinzu, was die Zubereitung ästhetisch ansprechend macht. Und es macht es möglich, die Kapazität für das Einmachen zu maximieren und die Hohlräume mit kleinen Tomaten zwischen großem Gemüse zu füllen. Die ungewöhnliche Färbung der Kirschtomaten veranlasst eine Person, die Frucht zu essen oder es unbedingt zu versuchen. Sehr viele Kinder mögen Kirschtomaten, die oft nicht zum Verzehr von Gemüse überredet werden können. Und noch ein riesiges Plus an Kirschtomaten, sie reifen mit einem Pinsel, es ist nicht nötig, Tomaten einzeln zu pflücken. Kirschen haben eine hohe Haltbarkeit. Lange gelagert, ohne die geschmacklichen Eigenschaften zu verlieren.

Erwachsen werden

Der Anbau von Schwarzkirschtomaten unterscheidet sich nicht von der traditionellen Tomaten-Agrartechnik. Kirschtomaten sind resistent gegen extreme Temperaturen, Krankheiten, sprießen gut, wachsen aktiv und tragen Früchte sowohl im grünen als auch im offenen Boden. Merkmale des Anbaus von Kirschtomaten:

• Kirschtomaten werden nur in Setzlingen angebaut. Am Ende des Winters werden die Samen in Behältern mit vorbereiteter Erde gepflanzt. Wie man Tomatensämlinge züchtet, sehen Sie im Video:

• Zu Beginn - in der ersten Maihälfte - werden die Setzlinge in Gewächshäusern und auf offenem Boden gepflanzt, wenn die Gefahr wiederkehrender Fröste vorbei ist. Beachten Sie den Landeplan 50x50 cm, 3 - 4 Pflanzen pro 1 Feld. m
• Im Gewächshaus wachsen Pflanzen bis zu 180 cm hoch, unbestimmte Sorten bis zu 2 m und Stufensöhne geben eine große Menge. Die Aufgabe der Gärtner ist es, einen Strauch zu formen, zu fesseln und den Stiefsohn zu entfernen. Bessere Strauchform im 1 - 2 Stängel. Der zweite Stamm wird aus dem lebensfähigsten seitlichen Stiefkind gebildet. Wenn es viele Früchte gibt, entfernen Sie die Stiefkinder ohne Reue, da sonst die Fruchtreife schwierig wird. Die Besonderheit von Kirschtomaten ist, dass sie im Stadium der biologischen Reife besonders schmackhaft sind, wenn sie aus dem Busch gepflückt werden. Wenn Sie Kirschbäume in technischer Reife pflücken und diese zu Hause reifen, verlieren Tomaten einen erheblichen Teil ihres Geschmacks.
• Es ist zwingend erforderlich, den Strauch unter dem Gewicht der Frucht zu binden, damit diese nicht abbricht und auf dem Boden liegt, weshalb sie knackt. Wählen Sie einen Weg, um zum Gitter zu binden, es ist viel praktischer als ein Strumpfband zur Unterstützung.
  

• Tomaten, besonders Kirschtomaten, mögen regelmäßiges Gießen. Wenn Sie das Gießen vernachlässigen oder gelegentlich gießen, ist die Kirsche gerissen.
• Kirschtomaten sind reichlich und langlebig. Bis zum ersten Frost können Sie ernten.

Die meisten Gärtner und Gärtner sind mit der landwirtschaftlichen Technologie des Tomatenanbaus vertraut. Kirschtomaten anzubauen ist nicht schwierig, da die Anbaumethoden ähnlich sind.

Krankheiten und Schädlinge

Trotz der Tatsache, dass Kirschtomaten resistent gegen Krankheiten sind, sollten vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden, um Pflanzen vor bestimmten Krankheiten zu schützen. Mit der Zeit werden Sie durch die getroffenen Maßnahmen vor Ernteausfällen geschützt.

• Späte Fäule manifestiert sich in Vergilbung und Laubfall. Die gefährlichste Krankheit für Tomaten. Durch hohe Luftfeuchtigkeit verursacht. Lüften Sie das Gewächshaus und reißen Sie die betroffenen Blätter ab, um Phytophthoren zu vermeiden. Sie können traditionelle Methoden anwenden: 1: 1 mit Wasser verdünnte Molke, gesprühte Pflanzen. Sie können die Aschenreihen in der Woche nach dem Einpflanzen der Pflanzen in den Boden streuen. Die folgenden Medikamente eignen sich für Kardinalmaßnahmen: 1 Tablette Trykhopol wird in 1 Liter Wasser verdünnt, Pflanzen werden alle 2 Wochen mit dieser Lösung besprüht. Oder verwenden Sie die folgenden Medikamente: "Fitosporin", "Mikosan", Bordeaux Liquid. Nach Anleitung züchten.
  

• Tomatenverfall manifestiert sich in der Tatsache, dass die Oberseite einer Tomate schwarz oder braun wird. Vorbeugende Maßnahmen: Beim Einpflanzen von Pflanzen in den Boden 1 Asche in jede Vertiefung von Holzasche und Kalziumnitrat geben. ein Löffel.
• Das Einrollen der Blätter in Tomaten ist auf den Mangel an Spurenelementen oder die unzureichende Bewässerung zurückzuführen.
• Blattläuse befallen Pflanzen sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland. Saugt buchstäblich den ganzen Saft. Sprühen von Kamille, Tabak oder Schafgarbenextrakt hilft. Entweder das Medikament "Verticillin".
  

• Brauner Fleck ist eine ziemlich gefährliche Krankheit. Es beginnt mit dem Auftreten brauner Flecken auf den Blättern und alles kann mit dem Absterben der Pflanze enden. Von dieser Geißel wird "Fitosporin" helfen.

Viele Menschen möchten Pflanzen ohne Chemikalien anbauen. In diesem Fall probieren Sie die Volksmethoden. Es gibt jedoch Fälle, in denen eine ernsthafte Behandlung unabdingbar ist. Es gibt immer mehrere Möglichkeiten, manche helfen jemandem, andere.

Sorta

Die bekanntesten und beliebtesten unter Gärtnern sind die folgenden Tomatensorten - Schwarzkirschen.

Schwarzkirsche

Black Cherry oder Black Cherry ist eine bestimmende Pflanze. Hochwirksamer Strauch, geeignet für den Anbau auf offenem und geschütztem Boden. Schwarzkirsche ist eine mittelfrühe Pflanze, von deren Auftreten bis zu den ersten Früchten etwa 115 Tage vergehen.

Grade vorteile:

• Hoher Ertrag: Aus einem Busch können bis zu 5 kg Früchte gewonnen werden.
• Pasynkovka wird nicht benötigt, da der Großteil der Früchte an den Seitentrieben wächst;
• Sehr leckere Frucht, ungewöhnlich süß, ungewöhnliche Farbe. Sehr kinderlieb;
• Geeignet für frischen Verzehr, Salate, zum Einmachen;
• Schnell reifen.

Benotung Nachteile:

• Dünne Haut. Früchte knacken beim Reifen.
• Früchte sind schlecht gelagert.
• Die Pflanze muss ständig gebunden werden, da die Früchte massenhaft reifen und viele von ihnen.

Die Pflanze ist Sämling Weg gewachsen. Geeignet für Zentralrussland und Sibirien für den Anbau in Gewächshäusern. Es toleriert Klimaschwankungen. In den südlichen Regionen kann im Freiland angebaut werden. Schwarzkirsche reagiert positiv auf regelmäßiges Düngen mit organischen und mineralischen Düngemitteln, regelmäßiges Gießen.

Cherry Black Zebra

Zwischensaison-Sorte, gestreifte Früchte. Sehr ungewöhnliches Aussehen. Köstliche Früchte für den universellen Einsatz. Die Haut ist dicht, knackt nicht.

Kirschschokoladenapfel F1

Die frühe Reife dauert etwa 100 Tage von den Trieben bis zu den ersten Früchten. Fruchtgewicht ca. 30 - 40 g, sie sind rissbeständig. Kastanienbraune Farbe. Köstlich, sehr süß.

Kirschschokoladenperlen

Die Sorte hat eine hohe Krankheitsresistenz, resistent gegen Temperaturschwankungen. Früchte lang. Die Früchte sind länglich, tropfenförmig und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Sammlungsvielfalt.

Kirschtanz mit den Schlümpfen

Die Sorte ist nach dem Helden des Zeichentrickfilms "Die Schlümpfe" benannt. Süß duftende Frucht, satte violette Farbe, fast schwarzer, rötlicher Fleck an der Spitze. Beständig gegen Krankheits- und Temperaturschwankungen.

Kirsche Amethyst Sahne Kirsche

Seltene Sorte, empfohlen für den Anbau in Gewächshäusern und Freilandkulturen im Süden. Die Höhe des Busches bis zu 2 m ergibt den besten Ertrag, wenn ein Busch aus 2 - 3 Stielen gebildet wird. Die Früchte sind cremegelb und nur über den Schultern dunkel gefärbt. Die Haut ist dicht, keine Risse. Gut gepflegt Hab einen schönen Geschmack. Die Verwendung von Früchten ist universell. Früchte lang, reichlich bis zum Frost.

Fazit

In den letzten Jahren gab es alle neuen und ungewöhnlichen Sorten von scheinbar seit langem bekannten Gemüsesorten. Dazu gehören Schwarzkirschtomaten. Sie werden eine echte Dekoration Ihres Gartens dank einer ungewöhnlichen Farbe, reichlich Frucht. Erfreut und schmeckt die Frucht, die sich perfekt in frischer und konservierter Form manifestiert.