Da die Pflanze die positiven Eigenschaften von Selleriewurzeln und Kontraindikationen kennt, wird sie in der Küche und in der Schulmedizin eingesetzt. Alte Heiler verwendeten es, um viele Krankheiten zu behandeln. Gemüse gilt als eines der besten Produkte zur Gewichtsreduktion.

Wie sieht Sellerie aus?

Sellerie ist eine ziemlich mächtige einjährige oder zweijährige Pflanze und erreicht eine Höhe von einem Meter. Es hat lange Blattstiele mit großen Blättern, verzweigten Stielen und einem starken Wurzelsystem.

Die fleischige Wurzel hat ein starkes Aroma und eine zarte Textur. Die Größe kann einen Durchmesser von 20 cm erreichen.Die Oberseite ist mit einer dünnen Schale bedeckt, die vor dem Gebrauch abgeschnitten wird. Die Wurzelernte hat eine braune oder grauweiße Farbe. Vertikale dicke Stecklinge weichen davon ab.

Welche Selleriewurzel schmeckt

Selleriewurzel hat einen würzig süß-bitteren Geschmack und ein starkes Aroma.

Zusammensetzung der Selleriewurzel

Es gibt 3 Arten Sellerie: Blatt, gestielt, Wurzel. Die Pflanze wird in der Medizin, Kosmetik und Medizin eingesetzt. Es enthält viele Vitamine und Mikroelemente, die für den Körper von Vorteil sind:

• Vitamine A, C, E, B, PP, H;
• Asparagin;
• Glykoside;
• ätherisches Öl;
• Eisen, Phosphor, Calcium, Natrium, Kalium;
• Ballaststoffe;
• Fettsäuren;
• Flavonoide;
• Oxalsäure und Ascorbinsäure;
• Magnesiumsalze;
• Citrin.

Wie nützlich Selleriewurzel

Die heilenden Eigenschaften der Selleriewurzel durch den hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen und anderen Bestandteilen, die sich positiv auf den Körper auswirken. Nachdem Sie die positiven Eigenschaften und Kontraindikationen von Sellerie untersucht haben, können Sie viele Krankheiten loswerden, ohne sie zu schädigen.

Die wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften des Gemüses:

1. Es hilft, die Wände der Blutgefäße zu stärken. Stellt die Elastizität der Epidermis wieder her und verbessert sie.
2. Dank löslicher Ballaststoffe normalisiert es die Arbeit des Verdauungstrakts. Fördert die Aufnahme von Enzymen. Es wird empfohlen, wenn der Körper nach einer langen Krankheit erschöpft ist.
3. Erhöht das Hämoglobin und trägt zur Entwicklung der Blutzellen bei. Unentbehrlich für eine schlechte Blutgerinnung und Blutarmut.
4. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts wird es zur Gewichtsreduktion empfohlen. Bereichert den Körper mit Energie und hilft, Giftstoffe und Toxine zu entfernen. Lindert Fettleibigkeit und Cellulite.
5. Regt die Zellregeneration an, spendet der Haut Feuchtigkeit und macht sie seidig, weich und geschmeidig.
6. Stärkt das Nervensystem und verbessert das allgemeine psycho-emotionale Wohlbefinden.
7. Stellt den Stoffwechsel im Körper wieder her.
8. Es ist eine wirksame Vorbeugung gegen Erkältungen. Stärkt das Immunsystem und bekämpft Viruserkrankungen.
9. Es verbessert das Gedächtnis, das Sehen und regt die Aufmerksamkeit an.
10. Experten empfehlen, das Produkt regelmäßig als vorbeugende Maßnahme zur Entwicklung von bösartigen Tumoren zu verwenden.
11. Hervorragendes natürliches Diuretikum.

Wie nützlich Selleriewurzel für Männer

Der Nutzen und der Schaden der Selleriewurzel werden durch die Bestandteile erklärt, aus denen sich ihre Zusammensetzung zusammensetzt. Es wird empfohlen, die Pflanze für Männer zu verwenden, die prädisponiert sind oder an Diabetes leiden. Profitieren Sie vom hohen Gehalt an insulinähnlichem Hormon.

Normalisiert das Verdauungssystem und stellt die Funktion des gesamten Organes des Magen-Darm-Trakts wieder her. Vorteilhafte Wirkung auf Hormone. Zellulose, die reich an Pflanzen ist, erhöht die Darmmotilität und reinigt sie von Giftstoffen.

Die Selleriewurzel ist reich an Androsteron, was sie zu einem natürlichen Aphrodisiakum macht. Regelmäßige Anwendung steigert die Libido und die Potenz. Die Mikrozirkulation des Blutes in den Organen des kleinen Beckens wird normalisiert, die Qualitätsindikatoren des Ejakulats werden verbessert. Experten empfehlen, während der Empfängnis eines Kindes eine Pflanze in die Nahrung aufzunehmen. Selleriewurzel dient nicht nur der Potenz, sondern schützt die Prostata vor Entzündungen. Aufgrund seiner harntreibenden Wirkung beseitigt es entzündliche Prozesse in der Blase, Nieren und Leber.

Nützliche Eigenschaften der Selleriewurzel für Frauen

Die Vorteile von Gemüse für Frauen aufgrund der Tatsache, dass es zum schnellen Abbrennen von zusätzlichen Pfunden beiträgt. 100 g der Pflanze enthalten nur 20 kcal. Das Produkt verbessert die Verdauung, normalisiert den Stoffwechsel.

Für die, die beleibt sind, entwickelte eine spezielle Diät, die auf dem regelmäßigen Gebrauch des Selleries basiert.

Es fördert die Beseitigung von Toxinen, Karzinogenen und anderen schädlichen Substanzen aus dem Körper, was sich günstig auf den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren auswirkt.

Wirksames Mittel zur Vorbeugung von Krebs. Verbessert das Sehvermögen.

Experten empfehlen, ein Gemüse in die Ernährung von Frauen aufzunehmen, die häufigem Stress ausgesetzt sind. Die Pflanze erhöht die Stressresistenz, beseitigt Schlafstörungen, beruhigt die Nerven.

Es wird älteren Frauen helfen, die an Erkrankungen des Harnsystems leiden. Gemüse wirkt desinfizierend und normalisiert den Wasser-Salz-Stoffwechsel. Verbessert die Nierenfunktion.

Selleriewurzel während der Schwangerschaft

Trotz aller Vorteile der Wurzel des Gemüses wird die Anwendung während der Schwangerschaft, insbesondere in der zweiten Hälfte, nicht empfohlen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Pflanze eine Fehlgeburt hervorrufen kann. Es enthält eine Substanz, die die Kontraktion der Gebärmutter stimuliert, was zu vorzeitiger Wehen führen kann.

Achtung! Sellerie kann im Körper Allergene anreichern, die das Baby über das Blut der Mutter erhält. Dies beeinträchtigt die Gesundheit und Entwicklung des Kindes.

Können Sie Sellerie füttern?

Kräuterprodukt ist beim Stillen kontraindiziert. Wenn es konsumiert wird, nimmt die Gasbildung zu, was die Verdauung des Babys beeinträchtigen kann. Ein Kind kann Koliken haben. Darüber hinaus reduziert das Gemüse die Milchproduktion.

Geben Sie die Wurzel der Pflanze in die Nahrung kann 3 Monate nach der Geburt sein. Zu diesem Zeitpunkt ist das Immun- und Verdauungssystem des Kindes ausreichend ausgebildet, so dass das Risiko einer unerwünschten Reaktion minimal ist.

Verwenden Sie zuerst eine kleine Menge gedämpfter oder gekochter Pflanzen. Es ist wichtig, die Reaktion des Körpers des Babys zu verfolgen. Wenn die allergische Reaktion nach zwei Tagen nicht beobachtet wird, erhöhen Sie die Portion leicht und warten Sie einen weiteren Tag.

Es ist besser, ein Gemüse nach dem Stillen nach der Wärmebehandlung zu verwenden. Es kann eine Beilage, Suppe oder Eintopf sein.

Es ist wichtig! Wenn das Baby eine negative Reaktion hat, versuchen Sie es nach 2 Monaten erneut.

Selleriewurzel in der traditionellen Medizin

Die nützlichen Eigenschaften des Gemüses erlauben es, auf seiner Basis nützliche Tinkturen, Abkochungen und andere Mittel herzustellen, die zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet werden.

Mit Allergien, Verstopfung, Magengeschwüren, Gastritis und Kolitis

Zutaten:

• 1 EL. kaltes gefiltertes Wasser;
• 2 EL. l zerkleinerte Pflanzenwurzel.

Anwendung:

Die Wurzel wird geschält und fein zerbröckelt. In einen geeigneten Behälter geben und kaltes Wasser einfüllen. 2 Stunden ziehen lassen. Nehmen Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten dreimal täglich ein Drittel eines Glases ein.

Bei der Behandlung von Prostatitis

Zutaten:

• 1 EL. l Selleriewurzel;
• 1 Liter hochwertiger Wodka;
• 1 EL. l Selleriesamen.

Kochen:

Die gereinigte Wurzel waschen, mit einer Reibe hacken und mit den Samen der Pflanze vermengen. Wodka einschenken und umrühren. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn eine Woche an einem dunklen Ort. Infusionsbelastung. Zweimal täglich 30 g einnehmen.

Steigern Sie durch Übergewicht und Diabetes die Potenz, verjüngen Sie sich und stärken Sie das Nervensystem

Zutaten:

• 100 g Selleriewurzel;
• 250 ml gefiltertes Wasser.

Kochen:

Die Schale von der Wurzel abschneiden, unter fließendem Wasser abspülen und mit einer Serviette eintauchen. Bequem mahlen und in einen Topf geben. Über Wasser gießen und 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Brühe abseihen und abkühlen lassen. 3-mal täglich 3 Esslöffel einnehmen.

Bei Entzündung der Gelenke

Zutaten:

• 300 g natürlicher Honig;
• 2 Zitronen;
• 1 kg Selleriewurzel und Blätter.

Kochen:

Zitronen und geschältes Gemüse gründlich waschen. Mit einem Fleischwolf grob hacken und wenden. Rühren. In einen Glasbehälter geben, den Deckel schließen und eine Woche lang an einem dunklen Ort einweichen. Drücken Sie die Mischung zusammen und geben Sie Honig in den Saft. Die Mischung wird dreimal täglich in einem Esslöffel verzehrt. Der Behandlungsverlauf beträgt zwei Dosen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Mit Erfrierungen

Zutaten:

• 1 l gefiltertes Wasser;
• 200 g Selleriewurzel.

Kochen:

Selleriewurzel schälen. Waschen und zerbröckeln. In einen Topf geben, gefiltertes Wasser gießen und ca. 20 Minuten kochen lassen. Kühlen Sie zum Zustand ab, um Ihre Hand nicht zu verbrennen. Legen Sie den erfrorenen Teil des Körpers in die Mischung und halten Sie ihn, bis die Flüssigkeit vollständig abgekühlt ist. Unter kaltem Wasser abspülen, trockenwischen, mit Gänsefett bestreichen und einwickeln.

Mit Gicht und rheumatischen Schmerzen

Zutaten:

• 1 EL. l Selleriewurzel;
• ½ l gefiltertes Wasser.

Kochen:

Selleriewurzel schälen. Das Gemüse waschen und in Stücke schneiden. In einen Glasbehälter geben, mit heißem Wasser übergießen und eine Stunde bestehen. Infusionsbelastung. Nehmen Sie die Infusion vor den Mahlzeiten dreimal täglich auf einem Esslöffel ein. Die Behandlungsdauer beträgt 3 Wochen.

Von Urtikaria

Zutaten:

• 400 ml kochendes Wasser;
• 2 TL gehackte Selleriewurzel.

Kochen:

Gereinigtes Gemüse waschen. Grind gerieben. In eine Glasschale geben und mit kochendem Wasser aufgießen. Bestehen Sie auf 3 Stunden. Nehmen Sie dreimal täglich eine Viertelstunde vor den Mahlzeiten einen Esslöffel.

Zur Behandlung von Hautentzündungen, Furunkeln und Furunkeln

Zutaten:

• 3 g Salz;
• ½ EL. Essig 9%;
• ½ EL. Selleriewurzel.

Kochen:

Gehacktes und gewaschenes Gemüsemehl in einem Mixer. Kombinieren Sie den entstandenen Brei mit Essig und Salz. Rühren, bis sich die Kristalle auflösen. Bestehen Sie auf 6 Stunden. Gaze-Tampons mit Infusion einweichen und auf die betroffene Haut auftragen.

Von Unfruchtbarkeit

Zutaten:

• 300 ml kochendes Wasser;
• 50 g gehackte Selleriewurzel.

Kochen:

Das Gemüse schälen, waschen und fein reiben. In einen Topf geben, mit kochendem Wasser aufgießen und zwei Minuten bei hoher Hitze kochen lassen. Zu kühlen. Die resultierende Brühe wird in vier Dosen pro Tag getrunken.

Mit Blasenentzündung

Zutaten:

• 1 EL. l Selleriewurzel;
• 1.5 Art. gekochtes kaltes Wasser.

Kochen:

Wurzel schälen, waschen und fein hacken. Das Gemüse in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. 4 Stunden einwirken lassen. Infusionsbelastung. Trinken Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten in einem Esslöffel.

Zum Abnehmen

Zutaten:

• 1 EL. l Sellerie-Wurzelsaft;
• 1 EL. l natürlicher Honig.

Kochen:

Geschältes Gemüse in kleine Pommes gerieben. Auf ein Stück Gaze streichen und den Saft auspressen. Mit Honig vermengen, umrühren und vor den Mahlzeiten einnehmen.

Sellerie-Wurzel-Rezepte

Aus dem Gemüse werden viele schmackhafte und gesunde Gerichte zubereitet: Salate, Suppen, Eintöpfe.

Sellerie-Wurzel mit Teigwaren und Klumpen

Zutaten:

• 1 Bund Frühlingszwiebelfedern;
• 200 g große Nudeln;
• 3 g Salz;
• 300 g Selleriewurzel;
• 1 rote Paprika;
• 20 ml Pflanzenöl;
• ½ kg Hüttenkäse;
• 1 grüne Paprika.

Kochen:

1. Die Wurzel des Gemüses wird gereinigt, gewaschen und in dünne Streifen geschnitten. Leicht in Pflanzenöl gebraten, bis die Stücke weich sind.
2. Die Nudeln kochen, bis sie gekocht und leicht mit Wasser gesalzen sind. In ein Sieb werfen und unter fließendem Wasser abspülen.
3. Hüttenkäse Hände kneten, mit gekochten Nudeln und geröstetem Sellerie kombinieren.
4. Grüne und rote Schoten von bulgarischem Pfeffer werden vom Stiel und den Samen abgeschnitten. Waschen und in dünne Ringe schneiden.
5. Ein Bund Frühlingszwiebeln wird abgespült, auf einem Papiertuch leicht getrocknet und mit einem Messer grob gehackt. Fügen Sie der Mischung von Hüttenkäse, Nudeln und Sellerie hinzu. Vorsichtig umrühren und mit Paprikaringen dekorieren.

Selleriewurzelsuppe

Zutaten:

• ½ Packung Butter;
• 0, 5 kg Kartoffeln;
• eine Prise Salz;
• 100 g heiß
• 2 l gefiltertes Wasser;
• 300 Gramm Selleriewurzel.

Kochen:

1. Die Gemüsewurzel schälen, waschen. In dünne Streifen schneiden. Die Butter in der Pfanne auflösen. Setzen Sie Sellerie hinein und braten Sie bis weich.
2. Stellen Sie das Wasser in die Pfanne auf dem Herd. Kartoffeln und Streusel schälen. In kochendes Wasser geben. Leicht salzen und bis zur Hälfte fertig kochen.
3. Gebratenen Sellerie in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
4. Würzigen Käse in kleine Pommes frites zerkleinern und zur Suppe geben. Rühren. Nach 3 Minuten vom Herd nehmen.

Selleriewurzelsalat mit Pilzen

Zutaten:

• 20 ml Pflanzenöl;
• 100 g Selleriewurzel;
• 3 Hühnereier;
• 250 Gramm Reis;
• ½ kg Champignons.

Kochen:

1. Der Reis wird gekocht, damit er bröckelig bleibt. In einem Sieb verteilen und waschen. Cool.
2. Die Wurzel eines Gemüses wird gereinigt, gewaschen und in große Chips zerkleinert oder in dünne Streifen zerkleinert.
3. Mageres Öl wird in einer Pfanne erhitzt. Sellerie darin verteilen und unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten braten.
4. Die Pilze werden gewaschen, von den Schalen befreit und in dünne Scheiben geschnitten. Pilze werden in einer separaten Pfanne in heißem Öl gebraten. In einen Teller legen und abkühlen lassen.
5. Gekochte hartgekochte Eier werden geschält und mit einem Messer in willkürliche Stücke zerkleinert. Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel vereint und gemischt.

Sellerie-Wurzel-Fruchtsalat

Zutaten:

• 80 g saure Sahne;
• 100 g Selleriewurzel;
• 1 Banane;
• 1 Apfel;
• 2 Mandarinen;
• 1 Handvoll Trauben.

Kochen:

1. Gemüse gereinigt, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten.
2. Eine Banane abziehen und ebenfalls zerbröckeln.
3. Mandarinen werden gereinigt, das Zitrusfruchtfleisch wird geschnitten, damit die Knochen nicht hängen bleiben.
4. Die Äpfel werden gewaschen, geschnitten, der Kern entfernt und mit einem dünnen Strohhalm zerkleinert.
5. Die Trauben werden gewaschen. Jede Beere wird in zwei Hälften geschnitten. Die Zutaten werden in einer Salatschüssel vereint, mit saurer Sahne gewürzt und schonend vermischt. Auf Wunsch können Sie Zucker hinzufügen und mit Schokoladenstückchen dekorieren.

Selleriewurzel Kalorien

Nährwert pro 100 g Gemüse:

• 42 kcal;
• 0, 30 g Fett;
• 1, 50 g Proteine;
• 9, 20 Kohlenhydrate.

Glykämischer Index für Sellerie

Bevor Sie Selleriewurzel für Diabetes essen, müssen Sie die folgenden Informationen studieren: Der glykämische Index von rohem Gemüse ist 35, gekocht - 85.

Gegenanzeigen für Selleriewurzel

Bei allen vorteilhaften Eigenschaften des Gemüses gibt es Kontraindikationen für seine Verwendung. Es wird nicht empfohlen, Selleriewurzel in die Diät einzuführen, wenn

• Schwangerschaft und Stillzeit;
• Verschlimmerung von Pathologien bei Schwachen und Alten;
• Bluthochdruck, um die Entwicklung der Krise zu verhindern;
• Verschlimmerung von Pankreatitis, Magen-Darm-Erkrankungen, Nieren und Leber, Cholezystitis
• schwere allergische Reaktionen;
• Enterokolitis;
• Menstruation (erhöht die Blutung);
• Krampfadern und Thrombophlebitis.

Fazit

Nach Prüfung der positiven Eigenschaften von Selleriewurzeln und Kontraindikationen kann das Gemüse als Heilmittel verwendet oder köstliche Gerichte daraus zubereitet werden. Wenn Sie zusätzliche Pfunde loswerden möchten, können sie die Kartoffeln in Suppen ersetzen.