Das Wachsen von Kivano aus Samen unterscheidet sich kaum vom Pflanzen und Pflegen von normalen Gurken. Gehörnte Melone ist thermophiler und ertragreicher, gleichzeitig widerstandsfähiger gegen Kürbiskrankheiten. Als Bestandteil der Frucht viele Spurenelemente, die dem Körper zuträglich sind. Daher wird die Kultur in Supermärkten und in den Gärten populär.
Was ist Kivano und wie wird es gegessen?
In der jährlichen Kultur der Kürbisfamilie, die mit Samen von Setzlingen bepflanzt ist, gibt es verschiedene Namen: afrikanische, antillianische Gurke oder Anguria, gehörnte, Gelee-Melone, Kivano und andere. Die verzweigte Pflanze in Form von Kletterpflanzen mit kriechenden Kletterstielen erreicht eine Länge von 4-9 m. Dünne Triebe sind facettiert, zerbrechlich mit zahlreichen Ranken. Die Blätter sind groß, 3- oder 5-lappig, grob flauschig. Ein schwaches Wurzelsystem befindet sich in der Nähe der Oberfläche. Aus diesem Grund ist es beim Anbau von Kivano zu Hause besser, auf das Mulchen des Bodens zurückzugreifen, als es zu lockern. In den Blattachseln bilden sich über die gesamte Länge des Stängels gelbe weibliche und männliche Blüten, die von morgens bis nachmittags blühen.
Auf einem Busch schafft Kivan bis zu 50-200 Eierstöcke. Ovale Früchte sind an großen, weichen Stacheln erkennbar, die sich einer Orange annähern und 6 bis 15 cm lang sind. Eine Masse von ungleichen Früchten liegt zwischen 40 und 350 g, es gibt Gemüse bis 480 g. Die Gesamtausbeute einer Pflanze beträgt 10 kg. Junge Früchte von Kivano sind mit einer dicken grünen Schale mit Marmormustern bedeckt. Wenn es reift, ändert sich die Farbe gelblich und dann orange. Das geleeartige Fruchtfleisch ist grün mit zahlreichen Samen.
Achtung! Es ist besser, eine Gurke zu essen, die zu 90% aus Wasser besteht, frisch zu essen, in zwei Teile zu schneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauszunehmen.
Kivano passt zu Ihrem Geschmack als Beilage zu Fleisch und Meeresfrüchten. Erfrischendes Obst erhalten Sie in Snackbars oder in Dessertsalaten, die mit Gemüse- oder Obstmischungen kombiniert werden. Wählen Sie zum Dressing Salz, Zitrone oder Zucker. Kivano wird in der Küche häufig als Zutat für Kompotte, Marmeladen, Milchprodukte und Weichkäse verwendet. Kleine 3-4 Tage alte Gemüsegurken mit kleinen Samen und fleischigen Dornen werden eingelegt und gesalzen. Viele Menschen mögen frischen Gurkensaft als Getränk, das das Immunsystem und den Magen-Darm-Trakt stärkt.
Bemerkung! Eine stark wachsende Pflanze unter günstigen Bedingungen erzeugt schnell einen soliden grünen Schirm.Wo Kivano-Früchte wachsen
Die Pflanze stammt ursprünglich aus Afrika und wird heute in vielen Ländern mit warmem Klima industriell angebaut. Gehörnte Melonen werden nach Israel, Neuseeland, den Ländern Süd- und Nordamerika exportiert. Der Anbau von afrikanischem Gurkenkivano aus Samen ist im Klima des Mittelgürtels möglich.
Wie schmeckt Kivano?
Probieren Sie ein wenig säuerliches Fruchtfleisch ungewöhnlich, duftend, die Samen stören den Verzehr nicht. Hervorgehobene Noten von Gurke oder Zucchini, Zitrone, Banane. Jemand findet gemeinsam Kivano mit Avocado, Limette, Kiwi. Gerichte aus in Essig eingelegten oder gesalzenen Gurken mit Hörnern werden von Feinschmeckern wegen ihres zarten und würzigen Geschmacks geschätzt.
Wie man Kivano aus Samen wächst
Exotisches Gemüse, das durch Samen vermehrt wird, die im Voraus für Setzlinge ausgesät werden.
Saatgut von afrikanischen Gurkensämlingen
Kivano wächst in Bechern weiter, bis es 30 Tage lang an einen festen Ort umgeladen wird. Am häufigsten werden Gurkensamen ab dem 20. April und in Regionen mit kühlerem Klima - Anfang Mai - ausgesät. Bereiten Sie einzelne Töpfe 8-9x8-9 cm vor, die mit dem für Setzlinge üblichen Substrat gefüllt sind. Kivano Stachelgurkensamen zubereiten:
- Verarbeiten des ausgewählten Wachstumsförderers, beispielsweise "Epin-extra";
- gekeimt für 2-3 Tage in der Hitze.
Die Samen exotischer Pflanzen werden in einer Tiefe von 0, 5 bis 1 cm ausgesät und die Töpfe an einen warmen Ort gestellt. Kivano-Sprossen sorgen für Licht und Wärme nicht unter + 25 ° C.
Transplantation im Freiland
Wählen Sie im Garten für afrikanische Gurken unter Gemüsekulturen sorgfältig einen Platz mit leichter, durchlässiger Erde. Kivano bevorzugt kein direktes Sonnenlicht, sondern diffuses Licht - Knospen und kleine Eierstöcke zerbröckeln bei heißem Wetter und Blätter leiden unter Verbrennungen. Gleichzeitig sollte das Licht ausreichen, die Pflanze kann nicht in den Schatten gepflanzt werden. Kivano geeignete Temperatur + 25-27 ° C, die Entwicklung verlangsamt sich, wenn die Hitze auf + 12 ° C abfällt. Im Gewächshaus befindet sich Gemüse unter den üblichen Bedingungen. Auf dem offenen Boden wird der Exot vor Windböen geschützt und in einen hellen Schatten am Mittag gestellt. Kümmern Sie sich im Voraus um die Stützen für Weinreben und arrangieren Sie Metall- oder Holzpyramiden.
Sämlinge rollen Ende Mai oder Anfang Juni mit einem Abstand von 50-70 cm zwischen den wachsenden Sämlingen um.
Gießen und füttern
Feuchtigkeitsliebendes Kivano, wenn es im Freiland angebaut wird und jeden zweiten Tag gewässert wird, häufiger bei Trockenheit. Das Land ist gelockert oder flach gemulcht. Unkraut wird entfernt, sie mulchen das Grundstück.
Kultur entwickelt sich kraftvoll und bildet den Eierstock mit zusätzlicher Nahrung in 15-20 Tagen:
- gezüchtete Königskerze im Verhältnis 1: 5;
- Woche Hühnerstreu bestehen und 1:15 auflösen;
- Blattdünger für Gemüse auftragen;
- Verwenden Sie vorgefertigte Mineraldünger-Komplexe für Gemüse wie "Crystal" oder "Fertik".
Es wird normalerweise gewässert und gefüttert, nachdem die angebauten Früchte entfernt wurden.
Kneifen
Agrotechnika Pflege für exotische Früchte Kiwano beim Anbau aus Samen beinhaltet:
- Strumpfband mit Kletterstielen an Stützen oder speziellen vertikalen Gittern;
- Zwangsweise die Spitzen kräftiger Seitentriebe kneifen, wo es männliche Blüten gibt.
Drücken Sie die Wimper zum Eierstock und entfernen Sie die unfruchtbaren Blumen. Flexible Lianen sind in die richtige Richtung erlaubt, indem sie mit einem weichen Material gebunden werden. Diese Techniken sind besonders notwendig, wenn Kivano in einem Gewächshaus gezüchtet wird, wo sie in einem künstlich geschaffenen günstigen Klima reichlich wachsen.
Achtung! Harte Zotten, die die Stängel und Blätter der Horngurke bedecken, können bei manchen Gärtnern beim Wachsen und Pflegen der Pflanze Anzeichen von Reizungen auf der Haut hervorrufen.Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Wie die meisten Mitglieder der Kürbisfamilie sind Geleegurken resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Ameisen und Blattläuse werden mit einer Seifen- oder Sodalösung abdestilliert. Medvedku, das an den Wurzeln des jungen Kivano nagt, wird zerstört, bevor er gepflanzt, Fallen aufgestellt oder gezielte Medikamente eingenommen werden.
Mit wachsendem Kivano
Gehörnte Gurke trägt an einem kurzen Tag Früchte. Eine frühzeitige Aussaat von Kivano für den Anbau im Freiland oder Gewächshaus ist nicht erforderlich. Die Pflanze blüht in der zweiten Sommerhälfte.
Wachsendes kivano in Moskau-Region
Laut Berichten wird der Anbau von Kivano in der mittleren Klimazone am besten in Gewächshäusern praktiziert. Die Blüte im August lässt nicht alle Früchte vollständig reifen. Obwohl einige von ihnen zum Reifen abgerissen werden und Gemüse einen süßen Geschmack haben kann, bleiben die meisten flach und haben eine grüne Haut. Solche unreifen Gemüsesorten eignen sich zum Einlegen oder Einlegen. Während des Wachstums ist es notwendig, das heftige Wachstum der Kivano-Wimpern zu begrenzen, da sie sonst die üblichen Gurken unterdrücken, mit denen die exotischen gepflanzt werden. Der Anbau der von Novosibirsker Züchtern gezüchteten einheimischen Sorte wird erfolgreich verlaufen.
Wachsende Kivano in Sibirien
Für die Bedingungen eines gemäßigten Klimas hat Nowosibirsk eine Vielzahl der afrikanischen Gurke geholt, die den grünen Drachen genannt wurde. Die Vegetation der Pflanze ist unabhängig von der Tageslichtmenge, die Blüte erfolgt früher, der größte Teil der im April gesäten Ernte wird bis zum Frost im Gewächshaus gesät. Die ersten Früchte der Sorte Green Dragon reifen im Hochsommer. Im April die Samen von einheimischem Kivano aussäen. Nach einer einmonatigen Phase des Keimlings wird er in ein Foliengewächshaus überführt, jedoch nur, wenn die Temperatur über + 18 ° C eingestellt ist. Wenn es keine Hitze gibt, besteht die Gefahr, dass junge Setzlinge verloren gehen.
Ernte
Im optimalen Gewächshausklima für den Anbau der Kielno-Kimano-Sorte Green Dragon werden die Gurken Ende Juni bis Anfang Juli geerntet. Reißen Sie die Früchte ab, die sich 4-7 Tage entwickelten. Ihre Ähren sind weich und fleischig. Diese Kategorie eignet sich für Marinaden oder Gurken. Früchte werden in verschiedene verschiedene Tomaten, Gurken, Zucchini gemischt. Gebrauch für Vorbereitungen für den Winter und für den Gebrauch gesalzen.
Je öfter beim Anbau von Kivano Früchte entfernt werden, desto mehr werden neue gebunden. Gurken original gehörnte Gurke in 1-2 Tagen geerntet. Die linken Früchte vermehren sich, werden allmählich gelb, aber während dieser Zeit bekommen sie nicht ihren eigenen Geschmack, sondern erst am Ende der Entwicklung - mit einer gelb-orangen Schale. In dieser Phase wird das Fruchtfleisch mehr und mehr zu Gelee mit einem charakteristischen Melonen-Bananen-Aroma, Zitronennoten und einem süß-sauren Geschmack. Die Reifezeit beginnt 60-70 Tage nach den Sämlingen der Sorte Kivano, Green Dragon. Fruchtgrüne Früchte, die eine Länge von 10-15 cm erreicht haben, reifen außerhalb des Busches und bleiben sechs Monate später schmackhaft. Ihre Sicherheit auch bei Raumtemperatur wird durch einen wachsartigen Film gewährleistet, der am Ende der Reifung auf der Oberfläche der Schale erscheint.
Achtung! Gurkensamen bleiben bis zu 7 Jahre haltbar.
Bewertungen Kivano
Marina Antonovna Bakhareva, 47 l., Region Moskau. Ich züchte gerne verschiedene exotische Tiere mit Gewohnheitsgemüse, einschließlich Kivano. Jedes Jahr pflanze ich 2-3 Pflanzen aus meinen Samen in die Ecke des Gewächshauses. Sie sind genug für Essen und dekorative Zwecke. Und in der Ecke sind stark gewellte, kräftige Wimpern leichter zu kontrollieren. Mit Gurken auf die dem Spalier gegenüberliegenden Seiten lenken. Andernfalls verschmelzen sie schnell und die Kivano-Stängel zerdrücken die schwächere normale Gurke. Auf einem Neujahrstisch serviere ich einen Salat mit Garnelen in Orangenschalen. Außerdem fertige ich aus gehörnten Früchten originelle Drachenfiguren für Christbaumschmuck an. Irina Stanislavovna Radanevich, 45 l., Region Altai In diesem Jahr wurde die Antillengurke der Sorte Green Dragon gepflanzt. Für die Sämlinge werden einige Samen verwendet. Es stellte sich heraus, 4 Busch. Etwa 10 Früchte waren am Strauch gereift, die Hauptfrucht mit gelblicher Schale musste wegen sehr früher Fröste entfernt werden. Gemüse wurde im Dezember lecker. Beim Anbau kivano gedüngter Vitamin-Extrakt aus grünem Gras und Hühnermist. Mineralpräparate werden nicht verwendet. Die Pflanzen waren kraftvoll, standen in einem festen grünen Gitter.Fazit
Kivano aus Samen zu züchten ist nicht schwierig und ein Anfänger im Gärtnern. Viele exotische Liebhaber pflanzen 1-2 Pflanzen auf den Balkonen wegen seiner malerischen und originellen Früchte. Beim Wachsen erfüllen sie die Anforderungen an Licht und Wärme, vertragen Sämlinge nicht zu früh an die frische Luft.