Für die meisten Menschen, die eine gesunde Ernährung bevorzugen, sind natürliche Fruchtgetränke ein wesentlicher Bestandteil der täglichen Ernährung geworden. Birnensaft für den Winter durch den Saftkocher unterscheidet sich in der maximalen Menge an nützlichen Substanzen, und um ihn zuzubereiten, wird es einige Zeit und Mühe dauern.

Wie man Birnensaft in einem Saftkocher macht

Viele Hausfrauen verwenden eine Saftpresse, wenn sie Natursaft für den Winter ernten, da dieses Gerät die Arbeit erleichtert und das Ergebnis mehr Saft ist als bei Verwendung einer Saftpresse.

Wichtige Empfehlungen von erfahrenen Köchen:

1. Als Zutaten können Sie Birnen aller Sorten verwenden. Es ist wichtig, dass die Frucht reif ist, ohne Spuren von Verderb und Verrottungsprozessen. Da sich das Getränk aus den unreifen Früchten durch eine geringe Zuckermenge auszeichnet, sind aromatische und nützliche Inhaltsstoffe. Und wenn reife Früchte verwendet werden, zerfallen Zucker, Säuren und biologisch aktive Substanzen gehen verloren.
2. Vor dem Kochen muss jede Birne einzeln abgespült werden. Dann schneiden, aber nicht fein, denn beim Kochen wird die Birne zu Püree und verstopft das Loch für den tropfenden Saft.
3. Zum Kochen sollten Sie Geschirr aus Emaille, Glas oder Edelstahl verwenden.
4. Zucker kann nicht zugesetzt werden, da sich der bei einer solchen Verarbeitung erhaltene Saft durch Süße und Aroma auszeichnet.
5. Banken und Deckel für die Konservierung müssen gründlich mit heißem Wasser und Backpulver gewaschen und sterilisiert werden.

Richtig gemachter Birnensaft im Saftkocher behält alle wohltuenden Eigenschaften frischer Früchte bei und hat ein fruchtiges Aroma und einen fruchtigen Geschmack.

Vorteile der Herstellung von Birnensaft in einer Saftpresse

Sokovarka gilt als praktisches und recht unkompliziertes Küchengerät, dessen Prinzip darin besteht, frisches Obst mit Dampf zu erhitzen und den Saft unter dem Einfluss hoher Temperaturen abzutrennen.

Das Gerät besteht aus einem Wassertank, der beim Erhitzen Dampf bildet, einem Saftsammeltank, einer Gitterpfanne für Obst, einem Deckel und einem Rohr, durch das die Flüssigkeit fließt.

Um einen natürlichen Saft aus einer Birne in einer Saftpresse für den Winter herzustellen, müssen Sie die vorbereiteten Früchte in eine Gitterpfanne falten und Zucker hinzufügen. Füllen Sie danach den unteren Teil des Geräts bis zu dem vom Hersteller empfohlenen Wasserstand mit Wasser, setzen Sie den Saftauffangbehälter ein, verschließen Sie die Pfanne mit Birnen mit einem Deckel und legen Sie sie zum Herd. Ersetzen Sie unter der Tube das Gefäß, das nach dem Befüllen mit Saft mit sterilen Kappen verschlossen wird.

Tipp! Es wird empfohlen, die ersten 300 g Getränk sofort zu verwenden, da diese Flüssigkeit nicht den erforderlichen Sterilitätsgrad aufweist. Der Rest des Saftes kann sicher in die Banken gerollt werden.

Die unbestreitbaren Vorteile eines solchen Küchengeräts als Saftkocher sind:

• Universalität durch einfachen Aufbau;
• Sicherheit und Bequemlichkeit bei der Arbeit;
• Bei einem Prozess, bei dem keine ständige Anwesenheit erforderlich ist und bei dem keine Produkte hinzugefügt werden müssen, sollten diese zunächst in das für diese Zwecke vorgesehene Fach geladen werden.
• Pflegeleicht - das Gerät kann im Gegensatz zu anderen Küchenmaschinen durch Drücken in der Spülmaschine gewaschen werden, wobei eine manuelle Reinigung erforderlich ist;
• Das so gewonnene Produkt kann ohne Sterilisation sofort zu Gläsern aufgerollt werden. Aus dem von Birnen stammenden Fruchtfleisch kann Marmelade oder Kartoffelpüree hergestellt werden.

Daher ist es möglich, ein schmackhaftes und gesundes Produkt zu kombinieren, das über einen langen Zeitraum bestehen bleiben kann. Es reicht aus, ein solches Küchengerät zu kaufen und den Umgang damit zu erlernen sowie sich über einen Saftkocher mit Birnensaftrezepten für den Winter zu bewaffnen.

Birnensaft im Saftkocher für den Winter nach klassischem Rezept

Säfte, die in Beuteln in Verkaufsregalen verkauft werden, können eine extrem große Menge an Konservierungsmitteln und Zucker enthalten, deren Verwendung nicht zu einer Verbesserung, sondern zu einer schlechten Gesundheit führt. Um sich keine Sorgen um die Richtigkeit der Auswahl der Ladenprodukte zu machen, müssen Sie das gewünschte Getränk selbst zubereiten, um die Zusammensetzung eindeutig zu kennen und die Anzahl bestimmter Zusatzstoffe gemäß den Geschmackspräferenzen einzustellen.

Zutaten:

• Birnen;
• Zucker

Die Methode zur Herstellung des Naturprodukts:

Die gewaschenen Birnen werden in mittelgroße Scheiben geschnitten und mit den Löchern in das Fach gegeben. Gießen Sie Wasser mit gefiltertem oder Quellwasser in das untere Fach. Stellen Sie die Stufe für die Ansammlung von Saft und ganz oben - ein Fach mit Birnenfrüchten. Unter die Röhre stellen Sie den Behälter für ein Getränk. Sokovarku mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen. Nach ca. 20 Minuten beginnt die Flüssigkeit zu tropfen.

Nach Abschluss des Vorgangs kann der Saftkocher vom Feuer genommen werden.

Das fertige Produkt wird in eine separate Pfanne gegossen und zum Kochen gebracht, mit Zucker abschmecken und erneut zum Kochen bringen.

Füllen Sie dann die Gläser mit dem resultierenden Getränk, schließen Sie die Deckel und verstecken Sie sich unter der Decke, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Geleitet von diesem Grundrezept, das alle Aktivitäten des Unterhaltungsprozesses kompetent ausführt, können Sie aus Birnen Saft durch eine hochwertige Saftpresse herstellen, die wirklich mit fabrikgefertigten Ladenprodukten konkurriert.

Apfel-Birnen-Saft in einer Saftpresse für den Winter

Die gleichzeitige Reifung von Birnen und Äpfeln ermöglicht es, leckeren, nahrhaften, natürlichen Saft für den Winter vorzubereiten. Darüber hinaus wird diese Kombination von Früchten das Risiko von Bakterien reduzieren, da die Haltbarkeit durch die Konservierung verlängert wird. Dies ist auch eine erhebliche Einsparung für das Familienbudget, da der Kauf von Birnen und Äpfeln auf der Herbstmesse für einen Cent die Gelegenheit bietet, alle Familienmitglieder das ganze Jahr über zu erfreuen.

Zutaten und Anteile:

• 3 kg Birnen;
• 3 kg Äpfel;
• Zucker nach Geschmack.

Die Hauptprozesse bei der Herstellung von Apfel-Birnen-Saft im Saftkocher:

1. Füllen Sie den Behälter am Boden des Geräts gemäß den Anweisungen mit Wasser.
2. Senden Sie das Gerät an die Platte.
3. Birnen und Äpfel waschen, entkernen, in Scheiben schneiden und in einen Gitterbehälter oben am Gerät falten.
4. Die Früchte nach Belieben mit Zucker bestreuen.
5. Stellen Sie den Behälter mit dem Inhalt in das Gerät und schließen Sie den Deckel, sobald das Wasser kocht.
6. Das Sammeln der Flüssigkeit dauert ca. 1 Stunde.
7. Der gesammelte Saft sollte mit einem Strohhalm in Gläsern abgelassen, vorsterilisiert und getrocknet werden. Dann schließen Sie die Deckel. Banken drehen sich um und wickeln eine Decke ein, bis sie abgekühlt ist.

Birnensaft für den Winter durch Entsafter

Es ist eine gute Idee, zu Hause ein gesundes Birnengetränk zuzubereiten, das eine großartige Alternative zu Säften darstellt. Sein unbestreitbarer Vorteil in einem reichen Satz Mineralien und Vitamine, die helfen, viele Krankheiten zu bekämpfen. In diesem Rezept müssen die Komponenten eingenommen werden, wobei der Schwerpunkt auf den Geschmackspräferenzen liegt.

Zutaten:

• Birne;
• Zucker;
• Zitronensäure.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von natürlichem Saft aus Birnen in einem Saftkocher:

1. Reife Birnen sollten gut gewaschen werden, kleine Früchte sollten in Viertel und grobe Teile geteilt werden - in 6 bis 8 Teile.
2. Gießen Sie Wasser in den unteren Teil des Saftkochers, füllen Sie den oberen Teil mit vorbereiteten Birnen, damit sich Fruchtflüssigkeit ansammelt. Zum Absenken eines Röhrchens mit einem Clip in der Kapazität. Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Inhalt, bis die Birnen keine Flüssigkeit mehr abgeben. Dieser Vorgang dauert 1, 5 Stunden. Der erste Teil des austretenden Safts wird zurück in den Saftkocher abgelassen, dann wird die Klammer entfernt, so dass die Flüssigkeit in den ersetzten Behälter selbst fließt.
3. Das resultierende Produkt muss mit Zitronensäure und Zucker auf den gewünschten Geschmack gebracht werden, wobei der Schwerpunkt auf deren Vorlieben liegt. Dann die Mischung kochen und über die Ufer gießen, aufrollen, umdrehen, mit einer warmen Decke einwickeln und die Konservierung einige Stunden vollständig abkühlen lassen.

Wie man Birnensaft aufbewahrt

Damit Birnensaft so lange wie möglich im Saftkocher verwendet werden kann, müssen bestimmte Regeln beachtet werden. Das resultierende Produkt sollte in einem kühlen, dunklen Raum gelagert werden, dessen Temperaturindikatoren nicht mehr als 10 Grad betragen und dessen optimale Luftfeuchtigkeit 75% beträgt. Nur so bleiben bei der Ernte für den Winter das ganze Jahr über alle Vitamine und Nährstoffe erhalten.

Fazit

Birnensaft für den Winter durch den Saftkocher ist eine der Möglichkeiten, die Versorgung aller Familienmitglieder mit Vitaminen wieder aufzufüllen, die Stimmung zu verbessern und Energie zu tanken. Und der Geschmack und das Aroma des Produkts werden sicherlich jeden Tisch abwechslungsreicher machen.