Honig-Stachelbeere

Stachelbeere wird wegen ihrer Schlichtheit, ihres Ertrags und ihrer vitaminreichen Beeren geschätzt. Es gibt nicht viele gelbe Stachelbeersorten, und eine davon ist Honig.

Geschichte der Zuchtsorten

Honig-Stachelbeere wird von einheimischen Experten des Forschungsinstituts von Mitschurinsk gezüchtet. Das wissenschaftliche Institut befasst sich mit den Problemen der Gartenarbeit und der Züchtung neuer Obst- und Beerensorten. Honig Stachelbeersorte hat ihren Namen aufgrund des süßen Geschmacks und der gelben Farbe der Beeren.

Beschreibung des Busches und der Beeren

Stachelbeerhonig ist ein weitläufiger, sredneröser Busch. Auf den Trieben sind zahlreiche Dornen, die die Ernte behindern.

Beeren in Sorten Honig gelblich und mittelgroß. Die Form ist rund oder birnenförmig. Die Haut ist dünn und durchscheinend. Das Fleisch ist weich und weich.

Eigenschaften

Bei der Auswahl einer Stachelbeersorte sind die Eigenschaften wichtig: Ertrag, Frostbeständigkeit, Trockenheit, Krankheiten und Schädlinge. Beim Anbau von zum Verkauf stehenden Beeren wird besonderes Augenmerk auf deren Transportfähigkeit gelegt.

Ausbeute

Stachelbeerhonig hat einen hohen Ertrag. Aus einem Busch werden bis zu 4-6 kg Früchte geerntet. Die Sorte reagiert positiv auf landwirtschaftliche Techniken mit erhöhten Erträgen.

Trockenresistenz und Winterhärte

Die Honigsorte hat eine durchschnittliche Winterhärte. Sträucher tolerieren einen Temperaturabfall im Winter auf -22 Grad.

Die Trockenresistenz von Stachelbeeren bleibt ebenfalls auf einem durchschnittlichen Niveau. In Abwesenheit von Feuchtigkeit wirft der Busch den Eierstock ab und die Früchte verlieren ihren Zuckergehalt.

Krankheits- und Schädlingsresistenz

Stachelbeerhonig ist anfällig für Pilzkrankheiten, die sich bei hoher Luftfeuchtigkeit entwickeln. Am häufigsten zeigt Stachelbeere Anzeichen von Mehltau. Ein obligatorischer Schritt bei der Pflege der Sorte ist daher das vorbeugende Sprühen.

Mangel an Pflege und hohe Luftfeuchtigkeit schaffen Bedingungen für die Vermehrung von Schädlingen. Der Erwerb von Agrartechnik und die regelmäßige Behandlung mit Buschpflanzen helfen dabei, Insekten loszuwerden.

Tragzeit

Ernte aus den Büschen Honigsorten beginnen Ende Juli zu sammeln. Reife Früchte bekommen eine leuchtend gelbe Farbe. Sie werden frisch oder gefroren verwendet, um Kompotte, Marmelade, Marmelade und andere hausgemachte Zubereitungen zu erhalten.

Transportfähigkeit

Honigsorten werden aufgrund der weichen Haut nicht lange gelagert. Die Haltbarkeit von Stachelbeeren im Kühlschrank beträgt nicht mehr als 4-5 Tage.

Verwenden Sie für den Transport von Beeren niedrige Kisten. Der Boden des Behälters ist mit Papier bedeckt, die Stachelbeeren werden darüber gegossen.

Vorteile und Nachteile

Die Hauptvorteile von Honigstachelbeere:

  • süßer Geschmack;
  • hohe Ausbeute;
  • Frostbeständigkeit.

Die Nachteile der Honigstachelbeere sind:

  • eine große Anzahl von Dornen;
  • die Notwendigkeit des Schutzes vor Krankheiten.

Wachstumsbedingungen

Für einen hohen Ertrag wird empfohlen, die folgenden Bedingungen für den Stachelbeerhonig bereitzustellen:

  • konstantes natürliches Licht;
  • Mangel an Zugluft;
  • ebenes oder erhöhtes Gelände;
  • fruchtbarer neutraler oder leicht saurer Boden.

Die Geschmacksqualität und die Größe der Beeren der Honigsorte hängen von der Beleuchtungsfläche ab. Im Schatten wächst der Strauch langsam, was seine Produktivität beeinträchtigt.

Stachelbeeren sollten nicht in Tief- oder Feuchtgebieten gepflanzt werden. Bei ständiger Einwirkung von Feuchtigkeit verrottet das Wurzelsystem, der Busch entwickelt sich nicht und stirbt schließlich ab. Die Honigsorte darf in der Mitte eines nicht verdrehten Hanges gepflanzt werden.

Lehmboden ist nicht zum Anpflanzen eines Busches geeignet. In schweren Böden stagniert die Feuchtigkeit ständig und nützliche Substanzen gelangen langsamer zu den Wurzeln. Um seine Struktur zu verbessern, wird die Einführung von Sand und Humus erfolgen.

Landefunktionen

Stachelbeeren werden im Herbst nach dem Laubfall (von Ende September bis Mitte Oktober) gepflanzt. Vor dem Winter hat der Busch Zeit, Wurzeln zu schlagen und die Abkühlung gut zu vertragen.

Wenn die Arbeit auf die Feder übertragen wird, ist es wichtig, sie vor dem Knospenbruch auszuführen. Der Boden und die Luft sollten jedoch gut erwärmt sein.

Wählen Sie für die Bepflanzung gesunde Sämlingssorten Honig, Einjährige oder Zweijährige. Der Strauch sollte ein starkes Wurzelsystem mit einer Länge von 30 cm und mehreren Trieben haben. Wählen Sie Sämlinge ohne Anzeichen von Beschädigung oder Verrottung.

Die Reihenfolge der Anpflanzung von Stachelbeer-Honig:

  1. Graben Sie ein Loch mit einem Durchmesser von 50 cm. Die Tiefe hängt von der Größe des Wurzelsystems ab.
  2. Lassen Sie eine Grube für 2-3 Wochen schrumpfen.
  3. Fügen Sie im fruchtbaren Land 10 kg Kompost sowie 50 g Kaliumsalz und Superphosphat hinzu.
  4. Geben Sie Sand auf den Boden der Grube, wenn der Boden Lehm ist. Dann legen Sie die vorbereitete Bodenmischung.
  5. Legen Sie den Keimling in die Grube und füllen Sie ihn mit einer Grundierung mit Wurzeln.
  6. Stachelbeeren großzügig einschenken.

Zwischen den Büschen stehen 1-1, 5 m. Wenn die Kultur in mehreren Reihen gepflanzt wird, dann halten sie zwischen sich 3 m.

Pflege Regeln

Durch die richtige Pflege wird ein gesunder Stachelbeerbusch gebildet und der Ertrag gesteigert. Die Honigsorte muss zusätzlich gefüttert und beschnitten werden. In kalten Regionen wird besonderes Augenmerk auf die Vorbereitung auf den Winter gelegt.

Prop

Um die Beeren nicht am Boden zu haben, empfiehlt es sich, eine Stütze um den Strauch herum anzubringen. Holzstangen werden als Stütze verwendet oder Draht wird zwischen die Eisensäulen gezogen. Die optimale Stützhöhe beträgt 30 cm über dem Boden.

Top Dressing

Während der Blüte und der Bildung von Eierstöcken wird die Stachelbeere reichlich gegossen. Der Boden sollte bis zu einer Tiefe von 40 cm nass werden. Das Mulchen des Bodens mit Stroh oder Humus hilft dabei, die Feuchtigkeit zu speichern.

Während der Saison wird Honigstachelbeere mehrmals gefüttert:

  • im Frühjahr nach dem Abschmelzen des Schnees (1/2 Kompostkübel, 50 g Superphosphat, 30 g Kaliumsulfat);
  • nach der Blüte (Königskerzenlösung);
  • zu Beginn der Fruchtbildung (Holzasche).

Der trockene Dünger wird in einem pristvolny Boden versiegelt. Stachelbeere mit einer Lösung unter der Wurzel wässern.

Büsche beschneiden

Im zeitigen Frühjahr werden schwache, gefrorene und trockene Triebe aus der Stachelbeere geschnitten. Die Verarbeitung erfolgt vor dem Start des Saftflusses. Wenn nötig, schneiden Sie den Busch im Spätherbst, wenn die Zweige gebrochen sind.

Vermeiden Sie unbedingt Triebe, die älter als 8 Jahre sind, da sie nur ein Minimum an Beeren enthalten. Sie sind durch eine dunkelbraune, fast schwarze Farbe gekennzeichnet.

Zucht

Neue Setzlinge der Honigsorte können auf folgende Weise gewonnen werden:

  • Stecklinge. Im Herbst schneiden sie mehrere 20 cm lange Zweige und werden bis Februar in einem Keller aufbewahrt, dann in einem Gewächshaus oder zu Hause verwurzelt. Im Frühjahr, wenn die Stecklinge ein Wurzelsystem haben, werden sie im Freiland gepflanzt.
  • Die Aufteilung des Busches. Beim Umpflanzen von Honigstachelbeeren wird das Wurzelsystem in mehrere Teile geteilt. Jeder Sämling muss mehrere starke Wurzeln haben.
  • Schichtung. Im Frühjahr werden junge Triebe ausgesucht, die auf den Boden abgesenkt und mit Erde bestreut werden. Nach dem Wurzeln werden die Schichten vom Uterusbusch getrennt und an einer neuen Stelle gepflanzt.

Vorbereitung auf den Winter

Dank der Herbstzubereitung überstehen Honigstachelbeeren das kalte, schneefreie Wetter. Im Oktober wird der Strauch reichlich mit Wasser bewässert, um seine Winterhärte zu erhöhen.

Der Boden unter den Zweigen wird mit 10 cm Humus gemulcht und nach dem Schneefall wird eine Schneeverwehung zur zusätzlichen Erwärmung auf den Strauch gelegt.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Stachelbeere ist an folgenden Krankheiten erkrankt:

  • Mehliger Tau. Hat das Aussehen einer grauen Plakette, die auf den Trieben, Blättern und Beeren erscheint. Im Laufe der Zeit verdunkelt sich die Blüte und führt zum Tod des Busches. Um den Busch vor der Krankheit zu schützen, wird mit einer Lösung des Arzneimittels HOM oder Topaz gesprüht.
  • Anthraknose und Flecken. Krankheiten verbreiten schädliche Pilze. Dadurch bilden sich auf den Blättern kleine graue Flecken mit einem braunen Rand. Kupferhaltige Präparate werden gegen Läsionen eingesetzt.
  • Mosaik. Die Krankheit ist viraler Natur und kann nicht behandelt werden. Wenn die ersten Anzeichen auftauchen (gelbes Muster auf den Blättern), wird der Busch ausgegraben und zerstört. Um Mosaiken vorzubeugen, müssen Sie die Gartengeräte desinfizieren, gesunde Sämlinge verwenden und die landwirtschaftlichen Techniken einhalten.

Die Hauptschädlinge der Stachelbeere:

  • Blattlaus Kleines saugendes Insekt, das in Kolonien lebt. Bestimmen Sie das Auftreten von Blattläusen auf den deformierten Ästen und verdrehten Blättern.
  • Raupen Diese Schädlinge fressen Stachelbeerblätter und können den Busch in einer Woche vollständig zerstören. Am gefährlichsten sind Raupen von Stachelbeerfliegen und Motten.
  • Galitsa Der Schädling bevorzugt verdickte Plantagen und befällt Sprosse, Blüten und Blätter von Pflanzen.

Die Insektizide Fufanon oder Actellic werden gegen Schädlinge eingesetzt. Zur Vorbeugung werden Behandlungen im zeitigen Frühjahr und im späten Herbst durchgeführt.

Fazit

Honig Stachelbeere hat einen guten Geschmack und einen hohen Ertrag. Der Busch wird durch Gießen, Düngen und Trimmen gepflegt. Achten Sie darauf, vorbeugendes Sprühen durchzuführen.

Bewertungen

Anna, 39 Jahre, Perm-Stachelbeer-Honig - einer der süßesten auf meiner Website. Die Sorte ist nicht die produktivste, aber die Beeren erfreuen Sie mit großartigem Geschmack. Früchte sind groß, unterscheiden sich in grünlich-gelber Farbe. Das Fleisch ist saftig und zart, die Haut ist dünn. Ein wesentlicher Nachteil der Honigsorte ist das Vorhandensein scharfer Stacheldornen. Daher ist die Ernte besser nur mit Handschuhen zu reinigen. Vladimir, 52 Jahre, Kursk. Honigstachelbeersorte hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die Haut ist dünn und zart. Die Größe der Beeren hängt von der Belastung des Busches ab. Wenn es viele Früchte auf den Zweigen gibt, ist ihre Größe groß. Wenn die Eierstöcke klein sind, fällt die Beere größer aus. Die Produktivität ist sehr hoch, die Zweige sind mit Früchten bedeckt. Maria, 46 Jahre, Stawropol Honig - eine hervorragende Note. Die Beeren sind groß und sehr lecker. Sie machen duftende Marmelade und Kompotte. Im frühen Frühling gieße ich den Busch mit heißem Wasser, um Insektenlarven loszuwerden. Ernte bis zur vollen Reife geerntet. Wenn die Beeren zu lange an den Zweigen hängen, sind sie schwer zu sammeln: Die Haut bricht beim geringsten Aufprall.