Unter allen Gemüsen sind Karotten am gefragtesten. Die Zubereitung der ersten und zweiten Gänge sowie frischer Säfte, Babynahrung usw. ist selten ohne, aber auf den ersten Blick ist ein einfaches Wurzelgemüse nicht einfach anzubauen. Karotten lieben mittel lehmigen und sandigen Lehmboden, und sie sollten locker und nicht mit einer Kruste bedeckt sein. Heute schauen wir uns die besten Karottensorten für den Freiland an und lernen ein paar Geheimnisse des richtigen Gemüseanbaus.

Ein paar Geheimnisse für eine gute Ernte.

Saatgut zur Hand, selbst die besten Sorten mit falschem Anbau bringen nicht die gewünschte Ernte. Wenn Sie den Zeitpunkt der Aussaat wählen, müssen Sie wissen, dass Samen im Spätherbst vor dem Winter gepflanzt werden. So können Sie bis zum Ende des Frühlings frühzeitig ernten. Diese Wurzeln unterliegen jedoch keiner Langzeitlagerung.

Um die Ernte dem Herbst näher zu bringen, der den ganzen Winter über gelagert werden kann, ist es besser, die entsprechenden Sorten Ende April zu säen. Bei der Aussaat ist darauf zu achten, dass sich die Erde auf mindestens + 8 ° C gut erwärmt und auch die Nachtfröste überstanden hat.

Tipp! Die Winter der letzten Jahre sind so unvorhersehbar, dass sie einen Großteil der Winterkulturen zerstören können. Um frühe Karotten anzubauen, ist es besser, die Samen von Hybriden im Frühjahr zu säen und nach 70 Tagen süßes Gemüse zu essen.

Es gibt mehrere wichtige Regeln, die eine gute Ernte garantieren:

• Das Bett mit den wachsenden Möhren sollte so gut wie möglich dem Sonnenlicht ausgesetzt werden. In schattigen Gebieten wird die Ernte schwach sein.
• Auf der Verpackung von Samen einiger Sorten ist die Aufschrift zu sehen, dass die Wurzelpflanze bei starker Bewässerung nicht reißt. Selbst wenn dies zutrifft, wird die überschüssige Feuchtigkeit nicht begünstigt. Das grobe Fruchtfleisch der Karotten wird zu Futter.
• Gemüse liebt die schwache Säure des Bodens. Je kleiner diese Zahl ist, desto süßer ist das Fruchtfleisch.
• Vor der Aussaat sollte der Boden eines offenen Bodens gut mit Gülle gedüngt werden. Lehmige Böden sollten von Sägemehl befreit werden.

Wenn Sie mindestens diese einfachen Regeln einhalten, bauen Sie auf freiem Feld eine gute Möhrenernte an.

Das Video zeigt, wie man Karotten im Freiland mit Samen pflanzt:

Überprüfung der besten Sorten verschiedener Reifeperioden

Es ist an der Zeit, die Samen der besten Karottensorten für den Freiland auszuwählen, was wir nun tun werden, indem wir sie in Reifeperioden zerschlagen.

Frühe Sorten

Gemüse mit einer frühen Reifeperiode weist im Hinblick auf spätreifende Wurzeln einen geringeren Zuckergehalt auf, wobei solche Sorten einen geringeren Ertrag erbringen und nicht für die Winterlagerung geeignet sind. Die frühen Sorten haben jedoch einen Vorteil: Zweieinhalb Monate nach der Aussaat wachsen die frischen Karotten im Garten.

Frau

Reife Ernte kann nach 3 Monaten entfernt werden. Sehr leckeres Fruchtfleisch enthält viel Carotin. Die Form der Wurzel ähnelt einem 20 cm langen langgestreckten Zylinder. Die Haut ist glatt, die Farbe des Fruchtfleisches ist anfälliger für Rot. Die Sorte gilt als ertragreich. Karotten knacken nicht, die oberirdischen und unterirdischen Teile sind resistent gegen Krankheiten. Witterungsunabhängiges Gemüse, das auch im Ural wachsen kann.

F1 Spaß

Die Geburt dieses Hybriden ist dank der Arbeit der sibirischen Züchter möglich geworden. Die reife Ernte kann etwa 3 Monate nach der Keimung der Samen erreicht werden. Karotten werden groß, 20 cm lang und wiegen etwa 200 g. Obwohl das Fruchtfleisch sehr dicht ist, ist es sehr schmackhaft und saftig. Wurzelfrucht hat die Eigenschaft, sich gut im Keller zu halten.

Nantes 4

Die bekannte und beliebte einheimische Sorte bringt in etwa 80 Tagen eine Ernte hervor, aber andere Wachstumsbedingungen können diesen Zeitraum auf 10 Tage verlängern. Karotten werden mittelgroß bis zu 14 cm. Das Fruchtfleisch enthält einen hohen Anteil an Carotin. Die orangefarbene zylindrische Wurzel hat eine abgerundete Spitze. Das Gewicht eines reifen Gemüses beträgt ca. 160 g. Die Ernte unterliegt einer nicht dauerhaften Lagerung. Karotten sind an alle klimatischen Bedingungen angepasst.

Es ist wichtig! Karotten in ihrem Fruchtfleisch enthalten viele nützliche Substanzen. Gemüse ist zum Kochen von Diätkost geeignet.

Zuckerfinger

Diese Sorte ermöglicht eine sehr frühe Ernte nach 65 Tagen nach dem Keimen der Samen. Die zylindrisch geformten Möhren sind maximal 12 cm lang. Das Fruchtfleisch mit saftigem Kern enthält viel Zucker und Carotin. Karotten eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Säften, Kartoffelpüree und anderen frischen Gerichten.

Video zur richtigen Sortenauswahl:

Mittlere Noten

Denn Karotten dieser Sorten zeichnen sich durch all die besten Eigenschaften der Wurzeln der frühen und späten Reifezeit aus. Diese Ernte eignet sich gut für die Lagerung. Die Reifung der Karotten erfolgt etwa 105–120 Tage nach der Keimung der Samen.

Losinoostrovskaya

Überraschenderweise reichert die Karotte umso mehr Carotin und Vitamine an, je länger sie im Keller gelagert wird. Ein zylindrisch geformtes Gemüse mit einer abgerundeten Spitze hat ein zartes Fruchtfleisch und einen stark gesättigten Saft. Karotten sind für Winterkulturen geeignet. Wurzelfrüchte mögen keine sandigen und lehmigen Böden und erfordern mangelnde Feuchtigkeit eine reichliche Bewässerung. Eine reife Ernte gilt als 100 Tage nach der Keimung der Samen.

Boltex

Sehr ertragreiche Sorte bringt eine reife Ernte frühestens 120 Tage nach der Keimung. Karotten von etwa 19 cm Länge sind mit glatter Haut bedeckt. Die Tugend der Sorte liegt in hochwertigem Saatgut. Körner sprießen gut auf lehmigen Böden und schwarzen Böden. Gemüse eignet sich hervorragend für frische Säfte und Kartoffelpüree.

Vitamin 6

Nach dem Auftreten der ersten Triebe gilt die Ernte nach 100 Tagen als ausgereift. Eine zylindrische, leicht verlängerte Form einer Karotte mit einer abgerundeten Spitze wird bis zu 19 cm lang. Die pflanzliche Masse beträgt ca. 165 g. Die Wurzelfrüchte sind vollständig in den Boden eingetaucht, wodurch die Haut nicht grün wird. Die Ernte eignet sich hervorragend für die Langzeitlagerung.

Kartell

Aufgrund des Ertrags nimmt diese Karotte eine Spitzenposition ein und bringt mindestens 7 kg / m2 Wurzelfrüchte ein. Die Ernte kann 100 Tage nach den freundlichen Trieben erfolgen. Gemüse perfekt an das Klima aller Regionen angepasst. Karotten haben die Form eines langgestreckten Zylinders mit einem abgerundeten Ende und werden 14 cm lang. Das Fruchtfleisch ist sehr zart, stark mit Saft gesättigt. Das Gewicht des Gemüses beträgt ca. 100 g. Wurzelfrüchte können bis zur neuen Ernte im Keller verbleiben.

Samson

Karotten sind eher für die Zentralregion geeignet. Die Erntereife erfolgt 110 Tage nach den freundlichen Trieben. Die Form des Gemüses ähnelt einem länglichen Zylinder mit einem scharfen Ende. Das Fleisch ist sehr süß. Die Masse einer Wurzel beträgt ca. 150 g. Die Ernte gibt einer langen Lagerung perfekt nach. Universal-Möhren.

Späte Sorten

Die Reifezeit beträgt 110 bis 130 Tage nach der Keimung der Samen. Wurzelgemüse kann lange gelagert werden und spart gleichzeitig alle Vitamine.

Roter Riese

Die Vielfalt der deutschen Selektion bringt 110 Tage später nach freundlichen Trieben eine Ernte. Die kegelförmigen Möhren werden maximal 24 cm lang und haben eine rote Farbe des Fruchtfleisches und des Kerns. Die Wurzelpflanze wiegt ca. 100 g. Der Ertragsindex beträgt 3, 7 kg / m2. Karotten werden lange perfekt gelagert, ohne dass der Geschmack darunter leidet.

Königin des Herbstes

Diese Sorte ist auf die mittlere Reifezeit zurückzuführen. Es ist ratsam, die Reinigung 4 Monate nach dem Keimen zu beginnen. Karotten erreichen eine maximale Länge von 22 cm. Das rötlich gefärbte Fruchtfleisch ist stark mit süßem Saft gesättigt. Samen dieser Sorte können vor dem Winter ausgesät werden. Die Produktivität ist bis zu 9 kg / m2 sehr hoch.

Das unvergleichliche

Die Ernte ist 130 Tage nach der Keimung der Samen möglich. Karotten werden bis zu einer maximalen Länge von 17 cm und einem Gewicht von ca. 200 g groß. Das Gemüse ist den ganzen Winter über perfekt haltbar, bis eine neue Ernte erscheint. Möhrensamen können für den Winter ausgesät werden.

Bayadera

Die späte Sorte ermöglicht eine Ernte in ca. 130 Tagen nach der Keimung. Karotten werden mit einer maximalen Länge von 30 cm sehr groß. Die Früchte gelten als universell verwendbar, sie sind hervorragend gelagert und für die Zubereitung vieler Gerichte geeignet.

Karlena

Die Vielfalt der Spätreife bringt Wurzeln frühestens 130 Tage nach der Keimung. Saatgut ist sehr bodenempfindlich, daher ist lockerer, fruchtbarer Boden für gute Erträge optimal. Rechtzeitiges Gießen ist sehr wichtig. Karotten werden lange perfekt gelagert, ohne dass der Geschmack darunter leidet.

Sorten, die mehrfarbige Karotten bringen

Traditionell ist jeder daran gewöhnt, orangefarbene Karotten zu sehen. In extremen Fällen sind dunklere, hellere und rötliche Töne erwünscht. Dieses Gemüse ist jedoch nicht nur auf solche Blumen beschränkt und kann gelb und sogar lila sein. Dies sollte beim Kauf von Saatgut berücksichtigt werden, siehe Beschreibung auf der Packung.

Im Allgemeinen wird die Menge an Carotin durch die Helligkeit der Karottenpulpe bestimmt. Je heller die Möhre ist, desto höher ist der Gehalt an dieser Substanz. Und Orange ist verantwortlich für das Vorhandensein von Carotin im Fruchtfleisch. Es gibt eine weitere nützliche Substanz - Anthocyanin, das den menschlichen Körper vor Krebs schützt. Über seine Anwesenheit sagt lila Karotte. Weiße Möhren enthalten keine Pigmente, sind aber nützlich für den Magen-Darm-Trakt.

Sorten, die mehrfarbiges Wurzelgemüse bringen, sind bei einheimischen Gärtnern nicht sehr beliebt. Wenn sie angebaut werden, dann in kleinen Mengen. Mehrfarbige Wurzelfrüchte bringen die Sorte "Rainbow Mix" und die Hybride "Rainbow F1". Lila Karotten sind aus einer Sorte mit dem entsprechenden Namen "Violet" erhältlich.

Fazit

Die von uns vorgenommene Überprüfung schränkt natürlich die Sortenvielfalt erheblich ein. Es gibt eine große Menge von ihnen, die Hauptsache ist, die richtigen Samen auszuwählen, die für das Klima einer bestimmten Region geeignet sind und der Agrartechnologie des Anbaus zu entsprechen.