Pfeffer mit schwachen Kanten - der Favorit vieler Köche und Liebhaber von herzhaften Gerichten. Es kann frisch verzehrt, eingelegt, geräuchert und zu jedem Snack hinzugefügt werden. Getrocknete Paprikaschoten eher selten. Diese Sorte zeichnet sich durch dicke Wände aus, für deren Trocknung eine lange Zeit benötigt wird. Und in der frischen Form gilt dickwandiger Pfeffer als sehr lecker. Alle Sorten mit niedrigem Pfeffergehalt sind ertragreich, erfordern jedoch Wärme, Bodenbeschaffenheit und Beleuchtung. Früchte reifen vor scharfen Kerlen.

Wachsen Pflanzen Keimling Weg. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Samen bei niedriger Temperatur nicht keimen und sich die Sämlinge nicht entwickeln. Daher erfolgt die Landung im Boden nicht früher als 12-15 ° C über Null. In Regionen mit kühlem Klima ist der Anbau schwach scharfer Sorten nur in Filmgewächshäusern möglich. Selbst ausgehärtete Setzlinge können Temperaturen unter akzeptabel nicht standhalten. Der Mangel an Wärme während der Wachstumsphase führt zu einem massiven Rückgang der Blüten, was zu Ertragsverlusten führt. In fruchtbaren Böden, bei guter Beleuchtung, Bewässerung und Hitze liefert der Pfeffer einen stabilen hohen Ertrag. Die Schärfe der Pfefferfrüchte wird durch den Gehalt des Alkaloids Capsaicin verursacht. Für einen milden Geschmack reichen 0, 01 bis 0, 015% des Gehalts dieser Bittersubstanz aus. Die besten Paprika-armen Sorten werden für ihren herzhaften, warmen Geschmack sehr geschätzt.

Merkmale des Wachstums

Halbsorten müssen in einer Sämlingsart angebaut werden. Dies geschieht, damit die Pflanze gereifte Früchte produziert.

Paprika, die schwach gewürzt sind, benötigen Wärme und Feuchtigkeit, aber nicht so viel, dass sie den Anbau dieses schönen Gemüses aufgeben. Pflege muss am Ende des Sommers hinzugefügt werden. An Pflanzen gibt es neue Knospen, die gepflückt werden müssen. Schließlich haben die resultierenden Früchte keine Zeit zum Reifen, und die lebenswichtigen Kräfte aus der Pflanze werden gezogen. Wenn sich im Herbst viele unreife Früchte auf den Büschen befinden, können Sie die Pflanze ausgraben und ins Haus bringen, mit Erde bedecken und nicht vergessen, sie zu gießen. Die Blätter fallen alle ab und die Paprikaschoten haben Zeit zum Reifen.

Erfahrene Gärtner unterscheiden leicht die Geschmacksnuancen von halbscharfen Paprikaschoten. Dieses Gemüse ist auch für Menschen mit Verdauungsproblemen nützlich. Ein wenig Schärfe schadet nicht und der Nutzen ist schwer zu überschätzen. Die Liste der Vitamine, die Erwärmung und die appetitanregende Wirkung machen diesen Pfeffer sehr beliebt.

Bestnoten

"Orozco"

Wunderbare Vielfalt, die die Aufmerksamkeit vieler Gärtner auf sich zieht. Die Pflanze ist ziemlich groß für Pfeffer - 90 cm und wunderschön. Die Stiele haben einen lila-schwarzen Farbton, die Blätter - lila. Pfefferkapseln sind nach oben gerichtet. Während der Reifung ändern sich ihre Farben. Grün zu Beginn der Saison, dann gelb (orange) und rot in der Reifephase. In Form - klein und scharf. Es ist in rassadny Weise gewachsen. Samen sollten bis zu einer Tiefe von 6 mm ausgesät werden. Achten Sie darauf, die Luftfeuchtigkeit der Erde zu überwachen. Tauchpflanzen in der Phase von zwei echten Blättern. Die Sorte stellt hohe Anforderungen an die Zusammensetzung der Düngemittel während der Blüte und der Fruchtbildung. Zu diesem Zeitpunkt sollte Phosphor-Kalium hergestellt werden.

"Pasilla Bajio"

Eine Sorte mit einem erstaunlichen Rauchgeschmack. Schwach scharf, zur Herstellung von Maulwurfssaucen. Aus dem Spanischen übersetzt, klingt es nach einer „kleinen Rosine“. Der Name der Früchte von Pfeffer erhielt nach dem Trocknen eine dunkelbraune Farbe und eine faltige Oberfläche. Die Hülsen sind schmal zylindrisch und erreichen eine Länge von 15-30 cm. Während des Wachstums ändert sich die Farbe von dunkelgrün nach braun. Der Geschmack von „Pasilla Bajio“ Pfeffer ist sehr weich, nicht brühend, sondern wärmend. Fügen Sie diese seltene Sorte zu fast allen mediterranen Gerichten hinzu. Geeignet zum Füllen und Grillen, besonders wenn die Pads noch grün sind. Der Anbau unterscheidet sich nicht von anderen Sorten von schwach scharfem Pfeffer. Um einen stabilen Ertrag zu erzielen, wird die Pflanze im Setzlingsverfahren kultiviert. Auf einer Skala von Scoville 1000-2000 Einheiten.

"Ungarisches Gelb"

Frühe Sorte von leicht scharfer Paprika. Wird zum Kochen und für hausgemachte Zubereitungen verwendet. Der Busch ist geschlossen und mit eingewässerten, schmal kegelförmigen Früchten untermaßig. In der technischen Reife hat eine gelbliche Tönung, in biologisch - rot. Früchte mit geringem Gewicht - bis zu 60 g, die Wandstärke bis zu 4 mm. Es wächst gut in Gewächshäusern und Filmhütten, ergibt einen hohen Ertrag. Von 1 Platz. m Boden sammelten sich bis zu 6, 5 kg halbscharfer Pfeffer. Wachsen Sie die Pflanzensämlingsmethode. Vor der Aussaat ist es wünschenswert, die Samen mit Kaliumpermanganat zu verarbeiten und anschließend mit klarem Wasser abzuspülen. Sämlinge tauchen in der Phase von zwei echten Blättern ein, die 60 Tage nach der Aussaat gepflanzt wurden. Klassisches Landeschema - 30x30. Bewässerung von Pflanzen ist am Abend besser und nicht kaltes Wasser. Benötigt zusätzliche Nahrung während der Vegetationsperiode.

"Caloro"

Eine der Varianten der bekannten Sorte „Hot Banana“ mit kleineren Früchten. Die Länge der Schoten beträgt 10 cm, der Durchmesser - 5 cm, der Geschmack ist mild scharf, das Fruchtfleisch ist sehr saftig. Die Wände der Früchte sind dick, während der Reifung verfärben sie sich von grün nach gelb, am Ende werden sie leuchtend rot. Sträucher werden 90 cm hoch und tragen kontinuierlich und reichlich Früchte. Tauchpflanzen in der Phase von zwei Blättern, gepflanzte Sämlinge von 12 cm Größe. Die Sorte ist sehr gut für den Frischverzehr geeignet. Schoten, die noch nicht ausgereift sind, werden zum Salzen verwendet. Auf der Scoville-Skala beträgt die Bewertung 1.000 - 5.000 SHU.

"TAM Mild Jalapeno"

Eine weichere Version des beliebten Jalapeno. Es handelt sich um eine verbesserte Sorte mit vielen wichtigen Parametern, wobei der Geschmack von Jalapeno erhalten bleibt. Ertragreich, saftig, mit weichem Kern. Bis zu 100 Hülsen reifen an einem Strauch. Die Schärfe wird auf einer Scoville-Skala von nicht mehr als 1.500 Einheiten geschätzt. Die Hülsen sind länglich, wenn sie reif sind, werden sie grün von rot. Die Sorte mag eine gute Ausleuchtung, benötigt aber Windschutz. Die Ernte kann 65-75 Tage nach der Keimung beginnen. Samen werden bis zu einer Tiefe von 6 cm ausgesät und behalten optimale Bodenfeuchtigkeit bei. Die Pflanzung von Setzlingen bietet einen Abstand zwischen den Büschen von 30 bis 50 cm. Früchte können sowohl reif als auch unreif gesammelt werden.

Donner F1

Frühe Hybridsorte, die häufig frisch und zum Einmachen verwendet wird. Die Kultivierung kann offen und überdacht durchgeführt werden. Der Busch ist groß, die Früchte hängen herab, lang, leicht faltig in Form eines schmalen Kegels. Die Masse eines Pfeffers beträgt 55 g, kann aber bis zu 100 g erreichen. Es gilt als eine großfruchtige Sorte. Wandstärke ca. 5 mm, Pod-Durchmesser 4 cm, Länge bis 25 cm. Besondere Vorteile:

• verträgt wenig Licht;
• hervorragende Präsentation aufgrund der Form und Farbe der Frucht;
• hohe Transportfähigkeit;
• ausgezeichneter Geschmack;
• Krankheitsresistenz (Bakterienfleck, Tobamovirus).

Die Pflanzdichte sollte drei Pflanzen pro Quadrat nicht überschreiten. m im Gewächshaus und 3-4 Pflanzen im Freiland.

"Cohiba F1"

Zwischensaison Hybridsorte mit leicht scharfer Paprika. Geeignet für den Anbau in Gewächshäusern und auf offenem Feld. Bush halb ausladende mittlere Höhe. Die Früchte des Pfeffers sind hängend, glatt, schmal-konisch, zweikammerig. Jede Schote wird bis zu 17-22 cm groß, hat einen Durchmesser von bis zu 3, 5 cm, eine Wandstärke von 2, 5-3, 5 mm und ein Gewicht von etwa 50 g. Der Geschmack von Pfeffer ist halbscharf und kann frisch verwendet werden. Unreife Früchte haben eine grünlich-weiße Farbe, während der Reifezeit werden sie hellrot.

Die Sämlinge werden im Februar ausgesät und tauchen in der Keimblattphase. Ende Mai in den Boden gepflanzt. Die Pflanze muss geformt werden. Entfernen Sie vor der ersten Gabelung alle seitlichen Triebe und Blätter. Pflanzmuster für Sorte 30x40. Die Produktivität ist gut - 2 kg Obst von 1 Quadratmeter. m) Resistent gegen Tabakmosaikviren.

"Wirbelwind"

Halbscharfer mittelfrühpfeffer. Die Ernte kann in 90-100 Tagen entfernt werden. Der Busch ist halb ausladend, niedrig - bis zu 50 cm Hülsen mit einem Gewicht von 40 g und einer Wandstärke von 4 mm, hängend, länglich konisch. Die Vorteile der Sorte:

• resistent gegen Krankheiten;
• macht die Temperatur zu senken;
• Früchte reichlich und lang.

Sie können im Freiland und unter Deckung wachsen. Die Produktivität erreicht bis zu 7, 5 kg pro Quadratmeter.

"Charme"

Eine frühe Sorte für den Anbau sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland. Bush halb ausgebreitet, kurz. Die Frucht ist original prismenförmig, hochglänzend, hängend. Anfangs sind sie dunkelgrün gestrichen und werden im reifen Zustand dunkelrot. Eine Sorte mit gutem Ertrag. Auf einem Quadratmeter können Sie bis zu 6, 5 kg halbstarke Paprikaschoten mit einem Gewicht von 45 bis 120 g sammeln.

• große Früchte;
• gute Ernte;
• exquisiter Geschmack.

Früchte werden zum Kochen und zum Ernten verwendet. Geben Sie Saucen, Gewürzen, Gemüsesalaten und Gerichten einen angenehmen Schatten.

"Bouquet des Ostens F1"

Hybrid-Medium-Reifung. Die Früchte sind nach 115 - 120 Tagen nach der Keimung verzehrfertig. Der Busch ist mittelgroß und breitet sich aus. Früchte sind groß (bis zu 150 g) mit einem halbscharfen Geschmack und in Form eines Kegels. Die Schoten haben einen hohen Gehalt an Feststoffen, Ascorbinka und Zucker. Anerkannt für:

• umfassende Krankheitsresistenz;
• intensives Fruchtset;
• die Dauer der Frucht.

Geeignet zum Einmachen und Kochen.

Fazit

Es ist wichtig! Sie können keine Sorten von Halbpfeffer neben Paprika anpflanzen. Das Ergebnis ist die gesamte Ernte der Halbinselfrucht. Pflanzen pereopilyatsya und Paprika werden scharf.

Pfeffer mit schwachen Rändern, dessen Sorten wir in Betracht gezogen haben, verleiht Ihren Lieblingsgerichten Wärme und ein würziger Nachgeschmack hilft, sich in der kalten Jahreszeit aufzuwärmen. Spezielle Anforderungen für den Anbau stellen sich nicht, und viele Liebhaber bevorzugen es, schwach scharfe Sorten anstelle von Brennen zu verwenden. Sie sind für jedes Alter geeignet und haben keine strengen Kontraindikationen. Der schwache Hauch von Bitterkeit verdirbt nicht den Geschmack von Gerichten, sondern macht sie im Gegenteil gesättigter. Deshalb sind milde Pfeffersorten eine gute Wahl für Liebhaber dieser Kultur.