Nützliche Eigenschaften von Brombeeren

Obwohl Brombeeren oft als die nächsten Verwandten von Himbeeren bezeichnet werden, wissen die Menschen normalerweise weniger über ihre Eigenschaften, obwohl ihre regelmäßige Verwendung in vielen Gebieten eine viel stärkere gesundheitliche Auswirkung haben kann.

Zusammensetzung und Kalorien

Eine zuvor unauffällige Beere kann sich aufgrund ihrer Zusammensetzung als lebendes Lagerhaus der nützlichsten Substanzen herausstellen.

Es enthält bis zu 5% verschiedene natürliche Zucker (Glucose, Fructose, Saccharose).

Der saure Geschmack der Beeren weist auf eine Vielzahl organischer Säuren (Weinsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure, Blocksäure, Salicylsäure) hin.

Achtung! 12% aller in den Beeren enthaltenen Fette befinden sich in den Knochen von Brombeeren.

Sie enthalten auch viel Pektin, Ballaststoffe, Phenolverbindungen, Flavonole, Antioxidantien, Tannine und Aromastoffe, Glykoside, Anthocyane. Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in Brombeeren ist so vielfältig, dass man auf einen Tisch nicht verzichten kann.

100 Gramm Brombeeren enthalten also:

Der Name des Vitamins oder Minerals

Gewicht in mg

Geschätzte tägliche Aufnahme, %

Beta-Carotin

0, 096

Retinol

17

C, ascorbisch dazu

15

23

B1, Thiamin

0, 01

0, 7

B2, Riboflavin

0, 05

2.8

B4, Cholin

8.5

B5, pantothenisch dazu

0, 27

B6, Pyridoxin

0, 03

B9, Folklore dazu

24

PP oder B3, Nikotin dazu

0, 5

E, Tocopherol

1.2

8

K, Phyllochinon

19.6

17

Kalium

161, 2

8

Magnesium

20

7

Calcium

29

3

Phosphor

22

4

Natrium

0.9

Mangan

0, 7

Eisen

0, 7

5

Kupfer

0, 16

Zink

0, 5

Selen

0, 3

Und auch Nickel, Vanadium, Molybdän, Titan, Barium, Chrom.

Es ist bereits klar, dass in den Brombeeren fast das gesamte Periodensystem vertreten ist, und all diese Mineralien und Vitamine spielen eine wichtige Rolle für die normale Lebenserhaltung des menschlichen Körpers.

Es ist aber auch wichtig, sich den Nährwert dieser Beeren vorzustellen:

Name der Nahrungssubstanz

Gewicht in Gramm bezogen auf 100 Gramm Beeren

Protein

1.4

Fett

0, 4

Kohlenhydrate

4.3

Cellulose

2.9

Wasser

88

Sahara

4.8

Organische Säuren

2

Asche

0, 6

Omega-3-Fettsäuren

0, 09

Omega-6

0, 2

Darüber hinaus ist die Brombeere kalorienarm, was viele anziehen kann. 100 Gramm seiner Beeren enthalten nur 32 bis 34 kcal. Und wenn man bedenkt, dass eine Beere durchschnittlich 2 Gramm wiegt, liegt der Energiewert einer Brombeere bei 0, 6 bis 0, 7 kcal.

Nutzen und Gefahren von Gartenbrombeeren für die menschliche Gesundheit

Schon in der Antike verwendeten viele Ärzte und Heiler aktiv alle Teile der Brombeere, um eine Vielzahl von Krankheiten zu behandeln. Junge Blätter wurden gekaut, um das Zahnfleisch zu stärken, junge Triebe wurden gegen Blutungen und Durchfall eingesetzt, und selbst langanhaltende Geschwüre und eitrige Wunden wurden mit dem Saft der Beeren geheilt.

Die moderne Medizin nutzt sowohl oberirdische als auch unterirdische Brombeerorgane aktiv zur Behandlung und Förderung der menschlichen Gesundheit. Es zeigt sich, dass die Früchte und andere Teile der Gartenbrombeere folgende Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben können:

  • Verstärken
  • Erfrischt und stimuliert die körpereigenen Immunkräfte
  • Beruhigend
  • Hämostatische und Wundheilung
  • Entzündungshemmend
  • Durchfall und Diuretikum
  • Adstringierend

Aufgrund des reichhaltigsten Vitamin-Mineral-Komplexes in Brombeeren wird der menschliche Körper bei regelmäßiger Anwendung vollständig mit allen notwendigen Elementen gesättigt und die Immunität wiederhergestellt. Infolgedessen verschwindet die körperliche und emotionale Müdigkeit, und in der Nebensaison und im Winter nimmt das Risiko von Virusinfektionen ab.

Wenn Sie die Erkrankung plötzlich bereits überrascht hat, kann sie aufgrund der entzündungshemmenden und fiebersenkenden Eigenschaften von Brombeeren mit verschiedenen Erkältungskrankheiten, SARS, Bronchitis, Pharyngitis und Halsschmerzen schnell Abhilfe schaffen, den Durst bei Fieber stillen, Kopfschmerzen und Gelenkschmerzen lindern.

Wohltuende Wirkungen von Beeren und Verdauungsprozessen. Durch Erhöhen der sekretorischen Aktivität des Verdauungssystems wird die Magenaktivität erleichtert und der Darmtrakt von Stagnation befreit.

Achtung! Ausgereifte Beeren eignen sich gut als Abführmittel, unreife Brombeeren dagegen gegen Durchfall, da sie festigend wirken.

Darüber hinaus ist die Brombeere in der Lage, die Arbeit von Leber und Nieren zu erleichtern, Steine ​​aus den entsprechenden Organen zu entfernen, den Abfluss von Galle zu beschleunigen, Entzündungen in den Organen des Urogenitalsystems zu lindern und die sexuelle Funktion zu unterstützen. In den Beeren enthaltene Pektine können die Entfernung von Schwermetallsalzen, radioaktiven Verbindungen und anderen Toxinen aus dem Körper beschleunigen.

Phenolverbindungen und andere Substanzen stärken den Herzmuskel, straffen und machen die Wände der Blutgefäße elastisch. Somit werden die Gefäße von Cholesterin befreit und die Möglichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird verringert.

Brombeeren können auch die Neuronen des Gehirns stimulieren, wodurch es seine Aktivität aktiviert und das Gedächtnis verbessert. Darüber hinaus trägt der regelmäßige Verzehr von Beeren zur Entwicklung roter Blutkörperchen bei und verbessert die Blutzusammensetzung.

Lutein, das Bestandteil von Brombeeren ist, sowie Vitamin A und Anthocyane schützen die Augen vor den schädlichen Auswirkungen von UV-Strahlen und altersbedingten Veränderungen.

In der modernen Welt sind die positiven Auswirkungen aller Teile dieser Beerenkultur auf das menschliche Nervensystem von großer Bedeutung. Es hilft, die zerstörerischen Auswirkungen verschiedener Beanspruchungen zu reduzieren.

Erhalten Beeren während der Verarbeitung nützliche Eigenschaften?

Brombeeren reifen traditionell ab Ende Juli. So haben Sie im gesamten August und September die Möglichkeit, frische Beeren zu essen, in denen alle nützlichen Substanzen maximal vertreten sind und alle heilenden Eigenschaften erhalten bleiben.

Leider können Brombeeren, wie Himbeeren, nicht auf Produkte mit langer Haltbarkeit zurückgeführt werden. In einem gewöhnlichen Kühlschrank können frische, nur aus einem Busch gepflückte, intakte Beeren nicht länger als 4-5 Tage gelagert werden. Wenn Sie die Früchte im Kühlraum lagern, wo die Temperatur um 0 ° gehalten wird, können sie bis zu 3 Wochen gelagert werden.

Es ist wichtig! Versuchen Sie, die Beeren beim Pflücken zusammen mit dem Stiel aus dem Busch zu reißen, da sie sonst schnell zögern, fließen und für die Lagerung ungeeignet werden.

Reife Brombeeren haben eine satte schwarze Farbe mit einer leichten rötlichen Färbung.

Um die Beeren lange zu erhalten und nicht nur am Ende des Sommers, sondern auch im Winter und Frühling genießen zu können, werden sie verschiedenen Behandlungen unterzogen. Unglücklicherweise werden bei jeder Verarbeitung einige Nährstoffe entfernt und der Wert der Beeren verringert. Daher ist es ratsam, so viele frische Brombeeren wie möglich zu essen, zumal gesunde Menschen sie mit geringen oder keinen Einschränkungen verwenden können.

Die Vorteile von Brombeermarmelade

Traditionell machen Brombeeren Kompotte, bereiten Marmeladen und Konfitüren zu. Leider verschwinden die meisten Vitamine während der Wärmebehandlung unwiederbringlich, dennoch kann Brombeermarmelade durch ihre heilende Wirkung erfreuen. Wenn es richtig zubereitet ist, enthält es fettlösliche Vitamine A, E und K sowie wasserlösliche Vitamine der Gruppe B und Vitamin PP.

Bemerkung! Es ist zu beachten, dass die Vitamine B2 und A im Licht zerstört werden können, daher fertige Brombeermarmelade und alle anderen Zubereitungen an einem dunklen Ort aufbewahren.

Darüber hinaus bleiben Pektine, Cellulose und Phenolverbindungen in Brombeermarmelade praktisch unverändert.

Mineralien werden zu etwa der Hälfte ihres ursprünglichen Gehalts gelagert.

Aber für diejenigen, die nicht stricken möchten, ist die Verwendung von Brombeermarmelade der beste Ausweg.

Es kann bei der Behandlung von Erkältungen und Problemen mit dem Druck, der Arbeit der Blutgefäße und des Herzens helfen.

Was den Kaloriengehalt von Brombeer-Rohlingen betrifft, so enthalten 100 g Brombeermarmelade bereits 270 bis 390 kcal. Brombeersirup ist normalerweise kalorienärmer - er enthält nur etwa 210 kcal.

Welche Eigenschaften bleiben beim Einfrieren von Beeren erhalten?

Natürlich ist es nicht umsonst, dass das Einfrieren von Beeren in den letzten Jahren so populär war, weil es ermöglicht, fast alle heilenden Eigenschaften von Beeren zu bewahren. Es ist nur zu beachten, dass beim Wiederholen des Einfrierens und Auftauens die nützlichen Substanzen jedes Mal verschwinden. Deshalb sollten die Beeren in kleinen Portionen eingefroren werden, damit sie alle auf einmal ganz verbraucht werden.

Die Haltbarkeit der auf diese Weise geernteten Beeren wird auf 12 Monate verlängert. Der Kaloriengehalt von gefrorenen Beeren steigt jedoch leicht auf 62-64 kcal.

Getrocknete Brombeere

Eine andere Möglichkeit, alle in Brombeeren enthaltenen Wirkstoffe zu konservieren, besteht darin, sie zu trocknen. Richtig getrocknete Brombeeren unterscheiden sich in ihren vorteilhaften Eigenschaften nicht von ihren frischen Gegenstücken. Wichtig ist nur, dass die Trocknungstemperatur 40-50 ° nicht überschreitet, deshalb ist es besser, für diesen Zweck keinen Backofen, sondern spezielle Trocknungseinheiten zu verwenden.

Nützliche Eigenschaften von Brombeeren und Kontraindikationen für Männer

Beeren und andere Teile des Brombeerbusches sind für Männer in jedem Alter nützlich. Bei jungen Menschen tragen sie zu mehr Ausdauer bei, stärken das Sexualsystem.

Diejenigen, die Sport treiben oder harte körperliche Arbeit verrichten, werden den hohen Kaliumgehalt in den Beeren zu schätzen wissen. Weil Kalium Muskelschmerzen nach dem Training neutralisieren kann. Und andere Substanzen verhindern Entzündungen in den Gelenken.

Blackberry ist nützlich, um mit wenig oder gar keinen Einschränkungen für diejenigen, die prädisponiert sind oder bereits an Diabetes leiden, zu verwenden.

Der Verzehr von Beeren kann beim Auftreten von Prostatakrebs eine gute Vorbeugung sein. Zusätzlich wird ein Abkochen der grünen Teile der Beere zur Urolithiasis eingesetzt.

Tipp! Vor allem seine Verwendung ist vor der Operation sinnvoll, wenn die Art der Steine ​​in den Organen unbekannt ist.

Im Erwachsenenalter verringert der regelmäßige Verzehr von Brombeeren das Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte erheblich.

Was ist nützlich Brombeere für Frauen

Für die weibliche Hälfte der Menschheit scheinen Brombeeren speziell entwickelt worden zu sein, um den Durchgang vieler notwendiger Lebenszyklen zu erweichen und zu erleichtern.

Mit der Aufnahme von Brombeeren in Ihre Ernährung nach einer Weile normalisiert sich das hormonelle Gleichgewicht, stabilisiert sich während des Menstruationszyklus, reduziert die Symptome des prämenstruellen Syndroms.

Tee aus getrockneten Brombeeren kann die unangenehmen Symptome der Wechseljahre lindern. Bei schwerwiegenden Verstößen ist die Verwendung der folgenden Kräutermischung in Form von Tee 10 Tage lang sehr wirksam:

  • 25 g Brombeerblätter
  • 20 g Waldbeergeruch
  • 15 g Sumpf
  • 20 g Mutterkrautgras
  • 10 g Weißdornbeeren und Blüten.

Diese Mischung kann Frauen auch in hoffnungslosen Situationen heilen und mit Lebensenergie füllen.

Die unschätzbaren Vorteile von Brombeeren liegen auch darin, dass sie die Fettigkeit der Haut verringern, die Poren weniger stark machen, die Gesichtshaut verjüngen und das Haar wiederherstellen können.

Blackberry Abkochungen und Infusionen können bei Problemen mit den Nieren und Harnorganen helfen.

Die Vorteile von Beeren während der Schwangerschaft

Von den vielen gesunden Naturprodukten ist Brombeere nicht nur möglich, sondern auch notwendig, um während der Schwangerschaft verwendet zu werden. Dies kommt nur dem sich entwickelnden Baby und seiner Mutter zugute.

Denn eine Beere, die reich an Vitaminen und verschiedenen Enzymen ist (einschließlich derjenigen, die ein Folsäureanalog enthalten), unterstützt den sicheren Verlauf der Schwangerschaft und schützt Mutter und Kind vor den möglichen nachteiligen Auswirkungen verschiedener Toxine.

Aufgrund des hohen Gehalts an Ballaststoffen sind Brombeeren nützlich für Menschen mit Verstopfung.

Ist es möglich, Brombeeren während der Stillzeit zu essen

Einschränkungen beim Verzehr von Brombeeren durch die Mutter während des Stillens gelten nur für die ersten Lebensmonate eines Babys. Aber schon ab dem dritten oder vierten Stillmonat können Sie sich ein paar Beeren leisten. Wenn weder bei der Mutter noch beim Baby negative Reaktionen beobachtet werden, können Sie Brombeeren ohne Bedenken in Ihre wöchentliche Ernährung einbeziehen.

Was ist nützlich Brombeere für Kinder

In der Regel verursacht die Verwendung von Brombeeren bei Kindern keine allergischen Reaktionen. Bereits im Alter von 4-5 Monaten können dem Kind mehrere, vor allem frische Beeren zum Testen angeboten werden.

Wenn alles gut geht, fügen Sie ab 6-7 Monaten, wenn möglich, gesunde Brombeeren zur Ernährung des Babys hinzu.

Schließlich stärken sie die Schutzfunktionen des Körpers des Kindes, helfen beim Aufbau eines stabilen Nervensystems, beugen Anämie und Jodmangel vor.

Darüber hinaus ist es in den ersten Lebensjahren eines Kindes schwierig, den Nutzen von Beeren bei der Bekämpfung verschiedener Darminfektionen und Durchfallerkrankungen zu überschätzen.

Die Vorteile der Verwendung von Brombeeren für die ältere Generation

Die reichhaltige Komposition, die für Brombeeren bekannt ist, kann bei der Aktivierung der Aktivität des gesamten Gehirns helfen, das Gedächtnis verbessern und Arteriosklerose bekämpfen.

Die Beeren enthalten auch Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen und das Auftreten von Falten vorzeitig verhindern können. Das Vorhandensein von Magnesium, Kalzium und Phosphor hilft bei der Bekämpfung von Osteoporose.

Welche Krankheiten können Brombeere verwendet werden

Blackberry ist für fast alle nützlich, aber seine Verwendung ist besonders für Menschen mit folgenden Erkrankungen angezeigt:

  • Diabetes (senkt den Blutzucker)
  • Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt. Wenn ein Magengeschwür besser ist, essen Sie nicht die Beeren und trinken Sie den Saft aus ihnen.
  • Herz-Kreislauf
  • Onkologie (stoppt das Wachstum von Tumoren, reduziert das Risiko ihrer Bildung)
  • Erkrankungen des Nervensystems
  • Gelenkerkrankungen
  • Frauenkrankheiten
  • Augenkrankheiten, einschließlich altersbedingter Sehstörungen
  • Atherosklerose
  • Einige Probleme mit den Nieren und dem Harnsystem
  • Hypertonie (senkt den Blutdruck)
  • Anämie, Anämie
  • Katarrhalische Erkrankungen
  • Stomatitis und orale Entzündungen

Wenn Sie irgendwelche Krankheiten haben, müssen Sie sich weigern, Beeren zu nehmen

Trotz der großen Vorteile, die Brombeeren mit sich bringen, lohnt es sich, sie nicht für die folgenden Krankheiten zu verwenden:

  • Akute Pankreatitis
  • Perioden von akuten Geschwüren, Gastritis, Kolitis
  • Diabetes mellitus - schwere Formen
  • Erkrankungen des Ausscheidungssystems in der akuten Fließphase

Verzehrsnormen für Brombeeren

Kleine Kinder und stillende Frauen sollten anfangen, Brombeeren für 2-3 Beeren zu essen, und die optimale Norm für sie ist, 2-3 Mal pro Woche Beeren für 100 Gramm zu essen.

Schwangere dürfen durchaus täglich Brombeeren mit 100-200 g zu sich nehmen.

Für alle anderen Sonderregeln bei der Verwendung dieser nützlichen Beeren wird nicht nach den Bedürfnissen Ihres Körpers vorgegangen. Beachten Sie jedoch, dass es in jeder Hinsicht wünschenswert ist, die Maßnahme einzuhalten und nicht einmal eine Brombeere zu viel zu essen, was nur Vorteile bringt.

Es ist wichtig! Bei Erkrankungen wie Magengeschwüren, Gastritis und erhöhtem Säuregehalt sollten Sie nicht mehr als 80 Gramm Beeren pro Tag verwenden.

Für die Behandlung von Brombeeren sollten die entsprechenden Rezeptregeln befolgt werden. Um beispielsweise das Immunsystem zu stärken, trinken sie täglich ein Drittel eines Glases Brombeersaft.

Die Vorteile von Waldbrombeeren

Waldbrombeere unterscheidet sich in ihrer Zusammensetzung praktisch nicht von Gartenformen. Traditionell wird nur die ganze Pflanze verwendet: von den Wurzeln bis zu den Beeren, während die Gartenbrombeere hauptsächlich Beeren und Blätter verwendet.

Die Vorteile von Brombeeren können auch sein, dass sie:

  • Zahnfleischbluten heilen
  • Geschwüre und Geschwüre heilen
  • Entfernen Sie das Salz mit Gicht
  • Saubere Neurose, Schlaflosigkeit
  • Beseitigen Sie Heiserkeit und Kurzatmigkeit

Die unbestreitbaren Vorteile von Brombeerblättern

Brombeerblätter haben eine nicht weniger wertvolle und reichhaltige Zusammensetzung als Beeren, daher sind die Vorteile ihrer Verwendung nicht gering. In den Blättern sind viele Tannine (bis zu 20%), Flavonoide, Leukoantocyanine, Mineralien, Aminosäuren und Vitamine, einschließlich Ascorbinsäure, enthalten.

Trinken aus den Blättern hat eine günstige Wirkung bei Polyarthritis, Hernie, Osteochondrose und anderen Gelenkerkrankungen.

Nun, es hilft auch bei der Behandlung von Hautproblemen - Dermatitis, Ekzemen, Hautausschlägen - und beseitigt sogar die Auswirkungen von Blutergüssen. Brei aus zerdrückten Blättern hilft, fast jedes Geschwür oder jede Wunde zu heilen.

Die Infusion von Blättern wird bei Problemen mit dem Verdauungssystem eingesetzt.

So zubereiten: 2 Esslöffel getrocknete Brombeerblätter in 400 ml kochendes Wasser gießen und 3 Stunden in einer Thermoskanne ziehen lassen. Nehmen Sie es in 100 ml 20 Minuten vor den Mahlzeiten 3-4 mal am Tag.

Oft sind neben Beeren auch Infusionen aus den Blättern bei verschiedenen Verstößen gegen die Menstruation nützlich.

Verwenden Sie sie zur Behandlung von Krampfadern, Stoffwechsel, Anämie, Avitominoza und Stomatitis.

Um das Mundwasser bei Stomatitis vorzubereiten, gießen Sie 4 Esslöffel Blätter in 400 ml kochendes Wasser, lassen Sie es 30 Minuten ziehen und abseihen.

Brombeerblatt-Tee

Sehr nützlich zur allgemeinen Stärkung des körpereigenen Tees aus jungen Brombeerblättern nach folgendem Rezept. Narvite so viel wie möglich junge Brombeerblätter (es ist besser, dies Ende Mai, unmittelbar nach ihrer Blüte, zu tun). Wenn möglich, fügen Sie zusätzlich die Hälfte der Gesamtzahl der Himbeerblätter hinzu.

Mischen, hochziehen lassen und mit einem Nudelholz zerdrücken, mit Wasser bestreuen und, in natürlichen Stoff eingewickelt, an einem warmen, aber nicht hellen Ort aufhängen. Während dieser Zeit wird die Gärung stattfinden und die Blätter werden attraktiv aussehen, ähnlich einem blumigen Duft.

Danach werden die Blätter schnell in einem Trockner bei niedriger Temperatur getrocknet.

Bewahren Sie den Tee in einem fest verschlossenen Gefäß auf.

Die Vorteile von Brombeersaft

Die Vorzüge von Brombeersaft, der vor allem aus frischen Beeren gepresst wird, sind nicht zu überschätzen. Он помогает при лихорадочных состояниях, ослабляет головную боль. Эффективен при женских заболеваниях и всех проблемах, связанных с пищеварением.

Обладает успокаивающим действием. 50-70 мл ежевичного сока, выпиваемого каждый день в течение месяца, помогут решить многие из вышеупомянутых проблем.

Tipp! Если теплым свежевыжатым ежевичным соком прополоскать горло, то это хорошо помогает при остром фарингите, ангине, да и просто охриплости голоса. Можно также пить его мелкими глотками.

Противопоказания к употреблению точно такие же, как при использовании ягод ежевики.

Целебные свойства стеблей ежевики

Стебли ежевики приносят практически такую же пользу, как и листья, только использовать их менее удобно и в них немного меньше сока.

От невротических болезней поможет следующий настой. Соберите около 50-100 грамм молодых побегов ежевики с листьями, мелко нарежьте их. Возьмите две столовых ложки полученной зелени, залейте их 500 мл кипятка, нагревайте 20 минут на водяной бане. Затем остудите, отфильтруйте и принимайте по 50 мл три раза в день в течение двух недель.

Диабетикам для снижения концентрации сахара в крови будет полезен такой напиток. Чайную ложку измельченных стеблей и листьев ежевики прокипятите 10-15 минут в 200 мл воды, охладите, процедите и выпивайте в течение всего дня. На следующий раз лучше готовить свежий напиток.

Воздействие корней ежевики на организм

Корни ежевики заготавливаются обычно осенью. Употребляют их в виде отвара. Отвар из корней способен принести пользу:

  • Как мочегонное средство при водянке
  • При расщеплении и выводе камней и песка из почек
  • При лечении заболеваний горла и полости рта
  • При лечении асцита
  • При воспалениях верхних дыхательных путей и легочных кровотечениях.

В последнем случае отвар готовят следующим способом. 20 г измельченных сухих корней ежевики (или корней с листьями) заливаете 200 мл кипятка, нагреваете в течение 20 минут, настаиваете 3 часа, процеживаете и затем доливаете кипяченой воды так, чтобы получить первоначальный объем. Используют по 2 столовых ложки до еды 3-4 раза в день.

Ежевичная диета

Благодаря низкой калорийности ежевики ее часто используют в разнообразных диетах для сбрасывания веса.

Можно использовать несколько рецептов, предложенных ниже:

Rezept Nummer 1

  • На завтрак – 250 г ягод + зеленый чай или минеральная вода
  • На ланч – стакан свежевыжатого фруктового или ягодного сока
  • На обед – овощной суп, легкий салат, рыба или курица с рисом, гречкой или овощами
  • На полдник – 250 г ягод
  • На ужин – овощи

Продолжительность диеты – от 2 недель до 2 месяцев.

Rezept Nummer 2

  • 1 прием пищи: Нежирный творог + 100 г ягод
  • 2 прием пищи: 200 г свежих ягод
  • 3 прием пищи: Вареный рис с овощами + постное мясо
  • 4 прием пищи: Смузи из ягод ежевики
  • 5 прием пищи: 100 г ягод и 250 мл йогурта

Ежевика в кулинарии

Из ежевики можно приготовить множество вкусных блюд, лучше всего она сочетается с мучными и творожными изделиями.

Пользуются популярностью творожная запеканка с ягодами, ежевичная шарлотка, кисель, желе и пюре из ягод. На зиму заготавливают обычно варенье из ежевики, джем, компот, а также вино, наливку и сироп.

Ежевика в косметологии

При регулярном употреблении ягод ежевики улучшается внешний вид кожи, ногтей и волос.

Но из ягод можно также приготовить и маску для лица.

Es ist wichtig! Помните, что перед нанесением маски необходимо сначала провести тест на возможное проявление аллергической реакции. Для этого нанесите мазок маски на участок шеи, незаметный постороннему глазу и выждите 5-10 минут.

Около 40 грамм ягод перетрите в пюре, добавьте 15 г сметаны и 12 мл меда. Тщательно перемешайте, чтобы смесь стала полностью однородной. Распределите маску на лице, шее и груди и оставьте на полчаса. После окончания смойте теплой водой.

Вред и противопоказания к приему ежевики

Строгих противопоказаний к приему ежевики нет. Необходимо лишь быть осторожными в употреблении этой ягоды при обострении некоторых заболеваний, перечисленных выше.

Кроме того, в редких случаях, но на ежевику может быть проявлена аллергическая реакция. Поэтому, если вы пробуете ее в первый раз, не злоупотребляйте количеством съеденных ягод.

Осторожно следует относиться к ней и людям с низким давлением – лакомиться ею в умеренных количествах.

Fazit

Ежевика – уникальная ягода, польза от употребления которой для организма неоспорима. Более того, она может помочь в излечении многих болезней и облегчении различных болезненных состояний.