Für einen Gemüseanbauer ist der Anbau von Gemüsepaprika nicht nur schwierig, sondern auch eine interessante Beschäftigung. Schließlich gibt es in dieser Kultur so viele Arten, dass ich jede davon ausprobieren möchte. Paprika sind rot, grün, weiß, gelb, sogar lila.

Das Fruchtfleisch ist fleischig und dünnwandig, und die Formen sind im Allgemeinen zahlreich: kegelförmig, tonnenförmig, quaderförmig, mit abgeschnittenem oder scharfem Ende usw. Die meisten Gärtner sind es gewohnt, nur frühe oder mittelfrühe Pflanzen anzubauen. Wenn das Klima es zulässt, können Sie bis zum Spätherbst späte Pfeffersorten anpflanzen und frisches Obst holen.

Was ist das Besondere an späteren Sorten?

Das Prinzip der Beliebtheit von Paprika mit früher und mittlerer Reife ist klar. Jeder Besitzer möchte so schnell wie möglich frisches Gemüse an den Tisch bringen. Aber hinter einer solch begrenzten Auswahl steckt der Haken. Frühe Kultur wird schnell Früchte tragen und abreisen. Hier stellt sich die Frage, was im Herbst zu tun ist, denn es ist unklug, Dosenpfeffer aus dem Keller zu holen, wenn man zu dieser Jahreszeit noch frisches Gemüse essen kann. Hier helfen späte Paprikasorten, die bis Mitte Herbst Früchte tragen.

Es macht keinen Sinn, spät reifende Pflanzen in Sibirien oder im Ural anzupflanzen. Aufgrund des kurzen Sommers haben die Früchte einfach keine Zeit zum Reifen. Diese Sorten eignen sich eher für warme Regionen. Spätreifende Kulturen sind hitzebeständiger, haben keine Angst vor Trockenheit und tragen Früchte, bevor extreme Kälte einsetzt.

Bevor wir uns dem allgemeinen Überblick über spätere Sorten zuwenden, wollen wir herausfinden, was Gärtner lieben:

• Beständig gegen kalte Sorten "Glocke" und anspruchslos gegen viel Feuchtigkeit und besondere Pflege. Es bringt jedoch sehr saftige Früchte mit aromatischem Fruchtfleisch.
• Später Pfeffer "Karenovsky" trägt Früchte bis zur Mindesttemperatur der Außenluft. Die Früchte sind groß mit ausgezeichnetem Geschmack und charakteristischem Aroma.
• Liebhaber kleiner Paprikaschoten werden die Sorte "Liza" zu schätzen wissen. Die erste Ernte reift im Hochsommer, danach trägt die Pflanze Früchte, während es draußen warme Herbsttage gibt.
• Anspruchslose Pflege „Maxim“ ist beständig gegen Hitze, Kälte und viele Krankheiten. Kultur bringt große saftige Früchte.
• Der Name der Sorte „Zärtlichkeit“ wird durch das zarte Fruchtfleisch kleiner und sehr saftiger Früchte bestätigt. Kultur für die Saison ist notwendig, um einmal Dünger zu füttern.

Obwohl die Beschreibung vieler späterer Sorten besagt, dass sie gegen fast alle Widrigkeiten und Ansprüche resistent sind, gibt es dennoch Besonderheiten des Anbaus. Um beispielsweise Sämlinge nicht mehrmals zu verpflanzen, können die Samen im zeitigen Frühjahr mit dem Einsetzen der ersten Hitze im Freiland ausgesät werden. Es ist notwendig, den Boden zu düngen und einen Filmschutz über dem Gartenbett zu schaffen. Es ist nützlich, um Setzlinge in kalten Nächten zu verstecken, bevor die stabile Hitze einsetzt.

Was die regelmäßige Bewässerung und Düngung betrifft, so sind viele spät reifende Kulturen nicht so einfach. Wenn Sie jedoch nicht faul sind und der Pflanze einen solchen Service bieten, wird sie für ihre großzügige Ernte danken.

Die besten Paprikaschoten für die Konservierung

Hausfrauen, die sich gerne für den Winter konservieren, sollten auf die Paprikaschoten der späten Reifezeit achten. Die Früchte dieser Kulturen eignen sich am besten für die Winterernte. Zuallererst sollten Früchte saftiges Fruchtfleisch haben, das mit Zucker gesättigt ist. Es ist ratsam, große Paprikaschoten zu verwenden, da diese schmackhafter sind. Sie können auf Ästhetik achten. Bunte Pfefferkörner in der Bank sehen wunderschön und appetitlich aus.

Finden wir heraus, welche Samen später reifende Paprikaschoten von den Hausfrauen gekauft werden sollten, damit die Früchte für die Konservierung ideal sind:

• Für frische und konservierte Salate ist die Sorte Ruby eine ausgezeichnete Wahl. Kultur bringt saftige Früchte von großer Größe. Die Pflanze ist anspruchslos in der Pflege.
  

• Früchte Pfeffer "Nugget" mittelgroß, aber dickwandig. Das mit Saft gesättigte Fruchtfleisch hat einen süßlichen Nachgeschmack.
  

• Sorte "Firefly" bringt mittelgroße Früchte. Obwohl das Gemüse dünnwandig ist, ist das Fruchtfleisch sehr saftig. Diese Hausfrauenpfefferkörner sind ganz haltbar, damit sie im Winter gefüllt werden können.
• Paprika "Lila Nebel" für den Anbau als Amateur geeignet. Tatsache ist, dass die Früchte eine violette Farbe haben. Auf der ästhetischen Seite wird diese Farbe nicht jeder Gastgeberin gefallen, aber das Gemüse ist sehr lecker.
  

• Die bekannte Sorte "Topolyn" bringt großformatige saftige Paprikaschoten. Das Gemüse kann gelb und rot sein, so dass Sie mehrfarbige Pfefferkörner der gleichen Sorte in die Gläser rollen können.
  

Es gibt viele Sorten der Spätfrucht und praktisch alle tragen Früchte, die für die Winterernte geeignet sind. Wenn Sie so viele verschiedene Sorten wie möglich auf ein paar Büschen in einem Beet landen, ist es einfacher, experimentell die perfekten Paprikaschoten zu finden.

Übersicht über spät reifende Pfeffersorten

Normalerweise reift die Ernte von Spätkulturen 130 Tage nach der Keimung der Sämlinge. Es gibt jedoch sehr späte Früchte, die frühestens nach 150 Tagen ihre volle Reife erreichen. Solche Paprikaschoten sind ideal für den Anbau in den südlichen Regionen mit einem langen, warmen Sommer. Für die Zone der Nicht-Chernozem-Region werden späte Sorten für die Verwendung in Innenräumen empfohlen.

Herkules

Die Pflanze wächst gut in offenen Beeten und unter einer Folie. Niedrig wachsende Sträucher mit maximal 55 cm sind leicht vor der Kälte der Nacht zu schützen. Gemüse gilt als Salat-Destination, ist aber universell einsetzbar. Kubische Pfefferkörner wiegen ca. 157 g. Das Fruchtfleisch ist saftig und bis zu 7 mm dick. Wenn die Wand reift, ändert sich die Farbe von grün nach rot.

Es ist wichtig! Die Pflanze ist resistent gegen Fäulnisbildung, wodurch Sie auch im regnerischen Sommer gute Erträge erzielen.

Gelbe Glocke

Die Pflanze fühlt sich in geschlossenen und offenen Beeten gut an. Büsche mittlerer Höhe werden maximal 75 cm hoch. Paprikawürfel als Reifung aus grün in sattem Gelb neu gestrichen. Entsaftetes Fruchtfleisch hat eine Dicke von ca. 9 mm. Alle Früchte am Strauch sind fast gleich groß und haben einen Durchmesser von ca. 11 cm. Die Pflanze ist resistent gegen Viruskrankheiten.

Eibisch

Kultur ist nichts für faule Gärtner. Die Pflanze wird am besten in den Tunneln einer transparenten Folie oder unter dem Schutz von Agrofasern fruchtbar gemacht. Mittelgroße Büsche benötigen oft keine Strumpfbandäste. Kegelförmige Paprikaschoten mit abgerundeter Spitze wiegen maximal 167 g. Das saftige Fruchtfleisch zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack und ein mildes Aroma aus. Wenn es reift, ändert sich die Farbe des Fleisches von grün nach rot. Das Gemüse ist bestimmungsgemäß besser für die Konservierung geeignet.

Tipp! Bei guter Pflege auf einem Grundstück von 100 m2 können Sie 400 kg Ernte erzielen.

Gelber Elefant

Die Pflanze ist mittelgroß mit großen Blättern. Pfefferkörner aus dem Busch hängen hängend. Die abgerundete Form der Frucht bildet 3-4 Kammern. Gemüse wiegt maximal 150 g bei einer Fruchtfleischstärke von 6 mm. Während sie reifen, färben sich die Paprikaschoten grün bis orange. Zweck einer universellen Frucht mit Erhalt des hervorragenden Geschmacks auch in einer konservierten Optik. Mit 1 m2 können Sie 7, 2 kg Ernte sammeln.

Bogatyr

Die Pflanze hat eine kräftige Strauchstruktur mit sich ausbreitenden Zweigen. Die maximale Länge des Stiels beträgt 80 cm, obwohl häufig Kulturen mit einer Höhe von 50 cm gefunden werden. Kegelförmige Früchte mit einer durchschnittlichen Fruchtfleischdicke von 5 mm wiegen 150–200 g. Während der Reife ändert das Gemüse seine grüne Farbe in rot. Die Reifezeit von Paprika beträgt 120 bis 140 Tage. Ab 1 m2 können Sie 4-8 kg Ernte sammeln.

Kultur wächst gut in geschlossenen und offenen Betten. Würde Sorten bei Vorhandensein von Immunität gegen Fäulnis und Viruserkrankungen. Der Zweck der Frucht ist universell. Paprika wird beim Transport und bei der Lagerung gut vertragen, ohne ihren ausgezeichneten Geschmack zu verlieren. Die Nützlichkeit der Pulpe ist eine große Ansammlung von Ascorbinsäure.

Kalifornien Wunder

Kultur bezieht sich auf ertragreiche Sorten. Die Pflanze hat einen mächtigen Strauch mit großen Blättern. Die kegelförmigen Paprikaschoten auf Zweigen reifen groß und wiegen 200 g. Die Sorte eignet sich für den Anbau unter allen Bedingungen von offenem, geschlossenem Boden oder nur unter einer Folienhülle. Wenn das Fleisch reift, ändert es seine grüne Farbe in rot. Saftgetränkte Wände haben eine maximale Dicke von 8 mm. Auf 1 m2 können bis zu 10 kg Ernte eingesammelt werden. Universelle Paprikaschoten.

Die erste Ernte aus dem Busch kann nach 100 Tagen entfernt werden, die Reifung kann jedoch bis zu 150 Tage dauern. Die Pflanze ist immun gegen Viruserkrankungen. Paprika verträgt den Langzeittransport, ohne den Geschmack zu verändern.

Ruby

Eine weitere ertragreiche Sorte, die Paprika in verschiedenen Farben bringt. In der Anfangsphase sind die Früchte grün, und wenn sie reifen, werden sie gelb, rot oder orange. Die sehr empfindliche Pflanze wächst nur auf warmen Böden. Der Boden sollte immer feucht sein, aber nicht versanden. Die erste Ernte kann nach 138 Tagen aus den Büschen entfernt werden. Die Pflanze wird maximal 60 cm hoch. Pfefferkörner haben eine runde, leicht abgeflachte Form. Bei einer Fruchtfleischstärke von 10 mm wiegt die Frucht maximal 150 g. Ab 1 m2 können Sie ca. 5 kg Ernte sammeln. Gemüse gilt als universeller Bestimmungsort, gut verträglicher Transport und Lagerung, ohne seine Präsentation zu verlieren.

Bewertung der besten spätreifen Sorten

Jeder Gemüseanbauer wählt für sich die besten Pfeffersorten in erster Linie nach Zweck und Ertrag aus. Diejenigen, die fauler sind und versuchen, Paprikasamen zu finden, die nur minimale Sorgfalt erfordern, obwohl eine Kultur der guten Ernte bei einer solchen Einstellung nichts bringen wird. Wir haben versucht, die besten Paprikaschoten der Spätreifezeit zu bewerten, die nicht nur Sorten, sondern auch Hybriden umfassten.

Paris F1

Die erste Ernte kann in ungefähr 135 Tagen erreicht werden. Die Pflanze hat einen mittelwüchsigen kompakten Strauch. Wenn das grüne Pfefferkorn reift, wird es rot gefärbt. Zartes Fruchtfleisch mit einer Dicke von 7 mm ist mit süßem Saft gesättigt. Die kubischen Früchte der Hybride eignen sich eher zur Konservierung.

Kubik-K

Eine Pflanze mittlerer Höhe wird maximal 60 cm hoch. Der Busch ist leicht ausladend und bringt grüne Früchte hervor, die beim Reifen sattrot werden. Mit einer Fruchtfleischstärke von 7 mm wiegen die Paprikaschoten ca. 160 g. Gemüse wird für Winterzubereitungen verwendet, schmeckt aber auch frisch.

Nacht

Die volle Reifung der ersten Paprika beginnt 145 Tage nach dem Keimen der Sämlinge. Die gebogenen Formen der Früchte ändern beim Reifen die rote Farbe in lila. Die Höhe des Busches ist bis zu 1, 5 m groß, was ein Strumpfband zum Spalier erfordert. Paprika fleischig mit einer Wandstärke von maximal 7 mm. Die Sorte gilt als Salat und wird für den Anbau in Gewächshäusern empfohlen.

Aristoteles F1

Gemüse gilt nach 135 Tagen ab dem Zeitpunkt der Keimung als ausgereift. Der nicht hoch ausladende Busch wächst streng gerade ohne Krümmung. In den kubischen Früchten bilden sich 4 Samenkammern. Paprika mit dickem saftigem Fruchtfleisch wiegt maximal 200 g. Der ertragreiche Hybrid ist gegen viele Krankheiten immun. Der Zweck des Gemüses ist universell.

Hottabych F1

Ein sehr später Hybrid bringt die erste Ernte in 170 Tagen ab dem Zeitpunkt der Samenkeimung. Lange, leicht gewölbte Pfefferkörner mit einer Dicke von 6 mm wiegen nur 100 g. Wenn die Wand reift, ändert die Frucht ihre grüne Farbe in rot. Trotz der durchschnittlichen Wandstärke ist das Fruchtfleisch immer noch zart und reich an Saft. Aufgrund des hervorragenden Geschmacks von Pfefferkörnern frisch verzehrt. Der Hybrid ist für den Anbau in Gewächshäusern geeignet.

Schwarzer Kardinal

Die Kultur wurde von italienischen Züchtern gezüchtet. Die erste Ernte kann mindestens 120 Tage nach dem Keimen der Sämlinge erfolgen. Die Pflanze hat eine durchschnittliche Strauchhöhe von maximal 60 cm. Während der Reifung ändert sich die Farbe des Gemüses von rot nach schwarz. Pyramidenförmige Frucht hat einen abgeschnittenen Rand. Paprika hat ein sehr dichtes Fruchtfleisch mit ausgezeichnetem Geschmack, was auf den universellen Zweck hinweist. Hohe Ausbeute beträgt 10 kg pro 1 m2.

Capro F1

Die ertragreiche Hybride hat einen hohen Strauch bis zu 1 M. Die Fruchtreife erfolgt 130 Tage nach dem Keimen der Sämlinge. Längliche Früchte mit fleischigen Wänden wiegen ca. 130 g. Während der Reifung färben sich die Paprikaschoten der grünen Farbe rot. Die Hybride kann in offenen Beeten und in Filmgewächshäusern gezüchtet werden. Universelle Paprikaschoten.

Fazit

Das Video zeigt neue Paprikasorten:

Die vorgelegte Übersicht über späte Pfeffersorten ist bei weitem nicht vollständig. Es gibt noch viele Kulturen dieser Reifezeit. Jede Sorte Spätpaprika wird mit Sicherheit ihren Bewunderer finden und zum Besten im Garten eines Menschen werden.