Das kalte Klima in vielen Regionen Russlands erlaubt es nicht, hitzebegeisterte Rebsorten anzubauen. Vine wird einen langen Winter mit strengen Frösten einfach nicht überleben. Für diese Gebiete wurden spezielle kältebeständige Rebsorten entwickelt, die bei niedrigen Temperaturen überleben können. Selbst winterharte Sorten lassen sich jedoch in zwei Kategorien einteilen:

1. Bedeckung. Weine aus winterharten Trauben vertragen normalerweise Frost von –24 bis –27 ° C. Im Winter müssen die Büsche in den nördlichen Regionen abgedeckt werden, damit sie keiner Unterkühlung ausgesetzt sind.
2. Aufgedeckt. Die Trauben sind frostbeständig ab –30 ° C. Es gibt Sorten, die auch bei –45 ° C nicht ohne Schutz einfrieren.

Bevor man sich dafür interessiert, welche Trauben frostbeständig und süß sind, sollte man diesen Indikator beachten.

Bei den Erträgen zeichnen sich winterharte Sorten durch reichliche Fruchtbildung aus. Hier verlangt der Gärtner maximale Aufmerksamkeit. Während des Wachstums und der Reifung der Trauben werden alle Nährstoffe den Beeren zugeführt. Wenn zu viele Bürsten vorhanden sind, hat die Rebe keine Zeit zum Reifen, und das Wurzelsystem und das Holz bleiben ohne Nährstoffe. Eine Überlastung des winterharten Busches droht die Frostbeständigkeit zu verringern und die Fruchtqualität zu beeinträchtigen, was zum Tod des Weinbergs führt.

Das Überladen eines frostbeständigen Strauchs ermöglicht eine Normalisierung. Im Frühjahr werden die Pflaumen mit gefrorenen Knospen abgeschnitten, während der Vegetationsperiode werden überschüssige Triebe und Bürsten entfernt.

Es ist zu beachten, dass auch die widerstandsfähigsten Rebsorten im schneereichen Winter gegen Krankheiten und Frost gefährdet sind. In einem nicht überdachten Weinberg ist das Wurzelsystem gefroren. Im Frühjahr muss sich der Gärtner keine Sorgen um die Ernte machen, sondern den Busch retten. Zuerst um den Stammboden schweben. Rebe von der Stütze entfernt, verdrehter Ring, auf dem Boden abgesetzt, die Drahtstücke fixiert. Von oben werden die winterharten Trauben mit Folie überzogen. Unter dem Gewächshaus wird die Rebe zum Leben erweckt, und neue junge Wurzeln werden wachsen, aber sie werden oberflächlich sein.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl von bedeckenden und nicht bedeckenden Tafeltraubensorten eine Reihe wichtiger Merkmale:

• Winterharte Sorte sollte beständig gegen Kälte, Krankheiten, Schädlingsbefall sein;
• der maximale Saftgehalt in den Beeren;
• niedrige Clusterstruktur;
• Indikator für den Zuckergehalt im Fruchtfleisch mindestens 20%;
• maximale Fruchtsättigung mit Vitaminen und Mineralstoffen.

Alle frostbeständigen Trauben ab 25 Jahren haben ein gemeinsames positives Merkmal - sie halten strenge Winter aus. Viele winterharte Weinberge können sogar in Sibirien angebaut werden. Ein großes Plus ist, dass ungedeckte Rebsorten aufgrund des Reichtums an Geschmack und Aroma perfekt für Wein und Saft geeignet sind.

Der Nachteil ist die komplexe Pflege. Was auch immer der Frost im winterharten Weinberg aushielt, zum Teil frieren junge Triebe ein. Manchmal stirbt das Oberflächenwurzelsystem. Pinsel und Beeren winterharte Trauben haben meist kleine, hässliche. Der größte Teil der Ernte wird recycelt, da es unmöglich ist, frisches Obst zu essen.

Zur Gruppe der frostbeständigen Weinberge zählen häufig technische Rebsorten, es gibt aber auch Kantinen. Das Kulturspektrum ist umfangreich. Die frostbeständigen Trauben beherbergen also keine Webart, die in der Nähe des Pavillons gepflanzt ist. Rüsten Sie eine Hecke aus. Weingärten, schattenspendende Rastplätze. Es gibt sogar medizinische Sorten von unbedeckten Trauben, die in der traditionellen Medizin verwendet werden. Die Früchte werden in der Kosmetik zur Heilung von Masken verwendet.

Das Video erzählt von kälteresistenten Sorten:

Übersicht der Winterdachvarianten

Allen unbedeckten Rebsorten ist gemeinsam, dass die Weinreben auf einem Podest ohne Schutz stehen. Die Kultur ist resistent gegen Krankheiten und für den Anbau in allen Regionen Russlands geeignet.

Isabella

Die beliebteste winterharte Sorte, die aus der Zeit der UdSSR stammt. Kultur liebt ein gemäßigtes Klima, wächst aber erfolgreich in vielen Regionen. Eine nicht gedeckte Rebsorte ist für die Region Chernozem geeignet und wird am häufigsten von Winzern nachgefragt. Die Früchte sind rund, leicht länglich und etwa 20 mm lang. Dunkelblaue Schale ist mit weißer Blüte bedeckt. Das Fruchtfleisch ist schleimig, sauer mit einem säuerlichen Geschmack, aber mit einem ausgeprägten Aroma gesättigt.

Lydia

Eine gute nicht überdachte Rebsorte für das Krasnodar-Territorium und andere Regionen mit gemäßigtem Klima. In den nördlichen Regionen der Rebe für den Winterhafen. Runde Beeren werden bei der Reife braunrot. Die Früchte sind bekannt für ihr scharfes, angenehmes Aroma und eignen sich ideal für die Herstellung von Wein und Saft. Die Erntereife erfolgt in 150 Tagen.

Tipp! Die winterharte Lydia eignet sich hervorragend zur Herstellung von Weinessig.

Geheimnis von Sharov

Einer der besten Vertreter kälteresistenter Rebsorten für Sibirien und andere kalte Regionen. Die Rebe hält einem Temperaturabfall unter –30 ° C stand. Frühe nicht gedeckte großfruchtige Trauben reifen in 3 Monaten ab dem Zeitpunkt des Knospenbruchs. Die kugelförmigen Beeren liegen nicht dicht an der Hand. Die Haut ist dunkelblau mit weißer Blüte, nicht sauer. Das Fleisch ist saftig, süß. Gewicht Bürste ca. 0, 5 kg.

Es ist wichtig! Die Ernte der winterharten Riddle Shatrova-Trauben ist lange haltbar.

Ontario

Eine gute winterharte ungedeckte Rebsorte für die Region Leningrad und andere kalte Regionen wurde von amerikanischen Züchtern entwickelt. Früchte haben eine perfekte Kugelform. Die Trauben wiegen ca. 250 g. Reife Beeren färben sich bernsteinfarben. Unter der Sonne scheint die Frucht, so dass Sie den Knochen sehen können. Das Fruchtfleisch ist schleimig, sauer und säuerlich. Der Wert der Frucht in einem scharfen angenehmen Aroma.

Tipp! Diese winterharte ungedeckte Rebsorte für die Mittelgasse wird Liebhabern von edlem hausgemachtem Wein gefallen.

Bianca

Eine winterharte, unbedeckte Traube eignet sich gut für den Ural und andere Regionen mit gemäßigtem Klima. Frühreifende Beeren. In verschiedenen Quellen gibt es einen anderen Namen für frostresistente Sorten - Bianca oder Bianco. Die Trauben werden klein und wiegen bis zu 100 g. Die Beeren sind klein, kugelförmig, aber sehr süß. Winterharte Sorte gilt als technisch, da die Früchte in der Regel Tafel- und Likörweine produzieren dürfen. Eine winterharte, unbedeckte Traube passt in die Region Rostow, da die Rebe Temperaturen bis zu -27 ° C standhält. Wenn der Strauch im Winter leicht gefroren ist, kann er sich im Frühling leicht erholen.

Das Video zeigt einen Überblick über Bianca:

Übersicht über winterharte Sorten

In der Regel große Trauben von kältebeständiger Bedeckung. Die Rebe verträgt Temperaturen von bis zu –27 ° C. Ohne Schutz können Sträucher in warmen Regionen wachsen.

Ataman

Eine ziemlich frostresistente Rebsorte mit großen Beeren von bis zu 5 cm Länge. Die Früchte sind oval und stark länglich. Das Gewicht der Beeren erreicht 20 g. Reife Früchte färben sich lila mit einem violetten und rosa Farbton. Die Haut ist mit einer Blüte von silberweißer Farbe bedeckt. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist süß. Fühlt sich mäßig an Säure. Pinsel werden groß. Die Masse eines Bunds erreicht 1 kg. Unter Berücksichtigung dieser Besonderheiten muss rechtzeitig geerntet werden, um eine Überlastung eines winterharten Busches zu vermeiden.

Frostsichere Sorte durch Kreuzung von Rizamata und Talisman. Die Trauben reifen in etwa 150 Tagen. Die Ernte fällt Mitte September. Vor dem Schutz im Winter wird die Rebe geschnitten und zu Boden gebogen.

Ilya

Bedingt winterharte Trauben halten Temperaturen von bis zu –24 ° C stand. Frühe kältebeständige Sorte wird Sie nach 110 Tagen mit leckeren Beeren begeistern. Die Kultur wurde bei der Kreuzung von Wax mit Kismish Radiant gezüchtet. Die Beeren wachsen groß, länglich. Die Farbe der Frucht ist hellgrün. In der Sonne bekommt die Haut einen goldenen Farbton. Die Masse der Beeren beträgt ca. 20 g. Die Schale ist dünn, beim Kauen praktisch nicht zu spüren. Die Länge der Beere beträgt ca. 3 cm, die Breite - 2, 5 cm.

Es ist wichtig! Früchte der frostbeständigen Sorte Ilya haben kein ausgeprägtes Aroma.

Die Form des Clusters ist zylindrisch, oft kegelförmig. Das Gewicht der Bürste erreicht 1 kg. Beeren werden zum Frischverzehr angebaut.

Kirsche

Es ist der frühen frostresistenten Rebsorten mit einer schönen kirschartigen Beeren würdig. Ursprünglich ist es eine winterharte Hybride, die aus Rizamata und Victoria gewonnen wird. Die Rebe verträgt Temperaturen von bis zu -25 ° C. Die Reifung erfolgt nach 110 Tagen.

Sträucher von mittlerer Höhe, nicht ausladend. Frostbeständige Kulturen sind selten von Krankheiten betroffen. Cluster wachsen bis zu 0, 5 kg. Die Beeren sind rund, lang gestreckt und fest im Pinsel gesammelt. Die Früchte haben einen Durchmesser von ca. 2, 5 cm und reife Trauben werden rot. Die Haut ist fest, dick, aber nicht grob. Das Fruchtfleisch ist süß, nicht schleimig, der Geschmack von Muskatnuss ist am Gaumen zu spüren.

In Erinnerung an Smolnikov

Widersteht frostbeständigen Trauben, die die Temperatur auf -24 ° C senken. Die Erntereifezeit ist mittelfrüh. Die Beeren sind 120 Tage nach dem Knospenbruch verzehrfertig. Der frostsichere Busch unterscheidet sich in seiner dekorativen Wirkung. Die Büschel werden riesig und wiegen zwischen 1 und 1, 7 kg. Beeren sind gelbgrün. Die Haut kann eine rosa Bräune bekommen. Die Früchte werden 4 cm lang und haben einen Durchmesser von 2, 5 cm. Das Fruchtfleisch ist süß und leicht sauer. Zucker enthält mindestens 20%.

Trauben winterharte Büsche sind selten von Mehltau und Oidium befallen. Die Ernte kann transportiert und gelagert werden.

Citron Magaracha

Zweckgemäß gilt es als frostbeständige technische Rebsorte und ist eine Hybride. Die Reifung beginnt nach 130 Tagen. Frostbeständige Büsche wachsen mittelgroß, Peitsche lang nicht ausbreitend. Die Masse eines Bunds erreicht 0, 5 kg. Beeren werden fest gesammelt. Die Farbe der Frucht ist hellgrün mit einem goldenen Farbton. Die Haut ist mit weißer Blüte bedeckt. Eine Beere wiegt ca. 6 g. Das Fruchtfleisch schmeckt süß. Es riecht nach Zitrusfrüchten und Muskatnuss. Die Haut ist fest, aber nicht dick, leicht zu kauen.

Die erste Ernte ist am häufigsten für die Zubereitung von Muskatwein erlaubt. Nachfolgende reife Trauben gewinnen mehr Zucker. Sie werden zur Herstellung von Dessertweinen verwendet. Im Herbst muss die Rebe abgedeckt geschnitten werden, da sie Temperaturen unter -25 ° C nicht standhält.

Julian

Eine der winterhartesten Sorten ist Julian. Sträucher können Temperaturen von bis zu –25 ° C standhalten. Die Ernte reift früh: im Süden - nach 90 Tagen, in der mittleren Spur - nach 110 Tagen. Frostbeständiger Grad-Tisch für Gebrauch. Die Büschel werden groß und wiegen 0, 6 bis 1 kg. Unter den Bedingungen der Agrartechnologie ist es möglich, Bürsten mit einem Gewicht von etwa 2 kg zu züchten.

Die Beeren sind zylindrisch, stark länglich. Auf dem Pinsel liegen die Früchte frei. Pinselform ist undefiniert. Eine Beere wiegt ca. 20 g. Im reifen Zustand ist die Frucht teilweise golden und rosa. Überreife Beeren färben sich lila. Schmeckt verherrlichte Abwechslung. Knusprig beim Beerenbeißen ist sehr zart, saftig. Kauschale ist nicht zu spüren. Das Fruchtfleisch ist süß mit einem hellen Muskataroma. Wespe dünne Haut ist nicht in der Lage zu nagen.

Achtung! Frostbeständige Sorte ist resistent gegen Mehltau und Oidium, hat aber Angst vor Graufäule. Eine prophylaktische Behandlung mit einer Bordeaux-Flüssigkeitslösung ist erforderlich.

Galahad

Kältebeständige Trauben werden vom heimischen Züchter gezüchtet. Die Rebe hat eine negative Temperatur von –25 ° C. In Bezug auf die Reifung wird winterharte Kultur als früh angesehen. In den südlichen Regionen wird die Ernte nach 95 Tagen geerntet. In kalten Regionen wird das Datum der Beerenernte bis zu 115 Tage entfernt. Im Durchschnitt ist die Ernte ab dem 10. August erntebereit. Die Kultur wird selten von Grauschimmel befallen, ist jedoch empfindlich gegen Mehltau, Oidium und Mehltau.

Die Trauben wachsen mittelgroß mit einer lockeren Anordnung von Beeren. Die Form des Pinsels von der Seite ähnelt einem Dreieck. Früchte sind gelbgrün mit einem goldenen Farbton. Auf der Haut befindet sich eine dünne Wachsschicht. Die Früchte sind groß, länglich, ca. 3 cm lang und die Masse der Beeren beträgt 12 g. Die dichte Haut ist beim Kauen praktisch nicht zu spüren. Das Fruchtfleisch ist süß, saftig und neigt nicht zum Knacken. Transportpflanzen vertragen sich gut. Beeren frisch verzehrt oder entsaften lassen.

Bewertungen

Nach Abschluss der Überprüfung von frostbeständigen und nicht abdeckenden Trauben, Sortenbeschreibungen, Fotos, Bewertungen sollten Sie sich die Aussagen erfahrener Gärtner anhören.

Timofey, Kursk Seit sechs Jahren baue ich Isabella und Lydia für hausgemachten Wein an. Die Beeren duften unglaublich. Versucht, Saft zu machen, auch sehr lecker. Rebe für den Winterhafen. In den letzten Jahren gab es keine Fröste unter –25, aber es besteht kein Risiko. Egor, Saransk. Im Hof ​​gibt es zwei Weintrauben In Erinnerung an Smolnikov. Beeren sind einfach lecker. Ich lasse kleine Pinsel größer werden. Vine Hafen vorsichtig, sonst einfrieren. Jedes Jahr verarbeite ich zur Verhinderung von Sträuchern eine Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit.