Die Bress-Gali-Hühnerrasse wurde erstmals in Annalen von 1591 erwähnt. Frankreich war zu dieser Zeit noch kein einheitlicher Staat, und es kam häufig zu Scharmützeln zwischen den Feudalherren. Die Bress-Gali-Hühner wurden so geschätzt, dass nur 24 Köpfe als ausreichend dankbar für die Unterstützung bei Schlachten angesehen wurden. Die erstmalige Erwähnung der Hühnerrasse Bress-Gali ist genau mit dem Konflikt zwischen den Feudalherren und der Präsentation von 2 Dutzend Hühnern des Marquis de Treffolt als Dankeschön verbunden.
Gallischer Schwanz in Frankreich sehr geschätzt. So sehr, dass diese Rasse zum Symbol Frankreichs geworden ist. Im Jahr 1825 schrieb der berühmte Feinschmecker Brillat Savarin in seinem Buch "The Physiology of Taste", dass das Huhn Bresse die Königin der Hühner und Vögel ist.
Der erste Züchterverband der Bress-Gali-Rasse wurde 1904 gegründet. Und im Jahr 1913 wurden 82 Exemplare dieser Rasse auf der Pariser Geflügelausstellung vorgestellt. Bei der gleichen Ausstellung wurden die Bress-Gali-Hühner von Geflügelzüchtern in anderen Ländern gesehen. Nach der Ausstellung begann der Export der Bress-Gali-Rasse nach Amerika, Kanada, Brasilien und England.
1914 wurde der Standard der Bress-Gali-Rasse festgelegt und die zulässigen Farben festgelegt: Grau, Weiß und Schwarz. Später im Jahr 1923 wurde Graf Gandel, Präsident des Bress-Clubs, gezüchtet und in das blaue Standardgefieder aufgenommen.
Interessant Ein kürzlich unternommener Versuch, der Rasse ein paar Farben hinzuzufügen, wurde vom französischen Verein kategorisch abgelehnt.
Eine dieser Farben (Rehkitz) wurde durch Kreuzung mit dem blauen Bress-Gali mit Rehkitz Orpington erhalten. Rhode Island wurde zu Bress-Gal hinzugefügt, um rot zu werden.
Allgemeine Beschreibung
Bress-Gali Hühner - Fleischrasse Richtung. Vogel mittelgroß, länglich, elegant, lebhaft. Das Rückgrat ist elegant. Sehr dünne und weiße Haut. Das Lebendgewicht eines Hahns beträgt 2, 5 bis 3 kg, Hühner 2 bis 2, 5 kg.
Die Einhaltung der Größe des Bress-Gali-Hühnerstandards kann durch den Durchmesser des Rings bestimmt werden. Der Hahn sollte einen Ring von 18 mm Durchmesser und ein Huhn von 16 mm Durchmesser haben.
Hinweis! Weiße Bress-Gali-Hühner sind größer.
Der weiße Bress-Galsky-Hahn hat eine Ringgröße von 20 mm (die größte Größe für Geflügel) und ein Huhn hat 18 mm. Größer und verursachte die größte Verbreitung in der Welt der weißen Bress-Gali-Hühner.
Hahn Eigenschaften
Der längliche Körper ist gut ausbalanciert, leicht erhöht. Der Kopf ist eher kurz und dünn, das Gesicht rot und glatt. Kamm rot, blattförmig, mittelgroß. Der Kamm hat eine feine Textur, dreieckige Zähne, der Rücken des Kamms ist über den Nacken angehoben.
Ohrringe sind rot, mittellang, glatt. Die Lappen sind weiß, mittelgroß und mandelförmig. Die Augen sind groß und braun. Der Schnabel ist relativ lang und dünn. Die Farbe des Schnabels hängt von der Farbe des Vogels ab.
Der Hals ist kurz, die Mähne mit gut entwickelten Lanzetten. Der Rücken ist breit, lang und leicht abfallend. Die Schultern sind breit. Die hoch angesetzten Flügel passen sich eng an den Körper an. Die Lende ist gut entwickelt. Der Schwanz mit der Rückenlinie bildet einen 45 ° dicken Winkel mit zahlreichen gut ausgebildeten Zöpfen.
Die Brust ist breit, voll, hervorragend. Der Magen ist gut entwickelt. Die Hüften sind kräftig und muskulös. Mittellange Sprunggelenke mit kleinen blauen Schuppen. Nicht gezupft. Finger auf seiner Pfote vier.
Hühnereigenschaften
Die Beschreibung der Hühner der Bress-Gal-Rasse stimmt fast mit den Merkmalen des Hahns überein, jedoch mit der Korrektur des sexuellen Dimorphismus. Der Schwanz ist in Einstellung und Fülle dem Schwanz sehr ähnlich, jedoch ohne Zöpfe. Ein gut entwickelter Kamm steht gerade bis zum ersten Stift und fällt dann zur Seite.
Schwere Mängel
Die Beschreibung des Äußeren der Bress-Gali-Hühner weist auf Mängel hin, bei denen der Vogel von der Zucht ausgeschlossen ist:
- Schwanz hoch gesetzt;
- Körper zu eng;
- schlecht entwickelter Kamm;
- ein Kamm, der neben einen Hahn fällt;
- weiße Blüte im Gesicht und Ohrringe;
- nicht genug dunkle Augen.
In Russland ist in der Tat nur die weiße Farbe der Vögel dieser Rasse vorhanden, während die französische Beschreibung der Bress-Gali-Hühner vier Gefiedertypen enthält, von denen einer ebenfalls in Untertypen unterteilt ist. Und das ist genau die weiße Farbe, obwohl es auf den ersten Blick nichts zu teilen gibt. Aber die Franzosen sind anderer Meinung.
Weiß
Vollkommen weiße Feder. Standardweiße Hühner haben einen roten Kamm, Ohrringe und ein rotes Gesicht. Schnabel bläulich weiß.
Weiß geklärt unterscheidet sich von den üblichen hellrosa Kammgesichtern und Ohrringen. Die Textur des Kamms und der Ohrringe sollte glatt und ohne Ecken und Kanten sein.
Interessant Vögel mit klarer weißer Farbe sind noch zarteres Fleisch als andere Mitglieder der Rasse.
Farbfehler: gelblicher Federton und Federn jeder Farbe außer weiß.
Schwarz
Gefieder rein schwarz mit smaragdgrünem Schimmer. Der Schnabel ist dunkel. Die grauen Sprunggelenke dürfen nicht sehr dunkel sein.
Fehlerfarbe: das Vorhandensein von Federn einer anderen Farbe als schwarz; lila Federtönung statt grün.
Blau
Die Hahnfedern auf der Mähne schwarz. Das Schwanzgefieder ist schwarz. Der Rücken und die Lende sind mit einer schwarzen Feder mit blauen Flecken bedeckt. Eintönig grau nur Brust und Bauch.
Die Farbe des Huhns wiederholt die "wilde" Rebhuhnfarbe bei anderen Rassen, jedoch in "Blautönen". Die Federn am Hals sind dunkler als die Hauptkörperfarbe. Rücken, Brust und Bauch unterscheiden sich nicht in der Farbe.
Schnabel mit dunklem Horn. Ein kleiner leichter Rand ist an den Rändern zulässig.
Fehler farbe:
- zu hellblau;
- rote Federn am Hals;
- gelbliches Gefieder;
- schwarze oder weiße Federn.
Ziemlich zweideutige Anforderungen, wie mit dem Verbot der schwarzen Farbe des Stiftes, sind die Hähne halb schwarz. Beim Betrachten der Foto-Beschreibung der blauen Hühner wird Bress allerdings deutlich.
Grau
Die älteste Farbe der Bress-Gali-Hühner.
Der Hahn hat weiße Federn am Nacken, am unteren Rücken und an der Brust. Auf dem Körpergefieder hat jede Feder graue Flecken, die oft unter längeren dekorativen Gefieder verborgen sind. Auf den Flügeln der weißen Farbe befinden sich zwei quer verlaufende dunkle Streifen, die als "Doppelmanschetten" bezeichnet werden.
Das Foto der Hähne der Bress-Gali-Hühnerrasse zeigt deutlich die hochwertigen und minderwertigen Manschetten an den Flügeln. Rechts ist ein guter Zuchtschwanz.
Die Schwanzschwanzfedern sind schwarz. Die Zöpfe sollten schwarz mit weißem Rand sein. Die Farbe der Flusen ist leicht rot, die Farbe ist von reinweiß bis leicht grau möglich.
Farbfehler bei einem Hahn: „unreiner“ Nacken, Rücken, Brust und Gefieder des unteren Rückens; Zöpfe mit viel weißer Farbe.
Das Huhn hat einen weißen Kopf, Hals und Brust. Auf den Federn des restlichen Körpers wechseln sich weiße und schwarze Bereiche ab. Im Allgemeinen sieht das Huhn mit einer Vorherrschaft von Weiß bunt aus. Die Federn im Schwanz sind auch bunt. Der Bauch ist weiß, manchmal kann es gräulich sein. Mittelfuß ist normalerweise dunkelgrau, kann aber auch bläulich sein.
Auf dem Foto die Federn der Bress-Gali-Hühner, entsprechend der Beschreibung in der Norm.
Hühnermängel: dunkle Streifen an den Federn von Kopf, Hals und Brust; alle schwarzen Federn; alle schwarzen Schwanzfedern.
Der Schnabel von Hühnern dieser Farbe ist bläulich-weiß.
Hinweis! Bei gallischen Hühnern sind die Farbstandardanforderungen nicht so streng.
In der Beschreibung der gallischen Hühner gibt es auch eine "goldene" Farbe. Dies ist unser gemeinsamer Auerhahn.
Dunkler Mittelfuß, weiße Lappenfarbe und strenge Anforderungen an den Kamm, ähnlich wie bei Bress-Galsky, unterscheiden sich von den üblichen dörflichen Hühnern dieser Hühner.
Comb
Die französischen Geflügelzüchter sind der Ansicht, dass die Form und Entwicklung des Kamms für die Beurteilung des Hahns als Erzeuger von großer Bedeutung sind. Angesichts des Zusammenhangs zwischen der Entwicklung des Kamms mit den Ohrringen und dem Samen des Hahns ist diese Ansicht berechtigt. Öffnen Sie nicht denselben Hahn, um sicherzustellen, dass er ein guter Brutvogel ist.
Kämme Qualitätsbewertung
Ein Foto dieser Hähne der Bress-Gali-Hühnerrasse enthält eine Beschreibung der Kämme und der Gründe, warum diese Vögel von der Brut ausgeschlossen werden sollten.
1. Der Firstanfang entspricht nicht den Anforderungen der Norm. Es hat zu viele kleine Zähne. Unterschiedlich in der Höhe durchbrechen sie die allgemeine harmonische Linie. Der Rücken ist auch unbefriedigend. Das Ende des Kamms ist nicht dreieckig und zu klein. Die Gesamtkombination von Fehlern macht den Kamm zu grob und unharmonisch.
2. Auf diesem Grat sind zu dünne und lange Zähne mit einer kleinen Basis. Am Anfang des Kammes viele kleine Zähne. Bei der ersten großen Zinke gibt es einen zusätzlichen Vorgang, infolgedessen ist die Spitze der Zinke aufgrund des senkrechten Wachstums des überschüssigen Teils auch falsch. Ein solcher Stift wird als gespalten bezeichnet. Außerdem ist der Kammrücken eng am Hinterkopf anliegend.
3. Auf dem dritten Foto ist der Kamm zufriedenstellend, aber der erste Zahn ist schlecht mit dem Kamm verbunden, möglicherweise aufgrund einer Verletzung in der Jugend.
4. Auf dem 4. Foto die Beschreibung des Teufelskamms bei der Bress-Gali-Hühnerrasse. Ganz am Anfang des Kamms spaltet sich der Zahn, der dem Schnabel am nächsten ist. Dies ist kein Laster, sondern ein Nachteil.
Als nächstes setzt sich die Gabelung des Kamms an einzelnen Zähnen fort. Der ganze Kamm sieht unharmonisch aus. Dieser Hahn sollte nicht brüten dürfen, da solche Defekte bei den Nachkommen lange anhalten.
5. Der Kamm ist nicht harmonisch. Es gibt einen starken Unterschied zwischen den ersten und den nächsten Zähnen in Höhe und Breite. Der Gratlappen dahinter ist zu „geschnitten“, während er mit einer kontinuierlichen Kurve in Form eines Bogens enden muss.
6. Hahn mit einem guten einfachen Kamm, geeignet für die Zucht.
7. Auf diesem Foto entspricht der Kamm vollständig der Beschreibung der Bress-Gali-Rasse. Jakobsmuschel hat schöne regelmäßige Zähne und feine Textur.
Hinweis! In der schwarzen Variante der Bress-Gali-Hähne gibt es dicke und granulierte Grate, die für die Rasse nicht charakteristisch sind.
Der Nachteil dieser Jakobsmuschel ist ein geringer Abstand vom Hinterkopf. Der letzte Zahn des Kamms sollte bogenförmig sein, aber hier wird er durch den letzten Zahn verdorben, wodurch der Kamm gegen den Hinterkopf gedrückt wird.
8. Der Kamm auf diesem Foto ist insofern interessant, als sein hinteres Ende die Krümmung des Nackens wiederholt, ohne Kopf und Nacken zu berühren. Für die Bress-Gali-Hähne ist dies ein zufriedenstellender Abstand zwischen Hals und Kamm.
Der Kamm hat aber noch andere Nachteile: Es gibt unerwünschte Mikrozangen im Vorderteil, das Auswachsen am zweiten Zahn ist nicht erforderlich, die Kammlinie ist stark geschnitten. Dieser Hahn ist auch für die Zucht unerwünscht.
Produktive Eigenschaften
In der französischen Norm wird das Gewicht der Eier mit Bedacht angegeben - 60 g und die Farbe ihrer Schale ist weiß, aber es wird kein Wort über die Eiproduktion dieser Hühner gesagt. Nach den Berichten der russischen Kuvodov Bress-Galsky-Hühner können bis zu 200 Eier pro Jahr befördern.
Es ist wichtig! Sollte die Pubertät nicht beschleunigen.Als Vorteil bei der Beschreibung der Bress-Gali-Hühnerrasse auf russischen Standorten wird häufig die Möglichkeit angegeben, Eier ab 4 Monaten zu erhalten. Angeblich bei richtiger Fütterung. Aber die Franzosen behaupten, dass die Hühner bei richtiger Fütterung um 5 Monate reifen und diese Periode nicht überstürzt werden sollte. Bis zu dem Punkt, dass es empfohlen wird, Hühner und Männchen zu trennen, um ihnen eine andere Ernährung zu geben.
Aber diese Rasse wird vor allem wegen ihres zarten, im Mund schmelzenden Fleisches geschätzt. Hähne haben eine schnelle Gewichtszunahme. In 2 Monaten können sie bereits 1, 6 kg wiegen. Bei der Haltung von Jungvieh zur Mast sind jedoch bestimmte Regeln zu beachten.
Bei solch strengen Beschränkungen muss man akzeptieren, dass es in Russland keine Bress-Gal-Hühner geben kann, genauso wie es keinen Champagner und Cognac geben kann. Diese Marken gehören zu bestimmten französischen Provinzen. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass die Änderung des Namens die produktiven Eigenschaften der Rasse beeinflusst.
Die Nuancen des Inhalts und der Ernährung
In Russland gibt es praktisch keine Bress-Gali-Hühnerrasse. Nur wenige Bauern brachten diese Vögel in die Russische Föderation. Die Erfahrungen mit dem Anbau dieser Hühner in Russland sind daher noch nicht gesammelt worden.
Nach den Berichten der französischen Landwirte von Bress-Gali-Hühnern ist es notwendig, sie nach Geschlecht in Gruppen zu unterteilen, sobald klar ist, wo sich der Hahn und wo das Huhn befindet. Es tritt im Alter von 2 Monaten auf.
Es ist wichtig! Hühner sollten so viel Gehfläche wie möglich haben.
Nach der Trennung des Viehs vom Boden müssen die Hähne zur besseren Gewichtszunahme in ihrer Bewegung eingeschränkt werden. Die Hitze ist schädlich für die Bress-Galsky-Hühner, daher sollten die Vögel in den Käfigen genügend Schutz vor den Sonnenstrahlen und ständigen Zugang zu sauberem Wasser haben.
Hähne müssen getrennt gehalten werden, um Kämpfe mit jüngeren Hühnern zu vermeiden. In entspannter Atmosphäre nehmen sie besser zu. Darüber hinaus können Sie für Männer eine separate Diät entwickeln, die die Gewichtszunahme fördert.
Es ist wichtig! Die Hähne sollten ausreichen, damit Sie ein paar Köpfe pro Stamm auswählen können.Hühner im Wachstumsprozess sollten nicht fett sein, deshalb entwickeln sie eine Diät, die es nicht erlaubt, überschüssiges Fett zu gewinnen. Sie müssen auch sicherstellen, dass das Futter nicht zu einer vorzeitigen Reifung führt.
Während sie wachsen, werden die Hähne kämpferisch und sie werden aufgefordert, spezielle „Brillen“ zu tragen, um die Kämpfe zu stoppen. Das intensive Wachstum dieser Rasse endet nach 4 Monaten.
Nach den Untersuchungen erfahrener Züchter der Bress-Gali-Hühnerrasse können sie mit solchen Maßnahmen den größtmöglichen Nutzen aus der Zucht dieser Vögel ziehen.
Beginn der Eiproduktion
Dank einer Anzeige zum Thema „Eier ab 4 Monaten“ macht die Verzögerung der Eiablage unerfahrenen Besitzern Sorgen. In Abwesenheit von Eiern gibt es zwei Möglichkeiten, was zu tun ist, wenn die Hühner der Bress-Gali-Rasse nicht eilen. Wenn dies altersbedingt ist, dann nichts. Warten Sie, bis sie erwachsen sind. In anderen Fällen kann die Eiproduktion aufgrund von Häuten oder kurzen Tageslichtstunden eingestellt werden. Mauser müssen warten. Lichttag künstlich vermehren.
Auch Hühner können aufgrund von Krankheit oder Mangel an Vitaminen aufhören, Eier zu legen. Es ist notwendig, die Ursache für den Produktionsrückgang zu ermitteln und zu beseitigen.
Bewertungen
Eliza Cortelazzo, Montagnana Ich halte die Bress-Gali-Hühnerrasse für Lieferungen in Restaurants. Tatsächlich ist die Eierproduktion bei Bress-Gali nicht sehr hoch, aber wenn Sie Eier nur zur Inkubation verwenden, bieten die Hühner genug Fleisch, um Ihre Jungen wachsen zu lassen. Victor Vandebik, Mons. Ich mag meine grauen Bress-Gali-Hühner sehr. Ich habe noch nie eine so interessante Farbe bei einer anderen Rasse gesehen. Kein Wunder, dass die Bress-Gali-Hühner zu einem der Symbole Frankreichs wurden. Außerdem haben sie sehr leckeres Fleisch.Fazit
Die Bress-Gali-Rasse ist ein legitimer Grund für den Stolz französischer Geflügelzüchter. Es ist kaum möglich, objektive Bewertungen über die Bress-Gali-Hühnerrasse zu erhalten. Aber mit dem Aufkommen dieser Vögel in den Farmen der russischen Bauern in einigen Jahren wird es möglich sein, eigene Statistiken über diese Rasse zu sammeln.