Die französische Hühnerrasse Barbeziez wurde im Mittelalter in der Charente gezüchtet und ist heute einzigartig im europäischen Geflügelbestand. Es sticht für alle heraus: Farbe, Größe, Produktivität.

Nirgends wird darauf hingewiesen, warum diese Rasse am Ende des 20. Jahrhunderts fast ausgestorben wäre. Höchstwahrscheinlich aufgrund der Entstehung großer Geflügelfarmen, in denen Hühner ein schnelles Wachstum und einen raschen Umsatz von Generationen benötigten und kein einzigartiges Aussehen und besonderen Geschmack von Fleisch hatten.

Gegen Ende des 20. Jahrhunderts begannen sich jedoch Tendenzen zum Verzehr von rustikalen „Bio“ -Produkten, wie sie in Europa genannt werden, durchzusetzen. Auch die Dorfhühner sind beliebt geworden. Zum Glück für die Rasse hat sich 1997 eine Gruppe von Enthusiasten zusammengetan und die Wiederbelebung der Barbeziez-Hühner begonnen.

Dank dieser Vereinigung wurde Barbezie wiederbelebt und ihr Fleisch nahm wieder seinen rechtmäßigen Platz auf dem Hühnermarkt ein.

Interessant In der Rangliste der 20 französischen Fleischrassen belegt Barbezie den 3. Platz.

Sehr schnell interessierten sich die Amerikaner für diesen Vogel, die von den Gewinnen erfuhren. Sie erkannten, dass diese Rasse, wenn sie es nicht auf den Hühnermarkt schafft, von Amateurzüchtern nachgefragt wird. Eine kleine Gruppe von Barbezies wurde in die USA exportiert, wo sie nun auf dem Markt für seltene Rassen und hochwertiges Hühnchen angeboten werden.

In Russland erschien gleichzeitig mit der Einfuhr dieser Hühner in die Staaten ein kleines Vieh. Aber nur Amateur-Privatbesitzer interessierten sich für diese ursprüngliche Rasse. Die gleichen Liebhaber seltener Rassen, sowie potentielle Käufer Barbazier in den Staaten.

Geschichte

Scientists-kurovedi stimmen mit der Version überein, dass die Rasse als Ergebnis der Kreuzung nur lokaler Rassen entstanden ist, gefolgt von der Auswahl anhand produktiver Indikatoren. Vor der Entwicklung des Kapitalismus versuchte niemand, Geflügel in industriellem Maßstab zu züchten, und Hühner lebten auf Gras und befanden sich sogar in armen Familien.

Interessant Der aus einer armen Familie stammende Napoleon Bonaparte hatte in seiner Kindheit so viel Hühnchen, dass er dieses Fleisch später bis zu seinem Lebensende nicht mehr vertragen konnte.

Obwohl das Geflügelfleisch in jenen Tagen nicht berücksichtigt wurde. Da die Hühner von selbst wuchsen, machte sich niemand Sorgen um ihre Frühreife. Dieser Umstand spielte später mit Barbazier eine grausame Rolle: Zu der Zeit, als sie begannen, jeden Cent zu zählen, waren keine großen, aber sehr spät reifenden Vögel mehr gefragt.

In den Beschreibungen der Hühnerrasse Barbézier wird stets ihre hohe Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche klimatische Bedingungen unterstrichen. Diese Fähigkeit hat sich in Barbazier aufgrund der klimatischen Bedingungen der Region, in der die Rasse gezüchtet wurde, entwickelt. Im Departement Charente herrscht recht raues Klima. Viele Sümpfe und die Nähe zur Meeresküste sorgen nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter für hohe Luftfeuchtigkeit. Überlagert mit hoher Luftfeuchtigkeit erzeugt die Winterkälte eine feuchte Luftfeuchtigkeit, die um ein Vielfaches schlechter ist als Trockenfrost. Aber die Rasse wurde unter solchen Bedingungen gebildet. Die nasse Feuchtigkeit milderte Barbazier, der jetzt nicht einmal vor einem ziemlichen strengen Frost Angst hat, solange es trocken ist.

Standard

Auf dem Foto sieht der Hahn der Barbiezier-Rasse sehr langbeinig und "sportlich" aus. In der Tat, lange Beine - eine Besonderheit der Rasse, die die höchste in Europa ist. Hohe Barbezie aufgrund langer Beine, aber der Vogel selbst wird als mittelschwer eingestuft. Hähne wiegen 3 bis 3, 5 kg, Hühner 2 bis 2, 5 kg. Richtung Fleisch und Ei.

Der Kopf ist klein und hat einen großen purpurroten Kamm. Die Höhe des Kamms kann 7, 5 cm und die Länge 13 cm erreichen. Die Ohrringe sind lang und von purpurroter Farbe. Das Gesicht ist das gleiche. Die Lappen sind weiß. Bei Hühnern sind die Lappen relativ klein, aber der Kamm ist nicht kleiner als der Hahn. Hähne wachsen sehr lange Lappen, bündig mit Ohrringen. Wenn der Hahn den Kopf schüttelt, ergeben alle Verzierungen ein amüsantes Bild.

Die Augen sind groß und braun. Der Schnabel ist lang, schwarz mit einer gelben Spitze.

Der Hals ist lang und senkrecht gestellt. Körper Schwanz hält fast senkrecht. Die Rumpfform ist Hai. Der Hühnerkörper ist horizontaler. Die obere Linie des Hahns ist völlig flach. Der Rücken und die Lende sind breit. Die Brust ist gut bemuskelt, aber dieser Moment wird von einem angespannten Bauch verdeckt, der durch den hoch angesetzten Körper deutlich sichtbar ist. Die Schultern sind breit und kräftig.

Der Schwanz des Hahns ist lang, aber schmal. Die Zöpfe sind kurz und bedecken nicht die Deckfeder. Bei Hühnern Barbacea ist der Schwanz, wie auf dem Foto zu sehen, sehr kurz und fast horizontal angeordnet.

Füße deutlich kürzer als der Schwanz. Der Körper ist breit und hat einen gut entwickelten Bauch.

Hüften gut bemuskelt. Die Pfoten sind bei Vögeln mit breiten, langen Knochen, die Haut am Mittelfuß ist grau.

Die Farbe ist immer schwarz mit grüner Tönung. Weiße Lappen in Kombination mit purpurrotem Wappen und Ohrringen verleihen Barbazier einen besonderen Charme. Das Gefieder passt gut zum Rumpf und hilft den Vögeln, während des Regens trocken zu bleiben.

Interessant Laut den Besitzern von Hühnern fliegen Barbezie nicht.

Die Eigentümer behaupten, dass dies an dem hohen Gewicht liegt. Aber 3 kg sind nicht so viel, dass das Huhn nicht über den 2-Meter-Zaun fliegen konnte. Daher gibt es andere Bewertungen, in denen Landwirte direkt sagen, dass Hühner ihre Flügel schneiden müssen. Nach der zweiten Version der Beschreibung ist Barbaze ein sehr unruhiger Vogel und neigt dazu, über Zäune zu fliegen.

Schraubstöcke, die zur Keulung der Zuchtherde führen:

• leichte Beine;
• weiße Flecken im Gefieder;
• orange Augen;
• Lappen jeder Farbe außer Weiß;
• fünf Finger;
• gehäufter Kamm von Hähnen.

Bei Übeln werden hauptsächlich Zeichen angezeigt, die auf die Verunreinigung des Vogels hinweisen.

Produktivität

In der Beschreibung der Hühner gibt Barbacea an, dass sie 200 bis 250 große Eier pro Jahr tragen. Das Gewicht eines Eies beträgt mehr als 60 g. Der Zeitraum der Eiproduktion beginnt bei 6-8 Monaten. Die Fleischproduktivität ist schlechter. Laut Bewertungen aus der Hühnerrasse schmeckt Barbacea-Fleisch nach Wild. Aufgrund der späten Reife von Vögeln ist es jedoch nicht sinnvoll, sie für kommerzielle Zwecke zu züchten. Normalerweise behalten Liebhaber seltener Rassen Barbezie für sich und züchten frühreife Hühner zum Verkauf.

Interessant In Restaurants in Frankreich wird Barbezierfleisch sehr geschätzt und ist teurer als normales Hühnchen.

Das Barbezier-Hahnfleisch darf nicht älter als 5 Monate sein. Bis dahin fließen alle Nährstoffe in das Wachstum von Knochen und Gefieder. Aufgrund dieser Eigenschaften müssen Männer, die zum Schlachten bestimmt sind, mit proteinreichem Futter gefüttert werden, was die Fleischkosten erhöht.

Zeichen

Barbazier hat einen ruhigen Charakter, obwohl sie sich schnell bewegen können. Aber diese Hühner geraten nicht in Konflikt mit anderen Haustieren.

Stärken und Schwächen

Zu den Vorteilen der Rasse zählen eine gute Frostbeständigkeit, sehr schmackhaftes, nach Wild schmeckendes Fleisch, große Eier und ein ruhiger Charakter.

Die Nachteile sind der fast verlorene Bruttrieb und das langsame Auslaufen der Hühner.

Zucht

Über die Zucht in Russland zu sprechen, bis es notwendig ist. Der beste Weg, um einen Rassenvogel zu erwerben, besteht darin, ein zertifiziertes Brutei aus dem Ausland auszustellen und Barbezieu-Hühner in einem Brutkasten herauszubringen.

Nachdem Sie Ihre eigene Herde für die Inkubation zusammengestellt haben, können Sie nur große Eier ohne Schalenfehler und zwei Eigelb auswählen.

Es ist wichtig! Es muss daran erinnert werden, dass die Hühnerherde häufig frischen Blutfluss benötigt.

Eine direkte Beschreibung der Barbeziech-Hühner fehlt, aber das Foto zeigt, dass sie im „Säuglingsalter“ einen schwarzen Rücken und einen weißen unteren Teil des Körpers haben sollten.

Bewertungen

Pavel Miroshnikov, p. Zhiryatino Ich bestellte die Eier von Barbacean Hühnern in Ungarn. Die Beschreibung und Fotos von Barbacean-Hühnern im Internet haben mir sehr gut gefallen. Ich entschied, dass es nicht für den Profit sein sollte, sondern für die Seele. Ich habe 30 Eier gekauft. 24 von ihnen wurden gezüchtet. Es stellte sich heraus, dass es sich um Hähne handelte. Wir hatten also genug Kandidaten, um es zu "versuchen". Die Nachbarn baten einige der Hähne, obwohl sie zuerst lachten. Barbace in 2 Monaten von diesen hässlichen Entlein. Mit der Pubertät werden sie hübscher. Das ist, wenn wir bereits die Hähne zum Zeitpunkt der Schlachtung fertig haben, die Nachbarn und die ganze Schönheit berücksichtigt. Aber ich bereue nicht, dass er gegeben hat. Es war schade, den ganzen Hack. Aber jetzt kann ich sagen, dass das Fleisch von Hühnern dieser Rasse wirklich nach Borspiel schmeckt. Alena Stankevich, gestorben Zaprudye Ich mochte die Barbesier-Hühnerrasse aus der Beschreibung und dem Foto, ich kann sie jetzt auch verlassen. Hühner tragen sehr große weiße Eier. Im Gegensatz zu Werbung auf einigen Websites sind die Barbezieh-Hühner noch 5 Monate lang nicht in Eile. Die ersten Eier legen sie mit 8 Monaten. Meine Hand ist nach dem ersten Lebensjahr nicht zum Schlachten von Hühnern aufgestiegen, und es stellte sich heraus, dass zweijährige Hühner zwar die Eiproduktion verringern, aber ihre Eier viel schwerer und kühler sind als die der jungen Barbezie. Hähne dieser Rasse, auch wenn sie erwachsen sind, kämpfen mit niemandem. Sehr ruhige Hühner.

Fazit

Gemessen an der Beschreibung und dem Foto der Barbezie-Hühnerrasse werden russische Geflügelliebhaber heute nur noch nach dem Preis gehalten. Im Falle einer Zunahme der Population dieser Rasse auf dem Territorium Russlands können Barbeziez-Hühner auf fast jeder Verbindung vorkommen. Sie werden nicht für Fleisch verkauft, sondern für sich selbst als eine der besten Fleischrassen.