Belarussischer Bonbon der Schwarzen Johannisbeere

Ein Garten ohne schwarze Johannisbeere ist kaum vorstellbar. Diese schmackhafte Beere wird roh verzehrt, für verschiedene Süßwaren verwendet und für den Winter geerntet.

Gegenwärtig gibt es etwa 200 Sorten schwarzer Johannisbeeren mit unterschiedlicher Reife und unterschiedlicher Resistenz gegen Krankheiten, die unterschiedlicher Pflege bedürfen. Aber für die Verbraucher, die selbst Beeren anbauen, ist der Geschmack und der Nutzen vielleicht das Wichtigste. In einer Vielzahl von schwarzer Johannisbeere belarussischen süß, werden diese beiden Qualitäten glücklich kombiniert.

Die Vorteile von schwarzen Johannisbeeren

Der durchschnittliche Zuckergehalt in 100 g dieser Beere beträgt 7, 3 g. Er ist nicht konstant und ändert sich je nach Sorte. Champions haben einen Zuckergehalt von mehr als 10 g pro 100 g Produkt. Trotz des Namens, nach diesem Indikator, geht die belarussische schwarze Johannisbeere süß in die Mitte der Bauern und bleibt hinter den Führern in der Süße zurück. Aber der Nutzen ist nicht geringer.

  • Die Menge an Vitamin C ist viel höher als die der meisten Früchte und Beeren. Und es ist nicht nur in den Beeren vorhanden, sondern in allen Teilen der Pflanze: den Knospen, Blättern und Zweigen. Der belarussische Gehalt an Ascorbinsäure in süßen Johannisbeeren beträgt 239 mg pro 100 g Beeren, was ein sehr guter Indikator ist, in vielen anderen Sorten ist er viel niedriger.

    Genug, um nur 20 köstliche Beeren zu essen, um den Tagesbedarf an Vitamin C zu decken.

  • Es gibt andere Vitamine in den Johannisbeeren dieser Sorte, aber ihre Anzahl ist gering.
  • Sie hat einen sehr guten Gehalt an pektischen Substanzen - fast eineinhalb Prozent. Ihre Rolle im menschlichen Körper ist schwer zu überschätzen. Sie reinigen den Darm, stärken das menschliche Immunsystem und befreien den Körper von allen schädlichen Substanzen.
  • Eine große Anzahl von Anthocyanen, die den Beeren eine dunkle Farbe verleihen, macht es möglich, sie als hervorragendes prophylaktisches und therapeutisches Mittel für Viruserkrankungen zu betrachten. Anthocyane verbessern das Sehvermögen einer Person und sind Onkoprotektoren.

  • Tannine, die einen besonders würzigen Beerengeschmack hervorrufen, helfen bei der Organisation der Darmarbeit.
  • Ätherische Öle, die in so vielen Teilen der Pflanze vorkommen, verleihen ihnen ein einzigartiges Aroma und haben ausgeprägte entzündungshemmende Eigenschaften. Die darin enthaltenen Phytoncide sind ebenfalls gültig.
Es ist wichtig! Johannisbeere - eine der wenigen Beeren, die bis zur neuen Ernte an einem kühlen Ort gelagert werden können, wenn Sie sie mit Zucker in roher Form abwischen.

Umfragen und Bewertungen von Gärtnern legen nahe, dass Belarusian Sweet eine der am häufigsten kultivierten Sorten von schwarzen Johannisbeeren ist. Um zu verstehen, warum er bevorzugt wird, berücksichtigen Sie die Sortenmerkmale und machen Sie eine detaillierte Beschreibung. Ein Foto der Sorte ist unten angegeben.

So erstellen Sie eine Note

Als ein Wissenschaftler vom belarussischen Institut für Gartenbau, AG Voluznev schuf diese Vielfalt von Johannisbeeren, er kreuzte die Formen 2D und 4D, in denen die europäische und die sibirische Unterart mit einem ausgewählten fernöstlichen Keimling kombiniert wurden. Die Gene natürlicher Arten gaben den Weißrussen süße Ausdauer und Frostresistenz. Auch während der Blüte schaden kleine Fröste nicht.

Bald nach der Gründung wurde der belarussische Bonbon in das staatliche Register der Republik Belarus aufgenommen und 1979 in das staatliche Register Russlands aufgenommen. Dieser Beerenstrauch eignet sich für den Anbau in fast allen Regionen, mit Ausnahme der westsibirischen.

Rebsortenmerkmale

Die Reifezeit der belarussischen süßen Johannisbeere ist mittel. Der Ertrag des Beerenstrauchs ist sehr hoch, mit ihm können Sie ca. 5 kg ausgewählte Beeren sammeln.

Wie sieht es aus?

  • Der Busch dieser Johannisbeere ist hoch, die Zweige breiten sich mittel aus.
  • Junge Triebe sind kurz weichhaarig, haben keinen Glanz, an der Spitze sind sie rosa-lila gefärbt, und Erwachsene haben eine graue Farbe und eine starke Pubertät.

  • Die Knospen sind mittelgroß, haben eine längliche Form und enden in einer scharfen Spitze, die eine grünliche Farbe mit einem rosagrauen Schimmer hat. Der mittlere Teil der Niere weicht geringfügig von der Flucht ab.
  • Die Blätter dieser Schwarzen Johannisbeere sind mittelgroß, haben 5 Blätter, die Blattfarbe ist hellgrün.
  • Stark faltige Blattspreiten sind horizontal und haben feine scharfe Zähne.
  • Der lange Blattstiel ist im Sommer grün gefärbt und im Herbst rotviolett.

Generative Körper

Bei den Weißrussischen Johannisbeersorten liegt die Fruchtbarkeit der Süßigkeit nahe bei 72%, was eine gute Bestäubbarkeit und einen guten Fruchtsatz und somit eine bedeutende Ernte ergibt.

Es ist wichtig! Nachdem wir in der Nähe eine Minaya Shmyreva oder einen Piloten Alexander Mamkin gepflanzt haben, werden wir eine solide Ertragssteigerung erzielen - diese Sorten sind die besten Bestäuber für die belarussische Süßigkeit.
  • Hängende Bürsten bis zu einer Länge von 7 cm bestehen aus gelblich-grünen Blüten mit rosa Strichen. Vielleicht mehrjährige Frucht.

  • Beeren Weißrussisch süß von mittel bis groß. Ihr Gewicht reicht von 1 bis 1, 5 g, da sie nicht eindimensional sind.
  • Die Ernte reift nicht gleichzeitig, die Beeren hängen lange am Strauch und fallen schließlich ab.
  • Ihr Geschmack ist mit 4, 6 Punkten sehr gut.
  • Die Verwendung von Beeren ist universell.

Die Beschreibung und die Merkmale der Sorte müssen durch die Information ergänzt werden, dass die belarussische Süßigkeit wie viele andere Sorten schwarzer Johannisbeeren von Pilzkrankheiten befallen ist: Blattfleckigkeit, Mehltau, jedoch in einem durchschnittlichen Ausmaß. Es ist relativ stabil zur Nierenzecke.

Welche anderen Vorteile können in der belarussischen Süßigkeit festgestellt werden:

  • trägt sehr früh Früchte, die Beeren bilden zweijährige Sämlinge;
  • leidet nicht unter der Fruchthäufigkeit;
  • rundlich ovale Beeren haben gute Konsumqualitäten;
  • Die Büsche altern langsam, geben den größten Ertrag seit 5 bis 6 Jahren und verlieren bis zu 12 Jahren an Produktivität.

Agronomie Johannisbeeren

Damit die Ernte von Beeren die Größe und Qualität hat, muss die belarussische süße Johannisbeere nach allen Regeln gepflegt werden.

Wie und wo zu pflanzen

Das weitere erfolgreiche Leben eines bepflanzten Busches hängt von der Wahl des richtigen Pflanzortes ab.

Was sind die Anforderungen für den Ort und Boden macht Johannisbeere weißrussisch süß:

  • Es ist besser, wenn der Pflanzplatz den ganzen Tag beleuchtet ist, aber eine teilweise Beschattung ist durchaus möglich, da diese Sorte unter solchen Bedingungen die Ernteerträge nicht verringert.
  • Der Standort ist gut mit Feuchtigkeit versorgt, aber ohne Stagnation des Wassers im Frühjahr sollte das Grundwasser niedrig sein.
  • Es ist ratsam, die Landung vor starkem Wind zu schützen.
  • Johannisbeeren bevorzugen neutrale oder bodennahe Böden, wenn sich das Einpflanzen in saure Böden sehr schlecht anfühlt. Solche Böden müssen gekalkt werden.
  • Eine gute Ernte kann auf Lehm oder sandigem Lehm mit hohem Humusgehalt erzielt werden, die verbleibenden Böden müssen verbessert werden.

Junge Sträucher werden am besten im Herbst gepflanzt, damit sie vor dem Frost Wurzeln schlagen können.

Achtung! Im Frühling bleibt nur sehr wenig Zeit zum Pflanzen, da dieser Strauch sehr früh mit der Vegetationsperiode beginnt.

Da sich die belarussische Sorte der Schwarzen Johannisbeere durch eine große Wachstumskraft auszeichnet, ist es besser, den Abstand zwischen den Büschen auf 1, 5 m zu halten. In diesem Fall erhält jede Pflanze die erforderliche Futterfläche und es ist bequem, sie zu pflegen.

Große Johannisbeergruben werden nicht benötigt - das Wurzelsystem ist oberflächlich und hat eine Aussparung von 40 bis 40 cm. Die oberste Erdschicht wird mit einem Eimer Humus gemischt und mit Superphosphat versetzt - 100-200 g und einem halben Liter Holzasche. Pflanzen Sie einen Strauch und vertiefen Sie den Wurzelhals ca. 10 cm.

Es ist wichtig! Eine solche Bepflanzung bietet eine ausreichende Buschdichte, da die jungen Triebe von der Wurzel wachsen.

Bush sollte gewässert werden und einen Eimer Wasser verbrauchen. Die Triebe werden auf eine Höhe von ca. 10 cm über dem Boden geschnitten, so dass bis zu 4 starke Knospen übrig bleiben. Der Bereich um den Busch ist mit organischem Material gemulcht.

Weitere Informationen zum Anpflanzen von schwarzen Johannisbeeren finden Sie im Video:

Pflege

Es besteht aus Gießen, insbesondere während der Bildung und Gießen von Beeren, Ergänzungen: während der Blüte - Stickstoffdünger, beim Füllen von Beeren - Komplex, und nach der Ernte von Phosphor und Kali. Johannisbeere reagiert gut auf Blattdüngung mit Mineraldüngern mit Mikroelementen und organischen Stoffen.

Der Boden unter den Büschen muss sauber gehalten werden, wenn es gemulcht wird, muss der Mulch im Laufe der Zeit aktualisiert werden.

Achtung! Um die Korinthenoberfläche der Korinthen nicht zu beschädigen, kann der Boden unter den Büschen nicht tief gegraben oder gelockert werden, Grabtiefe - 5-7 cm.

Ohne Erneuerung und Ausdünnung des Johannisbeerstrauchs werden keine guten Erträge erzielt. Daher Triebe beschneiden und kneifen - eine obligatorische Operation. Wir haben bereits den ersten Schnitt durchgeführt, als wir einen Busch gepflanzt haben. Die Sekunde tritt in einem Jahr auf, Sie müssen bis zu 4 der stärksten Triebe verlassen. Im dritten und vierten Lebensjahr bleiben 3 bis 6 stärkste Nulltriebe übrig. Eine wichtige Operation ist das Kürzen der Zweige zur besseren Verzweigung. Sie wird nach der Ernte durchgeführt und auf etwa ein Drittel gekürzt. Ab dem sechsten Lebensjahr ist es notwendig, alte Triebe schrittweise durch Null zu ersetzen. Da die belarussische süße Johannisbeere der Sorte ziemlich haltbar ist und es die 6-jährigen Triebe sind, die den größten Ertrag liefern, beginnt sie diesen Ersatz etwa 2-3 Jahre später, je nach Zustand des Busches.

Aufgrund der durchschnittlichen Resistenz gegen Pilzkrankheiten benötigt die belarussische Sorte süße Johannisbeeren vorbeugende Behandlungen. Vor der Blüte werden die Sträucher gemäß den Anweisungen mit kupferhaltigen Fungiziden behandelt. In den nassen Jahren muss sich die Behandlung wiederholen.

Es ist wichtig! Damit die Johannisbeere nicht mit Säulenrost schmerzt, sollte keine Segge in der Nähe wachsen, wo der Erreger dieser Krankheit Winterschlaf hält.

Bewertungen

Svetlana, g. Demidov Unter mehreren Sorten schwarzer Johannisbeeren habe ich weißrussische und süße. Ich kann nicht sagen, dass es das süßeste von allen ist, um zu schmecken. Es ist in dieser belarussischen Sorte Paulinka überholt. Aber in Sachen Zuverlässigkeit kann man sich nicht weigern. Der Busch hat bereits ein festes Alter von 12 Jahren, andere wären schon lange entwurzelt worden, und dieser wird regelmäßig mit einer großen Anzahl von leckeren und beträchtlich großen Beeren aufgehängt. In den Bewertungen schreiben sie, dass sie nicht bröckeln. Aber ich habe reife Beeren in der Sammlung, die oft zu Boden fallen. Aus den Johannisbeeren gekochte ausgefranste Rohmarmelade. Lohnt sich den ganzen Winter und liefert Vitamine. Elena, Mozhaisk. Für was ich schwarze Johannisbeeren liebe, ist dies für einen atemberaubenden Geschmack. Mehrere Sorten mit unterschiedlichen Reifebedingungen gepflanzt. Es gibt belarussische süß. Beeren am Strauch sind immer viel. Obwohl sie schreiben, dass es von Mehltau befallen sein könnte, war ich noch nie krank, also verarbeite ich die Büsche nicht, sondern sammle eine umweltfreundliche Ernte. Es geht nicht nur um Beeren. Blätter fügen zu Essiggurken hinzu und schneiden die Zweige des Landes. Im Winter ist das Aroma des Tees wie im Sommer.

Fazit

Wenn Sie lange und in beträchtlichen Mengen köstliche Vitaminbeeren sammeln möchten, ohne den Busch zu erneuern, pflanzen Sie eine belarussische Süßigkeit. Die von der Zeit getestete Sorte wird nicht versagen und wird jährlich eine hervorragende Ernte liefern.