Der Anbau von Pilzen im Land wird immer beliebter. Neben der ökologischen Reinheit von unabhängig gezüchteten Pilzen können Sie viel Freude an der Ernte und große Nährstoffvorteile genießen. Normalerweise entscheiden sich Gärtner für den Anbau von Pilzen, da sie unter künstlichen Bedingungen für unscheinbar und am zartesten gehalten werden. Der Ertrag an Champignons ist bemerkenswert. Wenn Sie die Anzahl von Gemüse und Pilzen vergleichen, die aus einem Gebiet stammen, werden Sie viermal mehr Champignons sammeln. Champignons wachsen im Land ist bequem und profitabel.

Der Pilz benötigt kein aktives Sonnenlicht, sodass Sie den für andere Kulturen ungeeigneten schattigen Raum sicher nutzen können. Diese Art wächst gleichermaßen gut in Kellern, Gewächshäusern und im Freiland. Der einzige Faktor, dem besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden muss, ist das Substrat für die Pilzzucht. Wie kann man Champignons im Land selbstständig und fehlerfrei anbauen?

Wir untersuchen den Wachstumsprozess auf dem Ferienhaus

Bevor Sie eine neue Lektion beginnen, müssen Sie sich daran erinnern, dass Pilze Pilze dem Sonnenlicht nicht standhalten können. Für den Anbau dieser Art von Pilzen benötigen Sie eine gute Belüftung und Feuchtigkeit. Um einen Platz zum Anpflanzen von Pilzen zu wählen, müssen diese Nuancen berücksichtigt werden. Wir finden einen geeigneten Standort. Viele Gärtner züchten ihre Pilze in den naheliegenden Kreisen eines Obstgartens oder einfach im Garten. In der Sommerhitze ist es schwierig, die notwendigen Bedingungen für den Anbau von Champignons zu schaffen. Fruchtkörper von Pilzen wachsen massiv in einem engen Temperaturbereich von + 15 ° C bis + 18 ° C und einem hohen Anteil an Luftfeuchtigkeit (90%). Eine gute Ernte ist daher erst vor dem Einsetzen der Hitze im Frühsommer oder nach ihrem Rückgang - im Herbst - zu erwarten. Durch den Anbau von Pilzen auf dem Land im Gewächshaus können Sie Pilze sammeln, unabhängig von den äußeren Witterungsbedingungen und zu jeder Jahreszeit.

An der ausgewählten Stelle werden kleine Gräben mit solchen Parametern angebracht - Länge und Breite von 1 Meter und eine Tiefe von 30 cm. Die Abmessungen sind für im offenen Boden geplante Grate angegeben. Wir füllen die gegrabenen Gräben mit einer Königskerze oder Gülle, aber von oben müssen wir eine Schicht Rasenboden und dann einen Untergrund verlegen.

Bereiten Sie das Substrat oder die Bodenmischung für das Einpflanzen von Pilzen in die Datscha vor. Die Vorbereitung dauert anderthalb Monate.

1. Die beste Zusammensetzung für Champignons ist Pferdemist. Auf dem zweiten Platz - Kuhstroh. Gülle wird zunächst mit Gabeln aufgeschüttelt und anschließend mit Harnstoff oder Ammoniumsulfat im Anteil von 25 g Substanz pro 10 kg Gülle angereichert.
2. In dieser Zusammensetzung wird Gülle 10 Tage lang gealtert, erneut geschaufelt und mit Kreide versetzt. Seine Menge beträgt 65 g pro 10 kg Substrat. Gemischte Mischung für Champignons sollte in einen Kragen gefaltet und von den Seiten verdichtet werden.
3. Das nächste Mal schaufeln sie die Zusammensetzung nach 8 Tagen und fügen gleichzeitig 10 g Superphosphat und Gips hinzu - 60 g pro 10 kg.
4. Jetzt bleibt abzuwarten, wann die Champignons-Komposition einen hellbraunen Farbton annimmt und sich zu zersetzen beginnt, ohne den Geruch von Ammoniak zu entwickeln. Das gereifte Substrat wird sehr dicht auf einer 1, 2 m breiten Baugrube ausgelegt.

Es ist wichtig! Das Bett für Champignons wird an einem schattigen Ort ohne aktive Sonnenbeleuchtung aufgestellt.

Reifes Pilzsubstrat auf den Graben gelegt. Dieser Moment ist der günstigste, um Champignons vor Zugluft zu schützen. Auf der Nordseite des Grabens ist es gut, das Glas zu verstärken, das vor dem kalten Wind schützt. Ein Baldachin über einem Blumenbeet, der Champignons vor einer Dusche und einer aktiven Sonne schützt, ist sehr nützlich. Es kann aus gewöhnlichen Kunststofffolien hergestellt werden. Nach der Ausrüstung des Bettes wird das Substrat eine Woche lang darauf belassen und periodisch verdichtet.

Pilze zum Anpflanzen kochen

Während das Substrat das Stadium der Reifung durchläuft, wollen wir uns mit dem Erwerb von Pilzmyzel befassen.

Myzelium kann in Fachgeschäften und Gemeinden von Gärtnern gekauft werden, die Champignons anbauen. Bewerben Sie das gekaufte Material muss genau nach den Anweisungen sein.

Die Eignung der eingekauften Rohstoffe ist schwer zu bestimmen, da diese ausschließlich in der Kälte gelagert werden. Die beste Richtlinie ist der auf der Verpackung angegebene Zeitraum. Die Häuser müssen das Pilzmyzel auch in einem Raum mit einer Temperatur von nicht mehr als + 10 ° C aufbewahren. Nur ein paar Tage vor der geplanten Bepflanzung wird die Packung herausgenommen und auf Wärme (22 ° C) gebracht.

Wenn die Pilzsporen am Leben sind, erscheinen nach 2 Tagen die ersten Anzeichen von Pilzwachstum in der Packung:

• charakteristisches Pilzaroma;
• Webinhalt;
• Erhöhen Sie die Myzelfeuchtigkeit.

Wenn diese Anzeichen fehlen, können Sie versuchen, das Myzel zu „beleben“.

Es wird in einen Behälter überführt, mit einem Zeitungsblatt bedeckt und mit einer Sprühflasche angefeuchtet, wobei versucht wird, das Myzel nicht zu benetzen. Die Zeitung wird die ganze Zeit nass gehalten und der Behälter wird erhitzt. So schaffen Sie ideale Feuchtigkeitsbedingungen für den Pilz.

Es ist wichtig! Lassen Sie kein direktes Eindringen von Wasser auf das Myzel zu, da dies für Champignons schädlich ist.

Wenn nach den durchgeführten Eingriffen keine Anzeichen von Pilzbefall auftreten, ist ein solches Myzel zum Einpflanzen ungeeignet.

Eine weitere Nuance ist, dass wir die Bodenmischung im Voraus für das Verstecken des Myzels vorbereiten. Zu diesem Zeitpunkt dauert 20-25 Tage. Für die Mischung bereiten wir 1 Teil Sand und Sodaland und doppelt so viel Torf (2 Teile) vor. Mischen und gehen lassen, bis die Pilze austreten.

Der entscheidende Moment ist das Säen und Ernten von Pilzen.

Das Bett ist fertig, das Substrat auch, das Myzel wird auf Eignung geprüft, mit dem Pflanzen fortfahren. Pilzsporen werden in einer Tiefe von 5 cm platziert. In jede Vertiefung müssen 20 g Myzel gegeben werden. Die Aussaat der Champignons erfolgt gestaffelt, das Pflanzmuster beträgt 20x20 cm. Sofort gießen wir die Beete und bedecken sie mit Papier, Stoff oder anderen verfügbaren Materialien.

Nach 2-3 Wochen erscheinen Filamente des Myzels auf der Oberfläche, wir bedecken sie mit einer 4 cm dicken Bodenschicht einer vorbereiteten Mischung und entfernen das Abdeckmaterial.

Wenn zu diesem Zeitpunkt nur sehr wenige Fäden (Hyphen) von Pilzen vorhanden sind, liegt dies an der unzureichenden Luftfeuchtigkeit des Untergrunds oder an einer Temperatur, die unter der zulässigen liegt. Befeuchten Sie das Substrat durch eine Papierschicht und erhitzen Sie es durch Verdichten.

Jetzt müssen wir mindestens 25 Tage warten, bis die ersten Pilze eingesammelt sind. Sobald der Durchmesser der Kappen 3-4 cm beträgt, können Sie die erste Ernte sammeln.

Tipp! Pilze müssen sich drehen, nicht schneiden. Der Pilz wird durch Rotationsbewegung aus der Bodenmischung entfernt, so dass andere an seiner Stelle wachsen können und die Gruben mit Erde bedeckt sind.

Die Ausbeute an Champignons im Land beträgt 5 kg pro 1 Quadratmeter. m Betten. Der Prozess des Fruchtens der Pilze dauert 2-3 Monate.

Es ist wichtig! Vergessen Sie nicht, die Pilze während dieser Zeit zu gießen. Dies sollte 2 mal pro Woche und nur durch Bestreuen erfolgen.

Es gibt eine Möglichkeit, Champignons im Land zu züchten, ohne Myzel zu kaufen.

1. Es wird notwendig sein, ausgewachsene Waldpilze zu finden und sie mit einer Drehbewegung aus dem Boden zu entfernen.
2. Graben Sie im Voraus einen Graben auf dem Grundstück aus und füllen Sie ihn mit einer Mischung aus Mist und Stroh. Die Tiefe des Grabens beträgt 25 cm und ist von oben mit gutem Gartenboden bedeckt.
3. Pilzkapseln fein hacken und auf der Oberfläche des Untergrundes verteilen.
4. Von oben ist wieder eine Erdschicht von 3 cm Dicke.

Einen Monat später ernten wir die ersten Champignons. Sie können einige Pilze für das spätere Pflanzen lassen.

Gewächshauszuchtmethode

Um die Dauer der Pilzsammlung zu verlängern, züchten viele Gärtner Pilze im Gewächshaus. Bei dieser Kultivierungsmethode ist es wichtig, eine zuverlässige Kontrolle der Feuchtigkeits-, Licht- und Temperaturbedingungen im Gewächshaus zu gewährleisten. An den Untergrund für geschlossene Böden werden ebenfalls eigene Anforderungen gestellt. Pilze wachsen gut im Boden:

• nährstoffreich;
• gut durchlässig und luft- und feuchtigkeitsdurchlässig;
• ohne überschüssiges Kohlendioxid.

Wenn es möglich ist, das Myzel im Waldboden zu platzieren, ist dies hervorragend. In einem anderen Fall müssen Sie dem Boden eine kleine Menge Sägemehl hinzufügen. Zum Anpflanzen nehmen Sie reife Pilze aus Myzel oder Kapsel.

Es ist wichtig! Erwärmen Sie das Gewächshaus vor dem Pflanzen auf 22 ° C und bereiten Sie Polyethylen vor, um die Grate zu bedecken.

Wenn Sie im Winter im Gewächshaus Pilze züchten möchten, lassen Sie zwischen den Betten und der Wand freien Raum. Dadurch wird sichergestellt, dass die Pilze in der kalten Jahreszeit nicht zu kalt werden.

Vergessen Sie nicht, das Gewächshaus zu lüften! Pilze reagieren schlecht auf Hitze. Sobald die ersten Triebe kleiner Champignons erscheinen, ist es möglich, von Bestreuen zu Bestreuen zu wechseln. Es findet zweimal täglich statt und die Betten werden einmal pro Woche aus einer Gartengießkanne gegossen, um das Verrotten der Wurzeln zu verhindern. Achten Sie darauf, Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung zu überwachen.

Die erste Ernte von Pilzen ist vielleicht nicht so großartig, aber in Zukunft werden Sie in der Lage sein, eine anständige Ernte von zarten und leckeren Pilzen zu sammeln. Wenn Sie sich entschlossen haben, im Land Pilzzucht zu betreiben, beginnen Sie im Voraus mit der Vorbereitungsphase. Die meiste Zeit wird für die Vorbereitung des Untergrunds aufgewendet, und die Pflege der Betten ist einfach.

Nützliches Video für Sommerbewohner: