Kürbisse sind diätetische Produkte, sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich. Dieses Gemüse wird auf der ganzen Welt angebaut - von Lateinamerika bis nach Europa. Zucchini ist ziemlich unscheinbar, er mag das warme Klima und die Sonne. Vor einigen Jahrzehnten wurden in Russland nur weißfruchtige Sorten angebaut, und heute gibt es bereits grüne, schwarze, gelbe und sogar gestreifte Zucchini, die an das lokale Klima angepasst sind.

Zucchini jeder Art können mit grünem Zeug gepflückt werden, während ihre Haut dünn ist und das Fruchtfleisch keine Samen hat. Großes, reifes Gemüse wird zum Einmachen, Kaviar und zur Langzeitlagerung verwendet.

Tipp! Wählen Sie für die Lagerung im Winter Zucchini mit einer dicken Haut, die keine Schäden aufweist. Sie müssen mit dem Stiel geschnitten und an einem dunklen, kühlen Ort gelagert werden, zum Beispiel in einem trockenen Keller.

Wie man Kürbis pflanzt

Um erfreut Gemüse zu ernten, müssen sie richtig gepflanzt werden. Die meisten Zucchinisorten sind unprätentiös in der Pflege, sie können unter keinen Umständen wachsen. Natürlich wird die mangelnde Sorgfalt die Ernteerträge beeinträchtigen, aber wenigstens ein paar Früchte am Strauch wachsen noch.

Durch die Verbesserung der Erträge können einfache Regeln eingehalten werden:

1. Die Samen von Zucchini sollten gegen Schädlinge und Krankheiten behandelt werden. Kaufen Sie daher am besten Material von einem vertrauenswürdigen Hersteller.
2. Wurden die Samen aus der Ernte des letzten Jahres persönlich gesammelt, müssen sie vor dem Pflanzen erwärmt und desinfiziert werden.
3. Für die Landung Zucchini wählen Sie eine sonnige Gegend, vor dem Wind geschützt.
4. Zucchini lieben lockeren und nahrhaften Boden. Tonböden müssen mit Sand, Sägemehl oder Torf aufgelockert werden.
5. Land unter der Zucchini muss ausgegraben und mit Mineraldünger (Königskerze, Harnstoff) gedüngt werden.
6. Kürbis gepflanzt mit Samen oder Sämlingen. Sämlinge zwei Wochen vor der Landung im Boden in Tassen gesät.
7. Kürbisse wachsen gut in Gewächshäusern und Gartenbeeten.
8. Es ist besser, die Beete hoch zu stellen - die Zucchini hat Angst vor Fäulnis, die Pflanze sollte gut belüftet und vom Grundwasser entfernt sein.
9. Während der gesamten Vegetationsperiode sollte der Kürbis mindestens zweimal gedüngt werden.
10. Für die Bestäubung benötigen Zucchini Insekten. Wenn sich keine Bienen auf der Baustelle befinden, ist es besser, eine parthenokarpische Hybride zu wählen.
11. Bewässern Sie den Kürbis alle 7-10 Tage und gießen Sie auf jeden Busch etwa einen Eimer Wasser. Wasser zur Bewässerung sollte warm sein.
12. Aufgrund der kurzen Reifezeit wird Zucchini nicht empfohlen, mit Insektiziden und antimikrobiellen Mitteln behandelt zu werden.
13. Um morgens Früchte zu pflücken, muss man sie am Vortag nicht gießen. Andernfalls kann die Zucchini verfaulen.

All diese Regeln tragen dazu bei, eine gute Ernte zu erzielen. Auch auf kleinstem Raum können Sie ausreichend Gemüse anbauen, denn aus einem Busch werden bis zu 17 kg Zucchini geerntet.

Die produktivsten Sorten

Für die Mehrheit der Gärtner sind vor allem Hybriden die interessantesten Erntesorten. Es ist hybride Zucchini, die für hohe Erträge und mehr Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Kälte berühmt ist.

Für eine gute Ernte ist auch die Größe des reifen Gemüses wichtig - je mehr der Kürbis wiegt, desto höher ist der Ertrag der gesamten Pflanze.

"Aeronaut"

Die Hybridsorte Aeronaut Squash gehört zur Unterart Zucchini. Dieses Gemüse hat eine dunkle Haut, eine zylindrische Form, eine glatte Oberfläche mit kleinen hellen Punkten.

Die Pflanze gehört zur Frühreife - die erste Zucchini reift am 46. Tag nach der Aussaat. Es ist möglich, einen Hybrid sowohl im Gewächshaus als auch auf einem Beet zu pflanzen - er hat keine Angst vor Temperaturschwankungen und niedrigen Nachttemperaturen.

Diese Art von Zucchini gilt als eine der gefragtesten, da sie hohe Erträge liefert. Die Qualität der Früchte ist hoch - die Haut ist dünn, das Fruchtfleisch ist ohne Samen saftig. Zucchini ausgezeichneter Transport und Lagerung, geeignet für den Anbau zum Verkauf.

Büsche Hybrid "Aeronaut" kompakt, ohne Wimpern. Auf diese Weise können Sie Zucchini in kleinen Vororten und in temporären Gewächshäusern anbauen. Die Pflanze ist instabil gegen Mehltau, daher ist es notwendig, eine ständige Lockerung des Bodens und Belüftung der Büsche sicherzustellen.

Bei guter Pflege kann jeder Hybridstrauch bis zu 7 kg Zucchini sammeln, deren Gewicht oft 1300 Gramm erreicht.

"Weiß"

Diese Sorte gehört zur ultraschnellen Reifung - schließlich kann die erste Zucchini bereits am 35. Tag nach der Aussaat in den Boden gepflückt werden.

Die Kultur ist unprätentiös und fruchtbar, für diese Pflanze müssen keine besonderen Bedingungen geschaffen werden. Es kann in allen Bereichen, in Gewächshäusern und Gewächshäusern angebaut werden. Die Pflanze ist resistent gegen Krankheiten und Viren.

Der Kürbis wird groß und wiegt bis zu 1000 Gramm. Sie haben eine ovale, längliche Form und weiße Haut. Das Fruchtfleisch des Gemüses ist zart und cremig. Die Sorte "Weiß" unterscheidet sich durch hohe Aromaeigenschaften und geringen Zuckergehalt. Daher eignet sich Zucchini für die Zubereitung von Babypüree und Diätgerichten.

Eine weitere Qualität ist die Eignung zur Langzeitlagerung. Die Früchte können für den Winter aufbewahrt werden, sie können bis zum Frühling reichen.

"Belogor F1"

Eine der fruchtbarsten Zucchini - ein Hybrid "Belogor F1". Es darf nur im Freiland angebaut werden. Die Pflanze eignet sich hervorragend für kleine Gärten und Hütten - die Büsche sind sehr kompakt, enthalten keine Seitentriebe. Sie haben aber viele Eierstöcke mit überwiegend weiblichen Blütenständen.

Die Früchte werden groß - bis zu 1000 Gramm pro Gewicht. Ihre Haut ist dünn, weiß, ohne Flecken und Flecken. Die Form der Zucchini ist länglich, zylindrisch. Das Fruchtfleisch hat einen cremigen Farbton und einen zarten Geschmack. Obst enthält einen großen Anteil an Trockenmasse, und solches Gemüse ist für jeden Zweck geeignet.

Zucchini "Belogor F1" kann gedünstet, in Dosen, für Salate, eingelegt und so weiter verwendet werden. Sie sind auch nützlich für Allergiker und Diätpatienten - sie haben wenig Zucker und Ballaststoffe.

Das erste Gemüse kann bereits am 37. Tag nach der Landung aus dem Busch genommen werden. Auf jedem Quadratmeter Boden können bis zu 15, 5 kg frische Zucchini gewonnen werden, ohne dass hierfür besondere Anstrengungen erforderlich sind.

"Wasserfall"

Eine frühe Hybridsorte, die am 43. Tag nach dem Einpflanzen der Samen in den Boden die ersten Früchte hervorbringt. Eine buschige Pflanze mit einer zentralen Peitsche. Die Sorte eignet sich für den Anbau zum Verkauf - ergibt eine gute Ernte (ca. 40 Tonnen pro Hektar), anspruchslos in der Pflege, gehärtet von Mehltau und Viren.

Früchte haben eine durchschnittliche Größe - ihr Gewicht erreicht 600 Gramm. Die Form der Zucchini ist zylindrisch, die Hautfarbe ist dunkelgrün. Fruchtfleisch eines weißen Schattens, ohne Steine, sanft und süß.

Kürbisse eignen sich hervorragend zum Einmachen und Kochen verschiedener Gerichte.

"Kavili"

Eine der besten Hybriden ist Kavili. Behandelt frühe Kulturen mit langer Fruchtbarkeit - die Ernte kann bis zu 60 Tage gesammelt werden.

Sträucher dieser Sorte sind kompakt, haben viele Eierstöcke. Bei schlechten klimatischen Bedingungen (Regen, starker Wind, niedrige Temperatur), wenn keine bestäubenden Insekten vorhanden sind, kann die Pflanze auf die Bestäubung verzichten - die parthenokarpischen Eigenschaften dieser Zucchini sind eingeschlossen.

Normalerweise werden die Früchte jung gebrochen, wenn ihre Länge 20 cm nicht überschreitet, aber reifere Zucchini haben einen ausgezeichneten Geschmack. Die Früchte sind hellgrün gefärbt, haben eine sehr regelmäßige Form und eine dünne Schale.

Der Hybrid ist für den Anbau von Zucchini zu kommerziellen Zwecken bestimmt - das Gemüse hat eine gute Präsentation, verträgt leicht den Transport und die langfristige Lagerung.

Die Pflanze liebt fruchtbaren Boden, ist resistent gegen Mehltau.

"Lenuts"

Die von einheimischen Züchtern entwickelten hybriden „Lenuts“ tragen in warmen Regionen des Landes besser Früchte. Die Pflanze ist ein Busch, mit einem zentralen Spross, früh - das erste Gemüse kann am 40. Tag nach dem Pflanzen gegessen werden.

Die Früchte sind glatt, haben kleine Ränder und einen weißen Farbton. Eine Menge Zucchini erreicht 600 Gramm. Früchte enthalten viel Zucker und Vitamin C. Sie werden verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten, einschließlich Konserven.

Die Pflanze ist resistent gegen Mehltau und Bakteriose und kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden.

Der Hybridertrag erreicht 40 Tonnen pro Hektar Land.

"Neger"

Die Hybride gehört zur Unterart Zucchini - hat eine dunkelgrüne, fast schwarze Schale. Die Sorte ist für den Anbau im Freiland konzipiert, verträgt niedrige Temperaturen und ist resistent gegen Mehltau.

Die Früchte werden groß - bis zu 1100 Gramm, ihre Oberfläche ist glatt, fast schwarz, und die Form ist länglich, zylindrisch. Ungewöhnlich ist auch das Zucchini-Fruchtfleisch - es ist grünlich, saftig und schmackhaft. Kann in jeder Form gegessen werden.

Sträucher sind klein, unterscheiden sich in einer geringen Anzahl von Blättern, haben aber viele weibliche Blüten. Die Sorte verträgt den Transport und bleibt lange präsent.

"Rhonda"

Ungewöhnliche Squash-Hybriden "Ronda" haben ein erstaunliches Aussehen. Reife Früchte haben eher die Form von Kürbissen - sie sind auch abgerundet. Die Farbe der Zucchini ist gemischt - grün mit grau und weiß.

Die Hybride gehört zur Unterart der Zucchini - sie hat eine empfindliche Haut und kann lange frisch gehalten werden.

Kultur bezieht sich auf die Pflanzen vom Strauch-Typ, hat große hellgrüne Blätter und viele Eierstöcke. Die Zucchini-Sorte "Rhonda" zeichnet sich durch langanhaltende Fruchtbildung aus - frisches Gemüse kann etwa zwei Monate lang gepflückt werden.

Die Früchte werden hauptsächlich zum Einlegen verwendet - ihr Fruchtfleisch eignet sich hervorragend für diesen Zweck. Zucchini in einer jungen Form zerreißen, bis sie einen Durchmesser von 10 cm erreichen.

"Sangrum"

Dieser Hybrid wird wegen seines ungewöhnlichen Geschmacks geliebt. Die Früchte dieser Pflanze können roh oder eingelegt gegessen werden, nach Geschmack sind sie Gurken nicht unterlegen. Eine andere Sangrum-Zucchini ist der köstlichste Kaviar, da Zucker in den Früchten dominiert.

Frühe Kultur wächst Büsche von mittlerer Höhe und Verbreitung. Es gehört zu den produktivsten Sorten - pro Hektar Land können bis zu 70 Tonnen Ernte entfernt werden. Dies liegt an der langen Fruchtzeit, denn Zucchini dieser Sorte können innerhalb von zwei Monaten geerntet werden. Die Pflanze verträgt leicht klimatische Katastrophen: Dürre, starker Regen, kaltes Wetter, Wind. Es ist resistent gegen Mehltau und andere Krankheiten.

Die Früchte wachsen mittelgroß, haben eine grünliche Farbe und eine glatte zylindrische Form. Sogar bewachsene Zucchini unterscheidet sich von zartem Fleisch mit Narben und dünner Haut.

Die Hybride gehört zu den frühesten Kulturen. Bei guter und regelmäßiger Bewässerung trägt die Pflanze den ganzen Sommer über Früchte.

"Sosnovsky"

Eine der frühesten Zucchini, die Sosnovsky-Hybride, beginnt am 33. Tag nach der Aussaat der Samen in den Boden Früchte zu tragen. Es wächst Büsche, hat eine ziemlich große Frucht und wiegt bis zu 1600 Gramm. Die Form der Zucchini ist zylindrisch, die Hautfarbe ist weiß, schwach gerippt.

Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch seine gelbe Farbe, Saftigkeit und hohen Zuckergehalt aus. Dies macht Zucchini sehr lecker, sowohl frisch als auch nach der Wärmebehandlung.

Von Samen oder Setzlingen kultiviert, ist ein Hybrid für offenes Gelände. Die Pflanze wirft viele Eierstöcke aus - im Busen jedes Blattes bildet sich eine Blume. Wenn die Früchte rechtzeitig gepflückt werden, bildet sich an ihrer Stelle ein neuer Eierstock.

"Birnenförmig"

Eine Sorte, die einem Kürbis sehr ähnlich ist - „birnenförmig“ hat ungewöhnliche Früchte, die wie eine Birne geformt sind.

Die Pflanze gehört zu den frühen, die ersten Zucchini erscheinen am 38. Tag nach dem Einpflanzen der Samen in den Boden. Es wächst mit Peitschen, hat viele Eierstöcke. Aus jedem Busch können bis zu 8 kg Gemüse entnommen werden.

Kürbisse in reifem Zustand haben eine gelbe oder orange Farbe, glatte und dichte Haut. Das Fruchtgewicht erreicht 1600 Gramm. Das Zucchinifleisch ist sehr lecker, es ist orange gefärbt, es hat ein starkes Aroma. Diese Gemüse sind in jeder Form lecker, sie werden zu Salaten gegeben, gebacken, eingelegt und sogar aus Marmelade hergestellt.

"Pharao"

Eine wunderbare Hybride, die für die nördlichen Regionen des Landes entwickelt wurde, ist die „Pharao“ -Zucchini. Diese Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen, die Pflanze verträgt bis zu 5 Grad Frost und lässt nicht einmal Blumen und Eierstöcke fallen.

Dies hindert die Hybride nicht daran, früh zu sein - die ersten Früchte können bereits am 53. Tag nach der Aussaat im Garten gesammelt werden. Reife Früchte haben eine dunkle Farbe und eine längliche Form. Ihr Gewicht kann 2400 Gramm und die Länge - 0, 7 Meter erreichen. Diese Zucchini eignen sich aber nur als Tierfutter.

Um die Früchte zu essen, müssen sie vor der technischen Reife gepflückt werden, während die Größe der Zucchini 25 cm nicht überschreitet.Das Fruchtfleisch einer solchen Zucchini ist hellgelb gefärbt und hat einen angenehmen Geschmack.

Obst wird oft zum Verzehr von Rohkost, Salaten und Snacks verwendet, aber solches Gemüse kann gebraten und in Dosen abgefüllt werden. Ein weiteres Merkmal der Frucht ist ihre hohe Adsorptionsfähigkeit, die sehr nützlich ist, um die Darmarbeit nach Vergiftung und Frustration wiederherzustellen.

Unter industriellen Anbaubedingungen (auf den Feldern) beträgt der Ertrag der Sorte 50 Tonnen pro Hektar.

"Langfruchtige Holländer"

Trotz dieses Namens hat der Hybrid nichts mit Holland und lokalen Züchtern zu tun - die Kultur wurde in Russland geschaffen und ist für den Anbau unter klimatischen Bedingungen der mittleren Zone und des Nordens vorgesehen.

Kürbisse werden groß genug - ihr Gewicht übersteigt oft 2300 Gramm. Sie zeichnen sich durch hohe Geschmacksqualitäten aus, sie können sowohl in Käse- als auch in eingelegter Form eingesetzt werden.

Die Pflanze ist sehr resistent gegen verschiedene Krankheiten, hat eine lange Fruchtdauer - für fast zwei Monate können Sie frische Früchte aus dem Bett pflücken.

Welche Sorten von großen Zucchini ist besser zu wählen

Große Zucchini unterscheiden sich in keinen besonderen Eigenschaften oder Geschmack, ihr wichtigster Vorteil - viel Gewicht. Auf diese Weise können Sie mit jedem Busch hohe Erträge erzielen. Dies ist besonders praktisch, wenn auf dem Gartengrundstück nicht viele Pflanzen verschiedener Arten gepflanzt werden können.

Aus großen Zucchini ist es gut Kaviar zu kochen, zum Einlegen oder Einmachen zu verwenden. Zum Füllen oder Essen von frischem, jungem Gemüse mit zartem Fleisch und dünner Haut sind sie jedoch besser geeignet.