Pfeffersorten können in scharf und süß unterteilt werden. Würzig wird häufiger als Gewürz verwendet und süß zum Kochen von Gemüsesalaten, Füllen und Ernten für den Winter. Paprika ist besonders beliebt, da sie neben dem Geschmacksgenuss viele Vitamine und nützliche Mikroelemente enthält. Deshalb werden sie überall von Gärtnern, Bauern und Hobbybauern angebaut. Viele Sorten dieser wärmeliebenden Kultur haben sich durch die Bemühungen der Züchter an die rauen klimatischen Bedingungen angepasst. Deshalb werden wir in diesem Artikel versuchen, die besten Paprikasorten für Sibirien zu bringen, das für niedrige Temperaturen und kurzen Sommer bekannt ist.

Für Freiflächen

Es gibt Paprikasorten, die sowohl in Gewächshäusern als auch auf offenen Flächen angebaut werden können, auch unter sibirischen Bedingungen. Offener Boden erfordert natürlich besondere Aufmerksamkeit: So entstehen warme Betten, temporäre Schutzräume aus Polyethylen an Lichtbögen, Windklappen und so weiter. Gleichzeitig verdienen Paprikasorten für Sibirien besondere Aufmerksamkeit, da sie auf genetischer Ebene gegen niedrige Temperaturen und Krankheiten resistent sind.

Goldene Pyramide

Ein fleischiger, duftender gelber Pfeffer mit einem erstaunlich frischen Geschmack ist eine genaue Beschreibung der Sorte Golden Pyramid. Es ist einfach, es unter den Bedingungen Sibiriens zu züchten, da es sehr widerstandsfähig gegen Kälte ist. Die Reifezeit der Früchte (116 Tage) ermöglicht auch den Anbau von Paprika in der Region. Für eine rechtzeitige Reifung ist es jedoch erforderlich, eine Sämlingszuchtmethode zu verwenden.

Die Pflanze ist ordentlich, wenig ausladend, bis zu 90 cm hoch und wird hauptsächlich auf Freilandflächen angebaut. Jeder Pfeffer "Golden Pyramid" wiegt ca. 300 g. Eine Besonderheit der Sorte ist die gleichzeitige Reifung der Früchte, das Fruchtvolumen beträgt 7 kg / m2.

Sibirier

Die Kombination von grünem und rotem Paprika ist bei der Buschsorte "Siberian" zu sehen. Sein Name weist den Verbraucher auf eine hohe Kältebeständigkeit hin. Die Sorte wurde in der westsibirischen Zuchtstation gezüchtet und ist in Zonen unterteilt, daher ist sie für dieses Gebiet am besten geeignet.

Die Pflanze ist mittelgroß und bis zu 60 cm hoch. Die darauf gebildeten kubischen Paprikaschoten sind ziemlich groß und wiegen bis zu 150 g. Der Ertrag der Sorte ist relativ hoch - mehr als 7 kg / m2. Die Reifung des Gemüses dauert ab dem Zeitpunkt der Aussaat der Samen mindestens 115 Tage.

Nowosibirsk

Beliebte Paprikasorte. Bekannt ist vor allem der Geschmack der Früchte. Die dünne Haut, die fleischigen Wände mit süßem Nachgeschmack und das frische, helle Aroma machen die Sorte zu einer besonderen Delikatesse. Gemüse ist weit verbreitet in der Herstellung von frischen Salaten und Konservierung verwendet, Füllung.

Die Pflanzenhöhe erreicht 100 cm und daher ist unbedingt ein Strumpfband erforderlich. Die Früchte von leuchtend roter Farbe sind klein und wiegen nicht mehr als 60 g. Der Ertrag hängt stark von den Wachstumsbedingungen und der Düngung ab und kann zwischen 3 und 10 kg / m2 variieren. Um die ersten Paprikaschoten vom Tag der Aussaat an zu reifen, sollten nur 100 Tage vergehen.

Moldawien Geschenk

Ziemlich bekannte Sorte, die von Anfängern und professionellen Landwirten geliebt wird. Trotz der moldauischen Herkunft. Es ist perfekt an die rauen klimatischen Bedingungen Sibiriens angepasst und kann erfolgreich in offenen Gebieten angebaut werden. Gleichzeitig bleibt das Volumen der Fruchtkultur stabil bei 5 kg / m2.

Die Pflanze gehört zu der Kategorie der verkümmerten Pflanzen, da der Strauch eine Höhe von 50 cm nicht überschreitet. Paprikaschoten von kegelförmiger Form haben eine leuchtend rote Farbe. Ihre Länge liegt bei 10 cm, das Gewicht erreicht 110 g. Das Fleisch der Wand ist durchschnittlich dick - 5 mm. Die Zeit von der Aussaat bis zur Fruchtreife beträgt 130 Tage. Eine solche Dauer erfordert die Verwendung einer Sämlings-Kultivierungsmethode, die es ermöglicht, Paprika rechtzeitig zu reifen.

Sibirischer Erstgeborener

Um die maximale Paprikaausbeute zu erzielen, können Sie die Sorte „Siberian Firstborn“ verwenden. Es zeichnet sich durch außergewöhnlich hohe Ausbeuten von bis zu 12 kg / m2 aus. Die Höhe des Strauches ist bescheiden und überschreitet 45 cm nicht, auf dem sich gleichzeitig gelbe und rote Paprikaschoten bilden. Ihre Form ist pyramidenförmig, die gemittelten Parameter sind: Länge 9 cm, Gewicht 70 g. Eine Besonderheit des Gemüses ist eine dicke, saftige Wand (10 mm). Die frühe Fruchtreifezeit beträgt 115 Tage. Probieren Sie hohe Gemüsequalität. Es hat ein helles Aroma, Süße.

Frost

Unter den Gärtnern Sibiriens gilt diese Sorte als eine der besten. Es ist resistent gegen Kälte, Krankheit, Stress. Pflanze bis zu 90 cm hoch, nicht ausladend, hauptsächlich im Freiland kultiviert. Von Februar bis März werden die Samen von "Morozko" für Setzlinge ausgesät. Nach etwa 114 Tagen trägt die Kultur erste Früchte.

Paprika ist hellrot gefärbt, ihre Form ist kegelförmig. Jede Frucht wiegt 110 g, der Gesamtertrag der Sorte beträgt 7 kg / m2. Die wichtigsten Qualitätsmerkmale von "Frost" sind: dünne Haut, zartes Fruchtfleisch mit einer Dicke von 7 mm, ein ausgeprägtes frisches Aroma. Gemüse eignet sich nicht nur zum Frischverzehr, sondern auch zum Kochen, Winterzubereitungen.

Diese Sorten sind die bekanntesten und am häufigsten verwendeten Sorten für den Anbau im Freiland. Daneben werden jedoch auch Ivanhoe, Belozerka, Bogatyr und einige andere Sorten in den offenen Gebieten Sibiriens angebaut. Alle von ihnen unterscheiden sich in Aroma, Geschmack, Saftigkeit und agrotechnischen Eigenschaften. Diese Vielfalt ermöglicht es jedem Landwirt, den Pfeffer nach seinem Geschmack zu wählen.

Gewächshaus-Gemüsepaprikas

Wann immer möglich, versuchen die meisten Gärtner in Sibirien, in Gewächshäusern gute süße Pfeffersorten anzubauen. Auf diese Weise können Sie die günstigsten Bedingungen für die Ernte schaffen und auf diese Weise den maximalen Ertrag erzielen. Bei der Auswahl einer Sorte für ein Gewächshaus sollte man jedoch auf die bekanntesten achten, die ihren Geschmack und ihre technischen Qualitäten mit langjähriger Erfahrung im Anbau bestätigt haben.

Maria F1

Eine der wenigen Hybriden von Pfeffer. Perfekt für Gewächshausbedingungen geeignet, da es gegen eine Reihe von umweltbedingten Krankheiten geschützt ist. Maria F1 kombiniert optimale Indikatoren für das Klima Sibiriens: Die Fruchtreifezeit beträgt 110 Tage, der Ertrag beträgt 7 kg / m2, die Höhe der Pflanze beträgt bis zu 80 cm. Diese Kombination von Indikatoren ermöglicht es der Pflanze, keine übermäßigen Kräfte für die Bildung von grüner Masse aufzuwenden und übermäßig reife Paprika zu produzieren.

Reifes Gemüse dieser Sorte ist leuchtend rot gefärbt. Ihre Form ist halbkreisförmig mit einem Durchmesser von ca. 8 cm. Eine solche Frucht wiegt ca. 100 g. Pfeffer zeichnet sich durch eine dicke saftige Wand, ein besonderes Fruchtfleischaroma und eine dünne Schale aus.

Eroshka

Die Sorte „Eroshka“ zeichnet sich durch Schlichtheit und stabilen Ertrag aus. Es sollte in einem geschützten Boden angebaut werden, da es keine ausreichende Kältebeständigkeit aufweist. Die Sorte ist ultraschnell, Paprika reift in nur 100 Tagen ab dem Tag der Aussaat.

Der Busch dieser Sorte ist sehr kompakt, niedrig (bis zu 50 cm). Es wird empfohlen, Sämlinge in einem Gewächshaus mit einer Häufigkeit von 3-4 Pflanzen pro 1 m2 zu tauchen. Eine Pflanze bildet gleichzeitig Früchte von roter und grüner Farbe. Ihre Form ist quaderförmig, die Länge der Rippe beträgt ca. 10 cm. Die durchschnittliche Größe der Frucht entspricht einem Gewicht von ca. 150 g. Die Wandstärke von Pfeffer beträgt 5 mm. Die Gesamtausbeute von 7 kg / m2.

Ventilator

Die Kombination von grüner und roter Paprika ist auf den Büschen "Venti" zu sehen. Diese Pflanze ist klein und bis zu 50 cm groß. Reichlich mit kleinem Gemüse befruchtet: Ihre Länge beträgt 12 cm, das Gewicht 70 g. Solche Paprikaschoten reifen im Durchschnitt 100 Tage lang. Ihr Geschmack und Aussehen sind hoch: konische Form, dünne Haut, glänzendes, duftendes Fruchtfleisch, süß, 5, 5 mm dick.

Die Sorte unterscheidet sich nicht im Ertrag, aber in einem Gewächshaus bei rauen klimatischen Bedingungen beträgt ein stabiles Fruchtvolumen mindestens 5 kg / m2.

Blondi F1

Möchten Sie eine frühe Ernte von Paprika vor allen anderen bekommen? Dann achten Sie unbedingt auf den ultra-frühen Hybrid "Blondie F1". Diese Sorte ist bereit, den Landwirt mit seinen köstlichen Paprikaschoten bereits 60 Tage nach der Aussaat zu erfreuen. Frühreife Paprikaschoten zeichnen sich durch ein hervorragendes Aussehen und einen atemberaubenden Geschmack aus: Die Farbe der Früchte ist hellgelb, die Oberfläche ist glänzend. Kubischer Pfeffer hat ausgeprägte Ränder, ist etwa 10 cm lang, wiegt durchschnittlich 140 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, zart und duftend.

Diese Sorte kann wirklich als die beste angesehen werden, da die Pflanze selbst niedrig (bis zu 80 cm) und ziemlich fruchtbar (8 kg / m2) ist. Es erfordert keine besondere Pflege und ist tolerant gegenüber niedrigen Temperaturen, Krankheiten.

Das Gewächshaus ermöglicht es dem Gärtner, Paprika unter den für die Kultur üblichen Bedingungen mit hoher Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu züchten. Ein solches Anbausystem sollte jedoch ein regelmäßiges Lüften, eine saisonale Desinfektion und andere spezifische Maßnahmen umfassen. Im Video können Sie lernen, wie man Paprika in einem Gewächshaus züchtet:

Ertragreiche Sorten

Für Sibirien boten die Züchter die besten Paprikasorten mit hohen Erträgen an. Dank ihnen können Bauernhöfe und einfache Gärtner auf einem Quadratmeter Land 12-14 kg / m2 ernten. Gute ertragreiche Sorten für das Klima Sibiriens sind:

Latino F1

Knallrote Paprikaschoten in großen Mengen ermöglichen eine Ausbeute von bis zu 14 kg / m2. Darüber hinaus ist diese Sorte ein Beispiel dafür, dass die Menge die Verschlechterung der Qualität von Früchten nicht beeinflusst. Jedes Gemüse wiegt ungefähr 200 Gramm, sein Fruchtfleisch ist saftig, süßlich und 10 mm dick. Für die Reifung der ersten köstlichen Früchte benötigen Sie nur 110 Tage ab dem Zeitpunkt der Aussaat. Sie können die externe Qualität auf dem Foto unten bewerten.

Kardinal F1

Mit Hilfe der Sorte „Cardinal F1“ können Sie Ihre Freunde und Nachbarn nicht nur mit dem Volumen der Ernte, sondern auch mit dem ungewöhnlichen Aussehen von Paprika überraschen. Die bis zu 280 Gramm schweren violetten Paprikaschoten sind unglaublich. Ihr erstaunlicher Geschmack und ihre originelle Farbgebung machen frische Salate nicht nur schmackhaft und gesund, sondern auch ungewöhnlich in der Farbe.

Ein weiterer Vorteil der Sorte ist die hohe Fruchtreife - 90 Tage. Auch der Hybridertrag ist hoch: Jeder Quadratmeter Pflanzgut bringt mehr als 14 kg Gemüse.

Fidelio F1

Eine weitere sehr frühe Hybride, deren Paprika in 90 Tagen reift. Die Früchte sind silbergelb bemalt und wiegen ca. 170 g. Ihr Fruchtfleisch ist dick (8 mm) und saftig. Trotz der Tatsache, dass die Büsche eine Höhe von nur 90 cm erreichen, liegt ihr Ertrag bei mehr als 14 kg / m2.

Fazit

Einem Gärtner, einem Bauern, einem Bauern wurde eine Menge Paprika für Sibirien angeboten. Gelbe, rote, grüne und sogar violette Früchte überraschen Form und Schönheit. Alle von ihnen haben unterschiedliche Geschmackseigenschaften und agrotechnische Merkmale, aber es besteht kein Zweifel, einhundert von ihnen haben ihren Bewunderer gefunden.