Paprika wurde erst kürzlich nur in den südlichen Regionen angebaut. Die Sorten in den Regalen waren extrem klein. Heute hat sich jedoch alles grundlegend geändert. Wenn der Käufer nach den Samen von Paprika in das Geschäft kommt, weicht er von der Vielfalt der Sorten und Hybriden ab. Auf dem Bild sehen sie alle gleich attraktiv aus, aber das ist ein Marketingtrick. Worauf warten wir also wirklich und welche Sorten für Freiland sollten wir wählen?
Anbau von Paprika im Freiland
Pfeffer stammt aus Mittelamerika, was bedeutet, dass diese Kultur extrem thermophil ist. Die biologische Kultur nennt man Chili-Pfeffer, der in zwei Arten unterteilt ist:
- süß (es geht heute um ihn);
- bitter
Bitter in allen Sorten enthält die Substanz Capsaicin, es gibt dem Pfeffer den würzigen Geschmack. Alle Gemüsepaprikas werden manchmal als bulgarisch bezeichnet. Es spielt keine Rolle, Sorten und Hybriden sehr. Und wenn heute in den Regalen der Peperoni nicht so viel steht, dann gibt es jede Menge süße Sorten.
Es ist nicht möglich, den letzteren Typ auf freiem Feld in Russland anzubauen. Tatsache ist, dass die Vegetationsperiode von Pfeffer ziemlich lang ist und der Sommer in den meisten Regionen unseres Landes kurz ist. Aus diesem Grund ziehen sie es vor, Setzlinge zu Hause anzubauen und sie dann im Freiland zu pflanzen. Diese Methode wird als die am meisten bevorzugte angesehen. Für Zentralrussland ist es besser, frühe Sorten zu bevorzugen. Sie eignen sich auch hervorragend für warme Regionen. Sprechen wir darüber, welche Sorten derzeit bevorzugt werden.
Die besten Frühsorten für den Freiland
Um die beste Note zu wählen, müssen Sie die Eigenschaften bestimmen, die speziell für Sie wichtig sind. In der Regel sind für jeden Gärtner oder Sommerbewohner wichtig:
- Reifezeit;
- Ausbeute;
- Resistenz gegen Viren, Krankheiten und Temperatursenkung;
- geschmackliche Qualitäten.
Eine Resistenz gegen Krankheiten kann nur durch die Auswahl von Hybriden erreicht werden. Erfahrene Gärtner haben dies längst verstanden, so dass laut Statistiken auf dem heutigen Markt rund 80% der Hybriden verkauft wurden. Aber auch Sorten wachsen gut.
Sprechen wir über die frühen und frühreifen Paprikasorten, die im Freiland angebaut werden können. Hierfür präsentieren wir eine Liste von Sorten und Hybriden:
- Hybrid "Buratino";
- Hybrid "Mercury";
- Sorte "Gesundheit";
- Bogdan-Sorte;
- Variety Vesper;
- Sorte "Siberian Firstborn";
- Sorte "Fleshy 7";
- Aivengo Sorte;
- Sorte "Annushka";
- Hybrid "Maria";
- Note "Barin";
- Aljoscha Popowitsch-Sorte;
- Sorte "Jung";
- hybrides "blondy";
- Flieder Bell Hybrid;
- Sorte "Victoria";
- Bogatyr-Sorte.
Es gibt viele frühreifende Sorten für den Freiland. Vergleichen Sie diese in einer speziellen Tabelle. Anhand der Basisdaten wird es leicht verständlich, welches für den Anbau in Ihrer Region besser geeignet ist.
Vergleichstabelle
Unten finden Sie eine Tabelle mit Daten für jede oben aufgeführte Hybride oder Sorte. Wir werden nur die Hauptqualitäten ansprechen, die für jeden Gärtner wichtig sind. Alle Sorten sind schmackhafte, saftige und süße Sorten.
Name der Sorte / Hybride | Reifung in Tagen | Resistenz gegen Viren und Krankheiten | Beschreibung | Produktivität in Kilogramm pro Quadratmeter |
---|---|---|---|---|
Ivanhoe | früh reif, 125-135 je nach thermischem Regime | kältebeständig, resistent gegen viele Krankheiten | Busch ist mittelgroß, Früchte sind auch mittelgroß | 6 (auf freiem Feld), im Gewächshaus oben |
Alesha Popovich | Anfang 120-125 | zu welken | mittelgroßer, dünnwandiger Pfeffer, mittelhoher Strauch, durchbrochen | 4.6 |
Annushka | Anfang 105-117 | zu TMV und schweren Krankheiten | mittelgroße Paprikaschoten sind sehr saftig | 7 |
Barin | frühreifend, 120 | gegen Vertikillose (Welke), Tabakmosaikvirus | kann ziemlich dicht gepflanzt werden, bis zu 10 Pflanzen pro Quadratmeter | 8-10 |
Blondy | Frühreifung, die Reifezeit beträgt nur 60 Tage | zu schweren Krankheiten | Paprika stark, ziemlich groß, erreichen 200 Gramm | 5-7 |
Bogdan | früh, 97-100 | verträgt leichte Trockenheit, krankheitsresistent | Paprika groß leuchtend gelb | bis zu 10 |
Bogatyr | Zwischensaison bis zu 135 | beständig gegen Kälte und Verblassen | Früchte sind grün oder rot mittelstark, kräftige Pflanze, hoch | 3-7 |
Pinocchio | ultraschnelle 88-100 | resistent gegen große Viren und Krankheiten | langgestreckte rote Paprika, weitläufige Pflanze, hoch | 7-10 |
Vesper | früh, 108 | Das Tabak-Mosaik-Virus ist nicht schrecklich, einige Krankheiten | Früchte sind klein, länglich, Strauch wächst fast kein Laub | 5.5-7 |
Gesundheit | ultraschnell, 78-87 | nach oben faulen, verträgt die Abwesenheit der Sonne für einen langen Zeitraum | Die Pflanze ist groß und muss zusammengebunden werden. Die kleinen Paprikaschoten schmecken sehr gut | 4-5 |
Merkur | ultraschnelle 89-100 | Fäulnis und Tabakmosaikvirus zu vertexen | eine Hybride mit großen Früchten, einem hohen Busch, also braucht er definitiv ein Strumpfband | 7-8 |
Fleischig 7 | früh, 140 | Tabakmosaikvirus und schwere Krankheiten | kleine saftige Pyramidenpaprika | 10-14 |
Sibirischer Erstgeborener | früh, bis zu 120 maximal | beständig gegen Tabakmosaik, Scheitelfäule | kleine früchte, die pflanze selbst bringt aber auch eine große ernte | 9-12 |
Jung | Anfang 105-115 | schlechtes Wetter einige Krankheiten | Der Strauch ist eher niedrig, die Paprikaschoten mittelkegelförmig | 8-10 |
Lila Glocke | ultraschnell, 60-65 | krankheitsresistent | Früchte sind mittelgroß mit einer sehr dicken Wand, die Pflanze trägt gut Früchte | 9-10 |
Victoria | früh, 115 | Schimmelbildung und niedrigere Lufttemperatur | Die Früchte sind klein, aber sehr schmackhaft. Sie lieben diese Sorte wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Witterungseinflüsse | 5-7 |
Mary | Anfang 103 | Die Hauptkrankheiten des Hybriden sind nicht schrecklich | Busch kompakt, ergibt eine reiche Ernte | 4-7 |
Achten Sie am häufigsten auf den Ertrag und den Geschmack von Pfeffersorten. Sein Hauptzweck ist es, es frisch zu verwenden sowie zum Einmachen. Deshalb ist nicht nur die Farbe der Frucht, sondern auch ihr Geschmack so wichtig.
Weitere Noten sind in unserem Video zu sehen.
Besonderes Augenmerk legen die Bewohner des Urals und Sibiriens auf die ultra-frühen Sorten, sie sind die frühesten. Reifen Sie nach zwei Monaten, wenn Sie von den ersten Trieben zählen.
Bei allen in der Tabelle aufgeführten Sorten können Sie sicher im Freiland anbauen, wenn die Witterungsbedingungen dies zulassen. Nachfolgend sprechen wir über die gebräuchlichste Methode des Wachstums - Sprossen. Es ist ratsam, es sowohl in der Mittelspur als auch im Süden des Landes zu verwenden.
Samenauswahl
Heutzutage sind nur wenige Menschen damit beschäftigt, Samen selbst zu ernten, was Zeit spart. Gärtner bevorzugen es, fertiges Saatgut in Beuteln zu kaufen. Es ist sehr praktisch, eine Packung reicht für einen ziemlich großen Teil des Gartens, die Samen durchlaufen im Voraus eine vorsäende Desinfektionsstufe, was sich günstig auf den Ertrag auswirkt.
Große Früchte treten in der Regel in mittel- und spätreifen Pfeffersorten auf, sie erreichen eine Masse von 240 und 300 Gramm, der Busch ist immer hoch, aber es ist problematisch, sie in Zentralrussland anzubauen, da der Sommer kurz und die Sonne recht klein ist.
Für den Unterschied zwischen Sorten und Hybriden ist es sehr wichtig, Folgendes zu verstehen:
- erwachsene Hybriden sind wirklich stabiler und liefern ein gutes Ergebnis in Form einer reichen Ernte;
- Der Ertrag an hochwertigen Paprikaschoten ist oft geringer, aber im Wachstumsstadium sind sie nicht so launisch wie Hybriden.
- Alles, was im Zusammenhang mit agrartechnischen Merkmalen auf der Verpackung angegeben ist, muss durchgeführt werden, da Sie sonst die Gefahr haben, ohne Ernte zu bleiben.
Tipps zur Auswahl von Paprikasamen finden Sie im Video. Sie werden es Ihnen ermöglichen, die vielen Nuancen des Anpflanzens von Pfeffer im Freiland in Zentralrussland zu verstehen. In diesen Regionen treten die größten Schwierigkeiten beim Anbau früher Pfeffersorten auf.
Wachsende frühe Sorten von Gemüsepaprika
Wie oben erwähnt, Paprika - die Kultur ist sehr anspruchsvoll. Es wächst wild in den Tropen und Subtropen. Stimmen Sie zu, unsere Wetterbedingungen sind in den meisten Teilen des Landes völlig unterschiedlich.
Für diejenigen, die gerade erst anfangen, Gemüsepaprika anzubauen, kann es ratsam sein, nicht auf die bunten Fotos auf den Samenpackungen zu achten. Heute gibt es Früchte mit interessanten Farben, zum Beispiel schwarz, lila, orange. Alle von ihnen können launisch sein, und schlechte Erfahrungen können den Gesamteindruck des Anbaus einer Ernte verderben.
In der ersten Phase werden traditionelle Sorten wie Ivanhoe oder Bogatyryu bevorzugt.
Wachsende Anforderungen
Die Einhaltung aller Anforderungen ist nicht das Anliegen des Saatgutherstellers, sondern die harten Bedingungen, unter denen die hitzeliebende Kultur angebaut werden soll. Also, Paprika liebt:
- Beleuchtung 12 Stunden am Tag (besonders im Wachstumsstadium der Sämlinge);
- Hitze (Temperatureinstellung ist wünschenswert, um auf + 22-32 Grad einzustellen);
- erhitzter Boden (+ 12-15 Grad, nicht weniger);
- mit warmem Wasser gießen und sprühen;
- Zugluftschutz;
- Bodenbröckeligkeit und mäßiger Säuregehalt;
- Düngemittel.
Der Anbau von Gemüsepaprika im Freiland kann mit dem Anbau von Tomaten verglichen werden. Kulturen sind in dieser Hinsicht sehr ähnlich. Daher teilen wir den Wachstumsprozess in mehrere Phasen ein:
- Vorbereitung des Saatguts;
- wachsende Sämlinge;
- Sämlinge im Freiland umpflanzen;
- Pflege für erwachsene Pflanzen.
Wir wenden uns der ersten Stufe zu und beschreiben sie so detailliert wie möglich.
Vorbereitung des Saatguts
Im Winter werden frühe Pfeffersorten für den Freiland ausgewählt. Die Aussaatzeit der Samen hängt von der Reifezeit der Früchte ab. Ein Gärtner sollte wissen, wann die Frostgefahr in seiner Region verschwindet und es möglich ist, Setzlinge im Freiland zu pflanzen. Die Wachstumsphase von Pfeffer ist ziemlich lang. Beispielsweise verbringen Sorten, die zwischen 105 und 110 Tagen reifen, 60 bis 80 Tage auf den Fensterbänken. In dieser Zeit werden sie ausgezogen und gestärkt.
Pfeffersamen sind Vorsaattraining. Es ist notwendig, um die Keimung von Saatgut zu beschleunigen. Auch vorbereitete Erde für zukünftige Sämlinge.
Pfeffersamen sind mittelgroß, normalerweise goldfarben und gerundet. Sie werden auf einem Papierträger aus der Tüte gegossen und untersucht. Wenn es eine offene Ehe zwischen dem Material gibt (rissige Samen, geöffnet, nicht vollständig geformt), können Sie sie sofort wegwerfen.
Der Rest wird in sehr warmes Wasser (+50 Grad) gestellt und dort mindestens 5 Stunden aufbewahrt. Von Zeit zu Zeit wird das Wasser abgelassen und durch ein neues ersetzt, damit die Umgebung warm bleibt. Nach dieser Zeit werden die Samen in ein feuchtes Tuch gelegt und 2-3 Tage stehen gelassen. Danach schlüpfen sie innerhalb von 24 bis 48 Stunden im Boden. Geschieht dies nicht, erscheinen die Sämlinge nach einer Woche oder länger.
Tipp! Züchte Sämlinge in speziellen Zellen, da der Pfeffer die Transplantation nicht toleriert.Wachsende Sämlinge
Für Setzlinge können Sie zwei Bodentypen verwenden, müssen jedoch die Anforderungen der Kultur an den Boden berücksichtigen:
- es sollte locker sein;
- es sollte mäßig sauer sein (6.0-7.0);
- Der Boden sollte reich an organischen Stoffen sein.
Paprika wächst nicht in schweren Böden. Berücksichtigen Sie dies beim Umpflanzen von Pflanzen im Freiland.
Also, der Boden, den Sie brauchen, um eine von zwei zu wählen:
- selbst gekocht;
- Qualitätsladen.
Eine schlechte Mischung wirkt sich negativ auf die Sämlinge aus. Sie können die Mischung wie folgt selbst herstellen: Nehmen Sie einen Eimer Humus, fügen Sie Sand und Erde im Verhältnis 2: 1: 1 hinzu. Es ist gut, ein Glas Asche hinzuzufügen, alles mit ein oder zwei Litern Wasser zu gießen und es zu kochen. Pflanzen Sie Samen in warme Erde.
Da Paprikasetzlinge lange Zeit wachsen, pflanzen viele Gärtner sie entweder in zufälliger Reihenfolge oder in getrennten Tassen.
Pfeffersämlinge wachsen gut bei + 25-27 Grad, nachts kann es an einen kühleren Ort gebracht werden und temperieren. Zugluft vermeiden. Die Bewässerung erfolgt nur mit Wasser bei Raumtemperatur. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen, aber Sie müssen ihn nicht füllen, da sonst das „schwarze Bein“ die unreifen Pflanzen schädigt.
Verpflanzung bereiter Sämlinge im Freiland
Die Pflanzung von Setzlingen im Freiland ist möglich, wenn es außerhalb des Fensters wärmer wird. Mach es unter bestimmten Bedingungen. Beeilen Sie sich mit einer Überweisung ist es nicht wert:
- es kann sogar blühen;
- Sämlinge sollten bis zu 20 Zentimeter hoch sein;
- Blätter müssen mindestens 10 Stück sein.
Wählen Sie zum Umpflanzen einen warmen, aber nicht heißen Tag. Es ist am besten, Paprika nach dem Abendessen zu pflanzen. Befinden sich einzelne Blüten auf den Sämlingen, können diese entfernt werden. Überwachsener Pfeffer ist auf freiem Feld lange krank.
Beim Umpflanzen ist Vorsicht geboten: Die Sämlinge werden aus der Tasse genommen und in das fertige Loch gesteckt. Es ist nicht notwendig, die Pflanze mit Gewalt zu drücken. Das Pfefferwurzelsystem ist sehr empfindlich.
Platz zum Pflanzen - der südliche Teil des Gartens, von allen Seiten windgeschützt.
Tipp! Wenn Sie mehrere frühe Pfeffersorten anbauen, pflanzen Sie diese voneinander entfernt. Dies gilt insbesondere für den Anbau scharfer und süßer Sorten. Tatsache ist, dass Pfeffer eine selbstbestäubende Pflanze ist und leicht den Geschmack einer Sorte auf eine andere überträgt.Das Pflanzmuster richtet sich nach den Anforderungen, die an die Verpackung gestellt werden können. Deshalb ist es so wichtig, es nicht wegzuwerfen, und die Sämlinge werden mit Sicherheit unterschreiben.
Vor dem Pflanzen den Boden ausgraben und eine Woche lang eine Desinfektionslösung aus Kupfersulfat herstellen (für 1 Eimer einen Esslöffel der Substanz). Auch im Herbst machen die Betten Bio. Sie können nicht Paprika auf den Beeten wachsen, wo gepflanzt:
- Auberginen;
- Kartoffeln;
- Tomaten
Kann nach Gurken, Zucchini, Kürbis gepflanzt werden. Es ist unmöglich, Sämlinge zu vertiefen. Darüber hinaus sollte das Bett umso höher sein, je milder das Klima in Ihrer Region ist.
Pflege erwachsener Pflanzen
Alle Sorgfalt beruht auf:
- Lockerung des Bodens;
- rechtzeitiges Gießen;
- Ich mache Fütterungen.
Die Bewässerung erfolgt, während der Boden trocknet. Gleichzeitig ist eine Dürre unmöglich. Wenn es nur sehr wenig regnet, gießen Sie von Zeit zu Zeit Pflanzen aus der Gießkanne von oben, als ob Sie das Laub waschen würden. Das Lösen sollte regelmäßig, aber vorsichtig erfolgen, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.
Bei der Düngergabe ist es nicht schlecht, sie zwei- oder dreimal pro Saison durchzuführen. Pfeffer mag Phosphor, Kalium und Stickstoff (außer Kaliumchlorid).
Das Fütterungsschema ist wie folgt:
- die erste ist nach 10-14 Tagen Botschafter des Ausschiffens von Setzlingen auf freiem Boden;
- die zweite - nach der Bildung von Eierstöcken;
- der dritte ist zwei Wochen nach dem zweiten.
Dies ist das optimale Schema. Pfeffer reagiert sehr aktiv auf solche Fütterungen.
Fazit
Wenn Sie alle Regeln einhalten, werden die frühen Pfeffersorten eine reichliche Ernte bringen. Gießen und Füttern wirken sich günstig auf den Geschmack süßer Früchte aus. Es gibt nichts Schwieriges in ihrer Kultivierung.