Rekordhalter in der Größe unter den Schafrassen - Gissar-Schafe, gehört zur Gruppe der Fleisch- und Fettbereiche. Als Verwandter der in Zentralasien weit verbreiteten Karakul-Schafrasse gilt sie dennoch als eigenständige Rasse. Gissarianer wurden in einem abgelegenen Berggebiet nach der Methode der Volksauswahl unter völliger Isolation gegenüber dem Einfluss anderer "ausländischer" Schafrassen getötet. Bei der Zucht der Gissars wurden lokale Rassen verwendet, die von den Ausläufern der Gissar Range lebten.
In der Regel sind die so genannten Aborigines-Tierrassen in ihren Eigenschaften denen weit unterlegen, die speziell von professionellen Viehzuchtfachleuten ausgewählt wurden, um die gegebenen Eigenschaften zu verbessern. Aber das Gissar-Schaf stellte sich als eine der wenigen Ausnahmen heraus.
Diese Rasse ist die größte der Welt unter fleisch- und fetthaltigen Schafen. Das Durchschnittsgewicht der Mutterschafe beträgt 80-90 kg. Einzelpersonen können 150 kg wiegen. Für einen Widder ist ein normales Gewicht nur 150 kg, aber Champions können gehen und 190 kg. Und ungefähr ein Drittel dieses Gewichts ist fett. Gissar kann Fett nicht nur im Fettschwanz, sondern auch unter der Haut und an den inneren Organen ansammeln. Infolgedessen kann das Gesamtgewicht des "Fettschwanz" -Fetts bis zu 40 kg erreichen, obwohl die Durchschnittswerte viel bescheidener sind: 25 kg.
Heute werden Hissar-Schafe in ganz Zentralasien gezüchtet, als die beste Rasse unter fettigem und fettigem Fleisch. Nach wie vor werden die Gissar-Schafe, die "gebürtigen" Achal-Tekkiner, heutzutage bereits als kulturelle Rasse angesehen und mit wissenschaftlichen zootechnischen Techniken gezüchtet.
Eine der besten Herden von Gissars in Tadschikistan gehört heute dem ehemaligen Leiter der Gissar-Schafzuchtfarm, die zuvor auf dem Pfad der Lenin-Zuchtfarm gezüchtet wurde.
Die Hissar-Schafrasse ist mit ihren drastischen Temperatur- und Höhenunterschieden perfekt an die schwierigen Bedingungen der Berge angepasst. Das Hissar-Schaf kann beträchtliche Entfernungen zurücklegen, wenn es von den unteren Winterweiden in das Sommerhochland zieht.
Beschreibung von Gissar Sheep
Hissar-Schafe sind große Tiere mit einem anmutigen Skelett, einem massiven Körper und hohen Beinen und einem sehr kurzen Schwanz, der eine Länge von 9 cm nicht überschreitet.
Gissar Standardschafzucht
Hinweis! Das Vorhandensein des Schwanzes, auch kurz, im Gissar ist unerwünscht.Normalerweise versteckt sich dieser Schwanz in den Falten des Fettschwanzes, was zu Hautreizungen im Fettschwanzsack führt, wenn sich das Schaf bewegt.
Es scheint, dass die Kombination eines eleganten Kerns und eines massiven Körpers unvereinbare Konzepte sind. Aber die Gissars könnten zu ihrer Verteidigung den Lieblingssatz übergewichtiger Menschen verwenden: „Ich habe nur einen breiten Knochen“. Der Körper der Gissars gibt nicht das Rückgrat des Körpers, sondern das angesammelte Fett. Diese "unnatürliche" Kombination aus dünnen Beinen und unter der Haut angesammeltem Fett ist auf dem Foto unten deutlich zu erkennen.
Wachstum der Hisissar Mutterschafe 80 cm am Widerrist. Widder 5 cm über. Der Kopf ist klein im Vergleich zum Körper. Nur im Kopf sammelt sich kein Fett an. Hörner fehlen. Die Wolle des Gissar stellt keinen besonderen Wert dar und wird von der einheimischen Bevölkerung Zentralasiens einfach „verwendet, damit das Gute nicht verschwindet“. In den Haaren der Guissars gibt es viel Granne und totes Haar von geringer Feinheit. Im Jahr von Gissar können Sie bis zu 2 kg Wolle erhalten, mit denen die Bewohner Zentralasiens groben, minderwertigen Filz herstellen.
Die Farbe des Gissar kann braun, schwarz, rot und weiß sein. Die Farbe hängt oft vom Brutgebiet ab, denn in den Bergen kann es aufgrund des Reliefs buchstäblich in zwei benachbarten Tälern nicht nur „eigene“ Tierfarben geben, sondern sogar getrennte Tierrassen.
Die Hauptrichtung der Zucht von Gissar - Fleisch und Fett zu bekommen. In diesem Zusammenhang gibt es drei Intrabreed-Typen in der Rasse:
- Fleisch;
- fleischfettig;
- fettig.
Diese drei Typen können auch mit dem Auge leicht unterschieden werden.
Interne Rassetypen von Hissar-Schafen
Die Fleischsorte zeichnet sich durch einen sehr kleinen fetten Schwanz aus, der kaum wahrnehmbar ist und oft gänzlich fehlt. Unter den russischen Schafzüchtern ist diese Art von Gissar die beliebteste, bei der Sie hochwertiges Fleisch erhalten und nicht darüber nachdenken, wo Sie das Fett mit dem geringen Bedarf an Schwanzfett aufbewahren sollen.
Der fleischfette Typ hat einen mittelgroßen fetten Schwanz, der sich hoch am Körper eines Schafes befindet. Voraussetzung für den fetten Schwanz - Stören Sie nicht die Bewegung des Tieres.
Der fettige Typ hat einen hoch entwickelten fetten Schwanz, der einer Tasche ähnelt, die lose hinter einem Schaf hängt. Solch ein fetter Schwanz kann fast ein Drittel des Körpers eines Schafes ausmachen. Und sowohl in Größe als auch in Gewicht. Vom fettigen Typ Gissar bekommen manchmal bis zu 62 kg Fett den Schwanz.
Die Eigenschaften von Gissaren in Bezug auf die Aufnahme von Lämmern von ihnen sind gering. Die Fruchtbarkeit von Mutterschafen beträgt nicht mehr als 115%.
Wenn die Lämmer frühzeitig von den Mutterschafen entfernt werden, können die Schafe eineinhalb Monate lang 2, 5 l Milch pro Tag erhalten.
Merkmale des Inhalts und des Verhältnisses der Lebensbedingungen zur Gesundheit von Gissar
Gissary ist eine Rasse, die dem Nomadenleben angepasst ist. Beim Übergang auf eine neue Weide können sie bis zu 500 km überwinden. Gleichzeitig zeichnet sich ihre ursprüngliche Heimat nicht durch einen Überschuss an Feuchtigkeit aus, und Gissars bevorzugen ein trockenes Klima und festen trockenen Boden mit hoher Luftfeuchtigkeit und sumpfigen Wiesen. Wenn die Gissars feucht gehalten werden, gerät ihre berühmte Gesundheit ins Wanken und die Schafe erkranken.
Im obigen Video sagt der Besitzer des Gissar, dass weiße Hufe unerwünscht sind, da sie weicher als schwarze sind. Es ist nicht bekannt, woher dieser Aberglaube kam: von der Reiterwelt zu den Schafen oder umgekehrt. Oder vielleicht ist es unabhängig voneinander entstanden. Die Praxis zeigt jedoch, dass der weiße Huf mit dem richtigen Inhalt des Tieres nicht schwächer ist als der schwarze.
Die Stärke des Horns hängt nicht von der Farbe ab, sondern von der Vererbung, der guten Durchblutung der Huftücher, der richtigen Ration und der richtigen Pflege. Bei Bewegungsmangel zirkuliert das Blut schlecht in den Gliedmaßen, ohne die Hufe mit der erforderlichen Menge an Nährstoffen zu erreichen. Dadurch wird der Huf geschwächt.
Bei Feuchtigkeit und geschwächter Immunität fangen Hufe jeder Farbe im gleichen Maße an zu faulen.
Um die Gesundheit des Schafsfelsens zu erhalten, sind lange Spaziergänge, trockene Einstreu und eine gute Ernährung erforderlich.
Besonderheiten des Wachstums der Gissar-Lämmer
Gissar zeichnet sich durch hohe Frühreife aus. Lämmer auf großen Mengen Muttermilch addieren 0, 5 kg pro Tag. Unter den harten Bedingungen der Sommerhitze und der Winterkälte mit ständigen Übergängen zwischen den Weiden wachsen die Lämmer sehr schnell und sind bereits nach 3 bis 4 Monaten schlachtbereit. 5 Monate alte Lämmer wiegen bereits 50 kg. Der Unterhalt der Herde von Gissar ist kostengünstig, da die Schafe unter fast allen Bedingungen Futter finden können. Dies ist es, was den Gewinn aus der Aufzucht von Gissar-Schafen für Fleisch bestimmt.
Fazit
In Russland ist die Tradition des Verzehrs von Fettohrfett nicht sehr ausgeprägt, und die Gissar-Schafrasse hätte bei einheimischen Russen kaum Nachfrage gefunden, doch mit einem zunehmenden Anteil von Migranten aus Zentralasien unter der russischen Bevölkerung wächst die Nachfrage nach Schaffleisch und -fett. Und schon heute interessieren sich die russischen Schafzüchter für Schafrassen, die nicht so viel Wolle geben wie Fett und Fleisch. Zu diesen Rassen gehört in erster Linie der Gissar.